מלון חדש מול אגם נפתח במזח הצי של שיקגו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:51

מזח הצי המשתרע על פני 34 דונם של שיקגו, שחגג 100 שנים ב-2016, מעולם לא אירח מלון עד עכשיו.

ב-18 במרץ, ה-Sable עם 223 חדרים ב-Navy Pier Chicago, חלק מאוסף Curio של הילטון, יפתח את שעריו. זה גם מציין את הפתיחה ה-100 של Curio Collection. בין אם אתה נרגע בחדר האורחים שלך, סועד ב-Lirica או לספוג את הנוף עם קוקטייל בבר הגג הגדול במדינה (Offshore), מלון זה נועד להרגיש כאילו אתה על ספינת שייט - המזח עצמו בולט לתוך האגם מישיגן, והמלון נמצא בקצה המזרחי הרחוק.

חלונות מהרצפה עד התקרה בכל חדר אירוח וסוויטה חוגגים נוף ללא הפרעה של אגם מישיגן. "אתה על גבי האגם", אמר המנכ"ל לורן בויזדרון. "זה כמו להיכנס לבקתה פנימית. יש הרבה כחולים וירוקים [בפנים] שיתאימו לאגם."

שם המלון מתהדר גם באווירה ימית: סייבל הוא התייחסות לכלי האימונים של מלחמת העולם השנייה שאימן פעם 60,000 עובדים צבאיים במימי אגם מישיגן.

ללשם כך, ים של גוונים כחולים לכל אורכו, בתוספת אריחי עץ ספינה בכל חדר אמבטיה, היו בחירות עיצוב מכוונות של Koo משיקגו, שפרויקטי האדריכלות ועיצוב הפנים שלה כוללים את Hotel EMC2, Autograph Collection ו-ROOF on theWit. (שניהם נמצאים בשיקגו.) בהודעה לעיתונות, מנהלת KOO, ג'קי קו, אמרה, "ישנם שלושה מרחבים אזרחיים בשיקגו המוכרים ברחבי העולם: מזח הצי, פארק המילניום וטיילת הנהר של שיקגו. KOO מתרגשת לייצר מבנה שמכבד את הפרופיל הליניארי של Navy Pier ואת הגובה הנמוך של אולם הפסטיבלים תוך הצגת חזית זכוכית המתייחסת לגורדי השחקים המפורסמים של שיקגו בצורה אופקית". יצירת המלון כקונספט של בנייה חדשה ארכה שנתיים, וקדמו להן שלוש שנים של תכנון.

מסעדת המלון היא Lirica, המגישה מאכלים בהשראת המטבח לטינית, והישיבה החיצונית מספקת נוף לאגם שלא כמו כל מסעדה או בר אחר ב-Loop או במרכז העיר. מאכלים וקוקטיילים המוגשים בבר הגג בשטח של 36,000 רגל מרובע Offshore משלימים את הסביבה על קו המים (ירי צדפות, ביצי לובסטר של מיין ולחמניות טונה חריפות הן שלוש התמחויות); אם כי תמצאו גם אפשרויות דשא, כמו כריך עוף אמיש מטוגן על גליל הוואי או צלעות חזיר מעושנות, עם אפשרויות ללא בשר. המנהל הקולינרי מייקל שרדר מפקח על התפריטים בשניהם. כמו כן, ממוקם במלון מרכז כושר מצויד בהליכונים ואופני פלוטון.

"כבר יש לנו הרבה הזמנות", אמר Boisdron כמה ימים לפני הפתיחה. "אני חושב ש[אורחים] רק רוצים את זהשלווה, להירגע על האגם."

במקביל לפתיחה, השיק המלון מבצע "מרחב להתפשט". הטבות האורחים כוללות חניה עצמית ללא תשלום, שני קוקטיילים עם ההגעה וארוחת בוקר יומית לשניים. בעוד שבדרך כלל היית מרפק את דרכך בין ההמונים במזח הצי, שמושך אליו תשעה מיליון מבקרים מדי שנה, המזח נשאר סגור זמנית בגלל COVID-19. אבל ברגע שהמזח ייפתח מחדש, "כשאתה נשאר איתנו, יש לך גישה לכל המסעדות, החנויות, תיאטרון שייקספיר של שיקגו ומוזיאון הילדים של שיקגו", אמר בויסדרון.