9 דברים מובילים לעשות בקמארג, צרפת

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:50

מדרום לארל, צרפת, נהר הרון הגדול מתפצל בדחיפה האחרונה שלו לעבר הים התיכון, בין לבין יוצר משולש של אדמות ביצות, שדות מרעה, דיונות ומשטחי מלח - הקמארג. בנוף העצום והביצתי הזה, שוורים ארוכי קרניים וסוסים לבנים רצים חופשיים למחצה, פלמינגו עפים מעליהם, ושומרים - בוקרים - עמלים על המנדות (החוות) שלהם בגרסה של צרפת למערב הפרוע. בואו לכאן כדי לצפות בציפורים, לרכוב על סוסים, לחקור כפרים בסגנון ספרדי וכפרים צלבנים, להשתתף במשחקי שוורים (לא קרבות), לשהות בחווה בקמרגואה, ולהכיר דרך חיים ייחודית המוקדשת לעצמאות, חופש ועבודה קשה..

רכב על סוס לבן בפארק הטבע האזורי קמארג

הקטנים וזריזים, הסוסים הלבנים המדהימים של הקמארג עם זנבותיהם הזורמים דומים לסוסים שצוירו על קירות מערת לאסקו לפני כ-15,000 שנה. ואכן, הם נחשבים לאחד הגזעים העתיקים בעולם. נהגו לעבוד את האדמה ולרעו את השוורים השחורים, סוסי הים הללו נחגגים ב-Féria du Cheval השנתי ביולי בעיירה Saintes-Maries-de-la-Mer, עם קונצרטים של מוזיקת רומא ומופעי סוסים. קפצו בעצמכם על אחת מהחיות המלכותיות הללו וחקרופארק הטבע האזורי קמארג, מרחב בשטח של 210,000 דונם של ביצות מלח, אגמים, שדות אורז ומצות מכוסות עצי זכוכית. אורוות רכיבה רבות, כולל Les Arnelles ו-Le Palomino Le Boumian, מציעות טיולי שבילים.

Be Awed by Pink Flamingos

כאשר אתה נוסע בכבישים הבודדים של הקמארג או מטייל בשבילים המבודדים שלו, אל תתפלאו אם תביטו למעלה אל השמיים הכחולים ותראו ציפורים ורודות גדולות עפות מעל, כנפיהן מפוספסות בשחור. להקות של ורדים פלמנטס - פלמינגו ורודים - הופכות את הקמארג לביתם, האתר היחיד באירופה שבו הם מתרבים בקביעות, בממוצע 10,000 זוגות בשנה. כדי לראות אותם מקרוב וללמוד עליהם קצת, עצרו ליד פארק אורניתולוגיה דו פונט דה גא בלב פארק הטבע האזורי קמארג, עם שבילים וטיילות שמסתובבים בנוף הביצות מלא הציפורים. בסמוך, Maison du Parc Naturel Regional de Camargue, מרכז המידע הראשי של פארק הטבע, הוא עוד נקודה מועדפת לצפייה בציפורים, עם תערוכות של ציפורים רכובות שעוזרות לזהות. החיים שאתה רואה מתנופף ומתנפנף ומרחף מחוץ לחלונות התמונה הענקיים. בקרוב תבין שלמרות שהפלמינגו הם הכוכבים, יש הרבה ציפורים אחרות להתפעל - כ-400 מינים שונים, כולל אנפה סגולה, חסידות לבנה ונשרים מנומרים.

צפה במשחקי השור

אם אתה שומע מוזיקה צועקת בזמן שאתה מסתובב בסנט-מארי-דה-לה-מר, אתה יכול להמר על משחקי שוורים- קורסים קמרגואיזים-מתרחשים בזירה ליד החוף. זהו סגנון מלחמת שוורים בקמרגואה, מסורת ארוכת שנים הכוללת את השוורים הקטנים, הנמרצים והערמומיים שמקורם אולי מסוסים שהביא לכאן אטילה ההוני. הם משוטטים בקמארג כאוות נפשם עד שהם מתאספים לעונת מלחמות השוורים, סוף אפריל עד ספטמבר. תהיו בטוחים, המשחקים האלה שונים מבן דודם הספרדי בכך שהשוורים לא נהרגים. במקום זאת, רסאטורים צעירים מאתגרים את השוורים במשחק של חתול ועכבר, כשהשור נוחר ומסתער בזמן שהפורצים תופסים גדילים וקשתות מקרניהם במגרפה המוחזקת באצבע, וקופצים למקום מבטחים מעל קירות נמוכים. משחקי השוורים היוקרתיים ביותר - La Cocarde d'Or - מתקיימים בארל ביולי. אתה יכול גם לראות קורסים Camarguaises ב-Nîmes ו Tarascon.

למד על חיי קמארג במוזיאון דה לה קמארג

בני אדם שרדו בנוף המאתגר הזה במשך מאות שנים, ונלחמו אי פעם בים הכספית ובנהר ובמליחות האדמה. למד כיצד הם בנו סכרים וסוללות כדי להרחיב את החוות שלהם ודרכים אחרות שבהן הם גילו כיצד לסבול במוזיאון דה לה קמארג, כ-20 מייל דרומית לארל. מוזיאון זה, המלא בתערוכות חדשניות, שוכן בברגרי (דיר כבשים) טיפוסי משנת 1812. בחוץ, שבילי הליכה מובילים אל האזור הכפרי שמעבר לו.

ללכת על חומות עיירה צלבנית

יש אומרים שאייגס-מורטס, המתנשאת מעל הנוף השטוח של הקמארג, היא נוף לא מוכה-גרסת הנתיב של קרקסון. עיירת ימי הביניים המוקפת חומה מתוארכת לאמצע המאה ה-13 כאשר לואי התשיעי בנה אותה כנקודת עלייה למסע הצלב שלו לכיבוש מחדש של ארץ הקודש. ב-28 באוגוסט 1248, הצי שלו, המונה 1,500 ספינות, המריא מכאן למסע של שמונה שנים שנכשל. הוא ניסה שוב בשנת 1270 כאשר מת בתוניסיה. למרות תקלות אלו, העיירה נותרה הנמל הים תיכוני החשוב ביותר של צרפת עד שמרסיי הפכה לחלק מצרפת בסוף המאה ה-15. כיום, Aigues-Mortes נחשבת לביצורי החומה השמורים ביותר באירופה, עם אתרים הכוללים את La Tour Constance, המגדל המלכותי ששימש כמגדלור ומאוחר יותר בית כלא; חומות ימי הביניים המרהיבות, שנבנו על ידי בנו של לואי התשיעי; ושתי קפלות מהמאה ה-17. בואו לכאן כדי לטייל ברחובות העתיקים, להיכנס לגלריות ולמסעדות מקומיות ולהתרשם מההיסטוריה העצומה.

Stay at a Working Manade

אין דרך טובה יותר להרגיש את הדופק של האזור הזה מאשר להישאר בחווה עובדת, שבה תוכלו לחוות את חיי השומרים שעבדו על הנוף הבלתי-סלחני הזה במשך דורות. חלקם מציעים טיולי שבילים, הזדמנויות לעבוד לצד השומרים וחגיגות מקומיות. רובם ממוקמים על דונמים של אדמה שבה מסתובבים שוורים וסוסים. יש הרבה אפשרויות טובות, כולל La Manade des Baumelles, שם מגדלים שוורים עטורי פרסים; ו-Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, שם אתם מוזמנים לעזור במיון שוורים.

Pay Homage to Three Marys

הכנסייה הרומנסקית סנט-מארי-דה-לה-מר, המתנשאת מעל לעיר הראשית של הקמארג, סנט-מארי-דה-לה-מר, קרויה על שם שלושת מרי-מרי סלומה, אמם של השליחים ג'יימס ו- ג'ון; מרי ג'ייקוב, אחותה של מרי הבתולה; ומריה מגדלנה - אשר, מספרת האגדה, נשטפה לחוף כאן לאחר שנדחפה לים ללא מפרשים או משוטים בעקבות צליבתו של ישו. השרידים כביכול שלהם נשמרים בקריפטה דמוית המערה של הכנסייה, שם מאות קבצי הודיה מרצדים בחושך. גם כאן נשמר פסל של המשרתת המצרית של משפחת מרי שרה, הפטרונית הנערצת של הרומאים (קבוצה אתנית של אנשי מסלול במקור מצפון הודו שחיים בעיקר באירופה), עטויה ערימות של שמלות המסופקות כמנחות.. ב-24 וב-25 במאי, אלפי רומא עולים לכאן לרגל כדי לסגוד לשרה. הקפד לטפס למרפסת הגג של הכנסייה, המציעה נופים מדהימים של הים הרחוק.

ביקור במחבת מלח

המליחות של הקמארג היא אתגר לחקלאים, אבל יש לה גם יתרונות - פלור דה מר. זהו מלח הגורמה שנארז תחת התווית Le Saunier de Camargue (בין היתר) שהוא גס, מבושם בעדינות ונחשק על ידי שפים ברחבי העולם. הרומאים היו הראשונים לקצור כאן את המלח, מה שממשיך עם סולניירים - חקלאי מלח - כיום. שימו לב: זה נקטף ביד, מה שמסביר את המחיר היפה שלו. אתה יכול לחקור ברכבאו בעצמכם, דרך D36, שייקח אתכם לכפר Salin de Giraud ולמשטחי המלח והרי המלח שמסביב. או בקר ברכבת, רכב חשמלי או אופני הרים.

Sample Camargue Gastronomy

הקמארג הוא המקום היחיד בצרפת שבו מגדלים אורז (שהפך חשוב מאוד במהלך שנות מלחמת העולם השנייה הרזה). ישנם שלושה זנים-לבן, שחור ואדום, כאשר האדום המפורסם בעולם קיבל מעמד של אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת (PGI) בשנת 2000. זה מסביר מדוע אחת המנות המקומיות האהובות היא פאייה, המבושלת לעתים קרובות בחוץ בצמחים ענקיים. מחבתות ברזל. בהשוואה לבת דודה הספרדית, פאייה קמרגואיז שמנת יותר, זרועה עוף ושרימפס, כשהאורז האגוזי מוסיף טעם משלו. ומצטער לומר, אותם שוורים מלכותיים שמסתובבים בשדות מוצאים את עצמם גם כן על המגש, לעתים קרובות כתבשיל מבושל עד לשלמות, מוקף ביין (גרדיאן דה טאור). יש גם את הטלינס הסמליים - רכיכה קטנה השוכנת בשפכים ושפע של פירות ים אחרים. מסעדות ברחבי האזור מציעות התמחויות מקומיות אלו ואחרות, אם כי אם יש לך זמן רק לאחת, זו צריכה להיות La Chassagnette עטורת כוכבי המישלן בלה סמבוק, שם תלמיד לשעבר של אלן דוקאס עושה את הקסם הקולינרי שלו.