10 דברים לעשות בשכונת טוקיו הקטנה של לוס אנג'לס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

טוקיו הקטנה של לוס אנג'לס היא שכונה תוססת מלאה במסעדות, שווקים וחנויות שכולן מוקדשות למכירת סחורות מיפן. בין אם אתם מחפשים להצטייד באנימה, לנסות מנות יפניות ייחודיות (אוקונומיאקי, מישהו?), או לחוות טקס תה אותנטי, תמצאו את זה בטוקיו הקטנה. למרות שהשכונה עשויה להיראות מהממת במבט ראשון, בוא עם תוכנית, ותגלה במהירות את אחד האזורים המגוונים ביותר שיש ללוס אנג'לס להציע.

נסה כמה מנות יפניות ייחודיות

אתה מכיר סושי, ראמן ואטריות, אבל האם אי פעם אכלת אודון חמאת קלמארי או ניסית אוקונומיאקי מלוח? אתה יכול למצוא מסעדות סושי בטוקיו הקטנה, אבל רשימה זו מתמקדת במקום זאת בגרסאות מיוחדות של הסטנדרטים או מנות פחות מוכרות.

לאטריות אודון עבות טריות, לכו אל Marugame Monzo. ההתמחויות שלהם כוללות אודון בשילוב עם קרם קיפוד ים (יוני), חמאת קלמארי או צדפות. נסו לתפוס מקום בדלפק אודון, שם תוכלו לראות את השפים חותכים ומגלגלים את האטריות ביד.

יש בראמן יותר מהחבילות הזולות-אך-רעות-לך מהמכולת, והמקום לנסות ראמן אותנטיהוא Daikokuya. נסה את המומחיות שלהם Daikokuya Ramen במרק טונקוטסו עשיר וקרמי. תתכוננו להמתין בתור ארוך, ותלחצו על הכספומט בדרך לשם - זה מזומן בלבד.

במבט ראשון, Jist Cafe נראה כמו סתם עוד ארוחת בוקר. כלומר, עד שתאפסו פריט אחד בודד בתפריט, מחבת Chashu Hash, עשויה עם בטן חזיר כבוש ברוטב הסודי של משפחת אישי, מוגש עם שתי ביצי סו-וידאו ותפוחי אדמה לארוחת בוקר.

בצ'ינצ'קורין (הכפר היפני), הם מכינים תשעה סוגים של אוקונומיאקי בסגנון הירושימה. זוהי מנה שכבתית הבנויה על פנקייק דק שיכול לשלב עד 11 מרכיבים, כולל כרוב ואטריות צלויות. תהיו רעבים והיו מוכנים לשתף. רשימת המתנה דרך Yelp כדי להיכנס מוקדם יותר.

Sample Street Snacks

תוכל לנסוע לטוקיו הקטנה ולבלות את כל זמנך בהמתנה בתור רק לאחת המסעדות הפופולריות ביותר או לנסות לרעות במקום זאת, כך שתוכל לנסות מספר מנות במהלך ביקורך. נסה את המקומות האלה ביפאן וילג' פלאזה וסיים באחד מהמקומות כדי לספק את השן המתוקה שלך המפורטים למטה.

ב-Mitsuru Cafe, הזמינו את החטיפים שלכם בדלפק ליד דלת הכניסה. הם מכינים טאקויאקי (כדורים בגודל ביס של בלילה בגריל במילוי תמנון, דוראיאקי (פנקייקים קטנים ממולאים בקרם שעועית אדומה), ואימאגוויאקי (עוגת שעועית אדומה יפנית) שמכינים טריים.

חפשו את חלון הטייק אאוט ליד הדלת בצ'ינצ'יקורין, שם תוכלו לקנות טאקויאקי, חטיף בצורת כדור העשוי מקמח חיטה. בחר את המילוי המסורתי של קוביותתמנון, ג'ינג'ר כבוש, בצל ופריך טמפורה. או בחר באחד מהשילובים האחרים שלהם.

Stisfy Your Sweet Tooth

Fugetsu-Do Bakery Shop מייצרת תלוליות דביקות וצפופות של מוצ'י בלוס אנג'לס כבר יותר מ-100 שנה. אתה לא יכול להשיג את זה יותר טרי: המפעל נמצא ממש מאחורי החנות. חפש Kuzumochi עם מילוי שעועית אדומה מסורתית (זמין רק ביולי), מוצ'י מסורתי במילוי משחת שעועית, או נסה גרסה מודרנית במילוי פירות, שוקולד או חמאת בוטנים.

Fugetsu-Do מייצרת גם מנג'ו, ממתק העשוי מקמח, אבקת אורז וכוסמת וממולא במשחה של שעועית אדזוקי וסוכר.

אתה יכול גם לקבל את הבלאח לסוכר ב-Mikawaya, שם הם עוטפים חתיכת מוצ'י סביב גלידות עם טעמים הכוללים יין שזיפים, שומשום שחור, תה ירוק, תות ושוקולד.

קנה מנות יפניות כדי לקחת הביתה

שוק ניג'יה נמצא באמצע הכפר. חלק מהפריטים על המדפים אולי לא מוכרים, אבל החטיפים קלים ומהנים.

תמצאו כמה מותגים מוכרים, אבל עם טוויסט יפני. חפש רוטב סויה חמאה פרינגלס, רוטב סויה צ'יטוס, אוראו לאטה תה ירוק פריך וקיטקט בכל כך הרבה טעמים שזה עלול לגרום לראש שלך להסתחרר.

כמו כן, חפשו את Kasugai Gummies, עשויים עם מיץ אמיתי בטעמים שעשויים לכלול ליצ'י, מלון או קיווי.

מעבר למותגי השם המוכרים, תמונות מובילות הרבהלעזור לך להבין מה יש בתוך החבילה. והמחירים נמוכים מספיק כדי שתוכל להרשות לעצמך להסתכן בכל דבר שנראה טעים.

שתו תה

ייתכן ששמעתם על מאצ'ה, שנעשה על ידי טחינת אבן של עלי תה יבשים. אבל מה עם הוג'יצ'ה? זה עלי תה יבשים, גבעולים, גבעולים וזרדים צלויים בסיר חרסינה על פחם. אתה יכול לטעום את שניהם בטוקיו הקטנה, לקבל קינוח בטעם תה, או ללכת על תה אחר הצהריים מסורתי יותר.

Midori Matcha מתמחה במאצ'ה והוג'יצ'ה בדרגה טקסית. הם מצטיינים בהצגה מסורתית, מערבבים את אבקת תה המאצ'ה הירוק למים עם מברשת במבוק. הם מגישים גם גלידת הגשה רכה בטעם הוג'יצ'ה ומאצ'ה.

Tea Master יש תפריט דומה לזה של Midori הכולל מאצ'ה בבישול קר ותה ירוק מסורתי, בעוד Chado Tea Room, ליד המוזיאון היפני אמריקאי, מגיש יותר מסתם תה ירוק, עם תפריט חובק עולם. אם אתה מרגיש עייף מטעמים יפניים או מעדיפים תה שחור על פני ירוק, הם מגישים תה אחר הצהריים מסורתי בסגנון בריטי.

לך לקניות

בצד ה-2nd Street של הכפר, תמצאו את Pop Little Tokyo. החנות הקטנה מתמחה בפריטים שעוצבו על ידי לוס אנג'לס ואמנים עצמאיים יפנים, יחד עם חולצות גרפיות מצחיקות בנושא יפני ארוזות כמו תקליטי ויניל. חנות האחות הסמוכה Popkiller Second מתמחה בבגדים, תכשיטים, אביזרים, צעצועים ופריטים חדשים כמו "בייקון".רצועת פלסטרים.

ב-Japangeles, מעצבים ממזגים את התרבות היפנית עם סגנון החיים של לוס אנג'לס בחולצות הגרפיות, הקפוצ'ונים וכובעי הלוגו שלהם. אנימה ג'ונגל הסמוכה היא קמעונאית האנימה הגדולה בטוקיו הקטנה. לכו לשם לרומנים גרפיים, מזכרות, חולצות, אמנות קיר ועוד.

אם אתם מחפשים תיק גודזילה, גרב רוח של דגים או בובת דארומה, כנראה שיש לבונקאדו - ועוד תריסר דברים שלא ידעתם שאתם רוצים עד שראיתם אותם. Maneki Neko מוכרת מוצרי קוסמטיקה יפניים, יחד עם כל כך הרבה דברים מקסימים שאפשר להישחק רק מלומר את המילה "חמוד". עבור ספרים יפניים, עבור אל Kinokuniya.

להיכנס לתרבות היפנית

המוזיאון הלאומי היפני-אמריקאי מכסה יותר מ-130 שנות היסטוריה יפנית-אמריקאית, החל מהדור הראשון של המהגרים. התערוכה המתמשכת שלהם שכותרתה Common Ground: The Heart of Community כוללת מאות חפצים, מסמכים ותצלומים. בדוק את התערוכות הנוכחיות האחרות שלהם באתר האינטרנט שלהם.

במרכז התרבות היפני האמריקאי ג'יימס אירווין, תוכלו לראות יצירות אמנות ולצפות בהופעות של אמנים יפנים. קחו עוד קצת זמן ליהנות מהגינה שלהם שעוצבה במסורת הזן של קיוטו, או למדו עוד על המטבח היפני במרכז התרבותי הקולינרי שלהם.

ביקור במקדש

לא תזהה את המקדש הבודהיסטי קויאסן אלא אם תחפשו אותו. ולמרות שזה אולי לא המקדש המעוטר ביותר בטוקיו הקטנה, זה המקום הידידותי ביותר למבקרים מכבדים. אם תצלצל בפעמון, כומר בגלימה כחולה יקבל את פניך. הוא ייקח אותך פנימה ויוביל קטורת ותפילה לבודהה המוזהב על המזבח. הכניסה חופשית, אך השאירו תרומה בתיבת ההצעות.

קח סיור

אתם יכולים לשוטט בטוקיו הקטנה בעצמכם, אבל תוכלו להפיק מזה הרבה יותר בסיור מודרך. חברות הטיולים האלה יכולות לקחת אותך אל מאחורי הקלעים ולתוך התרבות.

כדי ללמוד עוד על החוויה היפנית באמריקה, צא לסיור רגלי במוזיאון היפני האמריקאי, שמתקיים פעם בחודש.

לסיור מוכוון אוכל יותר, אתה לא יכול לנצח את Six Taste Food Tours. הסיור בן ארבע השעות שלהם כולל שש עד שבע מסעדות, הסצנה הקולינרית המקומית, היסטוריה של טוקיו הקטנה ותרבות יפנית.

לך לפסטיבל

ביולי, Delicious Little Tokyo הוא אירוע בן יומיים שנותן לכם הזדמנות לטעום סאקה ומאכלים יפניים. אתה יכול גם ליהנות מהדגמות בישול, טקסי תה והופעות.

Anime Expo לא בטוקיו הקטנה אלא במרכז הכנסים במרכז העיר. התקיים ביולי, הוא מושך עד 100,000 חובבי אנימה. הם מציעים לבאי הכנסים הסעה לטוקיו הקטנה.

במהלך שבוע Nisei באוגוסט, אתה יכול ליהנות ממצעד, לצפות באליפות העולם לאכילת גיוזה, או לבדוק גרפיקה מותאמת אישית של "Dekocars"מבוסס על דמויות אנימה, מנגה או משחקי וידאו יפניים.