מסורות ומנהגים ראש השנה הסינית

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:15

תחשבו על חג המולד במערב, ויש לכם מושג קטן איך מתגלגל ראש השנה הסיני בהונג קונג. כמו בחג המולד, ראש השנה הסיני עולה בקנה אחד עם שפע של מתן מתנות וחגיגה על אוכל, כמו גם סכסוכים עם בני משפחה לאחר שסגרו בפנים צפייה בשידורים חוזרים של סרטים ישנים במשך כמה ימים.

זה עד כמה הדמיון מגיע. שורשי ראש השנה הסיני הם בקציר החקלאים, אם כי הוא גם התפתח לתירוץ לכל מטרה לחגיגה בין משפחה וחברים.

אנשים מבלים את ימיהם בלוח זמנים גדודי של ביקורי משפחות, ששודרגו על ידי אירועי החובה והחגיגות הרבים שנערכו ברחבי העיר. להלן כמה מהמסורות והמנהגים העיקריים של ראש השנה הסיני שהונג קונג העניקה טוויסט ייחודי משלה.

השבתת קניות

אולי התקופה היחידה בשנה שבה החנויות בהונג קונג מורידות את התריסים שלהן, ראש השנה הסיני יכול להרוס את מסלולי התיירות, מכיוון שחלק גדול מהעיר נסגר.

במהלך החגים הרשמיים של ראש השנה הירחית, רוב החנויות סגורות ביומיים הראשונים. קמעונאים עצמאיים רבים יסגרו את דלתותיהם למשך השבוע המלא. מסעדות, ברים ומועדונים יהיו פתוחים ועמוסים, כאשר עסקים נראים להרוסלהגביר את סחר התיירים והיוצאים.

רוב האטרקציות התיירותיות הגדולות ייסגרו רק ביום הראשון של ראש השנה הסיני, בעוד שהעיר תהיה גם ביתם של מבחר מזנון של אירועים מהשורה הראשונה.

יש להזהיר את הנוסעים לסין שראש השנה הסיני עדים להגירה האנושית הגדולה בעולם, וזה יהיה כמעט בלתי אפשרי לקבל מושב במטוסים, רכבות או מכוניות במדינה. מחוץ לערים הגדולות, המדינה תדמה לעיר רפאים למשך שבוע שלם.

City in Flower

הונג קונג מכוסה ללא הרף במהומה של צבע, עם זאת, עם תחילת ראש השנה הסיני העיר מעוטרת במעיל רענן של אדום, זהב וירוק. משלטי ניאון בגודל של גורד שחקים ועד לסרטים האדומים עטופים ברחובות, הצבעים הבהירים והטובים ביותר מגיעים משווקי הפרחים של הונג קונג.

היום הגדול של שוק הפרחים הוא ערב ראש השנה הסיני, כאשר שוק הפרחים הגדול ביותר בעיר בפארק ויקטוריה גדוש באנשים המחפשים לאסוף זרי פרסים. אומרים שהפרחים נותנים מזל טוב והם ניתנים בעת ביקור משפחה לחגיגה המסורתית של ערב השנה החדשה של עוף ודגים.

בשנת 2020, שוק הפרחים של ויקטוריה פארק יפעל בין ה-19 ל-25 בינואר, מ-12 בצהריים ועד חצות; בערב ראש השנה (25 בינואר), השוק פועל מחצות עד 8 בבוקר.

זמן המקדש

אחת החובות החגיגיות יותר של חגיגות ראש השנה הסיני היא למשפחות להיכנס למקדשים המקומיים שלהן.

המסורת גורסת ששלושת הימים הראשונים של השנה החדשה הם הזמן הטוב ביותר לבקר במקדשים, אידיאליים כדי להעניק חסד לאלוהויות שבפנים ולהביא מזל לשנה שלפנינו. באופן מסורתי משפחות קופצות למקדש בבקרים של היום הראשון והשני של CNY.

גם אם אתה לא רוצה להביא מזל לשנה הבאה, המקדשים של הונג קונג הם אחד המקומות הטובים ביותר לראות את ראש השנה הסיני בפעולה. התערובת העזה של רעש, ריחות ומראות משכרת, וללא שירותים רשמיים, אנשים חופשיים להיכנס ולהסתכל מסביב. (עם זאת, עליך להיות רגיש לצילום מתפללים.)

מקדש מאן מו ברחוב הוליווד הוא אחד המקדשים הממוקמים במיקום המרכזי ביותר של הונג קונג, ושווה ביקור במהלך הימים הראשונים של השנה החדשה.

חגיגות ראש השנה

אוכל ייחודי לשנה החדשה הסינית הוא מרכיב עיקרי בחגיגות בכל רחבי העולם, והונג קונג אינה יוצאת דופן.

תבשיל הקדרה בסיר אחד הידוע בשם פון צ'וי מוערך במיוחד בשנה החדשה. מקורו בכפרים המוקפים בחומה של הונג קונג, סגנון בישול זה התפתח ממאכל קהילתי פשוט לסעודות משפחתיות דקדנטיות, המשלבות הכל, משורש לוטוס ועד דג מטוגן, עוף, חזיר ועד ברווז ועד אבלון. ככל שיהיו יותר מרכיבים, כך צ'וי טוב יותר מסמל את השפע הצפוי בשנה החדשה הקרובה.

מנות קנטונזיות אחרות הופכות למועדפים לשנה החדשה הודות למשחקי מילים סיניים.

השם של צדפות מיובשות בקנטונזית נשמע כמו הביטוי של "טובעֵסֶק"; ועוגת האורז הדביקה נין גו נשמעת כמו הביטוי הקנטונזי ל"להגיע לשמים גבוהים", עוד אות מזל טוב לשנה החדשה. לבסוף, כדורי האורז המתוקים והדביקים המכונים טונג יואן מזכירים לקנטונזים את המילה "איחוד" - ובכך מתייחסים למשפחות המתכנסות לחגים.

כל המנות האלה הן מרכיבים בסיסיים למפגשים משפחתיים במהלך ראש השנה הסיני - אבל אם אתה בעיר ללא משפחה מורחבת לבקר, אתה יכול להגיע למסעדות המקומיות כדי ליהנות מכל המאכלים האהובים על השנה החדשה!

Packet Presents

השנה החדשה הסינית רואה את העיר נכנסת לטירוף של מתן מתנות, מעובדים שמקבלים את הבונוסים שלהם ועד לחלוקת מנות ה-Lai See האייקוניות של הונג קונג. אם אתה שוהה במלון במשך זמן ממושך, או אוכל שוב ושוב באותה מסעדה, המלצר והשוער שלך בהחלט יעריכו קצת Lai See, אחרת, לא תצטרך להסתבך.

גלה מה זה Lai See וכיצד לתת אותו במדריך זה להונג קונג Lai See.

לפגוש את המשפחה

הונג קונגים מבלים את היומיים הראשונים של השנה החדשה כדי לראות קרובי משפחה. באופן מסורתי, אנשים מבלים את היום הראשון בביקור קרובי משפחה, והשני בביקור קרובי משפחה מצד אמם. בשני הימים, תראה משפחות שלמות בחוץ בבגדים החדשים ביותר שלהן, זוהרים בצבעי ראש השנה המסורתיים כמו אדום וזהב.

היום השלישי של ראש השנה הסיני הוא לא היום לפגוש את החותנים. המכונה יום "פה אדום", אומרים שכל מפגש עם המשפחה יעשה זאתתתוגמל בקטטות ובוויכוחים בחדר בר.

אלטרנטיבה טובה יותר ליום השלישי - כזה שרבים מהונג קונגים לוקחים - היא לנסות את מזלם במסלול המירוצים Sha Tin, שבו מועדון הג'וקי של הונג קונג מקיים את מסיבת הסוסים הגדולה ביותר בשנה במהלך ראש השנה הסיני. הסוסים הזוכים לוקחים הביתה את גביע השנה הסינית החדשה.

תביע משאלה

הכפר פונג מא פו בטריטוריות החדשות מארח חגיגת ראש השנה המיוחדת להונג קונג בלבד - Hong Kong Well Wishing Festival- הכולל זריקת נייר ג'וס על שניים "עצי משאלות" גדולים באניאן.

עצי המשאלות של Lam Tsuen מתקיימים כדי להעניק משאלות למבקרים שזורקים נייר ג'וס (שכתוב עם רצון המבקר, קשור לתפוז) אל ענפי העצים. ככל שהוא מגיע גבוה יותר על העץ, בהנחה שהוא נשאר על העץ, ולא נופל על הקרקע- כך רצונך בטוח יותר (אומרים) יתמלא.

לשעבר מסורת מקומית, רוב הונג קונג מתכנס כעת לפונג מא פו כדי להיכנס לכיף. כדי להכיל את ההצפה, הוקמו עצי חיקוי, שבהם המקומיים יכולים לקשור את משאלות הנייר שלהם על הענפים.

למידע נוסף, בקר באתר הרשמי שלהם.