המסעדות הטובות ביותר בבנגקוק

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

הבחירה בין המסעדות הטובות ביותר בבנגקוק היא מאמץ לא קטן. מסעדות ייחודיות פזורות קרוב ורחוק על פני השכונות האופנתיות הרבות של העיר. כל מגלופוליס נוטה למשוך שפע של שפים ידועים מכל ז'אנר האוכל, אבל בנגקוק אפילו יותר.

למרבה המזל, הפגיעה של הממשלה באוכל רחוב ב-2017 לא חיסלה את הסצנה - אבל עגלות רוכלים בהחלט אינן הדרך היחידה לאכול בבנגקוק. נראה שכל מלון רב קומות, במיוחד אלו בסילום, מציע אוכל משובח עם נוף. כמה מתהדרים בכוכבי מישלן.

כאשר, אם בכלל, תרצו לחרוג מאכילת מנות אטריות תאילנדיות טעימות, תמצאו אוכל מכל פינה בעולם, לא רק מאסיה. אל תרגיש רע להסתעף. אתה עלול לגלות בטעות את המנה הצרפתית או הלבנונית האהובה עליך, אורבת בשקט באיזה ביסטרו בסמטה האחורית בסוקהומוויט.

Bo. Lan

עבור חווית אוכל תאילנדי יוקרתית בבנגקוק, Bo. Lan נמצא בראש כל רשימה. יחד עם רכישת מרכיבים אורגניים מחקלאים מקומיים, הם אפילו החזירו כמה מנות תאילנדיות מסורתיות מהחשיכה. התפריטים העונתיים מתקדמים ממנות ראשונות קטנות לחוויות טעימות מלאות. תכנן להוציא בסביבות $60 בארוחת צהריים ו-$110 בארוחת ערב, לאדם, בתוספת מס ושירות.

Sra Bua מאת Kiin Kiin

Sra Bua, במיקום מרכזי בין בית ג'ים תומפסון למקדש ארוואן, מסתתר בתוך מלון סיאם קמפינסקי המפואר. המסעדה עטורת השבחים היא עוד אפשרות תאילנדית בעלת כוכבי מישלן, דבר נדיר לפני 2018 למסעדות המתמחות רק במטבח תאילנדי. עץ טיק ובריכת לוטוס מקורה תורמים לאווירה הרומנטית. תשכחו להסתכן א-לה-קארט; במקום זאת, תן לשף הדני לקחת אותך לסיבוב! Sra Bua במחיר דומה ל-Bo. Lan. התפריטים מתחלפים מדי רבעון.

Som Tam Jay So

כשאתה הולך עד לסום טאם ג'יי אז ברחוב צדדי בסילום, אתה תישבע שאתה במקום הלא נכון. בניגוד למסעדות המדהימות שפורטו לעיל, היא נראית כמו כל אחת מהמקומות האחרים באוויר הפתוח, במטבח בחוץ, המעטרים את רחובות בנגקוק. זה עד שאתה רואה את הקהל. המטבח ממחוז איסאן בצפון מזרח הוא טוב, וסום טאם ג'יי סו ידוע בבישול כמה מהטובים ביותר בבנגקוק. ייתכן שלא יהיה תפריט אנגלי זמין, אז דעו כמה מנות של Isan לפני שאתם הולכים, או בקשו המלצות. עם מחירים סביב $2 לצלחת, אתה לא יכול לטעות! היו ספציפיים לגבי מידת החריף שאתם רוצים את האוכל שלכם מכיוון שאיסן גאה במנות הלוהטות להפליא שלהם. אם אתם מעדיפים יותר סביבה "מסעדה" עם מיזוג אוויר, Somtum Der ברחוב Sala Daeng (10 דקות הליכה) היא אפשרות פופולרית נוספת לאוכל איסאני.

שינטארו

בנגקוק היא ביתם שלאחת האוכלוסיות היפניות הגדולות ביותר מחוץ ליפן, ולכן קל למצוא מטבח יפני באיכות גבוהה. שינטארו, הממוקמת ממש צפונית לפארק לומפיני, תציב סטנדרט חדש לאופן בו אתם נהנים מהסושי שלכם.

זה לא סתם עוד מקום סושי מגניב. הצוות בשינטארו ידידותי כמו שהדג טרי. תרצה לבצע הזמנה; עם זאת, הכניסה לשינטארו קלה יותר מאשר בנקודות חמות אחרות של סושי, כגון Isao, מסעדה פופולרית במיוחד ב-Soi Sukhumvit 31.

Thipsamai

כנראה תאכל פאד תאי יותר מפעם אחת בבנגקוק, אז לכו על מה שנחשב הכי טוב בעיר.

אטריות הבית של פאד תאי שהוכנו עם שמן שרימפס כל כך טובות, שהמסעדה הקטנה זכתה בטעות בכוכב מישלן בשנת 2018. פטרונים לשעבר מתלוננים שהשמצה החדשה גרמה להמתנה ארוכה עוד יותר וזמן האוכל הממהר יגיד אם האוכל והשירות יכול לעמוד בקצב.

השלט האדום של Thipsamai הוא בתאילנדית, אז פשוט חפשו את הקהל שצבר. העניינים נעשים עמוסים כשהמסעדה הקטנה נפתחת לארוחת ערב בשעה 17:00. אל תתנו לדירוג של מישלן להפחיד אתכם. האכילה ב-Thipsamai היא מאוד סתמית.

הפד תאי עטוף ביצים עם שני סרטנים גדולים הוא מה שמושך את הקהל. גם מיץ התפוזים הטרי סחוט הוא להיט; הדרים מאזנים את הטעם המעט מתוק של האטריות.

מיקום שני ב-Thipsamai נפתח בתוך קניון IconSIAM של בנגקוק על הנהר.

להתפנק עם אוכל פיוז'ן וקוקטיילים

בסצנת מסעדות הפכפכה ותחרותית כמו זו של בנגקוק, מסעדות נוקטות בגימיקים אוגְדוּלָה. למרבה המזל, Indulge בחרה באחרונה. כל מנה וקוקטייל המיוצרים הם פוטוגניים, מוצגים היטב וטעימים. התפאורה הלא יומרנית עוברת ללא מהומה מחבורות עסקים בשעות היום לדייטים רומנטיים בערב.

לפינוק יש תפריט מעורב אסייתי-מערבי שעובד. מנות הקארי התאילנדי הן אותנטיות ונקודתיות. אבל אם אתה צריך הפסקה מאורז, ההמבורגרים, הפסטה והסלמון מנותקים בנדיבות. סלט הפפאיה סום טאם הוא מנה ראשונה מתובלת אידיאלית לחלוק. אם הגעה לצ'אנג מאי אינה אופציה בטיול הזה, שקול לנסות את הקאו סוי, מנת קארי בסגנון צפוני המבוססת על חלב קוקוס.

טיפים נוספים לסעודה נהדרת בבנגקוק

• אוכל יפני: ניתן למצוא מספר נפלא של מסעדות יפניות אותנטיות באזור Sukhumvit, במיוחד ב-Soi 33 ו-Soi 24. לרבות חסרות תפריטים באנגלית. אולי תרצה לרענן קודם כל את כללי הסעודה היפנית שלך.
• אוכל מהמזרח התיכון: ניתן למצוא אוסף גדול של מסעדות מפתות המגישות מטבח מזרח תיכוני בסביבת "Soi Arab" ב-Soi Sukhumvit 3/1. פשוט עקבו אחר הריח המתוק של צינורות מים מעשנים.
• מזנון: לאחד מהמזנונים המובילים בעיר, שקול את Goji Kitchen + Bar בתוך פארק בנגקוק Marriott Marquis Queen's. הממרח הבינלאומי מציג שפע של פירות ים. תפריט א-לה-קארט זמין לחובבי מזנון. בתוך אותו מלון, תמצאו גם את Akira Back, בחירה מובילה לאוכל קוריאני. בית הקפה Momo ברחוב Ratchadamri Road(במקרה גם חלק ממריוט) היא בחירה מוצקה נוספת לארוחות מזנון בבנגקוק.
• אוכל רחוב: יחד עם פנאנג במלזיה, בנגקוק עדיין נחשבת כבעלת אוכל רחוב מהטובים בעולם. סצנת האוכל הקדחתנית של המדרכות של צ'יינה טאון מפורסמת; עם זאת, אוכל רחוב טעים נמצא בכל מקום בבנגקוק. הדרך הקלה ביותר למצוא את אוכל הרחוב הטוב ביותר בבנגקוק היא לשים לב לקהל הלקוחות.
• סעודה משפחתית: צריך לשמח את כולם בקבוצה? מתחם האוכל בראש טרמינל 21 באסוק יכול להחזיק את עצמו. אל תתנו לרעיון לאכול במתחם אוכל בקניון לדחות אתכם. אפשרויות אותנטיות במחירים זולים מושכות שפע של מקומיים לארוחת צהריים. מתחם האוכל בתוך קניון MBK, אפשרות נוספת, באופן מפתיע פחות קדחתני מהקניון שמתחתיו.