דוכני חווה & סיורי חווה באזור מפרץ סן פרנסיסקו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:38

מתגוררים בעיר, קל לשכוח מאיפה מגיע האוכל שלנו. לעתים קרובות יותר מאשר לא, אנחנו קונים את האוכל שלנו במכולת, מתכווץ עטוף בניילון, שמקורו באיזה אזור מרוחק בעולם.

למרות האתגרים המודרניים הללו, אזור המפרץ הוא עיר מונעת מאוכל להפליא. המקומיים מתגאים בכך שהם יודעים הרבה על אוכל ודואגים למקור המרכיבים שלהם. "גדל מקומי" היא אחת התוויות המוערכות ביותר בתפריטים ובשווקי מזון באזור המפרץ. אכילה מקומית לוקחת את זה יותר ויותר לרמה חדשה. "חוות עירוניות" חדשות צצו באזור המפרץ, והפיכו אדמות מגורים ומסחר לא בשימוש לגנים שופעים לגידול מזון וגידול בעלי חיים קטנים.

לחץ על החצים למעלה כדי לראות כמה מהדוכנים והחוות המקומיים שתוכלו לבקר בהם בעמק הסיליקון ובסביבתם. חלק מהחוות הללו מציעות סיורים וכולן מוכרות תוצרת טרייה ותוצרת בית ואוכל בעבודת יד. כל החוות האלה ידידותיות לילדים והופכות יום טיול מהנה לכל המשפחה.

כמה מהחוות האלה ממוקמות לאורך הכביש המהיר 1 של קליפורניה מ-Half Moon Bay, דרומה ל-Watsonville, כך שהן עוצרות עצירה טובה בכל נסיעה בכביש 1.

מחפש לשלב יותר מזון בריא ומקומי בחיי היומיום שלך? בדוק את הרשימה הזו של שווקי איכרים שבועיים בסן חוזה אועמק הסיליקון. מחפשים טיולים וחוויות אחרות הקשורות לאוכל? בדוק את המדריך הזה לדברים שאוכלים לעשות בסן חוזה ובעמק הסיליקון.

מכיר חוות אחרות שכדאי לך להוסיף לרשימה? שלח לי אימייל או התחבר בפייסבוק, טוויטר או Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch היא חווה אורגנית ודוכן חווה פועלים על חוף מחוז סן מטאו, דרומית לפסקדרו. בעוד שהם מוכרים עוגות פירות אפויות מקומיות בדוכן החווה, הם נקראים על שם הצורה המשולשת של נכס החווה שלהם בגודל 14 דונם. ל-Pie Rach יש משימה להוות השראה לייצור מזון בר-קיימא ולחינוך למערכות מזון. הם מארחים תלמידי תיכון מקומיים להשתתף בפעילויות חינוכיות סביב בישול, חקלאות ותזונה. החווה גם עוזרת להדריך חקלאים חדשים באמצעות תוכנית ההתלמדות שלהם. הם גם מארחים הזדמנויות התנדבותיות ואירועים חברתיים, כולל ריקוד אסם חודשי

תוכלו לאסוף מגוון של תוצרת עונתית ומוצרי מזון אומנותיים ואופים בדוכן החווה שלהם. הם גם יתנו לך מפה ויאפשרו לך לעשות סיור רגלי בהדרכה עצמית בשדות ובשטחים -- כולל החזירים השחורים המורשים שלהם וקבוצת עיזים תושבות.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - דוכן חווה: 560-879-0995 - אתר

שעות דוכן חקלאיות: פתוח שבעה ימים בשבוע, שעות עונתיות -- התקשר למידע נוסף

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy מייצרת שבר חלב עיזים עטור פרסים, פרומאז' בלאן, ריקוטה וגבינת פטה. הם מגדלים עדר של 200 בחוות החלב ההיסטורית שלהם ליד מרכז העיר פסקאדרו.

חנות החווה והגבינות פתוחה כל השנה. המחלבה מארגנת סיורי חוות ציבוריים בני שעה המעניקים למבקרים בכל הגילאים הזדמנות לצאת למרעה ולבקר את בעלי החיים. הסיור לוקח אותך דרך כל שלבי תהליך ייצור הגבינה מחדר החליבה ועד למטבח החווה העובד שלהם. זו חוויה מהנה לילדים שיזכו לפגוש את העיזים וילמדו ללחוץ ולעצב את הגבינות. כדי להזמין סיור, בדוק באתר האינטרנט שלהם לתאריכים קרובים.

טיפ לטיול: הזמן הטוב ביותר לבקר בחווה הוא באביב כדי לקבל את ההזדמנות לפגוש את העיזים של העונה!מאד לפגוש את העיזים של העונה!

למידע נוסף על חוות הארלי בפוסט זה: ביקור בחלב עיזים של חוות הארלי.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - אתר

שעות חנות חווה וגבינות: חמישי עד שני, 11:00 עד 16:00

חוות סוונטון ברי, Davenport

חוות פירות יער עונתית זו מציעה לך לקטוף תותים בחוות Davenport שלהם ולקטוף תותים, אולליברי ופטל שחור באתר שלהם בפסקדרו. בשני האתרים יש דוכני חווה שבהם הם מוכרים פירות יער מוכנים שנקטפו ופינוקים מתוצרת מקומית. כל התוצרת שלהם מאושרת אורגנית. החווה מתגאה בשיטות העבודה האחראיות שלה ומעסיקה רק עובדי איגוד (United Farm Workers).

הלאתר Davenport יש נוף מקסים לכיוון האוקיינוס השקט. שתי התחנות נמצאות ממש בסמוך לכביש המהיר 1 ועושות עצירות נהדרות בכל נסיעה במורד סן מטאו לחוף מחוז סנטה קרוז.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - אתר אינטרנט

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

שעות: דוכן חוות Davenport: כל יום, 8 בבוקר עד 20 בערב. Coastways Ranch: פתוח שישי עד ראשון, מאי עד ספטמבר.

Glaum Egg Ranch, Aptos

חוות הביצים הקטנה הזו בבעלות משפחתית חבויה בגבעות שמעל אפטוס, קליפורניה וכדאי לעצור כאן אחרי טיול לחוף. Glaum Ranch הוא 100% ללא כלוב כך שאתה יכול להרגיש טוב עם התרנגולות שנתנו את הביצים שלך.

גולת הכותרת של הביקור שלך היא מכונה האוטומטית המוזרה "מוכר ביצים" מתוצרת חווה המובנית בצד של האסם. הכנס ארבעה שטרות של דולר אחד לתוך המכונה ואתה מתכבד במופע בובות בסגנון תיבת נגינה משתנה בחלון ובדירה של 18 ביצים לבנות. כיף מוזר לילדים ולמבוגרים כאחד.

אתה יכול גם לקנות ביצים ומוצרי מזון מקומיים בדוכן החווה שלהם.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - אתר

שעות דוכן חקלאיות: שני עד שישי, 8:00 עד 16:00; שבת, 8:00 בבוקר עד 10:30 בבוקר; סגור ביום ראשון

חוות טיילור סטריט, סן חוזה

חוות טיילור סטריט צמחה מתוך פרויקט באוניברסיטה שמייסד אוניברסיטת זאק לואיס עשה עבור עבודת התזה שלו בתכנון ערים בסן חוזהאוניברסיטת המדינה. הוא למד את הצמיחה של חקלאות עירונית ויזם מקומי הציע לו להלוות לו חלקת אדמה קטנה ולא מפותחת כדי לראות אם יוכל להקים בה חווה.

מהר קדימה כמה שנים וחוות טיילור סטריט היא חווה עירונית משגשגת בשטח של דונם אחד בצומת של רחוב טיילור והכביש המהיר 87. החווה מנוהלת על ידי Garden To Table ללא מטרות רווח של לואיס, ארגון לחינוך ומדיניות מזון בתחום המזון והחקלאות המסייע לשכנים להקים גינות קהילתיות ולקטוף עודפי פירות מעצי פרי עירוניים כדי לתרום אותם לבנקי מזון מקומיים ולתוכניות תזונה.

דוכן החווה פתוח בכל שבת ותוכלו לאסוף מוצרים טריים עונתיים וכמה מוצרי מזון מקומיים.

טיילור סטריט חוות, ליד ה-Citibank ב-200 W Taylor St, San Jose - אתר אינטרנט

שעות דוכן חקלאיות: שבת, 10:00 עד 13:00 (אביב וקיץ)

Veggielution, San Jose

Veggielution היא חווה עירונית בשטח 6 דונם וחווה בפארק אמה פרוש חוות אמה במזרח סן חוזה. החווה היא חלק חשוב מקהילת מזרח סן חוזה המגוונת ומציעה מפלט נעים בצל הכביש המהיר 101.

החווה מוקדשת לחינוך, קהילה ובניית מנהיגות. המנכ"ל, קייס היל, אומר, "זה לא קשור לקילוגרמים של מזון מיוצר, אלא על הקשרים שנוצרים בין אנשים והמנהיגות שצומחת מהקהילה."

דוכן החווה פתוח בכל שבת כדי שתוכלו לאסוף תוצרת טרייה ומאכלים מתוצרת מקומית. החווה מציעה גם שיעורי בישול (באנגלית ובספרדית), סדנאות גינון ביתי וחוויות התנדבותיות לכל הגילאים.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - אתר

שעות דוכן חקלאיות: שבת, 10:00 עד 14:00.

חוות וחוויות חוות אחרות

הנה כמה חוות מקומיות אחרות המציעות דוכני חווה, סיורים בחווה וחוויות חקלאיות.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. חוות פירות האבן הזו בבעלות משפחתית מגדלת פירות בעמק סנטה קלרה כבר שלושה דורות. החווה מפעילה חנות קאנטרי (פתוחה בין השעות 10:00 - 18:00 בסופי שבוע ובין 10:00 - 16:00 בסופי שבוע) ומקיימת סיורים בתאריכים נבחרים. בדוק את לוח האירועים שלהם למידע נוסף. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. חווה עירונית מקומית המציעה סיורים בחווה, הזדמנויות להתנדבות, CSA ודוכן חווה. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. החווה המבוססת על פסקאדרו מפעילה דוכן חווה הפתוחה בכל סוף שבוע בין השעות 10:00-17:00. 650-879-0704

The Agricultural History Project Center & Museum: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. מוזיאון מקומי זה מתעד את ההיסטוריה החקלאית של מחוז סנטה קרוז. המוזיאון הזה פתוח בכל שבת 2 בחודש (בשביל "שבתות בחווה"), 11:00 - 15:00, ובימים אחרים בתיאום מראש. 831-724-5898

פסטיבלים חקלאיים מקומיים ואירועים:

• חגיגה משפחתית של עמק קויוט היא חגיגה של מזון שגדל מקומי, חוות מקומיות והשורשים החקלאיים של עמק הסיליקון. האירוע יכלול הדגמות בישול, עמדות חווה, מוזיקה ובידור מרחבי העולם, טיולים מודרכים ומוכרי אוכל. הנושא השנה הוא חקלאות עירונית ויכלול חוות עירוניות מקומיות (Veggielution ו- Garden To Table) המציעות סדנאות בנושא גינון ביתי ואוכל ביתי. למידע נוסף והגש תגובה כאן: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• פסטיבל האמנות והדלעת של מפרץ חצי הירח. פסטיבל מפורסם בקליפורניה החוגג את יבול הסתיו האהוב על כולם, דלעות. האירוע כולל מצעד, חוויות אוכל וחוויות קולינריות, בידור, פעילויות ידידותיות לילדים, ושקולת הדלעת הענקית המפורסמת. גלה עוד על אירוע מקומי פופולרי זה כאן: מדריך לפסטיבל Half Moon Bay Pumpkin Festival.