השחרור של בוז'ולה נובו ואיפה לחגוג

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:40

השחרור המיוחל של הבוז'ולה נובו של כל שנה מגיע במכת חצות ביום חמישי השלישי בנובמבר, שיהיה ב-16 בנובמבר בשנת 2017. זוהי תקופה מפוארת לבקר בחלק זה של צרפת כמו רבים כל כך. חגיגות מתקיימות בעיירות ובכפרים ובמסעדות רבות. קל להצטרף לכיף מכיוון שכולם חוגגים את אותו הדבר.

אם אתה לא בצרפת, אתה יכול לקנות את היין באופן רשמי בשעה 12:01 ביום השחרור. כדי לאפשר זאת, הוא נשלח מוקדם יותר והוחזק במחסני ערובה עד לאותו זמן. הכל מוסיף להנאה.

מה זה בוז'ולה נובו?

Beaujolais Nouveau מופק מענב הגמאי ויש לשתות אותו צעיר ובוודאי עד חודש מאי הבא לאחר הבציר. אם מדובר בבציר טוב מאוד, ניתן לשתות את היין עד לבציר הבא בספטמבר או אוקטובר. צריך גם לשתות מצונן. זהו יין לארוחות קלות, לא נחשב על ידי חובבי יין כיין נהדר, אבל הוא מאוד נסבל. הוא הופק לראשונה בתחילת המאה ה-19th כיין קל משקל שנשלח לבוצ'ונים הידועים של ליון. זה נתפס גם כדרך לחגוג את סוף הקציר, לשתות מיד.

קצת מאוחר יותר הפך רעיון המירוץאופנתי. מסעדות בפריז שלחו רכבים לאסוף את היינות הראשונים ולמרוץ בחזרה, כדי שיוכלו להיות הראשונים לשים את השלט Le Beaujolais Nouveau est arrivé (בוז'ולה נובו הגיע!) בחלון ולהגיש את היין הצעיר והפירותי. כל הבאים. בשנות ה-70 זה היה אירוע לאומי והרעיון התפשט ברחבי אירופה בשנות ה-80, במיוחד לבריטניה, לאחר מכן לצפון אמריקה ובשנות ה-90 לאסיה.

היום החגיגה כבר לא כל כך ביג דיל ובדרך כלל יצאה מהרווחה מחוץ לצרפת, אבל בכל זאת כדאי לקנות את היין ולהגיש אותו לחברים שלך ברגע שהוא מופיע.

היין הצעיר המרענן מיוצר באזור בוז'ולה, 30 קילומטרים צפונית מזרחית לליון. אורך האזור הוא 34 מיילים מצפון לדרום ורוחבו כ-7 עד 9 מיילים. כמעט 4,000 כרמים מייצרים את 12 סוגי הבוז'ולה המוכרים רשמית כ-AOCs (Apellation d'Origine Controlee). הסוגים השונים של בוז'ולה נעים מיינות הבציר הטובים כמו Chiroubles, Fleurie ו-Côte de Brouilly ועד ל-Boujolais וה-Beaujolais-Villages הצנועים יותר.

עוד על בוז'ולה

פסטיבלים חוגגים את הבוז'ולה נובו

יש לפחות 100 פסטיבלים לכבוד הגעתו של היין הצעיר והמפתה הזה לאזור הבוז'ולה לבדו, שלא לדבר על ברחבי צרפת וברחבי הגלובוס.

חגיגות ליון

כבירת אזור הבוז'ולה, ראוי שליון תהיה המקום הטוב ביותר לחגוג בו את היין החדש. זה מתקיים ב-16 בנובמבר^th ו17^{th, 2017 ב-Place des Terreaux מ-20:00. בארגון מפיקי היין הצעירים מתקיימות במקום טעימות, סעודות, תיאטרון רחוב ואירועים, מופע זיקוקים ועוד בין השעות 18:00-22:00. ותבדוק את כל הבוצ'ונים הנהדרים (מסעדות מקומיות בליון)'; הם צפויים להעלות הצגה. ליון היא, אחרי הכל, הבירה הגסטרונומית של צרפת.}

חגיגות הבוז'ולה נובו בליון

עוד על ליון

• מדריך לליון
• תמונות נהדרות של ליון
• התיאטראות הרומאים של ליון
• מסעדות בליון

פסטיבלים באזור בוז'ולה

• בכפר הקטן Beaujeau צפונית מערבית ל-Villefrance-sur-Saône יש את פסטיבל Sarmentelles שלו, שמתחיל בכל שנה ב-17:00 יום לפני יציאת היין. הוא כולל טעימות של יינות האזור, ולאחר מכן תהלוכת לפידים ושחרור הבוז'ולה נובו של אותה שנה. החגיגות נמשכות עד סוף השבוע. בוז'ו היא הבירה ההיסטורית של מחוז בוז'ולה. 18 בנובמבר^th עד 22^{nd 2015. מידע על הפסטיבל.}
• Tarare ממש דרומית מזרחית ל-Villefrance-sur-Saône מארח את La Fete de la Beaujolais Gourmand. זה מתחיל יום לפני השחרור ונמשך עד סוף השבוע. הפסטיבל כולל חמישה ימים המציגים אוכל גורמה ויין. 15 בנובמבר^{th עד 19 בנובמבר 2017.}
• Villefranche-sur-Saône עושה את זה חגיגה שנתית ב-21 בנובמבר 2015.
• יש אפילו מרתון בוז'ולה וחצי מרתון למסורים באמת.

קבל עודמידע באתר ימי בוז'ולה; תתפלאו מהמגוון, ולמען האמת, היכן מבאסות שטויות של חלק מהחגיגות. זה גורם לך להבין שהצרפתים אוהבים מסיבה טובה.

חגיגות פריז

פריז היא לא בדיוק באזור בוז'ולה בשום שלב, אבל היא תמיד חגגה את בציר היין הראשון בכל צרפת. צור קשר עם לשכת התיירות של פריז לקבלת מידע על המסעדות והביסטרו הרבים שחוגגים את השחרור.

חגיגות הבוז'ולה נובו בארה"ב

אם אינכם יכולים להיות בצרפת לשחרור חצות המיוחל, אל תתייאשו. יש כמה מקומות ברחבי העולם שחוגגים גם את הגעתו של בוז'ולה נובו.

בוז'ולה נובו כמתנה

אחת המסורות האהובות עליי היא לקבל יין בוז'ולה נובו חדש, ולהוציא אותו על השולחן בחג ההודיה. זה גם נהדר לשמור את היין האדום הצעיר והבהיר הזה בחגיגות חג המולד או אפילו לתת בקבוקים כמתנות לחג.

למאהב היין

לצרפת, בהיותה אחת מיצרניות היין הגדולות בעולם, יש מספר מדהים של מסלולי יין ושבילי יין. זהו אחד החלקים הצומחים ביותר בתיירות הצרפתית, שכן כל אזור מרכיב תוכניות חדשות בכל שנה.

• בדוק כמה מסיורי היין והמסלולים המובילים כאן.
• חקור את היינות הלא מוערכים של לנגדוק-רוסיון
• תיירות יין בבורדו ובסביבתה
• Cite du Vin בבורדו הוא יותר ממוזיאון יין
• תיירות יין בג'ורה