ביקור בארוחת הצהריים של לואי: מקום הולדתו של ההמבורגר

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

ארוחת הצהריים של לואי היא מסעדה קטנה ברחוב קראון בניו הייבן, קונטיקט, עם תביעה גדולה מאוד לתהילה: זה מקום הולדתו של ההמבורגר! לואי לאסן פתח את ארוחת הצהריים הראשונה שלו בניו הייבן ב-1895.

לפי הידע, לואי עשה היסטוריה של מזון מהיר בשנת 1900 כאשר לקוח שמיהר ביקש ארוחה שהוא יכול לקחת "כדי ללכת". כשהוא חושב על רגליו, טפח לאסן קציצת בקר צלויה בין שתי פרוסות לחם, והמציא את ההמבורגר.

בתפריט

עדיין תמצאו המבורגרים בתפריט בארוחת הצהריים של לואי… ולא הרבה יותר. יש הרבה אפשרויות למשקאות לא אלכוהוליים, ובדרך כלל יש סלט תפוחי אדמה, עמוס בנתחים גדולים של תפוחי אדמה ודי טוב.

בדוק את הלוח עבור מבחר של פשטידות תוצרת בית וקינוחים אחרים; פאי האוכמניות טוב במיוחד. כריכים עם טונה עשויים להיות זמינים בימי שישי, ומרק בתפריט עונתי. של לואי נשאר פתוח עד 02:00 בימי חמישי, שישי ושבת, ולפעמים תמצאו תוספות לתפריט מאוחר בלילה כמו נקניקיות וכריכי סטייק.

מקורי אמיתי

כמובן, רוב האנשים לא היו חולמים להזמין דבר מלבד המבורגר. בעוד ארוחת הצהריים של לואי עברה פעמיים מאז 1895, והגיעה למיקומה הנוכחי ברחוב קראון בשנת 1975, דבר אחד שנשאר קבוע הוא גריל הברזל היצוק המשמש לבישול ההמבורגרים הייחודיים של המסעדה.

לתוך האש

ככל הנראה תצטרך להמתין בתור כדי לבצע את ההזמנה שלך, במיוחד אם אתה מבקר בזמן שיא, כמו שעת הצהריים. זה ייתן לך הרבה זמן להתבונן בתהליך בישול ההמבורגר בארוחת הצהריים של לואי.

כל קציצת המבורגר עשויה מבשר בקר טחון טרי באותו היום. אם תסתכל מקרוב על התמונה הזו, תראה שההמבורגרים ממוקמים אנכית בתוך הגריל כך שהם מתבשלים באופן שווה משני הצדדים.

ללא לחמניות, בלי קטשופ, בלי להתבכיין

לפני שאתה מבקר בארוחת הצהריים של לואי, יש כמה דברים שאתה צריך לדעת. בתור התחלה, ההמבורגר המעושן, העסיסי והמבושל בלהבה יוגש על לחם לבן קלוי, לא לחמנייה. קטשופ וחרדל הם לגמרי טאבו כי הם יסוו את הטעם של הבורגר - אל תחשוב אפילו לבקש אותם. גבינה, עגבנייה ובצל הם התוספות היחידות הזמינות. אם אתה רוצה את ההמבורגר שלך פשוט, פשוט הזמינו "מקורי". כדי להוסיף את כל שלוש התוספות, בקש "עבודת גבינה".

חשוב גם לציין שארוחת הצהריים של לואי אינה לוקחת כרטיסי אשראי; הֵםמקבלים מזומן בלבד.

תרצו גם להקפיד לבקר כשלואי פתוח כדי שלא תתאכזבו. החל משנת 2016, השעות הן שלישי ורביעי מ-11:00 עד 15:45. וחמישי עד שבת מהצהריים עד 2 בצהריים

הבעלים, צאצאיו של ממציא ההמבורגרים לואיס לאסן, בדרך כלל סוגרים את המסעדה לחופשה במהלך השבוע השני של ינואר, השבוע של יום שישי הטוב עד יום ראשון של פסחא וכל חודש אוגוסט, ונפתח מחדש למחרת יום העבודה. כדי לבדוק שעות נוכחיות, התקשר למספר 203-562-5507.

Hangout מפורסם

המקום בארוחת הצהריים של לואי צפוף מאוד, ומקומות הישיבה מוגבלים, אז רוב האנשים מקבלים את ההזמנות שלהם ללכת. אם תצליחו למצוא מושב, תשימו לב שכל סנטימטר של שולחן, דלפק וספסל עץ מגולפים בראשי התיבות של אלה שנהנו מההמבורגרים של לואי במהלך המאה האחרונה.

יש סיכוי טוב שפעם מישהו מפורסם אפילו יותר מהבת שלי ישב במושב שלך. לואיס ארוחת צהריים ממוקמת ממש מעבר לפינה מאוניברסיטת ייל, העלמה של כוכבי קולנוע וטלוויזיה כולל ג'ודי פוסטר, סיגורני וויבר, קלייר דיינס, ג'ניפר קונלי, הולי האנטר ופול ניומן; עשרות חתני פרס נובל וזוכי פרס פוליצר; וארבעה משבעת נשיאי ארה ב האחרונים.