יום הפיסקו הלאומי בפרו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:48

הפיסקו הפרואני זכה לשבחים רבים בעשורים האחרונים. בשנת 1988, המכון הלאומי לתרבות של פרו הכריז על פיסקו כחלק מהמורשת הלאומית של המדינה. פיסקו הוא גם אחד ממוצרי הדגל הרשמיים של פרו (productos bandera del Perú), כבוד משותף עם היצוא הפרואני כמו קפה, כותנה וקינואה.

לוח השנה הפרואני גם נותן כבוד לברנדי הענבים המסמל של האומה - לא פעם אחת, אלא פעמיים. השבת הראשונה של כל פברואר היא ה-Día del Pisco Sour הרשמי (Pisco Sour Day), בעוד שיום ראשון הרביעי של כל יולי נחגג באופן לאומי כ-Día del Pisco, או Pisco Day.

Día del Pisco של פרו

ב-6 במאי 1999, המכון הלאומי לתרבות העביר את Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. עם ההחלטה המפוארת הזו, יום ראשון הרביעי של כל יולי הפך ליום הפיסקו, שיצוין ברחבי פרו ובמיוחד באזורים המייצרים פיסקו במדינה.

האזורים העיקריים לייצור פיסקו של פרו הם לימה, איקה, ארקיפה, מוקגואה וטקנה (ראה מפת האזורים). יום הפיסקו הוא מטבע הדברים אירוע חשוב יותר במחלקות האדמיניסטרטיביות הללו, כאשר וינידו ובודגות מקומיים (כרמים ויקבי פיסקו) לוקחים חלק בחגיגות.

יחד עם השוקדוכנים, הפעלות טעימות ומבצעים אחרים הקשורים לפיסקו, סביר להניח שבאזורי הפיסקו שלמעלה יהיו פעילויות נוספות ביום הפיסקו כגון ירידים גסטרונומיים, תערוכות של ההיסטוריה של הפיסקו, סיורי כרמים וקונצרטים. לא תמיד קל לברר היכן ומתי בדיוק מתרחשים אירועים כאלה, אבל שאל בסביבה ושמור עין על שלטים, עלונים ומאמרים בעיתונים לפרטים נוספים.

אם יתמזל מזלכם, אולי אפילו תיתקלו (ואולי תחזרו) בסשן טעימות בחינם. בשנת 2010, הרשויות המקומיות בלימה חברו לרשת הסופרמרקטים Plaza Vea כדי ליצור מחזה לא מבוטל בפלאזה דה ארמאס (פלאזה ראש העיר) של עיר הבירה: מזרקת המים המרכזית הוסבה זמנית למזרקת פיסקו, כאשר המקומיים עמדו בתור בחינם. דוגמה.

(הערה: צ'ילה חוגגת את יום הפיסקו שלה ב-15 במאי)