יום המתים בגואטמלה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:48

יום המתים (El Dia de los Muertos) הוא חגיגה שמתקיימת מדי שנה ביום הראשון והשני של נובמבר ברחבי אמריקה הלטינית, כולל בגואטמלה. זה יום שבו תושבי גואטמלה זוכרים את יקיריהם המתים וחוגגים שהם יכלו לפגוש אותם או להיות חלק ממשפחתם. מאמינים שהנשמות של כל האנשים שהלכו לעולמם חוזרות לכדור הארץ כדי לבדוק את משפחותיהם במהלך היום הזה.

יש הרבה מסורות ואגדות הקשורות לחגיגה הזו, בנוסף יש כמה דברים שונים שאנשים עושים כדי להנציח את קרוביהם. מביקור בבית הקברות ועד ליהנות ממאכלים מסורתיים כמו פיאמברה, השתתפות בפסטיבל עפיפונים ועד ליצירת קשר עם המתים במזבח המכונה אופרנדה, ישנן דרכים רבות לחגוג את יום המתים בטיול שלך לגואטמלה בנובמבר.

עם זאת, בעוד שיום המתים נחגג בכל האזור, המקומות הטובים ביותר ללכת בגואטמלה כדי לחגוג את החג מלא הרוח הזה הם הכפרים הגבוהים של סנטיאגו סאקטפקז וסומפנגו, ששניהם נמצאים במרחק של כ-30- דקות נסיעה מגואטמלה סיטי ומארחים פסטיבל עפיפונים ענק בכל שנה.

ביקור בבית הקברות: לכבד את המתים

אחד הכי הרבהמסורת פופולרית בקרב גואטמלים מקומיים ביום המתים היא לבקר באתרי הקברים של יקיריהם. בעוד חלקם מקפידים לשים פרחים על המאוזוליאום ולהתפלל למען נשמות הנפטרים, חלק מהמשפחות אורזות את כל האוכל שלהן, לובשות את מיטב בגדיהן ויוצאות לבית הקברות כדי לבלות את כל היום והלילה בביקור עם אלה. שעזבו.

המסורת אומרת שיש להגיש צלחת גם למי שמבקרים וכך מניחים אותה על האופרנדה בזמן ששאר בני המשפחה אוכלים וחוגגים. עם בוא הלילה, בתי הקברות הופכים למסיבות גדולות שבהן חוגגים קרובי המשפחה החיים עם המתים. מוזיקה וריקודים מלווים משתה לאורך כל הלילה והתקשרות עם המשפחה החיים והמתים.

כשזה סוף סוף הזמן ללכת לישון, המקומיים חייבים להיות זהירים עם איך הם עוזבים את בתיהם בלילה. מאמינים שלעתים קרובות רוחות מגיעות בצורה של עש, שעלולים להילכד בכוס מים פתוחה או להישרף בנר דולק עדיין, ולכן משפחות חייבות להקפיד לכבות להבות פתוחות ולרוקן את כל מאגרי המים התלויים מסביב. בַּיִת. אם עש ימות ביום המתים, הרוח שתחזור בו תהיה לכודה ולא תוכל לחזור בשנה הבאה.

פסטיבל העפיפונים הענק

מסורת פופולרית נוספת שמתקיימת במהלך יום המתים היא פסטיבל העפיפונים, שרבים ממנו מתקיימים ברחבי הארץ במרחבים גדולים ופתוחים שבהם אנשים מתאספים כדי להשוויץ בעפיפונים שלהם, להרים אותם ולהכין הם מתחרים כדי לכבד את המתים.

מה עושה פסטיבלי עפיפונים בגואטמלהייחודי הוא גודל העפיפונים. אנשים מבלים כל השנה בבנייתם וממציאים את העיצוב, שרבים מהם בגובה 40 רגל או יותר, והתצוגות המרהיבות ממלאות את האוויר מעל בתי הקברות ברחבי הארץ.

יש כמה כאלה בגואטמלה, אבל הפופולרי ביותר מתרחש בעיירה בשם Sumpango, שבה אתה יכול למצוא גם טונות של ספקים המציעים כל מיני מנות מקומיות, מלאכת יד בעבודת יד ואפילו יותר קטן משלך. עפיפונים להעיף בפסטיבל.

אוכל מסורתי

אם אי פעם השתתפת בפסטיבלים מכל פינה אחרת בעולם, אתה יודע שהם תמיד מקושרים לפחות למנה אחת שמכינים רק בתקופה זו של השנה. יום המתים בגואטמלה אינו יוצא דופן.

אחוז גדול מהמנות המסורתיות של גואטמלה כולל וריאציה כלשהי של תבשיל, המוכן עם טונות של תבלינים, אבל ביום המתים, גואטמלים מכינים גם משהו שנקרא פיאמברה, מנה מוזרה ודשנה עם טעם מעניין. הוא עשוי עם חבורה של ירקות שונים, עופות, בקר, חזיר ודגים, ובמקרים מסוימים, מוסיפים גם כמה סוגי גבינה וסוג חמוץ של רוטב.

מאכלים מסורתיים אחרים שמוכנים ביום המתים כוללים טמאלס, איוטה אן דולסה (בטטה בחלב), ופאן דה מוארטוס, לחם מתוק שהוכן במיוחד לחג. סוכריות גולגולת סוכר ומוצרי מאפה פופולריים גם באמריקה הלטינית.

חוגגים את האלמנטים

בכל המסורות הללו, תושבי גואטמלה מקפידים לכבד את ארבעת היסודות: אדמה, רוח, מים ואש.

בבית הקברות ובמועדים שלהם, משפחות שורפות נרות כדי לעזור להנחות את הנפטר בחזרה לארץ החיים ולייצג אש. מים ואדמה מיוצגים במזון ובמשקה המוצעים למתים, כולל פיאמברה וטמאלס; בנוסף, ה-cempazuchitl (ציפורני חתול) המשמשים לקישוט הקברים מסמלים גם את יסוד האדמה. תושבי גואטמלה משתמשים בנייר טישו חתוך בפפל פיקדו המשמש בפסטיבלי העפיפונים ובבית כדי לייצג רוח ואוויר.