להתחמם למקומות המרק הטובים ביותר בבולטימור

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:59

צמרמורת ממלאת את האמנות בעיר צ'ארם בסתיו הקרוב, רק קערה נחמדה של מרק חם יכולה לרפא את הקיפאון ביום הגשום. עם כמה מסעדות באזור בולטימור המוקדשות אך ורק למרק וכמה מסעדות אחרות המגישות חמין דשן ומאכלים אסייתיים מיוחדים, אל תסתפקו ב-Campbell's כשאתם יכולים לסבול ממזון מנחם טרי שנעשה בחצר האחורית שלכם.

Soup's On

זוג אחים תאומים זהים מספקים שורה משתנה ללא הרף של מרקים טעימים במקום המרק נגיס הזה במאונט ורנון. בטן עד חלון המטבח ובדוק בלוח הגיר התמחויות חמות כמו בצל צרפתי עם גבינת ז'רלסברג ותבשיל בטטה תאילנדי עם חלב בוטנים וחלב קוקוס. Soup's On בטוח תציע לפחות שתי קערות יומיות לפייס טבעונים וצמחונים, בתוספת כמה מרקים על בסיס בשר ופירות ים. כל כוס ($4) או קערה ($5) מגיעה עם לחם קלוי, ויש גם מבחר של כריכים וסלטים בתפריט. תבלו את המרק בחדר האוכל הקטנטן שלהם או שחררו אותו.

Atwater's

Atwater's ידועים בלחם שלהם, וזכו באינספור פרסי "המיטב של בולטימור" על המאפים הבצקיים והקרודים שלהם. ומה יכול להיות מלווה טוב יותר לחתיכה גדולה של לחם טרי מאשר מרק?למרבה המזל, Atwater's עושה מרק באותה מידה, כולל אוכל מנחם כמו אטריות עוף ועד קערות יצירתיות כמו בקר מרוקאי ועדשים. רק הקפד להתקשר מראש או לבדוק את התפריטים באינטרנט לפני היציאה, שכן מרקים מתחלפים מדי יום בכל אחד מחמשת המיקומים של Atwater.

1407 Clarkview Rd.; 410-296-0373

1425 Clarkview Rd. 300; 410-821-6021

529 East Belvedere Ave.; 410-323-2396

815 Frederick Rd., Catonsville; 410-747-4120798 Kenilworth Dr., Townson; 410-938-8775

הטברנה של דודה

צ'ילי אולי מבחינה טכנית לא מרק, אבל הבר הפינתי הקטן הזה בפלס פוינט מגיש קערה אגדית של אוכל מנחם מקל על הצלעות - ולא מהסוג שמוגש על אורז בשביל החומר. מלבד קבלת קערה של צ'ילי חריף ישר, אתה יכול להזמין את ה"צ'ילי בייק", חרס מלא בדברים הטובים חנוקים בקרוטונים פריכים וגבינה מותכת. אחרי ארוחה כזו, תהיו מוכנים לתרדמת חורף.

לגום וביס

זה יהיה שגגה עצומה להזכיר מרק בבולטימור מבלי להעלות את אחד ממרכיבי היסוד של העיר: מרק סרטנים. לבחור את הקרם של היבול בכל הנוגע למנה הזו עלול לגרום למזימות לעוף, אבל ללגום ונגיס בקנטון הוא מקום בטוח אחד להתענג על הטעם הרכיכותי. פשוט נסו לשמור על עצמכם מלרוקן כאשר מגישים לכם קערה לוהטת של מרק עגבניות עם שפע של נתחים עסיסיים של בשר סרטנים מבצבצים החוצה. פתוח 24 שעות, אתה יכול לקבל את התיקון שלך עד השעות הקטנות של הבוקר במקום הזה, אחד הסועדים הטובים ביותר בבולטימור.

Minato

ישנם אקומץ מסעדות וייטנאמיות שמקציפות מרק וייטנאמי מפוזר ברחבי מחוז בולטימור, אבל מינאטו הוא אחד המקומות היחידים בגבולות העיר שמגישים את המנה. גרסאות המבוססות על בשר בקר ועוף של המנה הזו מוגשות עם ערימה של נבטי שעועית וענפי בזיליקום, בתוספת רוטב סויה ורוטב חריף - את כולם תוכלו לערבב כדי לשכלל מרק שמתאים לחיך. במחיר של 9.95$ לקערה ה"רגילה" הנדיבה יותר ו-6.95$ לקערה קטנה יותר, המנה תחמם לכם את הבטן ותספק את תשוקת המרק שלכם. מינאטו שורד גם אודון, סובה וראמן אם אתם מחפשים אפשרויות מעבר ל-pho.