2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:05
טיול אל Hacienda Buena Vista הוא חוויה נדירה ביותר ממובן אחד. ממוקם בהרים בין פונס לאדג'ונטס, זהו אחד מחמישה מטעי קפה הפועלים בעולם שפועלים עד היום באמצעות כוח מים.
בנוסף ליופי הטבעי ולמבנים המוזרים, פלא ההנדסה המוצג ב-Hacienda Vista מזכיר תקופה פשוטה יותר, שבה כוח המים הפך את המטע הזה לאחד המשגשגים בפורטו ריקו.
מידע כללי
Hacienda Buena Vista ממוקם צפונית לעיר פונסה, לאורך Carretera 123 בשכונת Corral Viejo. ישנם סיורים באנגלית מיום רביעי עד ראשון, או בתיאום מראש. האסינדה היא אזור טבעי מוגן של הקרן לשימור פוארטו ריקו.
פלא ההנדסה מהמאה ה-19
Hacienda Buena Vista, או Hacienda Vives, כפי שהיא נקראה גם, נוסדה בשנת 1833 על ידי Salvador Vives. האסיינדה, שנועדה במקור לספק מזון לעבדים שעבדו באדמות הסמוכות, החלה כטחנת תירס. הוא היגר לקפה כאשר הדור השלישי של משפחת Vives (Salvador Vives Navarro) רכש את המכונות והמבנים הדרושים לשתילת השעועית הרווחית. בבנוסף, המטע ייצר קקאו ואצ'יוטה, או זרע אנאטו.
אבל האסיינדה גזרה את עבודתה עבורו. משפחת Vives רצתה להפעיל כוח מים, אך יכלה לעשות זאת רק בתנאי שהמים יוחזרו, נקיים, לנהר קאנאס. כדי להתמודד עם זה, בני המשפחה בנתה תעלת לבנים באורך 1,121 רגל (אחר כך מכוסה במלט כדי להגן עליה) ואמה קטנה שזרחה את מי הנהר אל הטחנות. העיצוב הגאוני היה מעוקל כדי להקל על זרימת המים, והשתמש במיכל ניקוי כדי לסנן את המים לפני שהגיעו לבניינים.
הסיור לוקח אותך מבית המאה ה-19 של משפחת Vives, שעדיין שומר על ריהוט תקופתי מקורי, אל היער הסוב-טרופי שבו זרמו המים. לאורך הדרך, הדוקטור שלנו, זמירה, הסביר כיצד חופת עצי הקקאו הגנה על פולי הקפה, הצביע על חלק מהחי והפלורה המקומיים, ואז לקח אותנו ללב המטע כדי להראות לנו איך תירס וקפה, הופקו.
בכל שלב, למדנו כיצד נעשה שימוש במים, לחות וצל להכנת קמח תירס וקפה. ראינו מים הופכים טחנה באמצעות טורבינה דו-זרועית מסיבית וייחודית, חידוש טכנולוגי של ימיה. בדרך, גיליתי ש-28 פאונד של פולי קפה בתוך אלמוד, או מיכל קפה, מייצרים 3 פאונד של קפה, מה שנותן לי הערכה חדשה לגמרי לכוס הבוקר שלי.
באוקטובר, תוכלו להשתתף בתהליך מתחילתו ועד סופו, החל מקטיף השעועית ועד לצלייה ושתיית כוס הסיום של ג'ו. ודרך אגב, פוארטוריקו מייצר קפה די טוב. אבל גם אם אתה לא יכול להגיע במהלך העונה, Hacienda Buena Vista היא חוויה משוחזרת, מתוחזקת ואינטראקטיבית להפליא בהרי הפנים של פורטו ריקו.
מוּמלָץ:
ביקור בפורטו ריקו בעונת ההוריקנים
יוני עד נובמבר, שיא עונת ההוריקנים, הוא לא הזמן הטוב ביותר לבקר בקריביים, אבל פורטו ריקו היא יעד מצוין מחוץ לעונה
הזמן הטוב ביותר לבקר בפורטו ריקו
פוארטו ריקו היא יעד תיירותי עמוס במיוחד, במיוחד בחודשי החורף. דע מתי לתכנן את הטיול שלך כדי להימנע משיעורי נסיעות גבוהים יותר ומגשם כבד יותר
פברואר בפורטו ריקו: מדריך מזג אוויר ואירועים
פברואר הוא חודש נהדר לבקר בפורטו ריקו עם מזג אוויר יפה ואירועים מיוחדים, כולל יום האהבה העמוס, קרנבל פונס ופסטיבל הנפילה החופשית
קרנבל פונס בפורטו ריקו
אירוע שנתי זה הופך את העיר השקטה בדרך כלל פונסה להתפוצצות של צבע, תרבות, מוזיקה והילולה לכבוד התרבות האפריקאית, הספרדית והקריבית
דברים לעשות לערב השנה החדשה בפורטו ריקו
אם אתם גרים בפורטו ריקו או מתכננים לבקר באי במהלך החגים, תכנן מראש כדי לוודא שאתה נכנס למסיבות ולאירועים הטובים ביותר של ערב השנה החדשה
