11 המסעדות הטובות ביותר בבפאלו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:50

בעוד שבאפלו מזוהה עם אוכל מקומי אחד מאוד מפורסם (כאן הן רק כנפי עוף), בתוספת שלל מנות אחרות רק בבאפלו כמו Beef on Weck וממתק ספוג, יש לו מאכל דינמי ומגוון סצנת מסעדות המגישה מאכלים מקומיים ובינלאומיים מרחבי העולם. בין אם אתם מחפשים אוכל מחווה לשולחן, אוכל אתיופי אותנטי, או כן, קלאסיקות באפלו, תמצאו אותם במגוון מסעדות נינוחות, מודרניות ויוקרתיות ברחבי קווין סיטי. הנה הבחירות שלנו למסעדות הטובות ביותר בבפאלו.

Toutant

מקום בהשראה דרומית זה ידוע בארוחות הלילה המאוחרות שלו, הבראנץ' הדקדנטי, והעוף המטוגן בחלב חמאה וביסקוויטים רכים. הסגנון התעשייתי מסומן על ידי קירות לבנים חשופים ושולחנות עץ משוחזרים ומדפים מאחורי הבר המלא במאות בקבוקי משקאות חריפים - מה שאומר שגם אתה לא צריך לישון על המשקאות. הם כוללים מועדפים מניו אורלינס כמו Sazerac, Vieux Carre ומה שנקרא French Quarter Frozen Daiquiri.

Bacchus Wine Bar and Restaurant

למרות שרשימת היינות מרשימה כאן (וזכת פרסים, נאץ'), האוכל טוב באותה מידה. שלב את הכוס שלך עם מנות כמו סלט סלק צלוי עם גבינת עיזים פריכה, סלמון פקאןעם חשיש בטטה, ופילה מיניון עם קרום גורגונזולה. ממוקם בבניין ההיסטורי קאלומט בלב אזור הבילויים של באפלו מאז 2003, חדר האוכל של המסעדה שופץ לאחרונה ומספק אווירה אלגנטית אך מסבירת פנים.

Oliver's

מאז שפרנק אוליבר פתח את Oliver's בשנת 1938 בשדרות דלאוור, זה היה אירוע מיוחד אהוב על באפלונים ומבקרים כאחד. כעת בבעלות דייב שוטה, שהביא את החלל לעידן המודרני על ידי שיפוץ שלו ב-2016, המסעדה עדיין בראש הרשימה של רבים. תפריט קלאסי כמו עוף מילנזי, פריים פילה מיניון וסלט טריז מלווים ב-Decadence of Egg, Spring Pea Agnolotti ו-A5 Wagyu Flatiron Steak. יש גם תפריט לילדים, מה שהופך את אוליבר לאידיאלי לבילוי משפחתי מיוחד. אל תשכח לשמור מקום לקינוח - עוגת השוקולד פוט דה קרם ועוגת ריקוטה לימון יפהפיים וטעימים.

The Black Sheep Restaurant & Bar

מסעדה מחווה לשולחן החוגגת את השפע של מערב ניו יורק, הכבשה השחורה מגישה מנות בעבודת יד בהשראת עולמית תוך שימוש בתוצרת מקומית ובשרים גידול בר קיימא. בעלים נשואים השף המנהל סטיב גדרה והקונדיטור אלן גדרה פתחו את מסעדת החלומות שלהם בשנת 2014 ובשנת 2017 זכו למועמדות לפרס ג'יימס בירד. האורחים נהנים ממנות אקלקטיות כמו סלט פירות ים בסגנון בורמזי, גזר פאקורה, פירוג'י ופייחואדה לארוחת ערב ופודינג טופי דביק ומילוי עםגנאש פיסטוק שוקולד לקינוח. כבשה שחורה היא גם מקום פופולרי לבראנץ', כשהמאפים של אלן הם רק חלק מהיצירות המענגות שלה.

Roost

בעוד שהשף/בעלים מרטין דנילוביץ' רכש מוניטין של קריאייטיב שנוי במחלוקת, הוא גם ביסס את שמו כאחד השפים הטובים בעיר, הודות לגבולות שנדחף גם במטבח. לאחר שמצא הצלחה עם מרטין קוקס, המסעדה הקטנה יותר שלו שנסגרה כעת בצד המערבי של באפלו, הוא פתח את Roost ברחוב הניאגרה ב-2016, וזכה במהירות לשבחים על המנות ההמצאתיות שלו, האווירה החביבה והסגנון התעשייתי-שיק המודגש בציור קיר של תרנגול מאת האמן המקומי צ'אק טינגלי והבר המרכזי המתכתי הזוהר. הסועדים יכולים ללעוס פיצות עם תוספות יצירתיות כמו לימון וריקוטה ותאנה ופרושוטו, עטיפות חסה אוזני חזירים, הודו ברוטב שומה ותבשיל חזיר ופוסולה..

הנקניקיות של טד

רשת המיני המקומית הזו של באפלו הוקמה בשנת 1927 על ידי המהגר היווני תיאודור ספירו ליארו כעגלת נקניקיות רתומה לסוס, ומאז גדלה לשמונה מקומות לבנים ומרגמה ברחבי האזור (ועוד אחד באריזונה). נקניקיות הבקר האהובות הן פחם צלוי לפי הזמנה וזמינות בגודל רגיל, באורך מטר ובגודל ג'מבו. הרוטב החם המפורסם של טד הנלווה אליו הוא אהוב מקומי ונמכר בבקבוק. צ'יפס, טבעות בצל ומילקשייק בעבודת יד (כולל אהובים מקומייםבטעם לוגנברי) משלימים את הארוחה, אבל יש גם המבורגרים, נקניקיות וכלבים צמחוניים בתפריט.

West Side Bazaar

השוק הזה חוגג את המהגרים הרבים של ניקל סיטי, עם דוכני אוכל המציעים מאכלים החל מאתיופי, בורמזי ועד סיני. המטבח האתיופי חבש בבעלותו של יליד אתיופיה זללם גמדה יש מנות כמו מיזר ווט עשוי עם עדשים אדומות מבושלות ברוטב ברברה, בשר בקר עשוי מבשר בקר חתוך לקוביות מטוגן עם עגבניות, בצל, פלפלים ועשבי תיבול, והרבה לחם שטוח אינג'רה ספוגי לספוג הכל. לְמַעלָה. בעל ואישה בורמזים Win W. Shwe ו-Khaing M. משלהם Rakhapura Mutee וסושי, מגישים Mutee, מרק ממדינת ארקאן הבורמזית, יחד עם מרקים וסלטים בורמזיים אחרים ורשימה ארוכה של לחמניות סושי. הבזאר נהדר לתהייה ביום קר; יש גם דוכנים ללא אוכל שמוכרים אומנות ופריטים אחרים.

Hutch's

מוסד ניקל סיטי כבר 25 שנה, Hutch's הוא מקום מצוין לסעודה משובחת לסטייקים מבושלים בצורה מושלמת וכל הצדדים והפריטים שתרצו. לשף/בעלים מארק האצ'ינסון יש כישרון לקחת מנות מוכרות לשלב הבא והסועדים לא יכולים לקבל מספיק מהסטייקים העסיסיים שלו, פירות ים טריים ומנות ראשונות יצירתיות כמו קלמרי תאילנדי ופלפלי בננה חמים מפורקים עם אנשובי וריקוטה תוצרת בית.. אל תישן על קינוחים כמו Milk Chocolate Kahlua Cremeux ו-Double Chocolate Bouchon.

Bar-Bill Tavern

למרות שלאהמקורבים של באפלו, אה, כנפי עוף, בר ביל טברנה נודע כאחד המקומות הטובים ביותר בעיר להשיג אותם, הודות למבחר שלהם של 13 רטבים (קל, בינוני, חם בינוני, חם, חם במיוחד, מתאבד, דיז'ון דבש, סיציליאני, אסייתי חריף, קייג'ון בינוני, קייג'ון חם, מנגל חמאת דבש ומנגל חם ומתובל) ורוטב הגבינה הכחולה הביתית שלהם עשוי טרי מדי יום. אנחנו גם ממליצים עליו כי זה גם אחד המקומות הטובים ביותר לקבל בשר Beef on Weck אותנטי, כריך שהומצא על ידי באפלו שחובה לאכול בו בזמן שהוא בעיר. ה-weck, שהוא למעשה קיצור של Kummelweck, מילה דרום-גרמנית לרול קייזר בציפוי זרעי קימל ומלח, עשוי טרי. כאן, הוא קרסטי כמו שצריך מבחוץ, רך מבפנים וערום גבוה עם פרוסות רוסטביף, מעט בשר בקר בלחמנייה העליונה, ותוספת של עוד au jus לטבילה, בתוספת חזרת. שטפו הכל עם בירה קרה מאחת האפשרויות ברשימה הארוכה שלהם.

San Marco Ristorante

כשהדור הראשון של האיטלקי-אמריקאי פרנק גרימלדי ואשתו ננסי פתחו את סן מרקו לפני יותר מ-35 שנה, הם הביאו בישול צפון איטלקי אותנטי למערב ניו יורק, אולי בפעם הראשונה. מאז, הם זכו לשבחים על הבישול שלהם ותושבי מערב ניו יורק נהנים מהאווירה הרומנטית כמעט כמו האוכל. פסטות מענגות כמו לינגוויני פירות ים ופטוצ'יני עם בולונז עגל וטלה משלימות מנות כמו S altimbocca Alla Romana ופילה אל קרבון ברוטב שמנת של פטריות. תיהנו מהארוחה שלכם עם אחד מעשרות היינות האיטלקיים על מאוזןרשימה.

Elm Street Bakery

כפרי מקסים, האווירה במקום הזה במזרח אורורה מזכירה אסם כפרי, עם הרבה עץ מבפנים ומבחוץ. הבופלונים מגיעים לכאן הרבה על פיצות עצים ממכרות, סלטים טריים בחווה וכריכים טעימים על לחם אפוי בית. לגבי הלחם הזה - בהחלט קנה כיכר לקחת הביתה, אתה יכול לבחור מתוך רשימה יומית מתחלפת עם אפשרויות כמו שומשום, קינמון וריסון וחיטת דבש.