היקבים הטובים ביותר בקליפורניה מחוץ לנאפה וסונומה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

בין אם אינכם יכולים למצוא זמן להגיע לנאפה או פשוט לא מתלהבים מהמאבק בהמונים על טעימות יין יקרות, יש לכם מזל: קליפורניה עמוסה ביקבים עטורי פרסים. נאפה וסונומה זוכות לרוב האהבה, אבל תושבי קליפורניה יודעים שלא צריך לבקר בארץ היין כדי למצוא יין פנטסטי. למדינה יש יותר מ-130 AVAs, החל מהכרמים החמים של Temecula ועד לאקלים הקריר והרטוב יותר של Mendocino. הנה רשימה של תשעת היקבים הטובים ביותר בעיירות ה"לא-יין" של קליפורניה, שכולם זכו בפרסים על זני הגידול המקומי שלהם.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

הייננים מבארה ממנדוצ'ינו יכולים להתפאר בשורה ארוכה של פרסים על הזנים שלהם, החל מפינו בלאנס ועד קברנה עמוק. בעוד שפחות מ-4 אחוז מהיינות בארה ב נחשבים אורגניים, כל היינות של בארה נחשבים לאורגניים, מה שאומר שהם גדלים ללא שימוש בחומרי הדברה או חומרים כימיים.

ביקור: מדי יום 10:00 עד 17:00; טעימות חינם

שהייה: באתר הנופש ההיסטורי וישי ספרינגס, ביתו של מעיין חם מוגז טבעי

נסה: הקברנה סוביניון 2017. הוא זכה בפרס בחירת העורך של יוני 2019 ממגזין חובבי היין.

Redding: Alger Vineyards (Manton Valley AVA)

הם אולי רחוקים יותר מצפון מרוב אזורי ייצור היין של קליפורניה, אבל אלג'ר ויניארדס זכתה בשפע של פרסים במהלך 40 שנות ייצור היין שלה. הגפנים גדלות באדמה הוולקנית סביב הר לאסן והר שאסטה, ויוצרות בצירים עתירי טאנינים עם מינרליות מאוזנת למדי. הטעימות הן מזדמנות וידידותיות וכוללות כוס חרוטה.

ביקור: סופי שבוע 12 עד 17:00; $5 טעימות

שהייה: At Tall Timbers B&B; זה קרוב גם לפארק הלאומי לאסן ולמפלי ברני.

נסה: The Petit Sirah 2014. הוא זכה בפרס כסף בתחרות היין של San Francisco Chronicle 2018.

Mariposa: יקב Casto Oaks (Sierra Foothills AVA)

טיולים ביוסמיטי כל היום יכולים לגרום לכם לצמא, אז פנו אל יקב קאסטו אוקס בדרככם החוצה מהכניסה המערבית של הפארק. האורחים יכולים לנסות שמונה יינות שונים בחדר הטעימות של Mariposa, המשמש גם כגלריה לאמנים מקומיים. ואם אתה מוצא בקבוק שאתה אוהב, קנה אותו: הם מייצרים רק כ-1,000 מארזים בשנה, אז כשהבקבוקים נעלמו, הם נעלמו.

ביקור: רביעי עד ראשון, 11:00 עד 17:00. (ארבע אחר הצהריים ביום ראשון)

שהייה: פנקו את חלומות הגלמפים שלכם ב-AutoCamp Yosemite, כחמש דקות ממריפוסה.

נסה: The Gardner Reserve Cabernet 2013. הוא זכה בתחרות היין הטוב ביותר בכיתה ב-2017 San Francisco Chronicle Wine Competition.

Soledad: יקב Chalone (Chalone AVA)

אין חוק נוקשה לגבי משך הזמן של גפני הענבים בדרך כלל מחזיקות מעמד, אבל בטוח לומר שהגפנים בנות 100 השנים של Chalone הן מהגפנים העתיקות ביותר בארץ. הכרם נטוע לראשונה בשנת 1919, ומשתרע על פני 1,000 דונם. בגלל הגובה הגבוה מעל עמק סלינס וערפל החוף, לענבים יש עונת גידול קצרה יותר אך הם חשופים ליותר שמש, וכתוצאה מכך מינרליות פירותית ברוב היינות, במיוחד השרדונה המפורסמת שלהם.

ביקור: שישי עד ראשון, 11:30 עד 17:00; $20 טעימה

שהייה: ב-Bernardus Lodge & Spa המפוארים (הקפידו לנסות גם את היינות שלהם.)

נסה: The 2014 Estate Grown Gavilan Chardonnay. הוא זכה בזהב בתחרות היין הבינלאומית של לוס אנג'לס 2015

Monterey: Folktale Winery (Carmel Valley AVA)

כשהם במונטריי, כדאי למצוא זמן בין צפייה בלווייתנים לסיורים על החוף כדי לנסות כמה מהיינות הרבים והרבים של האזור. במחוז מונטריי יש יותר מ-150 יקבים, אבל Folktale הוא אחד המזמינים ביותר, הודות לאזור הגן הגחמני שלו ולקונצרטים ואירועים תכופים. זמינות טעימות סטנדרטיות, אבל אם יש לך זמן נוסף, שווה לצאת לסיור ושילוב טעימות בסך $40.

ביקור: שני עד חמישי, 12 עד 18:00; שישי עד ראשון, 11:00 עד 20:00. (נסגר 18:00 ביום ראשון); $20+ טעימות

שהייה: ב-Pine Inn, כ-15 דקות משם במרכז העיר כרמל-by-the-Sea

נסה: The 2018פינו נואר. הוא זכה בזהב בתחרות היין של סן פרנסיסקו כרוניקל לשנת 2018

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard הוא נכס מיקרו, המשתרע על פני 70 דונם בלבד בעמק סן פסקוואל. הם מייצרים קברנה, סירה ומרלו, כמובן, אבל יש להם גם כמה זנים פחות נפוצים נטועים. הם זכו בפרסים על המונטפולצ'יאנו שלהם (אדום בעל גוף בינוני) ובמספר פרסים על הגוורצטרמינר (לבן פרחוני וקרמי). עם זאת, היינות שלהם זכו ביותר מ-1,300 פרסים מאז 1994, כך שקשה להכין אותם. בחירה שגויה.

ביקור: מדי יום 11:00 עד 19:00; סיורים חינם, טעימות של $15

שהייה: התפנקו ב-Rancho Bernardo Inn, או מצאו רשתות זולות נוספות באסקונדידו.

נסה: The Estate Full Fathom Five Red זכה בזהב, כסף וארד במספר תחרויות.

San Luis Obispo: Biddle Ranch Vineyard (Edna Valley AVA)

ממוקם בגבעות המתגלגלות של סן לואיס אוביספו בפנים הארץ, יקב בידל ראנץ' הוא תחנה פופולרית לטיולי אופניים ויין. זה כנראה בגלל שיש לו צלחות גבינה בסגנון פיקניק, חלל חיצוני ענק, מזג אוויר מושלם כמעט כל השנה, וכמובן, יינות פנטסטיים. הם מייצרים יינות מבעבעים, לבנים, רוז'ים וחצי תריסר אדומים, כולל כמה פינו נואר אדמה.

ביקור: מדי יום 11:00 עד 17:00; $20+ טעימות

שהייה: ה-Inn at the Pier על חוף הים נמצא במרחק של 10 דקות בלבד בחוף Pismo

נסה: The Akubra Red 2012תַעֲרוֹבֶת. הוא זכה בזהב בתחרות היין של סן פרנסיסקו כרוניקל לשנת 2016.

Crestline (Big Bear): כרמי חוות השקמה (AVAs שונות)

עצירה פופולרית בדרך לביג בר, Sycamore Ranch Vineyards מייצרת גם יינות וגם סיידר קשה. זוהי אחוזה זעירה בשטח של 3.5 דונם בלבד. למרות הקמתה רק לפני 12 שנים, יינות סיקאמור ראנץ' כבר זכו במספר פרסים בתחרויות יין בקליפורניה. זהו כרם זעיר מאוד בגודל 3.5 דונם, אז הם מוצאים כמה ענבים מ-AVAs אחרים ברחבי המדינה, כולל קניון Ballard ו-Santa Ynez AVAs.

ביקור: ה'-ראשון, בתיאום מראש / 20$ טעימות

שהייה: יש הרבה אפשרויות באזור, אבל אתר הנופש והספא Lake Arrowhead הוא נהדר לבריחה יוקרתית של סוף שבוע

נסה: The 2017 Grenache. הוא זכה ב-Best of Best, Double Gold, Best of Class ו-Best of Show (יין אדום) בתחרות Sunset International Wine Competition לשנת 2019.

קינגסבורג: יקב ראמוס טורס (Madera AVA)

גידול יבול קטן בכוונה ושימוש במים מינימליים אולי לא נשמע כמו מתכון לכרם מוצלח, אבל זה עובד עבור יקב ראמוס טורס, ליד הפארק הלאומי סקויה. קפוץ ליד אם אתה אוהב אדומים. בזמן שהם מגדלים ענבים עבור ויוניה ופיקפול, אלה מורוודר, גרנאש וסירה שמכסים את רוב השטח על פני הכרמים 21 דונם.

ביקור: שבת וראשון, 12–17:00; $5 טעימות

שהה: ב-Montecito Sequoia Lodge, או ארוז את האוהל ומחנה בפארק הלאומי Sequoia.

נסה: The Vinto Tinto Red Blend זכה בזהב בתחרות היין הבינלאומית בלוס אנג'לס 2010.