פייר הרמה פריז: מאפים, שוקולדים ומקרונים

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:50

פייר הרמה אולי יוכל לתבוע את התואר שף הקונדיטור החי המוערך ביותר בעולם. מוערך במיוחד עבור המקרונים היצירתיים שלו, בעלי המרקם המושלם שלו - אותם מאפים קלילים ואווריריים העשויים עם שקדים, סוכר ומילוי גנאש או שמנת שאסור להתערבב עם עוגיות הקוקוס בעלות שם דומה - הרמה כונתה "ה פיקאסו של מאפה" מאת מגזין ווג. מגזין אובזרבר הבריטי ראה פעם את עוגת השוקולד שלו כאחת מ"חמישים הדברים הטובים ביותר לאכול בעולם". הוא גם זכה לגדודים של חובבי אוכל - שלא לדבר על קונדיטורים שאפתנים שמצטטים את שמו כשהם מסבירים מדוע הם התחילו את המקצוע.

בנוסף למקרונים האיקוניים שלו בסגנון פריז, מוקצפים בטעמים מסורתיים כמו פיסטוק או אקלקטי כמו תה מאצ'ה, אשכולית-אגוז מוסקט-ציפורן וכבד אווז, הרמה מכינה גם מאפים מצוינים ושוקולדים גורמה.

בין אם אתה מתפתה לחתיכת גנאש בודדת חלקה, קופסת מקרונים לקחת הביתה, או אקלייר נמס בפה, למעשה, אתה לא יכול לטעות בביקור בבוטיק של הרמה. להתפנק…

מיקומים בפריז ומידע ליצירת קשר

יש מספר מיקומים ברחבי פריז, לשמחתם של המטיילים והמעריצים שלהפטיסייר האיקוני הזה.

St-Germain-des-Prés Patisserie (Mapie)

במיקום הזה ב-Rue Bonaparte בלב רובע סן ז'רמן-דה-פרה ההיסטורי, תמצאו מבחר שלם של המאפים שזכו לשבחים רבים של הרמה (אקלר, טארטים, עוגות, "באבס", מילפיי., וכו). הקפד לנסות את המאכלים העונתיים, כגון טארטי פטל או תותים.

• כתובת: 72 rue Bonaparte 6th arrondissement
• טל: +33 (0)1 43 54 47 77

Avenue de L'Opera - מקרונים ושוקולדים

מיקום זה ליד האופרה גרנייה מציע מגוון שלם של המקרונים הנחשקים של הרמה, ומבחר של שוקולדים. אתה יכול לקנות קופסה, או לבחור שוקולדים בודדים לקחת בשקית.

• כתובת: 39 Avenue de l'Opera, 2nd arrondissement
• טל: +33 (0)1 43 54 47 77

Rue Cambon - מקרונים ושוקולדים

זהו מיקום נוסף המציע את הביסקויטים המפורסמים והביסקוויטים המבוססים על שקדים יחד עם יצירות טעימות אחרות מבית Hermé. זה נמצא במרחק של זריקת אבן מהלובר ומהפאלה רויאל, מה שהופך אותו לתחנה אידיאלית לאחר בוקר או אחר צהריים של סיור באזור.

• כתובת: 4 rue Cambon, 1st rrondissement
• טל: +33 (0)1 43 54 47 77

תוכל לראות דף זה באתר הרשמי (באנגלית) עבור שאר המיקומים בפריז. מחוץ לבוטיקים עצמאיים, מוצרי פייר הרמה זמינים גם בחנויות הכלבו של פריז ובמדורי אוכל גורמה, כולל בגלריותבית מרקחת לאפייט ופובליסיס (מקרונים ושוקולדים) ב-133 בשאנז אליזה.בקר באתר הרשמי

שעות פתיחה:

Rue Bonaparte Bakery/St-Germain-des-Pres: המאפייה פתוחה בימים שני עד רביעי וראשון מ-10:00 בבוקר עד 7:00 אחר הצהריים; חמישי ושישי בין השעות 10:00-19:00; שבת מ-10:00 בבוקר עד 20:00 בערב.

Avenue de l'Opera - מקרונים ושוקולד: פתוח מדי יום, כולל סופי שבוע, מ-10:00 בבוקר עד 19:30 בערב.

מיקום Rue Cambon - מקרונים ושוקולד: פתוח מדי יום, כולל סופי שבוע, מ-10:00 בבוקר עד 19:30 בערב.

שירותי משלוח והזמנה מקוונת:

אם אינכם יכולים להגיע לפריז אבל נמצאים בצרפת או באירופה (כולל בריטניה), תוכלו להזמין רבים מהמוצרים וערכות המתנות של פייר הרמה בחנות המקוונת.

אם אהבת את זה, אולי תאהב גם:

אם אתה מכור למקרונים או סקרנים לדגום גרסאות שונות של היצירות הפריזאיות ביותר הזה, בדוק את התכונה שלנו על המתחרה המובילה של הרמה בקטגוריית המקרון, Ladurée. אתה עשוי לגלות, כמו אנשים רבים, שאתה מתקשה להחליט איזו גרסה תצא בראש.

לעוד דחיפות לגבי היכן למצוא אוכל גורמה ויין בבירה הגסטרונומית, עיין במדריך המלא שלנו לאוכל וסעודה בפריז. כדי לקבל עוד לחם ומאפים מעולים, קרא את רשימת הקונדיטוריות הטובות ביותר בפריז. מעוניינים לטעום צרפתית מעולה או תוצרת? צאו לטייל ברחובות השוק הקבועים הטובים ביותר בפריז: אזורים כמו Rue Clerc ו-RueMontorgueil, שם המוכרים מציעים את כל מגוון הפריטים הטריים כגון פירות, ירקות, גבינות, בשרים והתמחויות אזוריות.

לבסוף, אם אתה צריך להצטייד במוצרי גורמה כדי לקחת בחזרה כמתנות, בקר בשווקי אוכל גורמה כגון La Grande Epicerie Gourmet Market בחנות הכלבו Bon Marche, או Galeries Lafayette Gourmet.