10 המסעדות הטובות ביותר לנסות בסיאטל

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:15

סצינת המסעדות של סיאטל מגוונת, בדרך כלל לא יומרנית וטעימה. עם מרכיבים טריים ומקומיים מהאוקיינוס, מהפוגט סאונד ומהשפע החקלאי של האזור, למסעדות המקומיות יש הרבה עם מה לעבוד. הסועדים ימצאו הכל מאוכל זול ועד אוכל משובח, מטאקו טעים ברחוב ועד פירות ים מצופים להפליא. למעשה, זה כל כך מגוון, שאולי תשאלו היכן להתחיל את הרפתקת האוכל שלכם.

לעולם אל תפחד. התחל את זה כאן! רשימת המסעדות הטובות ביותר שלנו בסיאטל כוללת אפשרויות בחירה מכמה סוגי מאכלים כך שתוכלו למצוא בחירה מדהימה, לא משנה מה אתם משתוקקים.

הטוב ביותר בסך הכל: Canlis

למצוינות בסעודה כללית, Canlis היא בחירה מוצקה. הנופים והאווירה מדהימים ושווים את מחיר הכניסה עבור רבים בפני עצמם. תפריט ארבע המנות הוא בילוי שמשתלם בדיבידנדים טעימים מגובה בשירות שידהים אתכם, ורשימת היינות היא למעשה אגדית. למעשה, רשימת היינות היא באורך 80 עמודים וכל כך נרחבת שהמסעדה סייעה בהכשרת ארבעה סומליירים מאסטר ותשעה סומליירים מתקדמים. בשנת 2017, קנליס זכה בפרס ג'יימס בירד לתוכנית היין המצטיין.

מאכלי הים הטובים ביותר: RockCreek Seafood & Spirits

סיאטל ממוקמת באופן אידיאלי למסעדות פירות ים חזקות, ו-RockCreek היא בקלות הטובה מבין אלה. תפריט ארוחת הערב כולל קצת מכל דבר מהים - צדפות מקומיות על חצי הקליפה או ביריות; צלחות קטנות המתמקדות בסרטנים, קרודו טונה או טרטר, קלמרי ועוד; כמו גם מגוון מנות דגים הכוללות הכל, החל מקוד שחור ועד וואהו. אם תרצו לנסות מבלי להסתפק בארוחת הערב, תפריט ה-happy hour כולל מדגם מוצק של כמה אפשרויות של פירות ים בשילוב יין, בירה, שמפניה או קוקטיילים. גם הפריטים בתפריט הבראנץ' והקינוחים טעימים, אבל צפו בהרבה פחות פריטי פירות ים בתפריטים האלה!

הצמחוני הטוב ביותר: Café Flora

Café Flora הוא בחירה ותיקה עבור המסעדה הצמחונית המובילה בסיאטל. בין אם אתם מחפשים בראנץ', ארוחת בוקר, ארוחת צהריים, ערב או קינוח, בתפריט הנרחב יש משהו בשבילכם. התפריט יצירתי וחורג מהאפשרויות הרגילות שאולי תראו עד לבחילה אם אתם צמחונים (פסטה עם ירקות, מישהו?). במקום זאת, צפו להכל, ממטבל צרפתי של פטריות פורטובלו ועד לפשטידת רועים ירקות. יש גם המון מנות טבעוניות וללא גלוטן.

Best Northwest: Dahlia Lounge

אי אפשר באמת להתעמק במיטב סצנת המסעדות בסיאטל בלי לכלול לפחות מסעדת טום דאגלס אחת. דאגלס הוא השף הסלבריטאי של סיאטל והמסעדות שלו פזורות במרכז העיר. למען ההגינות, אתה לא באמת יכול להשתבשכל אחת מהמסעדות של טום דאגלס, אבל לאונג' Dahlia הייתה הראשונה ומטרתה לייצג מאכלים טריים ומקומיים של צפון מערב. האוכל טעים וטעים במיוחד, וכולל קצת מהכל. התפריט משתנה מעת לעת, אבל דבר אחד שלא משתנה ושאסור לפספס הוא פשטידת קרם הקוקוס המשולשת. זה עשיר וקרמי ודקדנטי בצורה שתרצו לחסוך לו מקום.

הסטייקית הטובה ביותר: מטרופוליטן גריל

לשילוב של משיכה קלאסית לסטייקים והסטייקים הטעימים ביותר של סיאטל, Metropolitan Grill הוא המקום שבו זה נמצא. הסטייקים נבחרים בעבודת יד על ידי השף ולאחר מכן מיושנים יבשים ליצירת סטייק עסיסי וטעים מושלם. פריטי התפריט כוללים מגוון סטייקים, לובסטר, שרימפס, סרטן מלך אלסקה ושאר מסעדת סטייקים אהובה, רשימת קינוחים מפתה ורשימת יינות שקיבלה את ה-Wine Spectator Grand Award הנדיר, אשר הוענק רק לכ-90 מסעדות אחרות באזור. כל העולם.

ההמבורגרים הטובים ביותר: Dick's Drive-In

Dick's הוא מרכיב עיקרי בסיאטל. דורות של אוכלי המבורגרים אכלו המבורגרים, שייקים וצ'יפס בדיק'ס מאז 1954. כיום, יש כמה מקומות בסיאטל ובקרבתו, אבל התפריט כמעט ולא השתנה מאז היום הראשון ונשאר די פשוט. אל תבוא לכאן בציפייה לשום דבר מלבד המבורגרים, גלידה וצ'יפס, אבל רק דע שמעטים עושים אותם טוב יותר משל דיק.

המקסיקני הטוב ביותר: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaהיא מסעדה קטנה בבלארד שאורזת הרבה פאנץ' טעים. המנות הראשונות טריות וטעימות ומושרשות באואחקה, אזור במקסיקו המוקף בהרים וידוע באוכל החריף שלו. המטבח של אוקסאקן מתמקד בתירס, צ'ילי ושוקולד, ורוטב חפרפרת נחשב גם הוא מאזור זה. התפריט ב-La Carta de Oaxaca אינו ענק, אבל אפשר לטעון שזה לא צריך להיות. ארוחות צהריים מיוחדות מוגשות בימים שלישי-שבת בין השעות 11:30-15:00. וכוללים מגוון מהנה של ארוחות בוקר כמו huevos rancheros ו-chorizo con huevo, כמו גם טמאלס ועוד כמה מנות. בתפריט הרגיל יש מנות ראשונות החל מסביצ'ה ועד טוסטאדאס, ודגשים בתפריט כוללים את הטאקוס אל פסטור וה-mole negro Oaxaqueno, שהיא מומחיות הבית.

האיטלקי הטוב ביותר: Spinasse

אין יותר מדי מסעדות איטלקיות שבהן אתה יכול לראות את הפסטה טרייה ממש לנגד עיניך, אבל אתה יכול לעשות בדיוק את זה בבר של Spinasse. המסעדה משלבת מנות איטלקיות מסורתיות עם מעט טעם של צפון מערב באמצעות מרכיבים טריים ומקומיים. התוצאה היא משהו שלא תשכח. המטבח מושרש באזור פיימונטה באיטליה, כך שהוא קצת שונה ממה שתמצאו במסעדות איטלקיות רבות, אבל אם אתם פתוחים לצאת מאזור הנוחות של רוטב המרינרה שלכם, Spinasse ייקח אתכם לטעימה הַרפַּתקָה. חפשו מנה שנוצרה על ידי השף סטיוארט ליין בשם Tarajin al Ragu, הפופולרית בזכות הפסטה הטרייה החתוכה דק ובשר הבקר הטעים שלה.רוטב חזיר. פסטה החמאה והמרווה היא עוד פריט פופולרי בתפריט, שוב עבור אותה פסטה טרייה, בשילוב עם רוטב פשוט אך בלתי נשכח. ספינאס מושלם לאירוע מיוחד או ליל דייטים בשל האווירה האינטימית והיוקרתית שלו.

אוכל זול: שוק פייק פלייס

בראש ובראשונה, בסיאטל יש הרבה מקומות לאוכל זול וטעים. לכבוד זה, הזוכה בקטגוריה זו אינה מסעדה אחת, אלא יעד אוכל - פייק פלייס מרקט. לטעום את המאכלים הזולים של פייק פלייס מרקט מומלץ לעשות תוך כדי שיטוט ועל ידי נטילת לא אחד, אלא כמה פריטים קטנים. הסתכלו אל שוק הדגים המפורסם פייק פלייס עבור קוקטייל שרימפס או סרטנים שתוכלו לאכול תוך כדי תנועה. עצרו ב- Daily Dozen סופגניות עבור סופגניות זעירות טריות. קחו כריך גבינה בגריל, כוס מק אנד צ'יז או אפילו גוש גבינה (אל תתנו לאף אחד להגיד לכם שזה לא בסדר!) ב-Beecher ותיהנו מהאגוזיות הייחודית שהיא ספינת הדגל שלהם. קפוץ לפירושקי פירושקי לפירושקי (ניחשתם נכון) עם כל מגוון של מילוי מתוק או מלוח. או אפילו ללכת בדרך הבריא וליהנות מפירות או ירקות טריים, שכן יש גם המון כאלה (זה שוק איכרים, אחרי הכל). אמנם יש כמה מסעדות ישיבה נחמדות יותר בפייק פלייס מרקט, אבל קשה לעלות על גישת השוטטות והנשנושים!