היכן לאכול ברחוב Eat במיניאפוליס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:25

מבקרים במיניאפוליס עשויים לזהות את שדרת ניקולט מהבולטות שלה ברצף הפתיחה האיקוני של מופע מרי טיילר מור, אבל למקומיים היא ידועה יותר בזכות Eat Street. עשרות ברים, מסעדות ובתי קפה בבעלות מקומית מכל הסוגים הקולינריים תופסים קטע מרובה בלוקים של שדרת ניקולט דרומית למרכז העיר, מה שמעניק לאזור את הכינוי שלו. תוכנית ציבורית-פרטית זו הונדסה בסוף שנות ה-90 ומהווה חתך של המגוון העשיר של העיר. תושבי מינסוטה ותיקים הקימו חנות לצד השתלות ומהגרים כדי להציע את מה שאפשר לכנות רק הקטע הכי טעים בעיר. ועם קבוצת התיאטרון לילדים, מכון מיניאפוליס לאמנות ותיאטרון הג'ונגל בקרבת מקום, זה גם מרכז תרבותי חשוב ששווה את הביקור בו. ראה את הטוב ביותר שיש לאיט סטריט להציע על ידי ביקור בחמש המסעדות האלה.

Sun Street Breads

בחירת מאפייה מועדפת ב-Eat Street היא הופעה קשה, אבל Sun Street Breads היא בהחלט מתחרה. המאפייה ובית הקפה הזה ידועים אולי בעיקר בזכות תושבי העיר התחתית שלה: לחמניות קינמון העשויות מבצק קרואסון, שכן, הן שמימיות כמו שהן נשמעות. כמעט הכל נעשה מאפס בבית ולעתים קרובות עם מרכיבים ממקור מקומי. המייסדת והאופה הראשית, סולבייג טופטה מתגאה בשימושמרכיבים וטכניקות מודרניות לשינוי מתכונים מסורתיים.

Sun Street Breads הוא קודם כל מקום לארוחת בוקר. ארוחת הבוקר זמינה מאוחר מדי יום, כמו גם בצהריים, כך שתוכלו לאכול בראנץ' שבעה ימים בשבוע. החנות פתוחה רק בערב לילה אחד בשבוע בערבי פיצה של יום חמישי.

טיפ מקצועי: הקפד לקחת איתך לחם הביתה בדרך החוצה מבית הקפה. לחם קופסת האוכל, במיוחד, נהדר להורים שכמהים למשהו לבבי, כמו גם לילדים שאחרת עלולים לתקוע את האף שלהם ללחם מפואר. עשוי משיבולת שועל חתוכה בפלדה וקמח חיטה מלאה, הוא רך מספיק כדי להיות ניתן לפרוסות, מתוק מספיק לחיך צעיר, ומספיק בריא כדי לזכות בהורים בררנים. זה יעניק לחמאת בוטנים וג'לי סטנדרטיים שדרוג ראוי מאוד.

Kyatchi

לנקניקיות עם טוויסט אסייתי - אתה קורא את זה נכון - לא מסתכל רחוק יותר מקיאצ'י. חובב בייסבול ותיק ושף המסעדה Hide Tozawa נהג לבשל לשחקן התאומים לשעבר Tsuyoshi Nishioka, אז טוויסט יפני על דום דוג הגיוני מאוד. הפרנקים מגיעים עם ערימות גבוהות עם פלפלי שישיטו בגריל עם יוזו מאיו או ג'ינג'ר אדום ואטריות סובה מוקפצות. זה מזון פיוז'ן במיטבו.

הנקניקיות עצמן, לעומת זאת, מחווירות בהשוואה לפירות הים והסושי של המסעדה. התפריט כולל מבחר לחמניות, ניגירי וסשימי, כמו גם קערות אטריות ושיפודים. כל הדגים והבשרים האחרים המוגשים בקיאצ'י הם בת קיימא ולעיתים קרובות ממקור מקומי. התוצאה היא אוכל טרי, מוכן היטב לךיכול להרגיש טוב באכילה.

טיפ מקצועי: לקבלת פינוק מיוחד, נסה את עוגת הגבינה של דונה לקינוח. יש לכם את הבחירה לקבל את זה עם שוקולד או מיסו קרמל, אבל עשו לעצמכם טובה ולכו על המיסו. זה טעים.

Pimento Jamaican Kitchen

המסעדה המהירה הזו הממוקמת ליד מכללת מיניאפוליס לאמנות ועיצוב היא העסקה האמיתית. העוף נצלה במשך 24 שעות שלמות, וזה נראה. התבלינים נועזים, והבשר עסיסי ונימוח. רבות מהמנות מוגשות עם פלנטנים מתוקים וסלאו פריך. לטעם אמיתי מהאיים הקאריביים, הזמינו טינג, פופ ג'מייקני שטעמו בדיוק כמו אשכולית.

אזהרה הוגנת, התבלינים בבשרים כאן גדשו אגרוף שעולים חדשים אולי לא מצפים. אם יש לך סובלנות נמוכה למאכלים חריפים, הזמינו את המנה עם תוספת של רוטב חווה כדי לעזור להחזיר חלק מהחום.

תרנגולת הנחושת

בית הקפה האיכר-אופנתי הזה חובק את השורשים החקלאיים של מינסוטה עם בישול כפרי ביתי. הידוע בעיקר בבראנץ' שלו, הביסקוויטים כאן עשויים מאפס, המנות ענקיות והמימוזות ללא תחתית. משקאות מוגשים בצנצנות מייסון, ועיצוב כפרי גורם לך להרגיש כאילו נכנסת למטבח של סבתא שלך. זה מפואר.

אבל המקום הזה הוא לא נהדר רק לארוחת בוקר. ינשופי לילה יכולים להסתובב בערב ל-happy hour כאשר יין עולה 3 דולר לכוס בלבד, וקוקטיילים 5 דולר. אם אתה קצת מנקר, תפריט ה-happy hour מציע לוח נישואין טעים של בשר וגבינה, כמוכמו גם ביצי שטן ובייגלה ביתי ב-$2 שלא מהעולם הזה.

כמו רבים מהמקומות המובילים ב-Eat Street, חלק גדול מהאוכל הוא תוצרת מקומית ומיוצר טרי ומאפס בתוך הבית. אם אתה אוהב את מה שאתה מנסה, קח את ספר הבישול של תרנגולת הנחושת ונסה את כוחך בבית.