הברים הטובים ביותר בקנזס סיטי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

למעט ערים אמריקאיות יש היסטוריה כה עשירה שזורה עם חבילות נפש כמו קנזס סיטי. בעוד שאר המדינה החביאה את המשקאות שלהם במרתפים סודיים ובאמבטיות בתקופת האיסור, KC התהדרה בגלוי בזיקה שלה לזמן טוב. ג'אז ורוח זרמו בחופשיות ברחובות, והעניקו לו את הכינוי "פריז של המישורים".

בעוד שעברה כמעט מאה שנה מאז תום האיסור, העיר - ושכונת צומת דרכים בפרט - ממשיכה להיות ביתם של כמה מהברים הטובים ביותר במדינה. מבירות מלאכה ועד קוקטיילים, הנה טעימה מהמקומות הטובים ביותר לשתות משקה בקנזס סיטי.

Up-Down

לבירה מלאכה המוגשת עם תוספת של נוסטלגיה, Up-Down לא מאכזב. בבר הארקייד הזה יש יותר מ-50 משחקי ארקייד קלאסיים - כמו Paperboy, Mortal Kombat II ו-Tron, כמו גם קונסולות נינטנדו וסגה, מכונות פינבול וסמטאות סקיבול. בזמן שאתה משחק, ללגום אחת מעשרות בירות מלאכה מהחבית, כולל אהובות מחברת הבירה הסמוכה Boulevard Brewing. מחזיקי כוסות אפילו מחוברים לרבים מהמכונות כך שאינך מתאמץ למצוא מקום להניח בו את המשקה שלך. זה מגע נחמד.

אם כל מה שד ר מריו עושה אותך רעב, הבר מגיש מגוון פיצות, כולל אחת עם מקרוני, גבינה ובייקון מעל -שילוב טעים הרבה יותר ממה שהוא נשמע. פרוסות הן כמה דולרים כל אחת, או 20-25 $ עבור אחד שלם. כשמזג האוויר נעים, קחו את האספקה שלכם אל הפטיו, שם תמצאו גרסאות ענק של משחקי לוח כמו Connect Four, דמקה סינית וג'נגה.

טיפ מקצועי: הבר כולל מבצעים יומיים לאורך כל השבוע, ומציע הנחות על אסימוני משחק ומשקאות. היה אחד האנשים הראשונים שהגיעו ביום שישי, ותוכל לקבל 20 אסימונים בחינם. דרך לא רעה להתחיל את סוף השבוע.

Tom's Town Distiller Co

התחושה הג'אזית של Tom's Town Distilling Co. היא בדיוק מה שהייתם מצפים ממיקומה בקטע Crossroads של מרכז העיר קנזס סיטי, ליד ה-18th and Vine המפורסם. הבר קיבל את שמו מטום פנדרגאסט, בוס פוליטי שנוי במחלוקת, אשר, האגדה מספרת, משך בחוטי הבובות בפוליטיקה של KC בשנות ה-20 וה-30 לפני שנשלח לכלא בגין העלמת מס. פנדרגאסט התחיל בקנזס סיטי לעבוד בסלון של אחיו ומאוחר יותר הקים חברת משקאות חריפים. באופן לא מפתיע, האמינו שהוא מסייע בהתנגדות העיר לאיסור.

מהתפאורה השואגת של שנות ה-20 ועד המשקאות המזוקקים שלו, טום מכבד את החלק הזה מהמסורת של העיר. הג'ין, הוודקה והבורבון מיוצרים כולם בבית ומהווים את הבסיס לכמה מהקוקטיילים הטובים ביותר בקנזס סיטי. כדי לטעום דגימה מהמשקאות האלכוהוליים של טום, נסה את טיסת Distiller's, או בחר במקום זאת באחד מקוקטיילי היצירה הפופולריים של הבר.

Manifesto

אם אתה לא יכול לקבל מספיק מהאווירה הפשוטה הזו, סע במורד הרחוב הראשי רבע מייל. שם תתכופפו לסמטה ותעברו על פני כמה פחונים ושער ברזל, עד שתגיעו לדלת לא מסומנת. אם אתה חושש שאולי נכנסת לכניסת השירות של מטבח מסעדה, תדע שאתה במקום הנכון. אם הוא לא פתוח, לחץ על כפתור כדי להיכנס לזמזום ולרד במורד מדרגות שיובילו אותך סוף סוף למניפסט.

טרקלין הקוקטיילים הזה ב-Crossroad שוכן באותו הבניין שבו היה סופר סיפא שהיה פעם פופולרי בתקופת האיסור, והוא לוקח את הנושא שלו ברצינות רבה. הדבר הראשון ששמים לב אליו כשנכנסים פנימה הוא חשוך - ממש חשוך. מקור האור היחיד הוא אור נרות, והאפקט מיידי ועוצמתי. אתה מרגיש מייד מועבר חזרה לימים שבהם קוקטיילים היו מותרות סודיות וחוטאות. המשקאות הטעימים הזמינים הם רק בונוס.

האווירה המגניבה בהחלט הופכת אותו לאחד הברים הפופולריים ביותר בקנזס סיטי. זה, בשילוב עם השטח הקטן, הופך את ההזמנות לחובה בסופי השבוע.

Julep Cocktail Club

למי שמעדיפים את הברים האופנתיים והוויסקי שלהם מסודרים, תרגישו ממש בבית בג'ולפ. ממוקם בשכונת ווסטפורט האקלקטית של קנזס סיטי, בית וויסקי ומועדון קוקטיילים זה מציע מגוון של משקאות חריפים באיכות גבוהה בדרכים קלאסיות ויצירתיות, כולל וריאציות מודרניות על קוקטיילים מסורתיים. בעוד שה-Old Fashioneds ו-juleps הם המועדפים בקרב הלקוחות, הבר מגיש גם כמהמשקאות עונתיים טעימים, כמו אייריש קפה ורום עם קרם קוקוס מתובל בצ'אי. הכל נמזג על ידי ברמנים מיומנים ובעלי ידע שיודעים את דרכם בוויסקי.

אם כל הטבילה עושה אותך חטיף, התפריט כולל מבחר מעניין של ביס לנשנש, כולל תירס קרמל תפוח, ביצי שטן וכריכי בולוניה מטוגנים. כל זה מוגש באווירה שיקית ואינטימית המושלמת לדייט לילה.

טיפ מקצועי: קפוץ עד שני עד שישי בין השעות 15-18:00. במהלך שעת הקוקטיילים של הבר למחירים מוזלים על מזון ומשקאות.

The Blueline

בעיירה ללא קבוצת הוקי מקצועית, לא היית מצפה שבר הספורט הטוב ביותר יהיה מועדון הוקי - אבל הוא כן. Blueline ב-Rivermarket של KC כולל עיצוב הוקי מהרצפה עד התקרה ומתגאה בגאווה שזהו בר ההוקי היחיד בעיר. אבל בעוד שהוקי הוא, אכן, המוקד, שלל הטלוויזיות ברחבי הבר מציגות מגוון של משחקי ספורט ומשחקים - כולל ה-Royals והצ'יפים האהובים של KC.

ההגרלה האמיתית של ה-Blueline היא לא בהכרח מה שמוצג - זה מה שמוגש. הבר מציע 20 בירות מהחבית בכל זמן נתון, כמו גם תפריט עמוס באוכל בר שמנוני ומלוח שהולך נהדר עם חצי ליטר. בטח, כמה אפשרויות בריאות זמינות - כמו עוף בגריל או סלט קובה - אבל כמו כל בר ספורט טוב, זה הכנפיים שאתה רוצה. כנפיים פריכות וחסרות עצמות הן בתפריט במגוון רחב של רטבים, כולל פרמזן שום, ברביקיו דבש ומנגו האבנרו.

Pro-tip:לקבלת עסקה טובה על משקאות ונשכים, עצרו אחרי העבודה בין השעות 15-19:00. הטיוטה המקומית של $2 ו-$3 מרגריטות הופכות את ה-Happy Hour של Blueline לאחת הטובות שתמצא ב-KC.