ההמבורגרים הטובים ביותר בקנזס סיטי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

בעוד שהברביקיו המעושן האיטי של קנזס סיטי עשוי לקבל את כל הרעש, ההמבורגרים שלו שווה לרדוף אחריו. מקציצות מגה גדולות ועסיסיות על לחמניות בצל לעיסות ועד סליידרים דקיקים ומלוחים על לחמניות אווריריות, יש המון אפשרויות טעימות לבחירה. זרקו פנימה כמה טאטרים פריכים ומילקשייק עשיר וחלק, ומצאתם לעצמכם ארוחה מהמערב התיכון אמריקאי כמו פאי תפוחים. אם אתם מחפשים המבורגר נהדר באזור KC, קפוץ לאחד מהמבורגרים הנהדרים האלה.

נושא עיר

כשהשעה 2 בצהריים ואתם משתוקקים להמבורגר ושייק, באמת יש רק מקום אחד ששווה להגיע אליו: Town Topic. פתוח 24 שעות ביממה, המיקום במרכז העיר בברודווי הוא דיינר ישן-סקול, שבו הקציצות שמנוניות והמלצרית קוראת לך "חטף".

כשהמקום הראשון נפתח בסוף שנות ה-30, ההמבורגרים נמכרו ב-5 סנט כל אחד. המחירים קצת עלו מאז, אבל זה עדיין אחד מאתרי KC הטובים ביותר למצוא המבורגר זול אך טעים. קציצה בודדת מגיעה בסביבות 3$. המחיר הנמוך הוא תוצאה של היעדר מוחלט של מוס או רעש - רק קציצות עסיסיות עם קצת בצל צלוי על לחמנייה מאודה. זרקו פנימה כמה צ'יפס גפרור ושייק, וזו הדרך המושלמת לסיים בילוי לילה בעיר - או להתאושש מאחד.

טיפ מקצועי: זההמקום קטן. אם אתה רוצה להזמין אוכל בשעות השיא, אולי עדיף לך לבחור לקחת אוכל.

BRGR

אם אתם מחפשים המבורגר עם הרבה אישיות ואינספור שילובים לנסות, קשה לנצח את BRGR ברובע הכוח והאור של KC. בנוסף לצ'אק הטחון הסטנדרטי והקציצה המשולבת הקצרה, יש לך אפשרות להכין את ההמבורגר שלך עם בשר בקר טבעי לגמרי, בשר הודו טחון או ביזון. וזה רק כדי להתחיל. יש גם מבחר רחב של לחמניות לבחירה, כולל לחמניית בצל, אגרול, מחמצת ולחמניית בריוש, מה שמוכיח ששום עיקר המבורגר אינו מובן מאליו ב-BRGR.

התפריט מתגאה במבחר מרשים של שילובי טעמים מסורתיים ויוצאים מהקופסה, כמו פרה מהירה. עם גבינת בלו משובצת אספרסו (קראתם נכון), איולי רוזמרין, ארוגולה, בצל מקורמל ובייקון, כולם נחנקים על פני קציצה שיושבת על גבי מאפין אנגלי, קשה לדעת לאן ילכו בלוטות הטעם שלכם עם כל ביס וביס.

שימו כל אחד מההמבורגרים שלהם עם הזמנה של "לא כל כך סטנדרטיים". במחיר של 12 דולר לפופ, הם לא בדיוק זולים, אבל הם ניתנים לשיתוף. להרפתקה אמיתית, נסה את הטוצ'וס. הטאטרים הפריכים בציפוי גבינה דביקה, פיקו דה גאלו, שעועית שחורה וג'לפניוס, יוצרים סיבוב מעניין, שלא לומר קלוריות, על קלאסיקת טקס-מקס.

טיפ מקצועי: לתוספת קלה יותר, נסה את הברוקולי החרוך. הפרחים הפריכים מבושלים עם שמן צ'ילי וזילוף פרמז'ן שמייצר אבריא יותר, אך עדיין קריספי-חלופה לצ'יפס.

המבורגרים וג'ירוס של מקס

לא הייתם קוראים למקס'ס בורגרים וג'ירוס "מהודרים", אבל שוב, זה לא מנסה להיות. הדבר הראשון שאתה רואה כשאתה נכנס לחור ב-West Waldo הזה הוא לוח תפריט עם תאורה אחורית, בעלת כובעים, שנראה כאילו לא נגעו בו מאז שהותקן. חפצי חפצים קטנים ניצבים לעין מאחורי הדלפק, וכיסאות הבר האדומים המסתובבים ורצפת האריחים המשובצת משלימים יפה את האביזרים של קוקה קולה. העיצוב של בית הקפה אולי קצת מיושן - אבל זו לא צלילה מלוכלכת. הכל מקורצף נקי ומתוחזק היטב.

בשום מקום רמת הטיפול הגבוהה הזו לא ניכרת יותר מאשר באוכל. המבורגרים מתובלים היטב מוגשים על לחמניות קלות ואווריריות ומולבשים לפי הזמנה עם חסה, בצל ומלפפון חמוץ. המרכיבים פשוטים, אבל זה עובד. הוסיפו פנימה כמה צ'יפס מתולתל או טאטורים, וסודה קרה כקרח, וכל הטעמים עובדים יחד כמו תזמורת מכווננת היטב.

טיפ למקצוען: כשמזג האוויר הגון, תהנה מהארוחה שלך בחוץ במרפסת.

HiBoy Drive-In

הנקודה החמה הזו באינדפנדנס, מיזורי היא קצת טיול שאפשר להגיע אליו, אבל הוא הפך למעין נסיעה דרך יעד. המקומיים מוקירים את זה. טיול כביש קנזס סיטיאנס אליו. זה עניין שלם. בדומה למקבילה לרשת White Castle, ההמבורגרים דקים ושמנוניים ומתובלים לשלמות. עבור חלקם, צליל נייר הכסף בזמן שאתה פותח את הכריך מספיק כדי להעלות דמעות בעיניים - הנוסטלגיה השורשית לכךהמקום כל כך חזק.

אתם יכולים לסגור את ההמבורגר שלכם עם כל מספר של דפנות מטוגנים בשמן עמוק, כולל הטייטלים המובהקים. אבל המשיכה האמיתית כאן היא ה-spudz. תפוחי אדמה פריכים, ממולאים בגבינה שמנת עם סיומת מתובלת - הם השילוב המושלם להמבורגרים הפשוטים אך עם הטעם. לאחר מכן, פנקו את עצמכם בצוף Peach Nehi (עוד אהוב מקומי) או אחד מבין יותר מתריסר טעמי שייק שונים.

שוק הפשפשים ווסטפורט

הבר והגריל הזה, הממוקמים בסמוך לצומת של West 43rd ו-Summit, פועלים לפי המוטו "Go big, or go home". בערך רבע פאונד, ה"מיני" מרקט בורגר של ווסטפורט הוא בגודל של המבורגר סטנדרטי במסעדה האמריקנית הממוצעת שלך, ובבורגר הפשפשים יש יותר מחצי קילו צ'אק טחון. אבל אף אחד מהם לא משתווה לפרעוש ה"סופר". המבורגר של חמש קציצות - כן, חמש - מוגש עם גבינה ובייקון, עם שני קילו צ'יפס בצד. סיים הכל תוך 30 דקות, ותקבל חולצת טריקו, תמונה שלך על הקיר, וכנראה המלצה לפנות לטיפול רפואי מיידי.

בצע את ההזמנה בבר, מכיוון שהשרתים מביאים רק משקאות - ותפריט המשקאות נרחב באופן לא מפתיע. בכל זמן נתון יש בבר 44 מבשלות שונות לבחירה, לצד מבחר רחב של קוקטיילים ומשקאות מוגזים. התפריט כולל גם כמה מעדנים אחרים מהמערב התיכון כמו רביולי מטוגן, קליפות תפוחי אדמה וצ'ילי.

טיפ למקצוען: ווסטפורט מקבלת רק מזומן ללא כרטיסי אשראי, צ'קים או כל דבר אחר מלבד מטבע אמריקאי מיושן וטוב. אם אתהאין לך מספיק בהישג יד, עם זאת, אל תדאג. כספומט זמין באתר.