המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר ברוד איילנד

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

סצנת האוכל האיטלקי חזקה ברוד איילנד: מדינה שכמו האומה הים תיכונית, בורכה בשדות ובמים פוריים. בין אם אתם משתוקקים לבישול ביתי כפרי, אותנטי או טוויסטים טריים במנות קלאסיות - או סתם פרוסת פיצה יוצאת דופן - המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר ברוד איילנד מציעות חוויות אוכל תחבורה. התחל את המסע הקולינרי שלך בעיר הבירה פרובידנס, שם שכונת הפדרל היל האיטלקית מציעה מגוון של מסעדות ונראית כמו חלק, עם שולחנות בית קפה המקיפים את המזרקה בכיכר דה-פסקוואל. אבל אל תתעלמו מהבולטים האיטלקיים האחרים כשאתם משוטטים ברוד איילנד. הנה שמונה אפשרויות טעימות.

Al Forno

היעד היוקרתי הזה למאכלים איטלקיים עם התמחות ביתית מובהקת - פיצה בגריל - היה הסטנדרט שלפיו מושווים מסעדות איטלקיות אחרות כבר כמעט ארבעה עשורים. ממוקם בשכונת פוקס פוינט על שפת הנהר של פרובידנס, עלייתה של אל פורנו לפופולריות הונעה על ידי הגישה המשובבת של בעליה היצירתיים למטבח האיטלקי המסורתי והסתמכותם על השפע של ניו אינגלנד, כמו צדפות עץ של ג'ורג'ס בנק עם מחית פטרניפאספרגוס קלוי. אתה תצטער אם לא תחסוך מקום לגמר העוגיות הגדול לשניים.

Angelo's Civita Farnese

אתם עלולים למצוא את עצמכם דומעים כשאתם טועמים את אוכל הנוחות המבושל בקפידה מהעולם הישן שהמסעדה הזו בבעלות משפחתית ידועה בה מאז 1924. כאן על הגבעה הפדרלית של פרובידנס, יש רק מסעדה אחת שמגישה כמה מאותן מנות אהובות כבר 95 שנה והמתכונים, והמחירים, השתנו מעט באותן שנים. אם מעולם לא ניסית טריפ, זה המקום להיות הרפתקני, במיוחד מכיוון שזהו אחד מהבית המועדפים הזמינים במנה בגודל חצי.

Caserta Pizzeria

המקום לפיצה בשכונת הפדרל היל האיטלקית בפרובידנס הוא הקפיטריה הצנועה הזו באדום-שחור-לבן, שבה תוכלו להאכיל את עצמכם בצורה יוצאת דופן תמורת פחות מ-10 דולר. בעסקים כבר יותר מ-60 שנה, ההמצאה הטובה ביותר של קסרטה היא הווימפי סקיפי: פאי תרד מקופל בסגנון קלצונה וממולא בגבינה, זיתים שחורים ופפרוני חריף. עם זאת, אי אפשר לטעות כאן, עם פרוסה סיציליאנית פשוטה, שכולה לעיסה וגבינתית וכבדה מדי, באמת, לצלחת הנייר עליה היא מוגשת (אל תעבירו אותה ללא מגש). פשטידות עם קרום דק עם תוספות לבחירתכם מגיעות בגדלים לשיתוף או לבישול הכל לעצמכם.

Enoteca Umberto

ללא אתר ודף פייסבוק שלא עודכן כבר שנים, אנוטקה אומברטו היאמשהו כמו סוד בפרובידנס, ואפילו לא תדעו מה יש לארוחת ערב עד שתתיישבו באחד מ-18 המושבים בלבד (עם כמה שולחנות פטיו שנוספו בחודשי מזג האוויר החמים) כי אין תפריטים. עם זאת, אתה יכול להיות בטוח שאתה יוצא למסע קולינרי שתיקח את בלוטות הטעם שלך לדרום איטליה. השפית, ליה בליני, שואבת השראה מגיחותיה בשוק ומרכיבה ארוחות יוצאות דופן במטבחים הקטנים ביותר. בעלה, אומברטו, הוא מדריך הטיולים שלך לערב של אוכל ויין שתתלהב ממנו. התקשר למספר 401-272-8466 זמן רב מראש כדי לבצע הזמנות, שהן חובה.

Maria's Seaside Cafe

כשיצרתם תיאבון מטיולים בחוף וגלישת גוף, פנו ל-Maria's Seaside Cafe לצלחות גדושות של פסטה תוצרת בית, קלמרי בגריל לימוני ודגים טריים, ושדכו אותו עם בליני או כוס איטלקית יַיִן. נבנה מחדש לאחר ההרס של סופת העל סנדי, בית קפה בהיר ואוורירי זה המשקיף על דיונות החוף פועל עונתית. שווה לנסוע גם לבראנץ' של יום ראשון, כאשר מנות שאי אפשר לעמוד בפניהן כמו לביבות ריקוטה לימון וטוסט איטלקי נוטלה מלוות בנדיבות במימוזות או בליני ללא תחתית.

Massimo

עולה חדש יחסית בגבעה הפדרלית של פרובידנס, מאסימו הוא לא רק מצטיין איטלקי: זו אחת המסעדות הטובות ביותר בכל רוד איילנד. כדי לדעת באמת את רוחבו, אתה צריך לבקר מספר פעמים. המבצעי Happy Hour של שלוש שעות ביום חול, כולל מחליקי קציצות בשווי $5 או קלמרי פריטי, הם היכרות מצוינת. מבצעי "פרסטו! ארוחת צהריים" של שלוש מנות ישאירו אתכם שמחים ומרוצים. ארוחת ערב, לעומת זאת, היא ההזדמנות שלכם לצלול עמוק: הזדמנות לטעום מנות איטלקיות רב-אזוריות בעבודת יד תוך התמקדות במרכיבים עונתיים מקומיים. ובראנץ', למרות שהוא תמיד פינוק, הופך לתענוג מטורף כשמלכות דראג מופיעות ביום ראשון הראשון של כל חודש.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

עבור, קונטיקט, רודי הקטנה היא מתמודדת חדשה במלחמות הפיצה. כמה מתושבי רוד איילנד יגידו לכם שבפנינה הנסתרת של פסקוואלה איליאנו, יליד נאפולי, יש את הפשטידות הטובות מכולן. החבויה ברחבת דרום קאונטי קומונס בדרום קינגסטאון, הפיצות הדקיקות של פסקוואל, בסגנון נפוליטני, נאפות ב-900 מעלות פרנהייט בתנור עצים שנבנה על ידי אומן ניאופוליטני. כאן לא נעצרת האותנטיות. פשטידות הבישול המהירה הללו מכוסות במוצרלה טרייה מתוצרת יצרניות גבינות איטלקיות ומרכיבים מיובאים מארץ האם. הם כל כך נאמנים לאידיאל, שהם מוסמכים על ידי ה-Associazione Vera Pizza Napoletana הבינלאומית. שני מטבחים מתנגשים בפשטידה שמעליה מוצרלה מעושנת, זיתים מבושלים, ארוגולה וקלמרי טרי מטוגן, ששמו ההולם "הרוד איילנד". מתאבנים, סלטים וכריכים משלימים את התפריט.

Scarpetta Newport

ידוע במקומות הנוצצים שלו בלאס וגאס, ניו יורק ומיאמי ובמחיר הנועז שלה, ניופורט, רודהאי, התגלמותו של סקרפטה השוכן בתוך אתר הנופש והמרינה של גורני'ס ניופורט באי העז - הוא המקום שלך לחוות את הנישואים המשובחים של פסטה בעבודת יד ופירות ים של ניו אינגלנד במנות כמו לובסטר טליאטלה. ציון שולחן על סיפון המרינה, מוקף בסירות חדות ואדוות מרגיעות של מים מלוחים; ללגום מרגריטה איטליאנה או בירת מלאכה מקומית; ולאמץ את אווירת חיי היאכטה של ניופורט בקיץ.