6 חנויות הג'לאטו הטובות ביותר ברומא

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:59

שום טיול ברומא אינו מושלם בלי ביקור בג'לטריה מסורתית, שבה נמכרת גלידה איטלקית מפורסמת. למעשה, אנו חושבים ששום יום סיור ברומא אינו שלם ללא ג'לטו לפחות פעם אחת. ולמרות שיש חנויות ג'לטריה, או חנויות גלידה, כמעט בכל פינה ברומא, לא כולן שוות את היורו שלך.

באופן כללי, אתה רוצה לחפש ג'לטו בעל צבע טבעי, מוצע במיכלים קטנים ולא תפוח מלא באוויר. הימנע ממקומות עם ערימות צבעוניות בהירות (מלאכותיות) של ג'לטו מסובב - זה סימן בטוח לייצור המוני. במקום זאת, גשו לאחת מהג'לטריות הללו (שמפורטות ללא סדר מסוים), המפורסמת בזכות הג'לטו המלאכותי, תוצרת בית ונחשבת בין הג'לטו הטובים ביותר ברומא.

Frigidarium

הג'לטריה הזעיר הממוקמת במיקום המרכזי ביותר של רומא, נמצאת ברחוב ויה דל גוברנו וקיו, ליד פיאצה נאבונה וחיי הלילה של קמפו דה פיורי. הג'לאטו שלו עשוי מחומרים איכותיים שמקורם בקפידה, כמו פולי וניל ממדגסקר, קקאו של חברה הולנדית ופיסטוקים מיוחדים של ברונטה שגדלו בסיציליה.

Frigidarium מכין את הג'לאטו שלו כל יום, ורובו ללא גלוטן. אתה יכול אפילו לטבול את הקונוס שלך במעטפת ממתק שוקולד.

בואילאטה

פירוש השם הוא "כמו חלב", מה שנותן לך מושג לגבי המרכיב העיקרי בשימוש כאן-ג'לטו ב-Come il Latte עשוי משמנת טרייה 70%, מה שמעניק לה טעם חלבי במיוחד. המקום הזה מרגיש כמו גלידריה מיושן בסגנון ארה"ב, אבל הטעמים מקוריים וחדשניים.

האם אי פעם טעמת ג'לאטו קוצני? או מה לגבי ריקוטה-אגס-שוקולד? יש גם אפשרויות נטולות חלב לסובלים ללקטוז, כמו גם מאפים ועוגות במילוי ג'לטו.

Fatamorgana

טעמים מקוריים, מרכיבים אורגניים ושיווק מושכל הפכו את Fatamorgana לג'לטריה הכי חמה (או שזה הכי קר?) ברומא. יש כעת תשעה מיקומים ברומא, שבהם אתה יכול למצוא טעמים שפשוט לא תמצא בשום מקום אחר.

איך נשמע ג'לטו של אבוקדו, ליים ויין לבן? או גבינת נענע ועזים? Fatamorgana הוא המקום להיות נועז עם בחירות הג'לטו שלך! הם אפילו מציעים אפשרויות טבעוניות וג'לטו happy hour.

Fiordiluna

השיטוטים שלך ברומא כנראה יובילו אותך לטרסטוורה וכשהם יגיעו, עליך לפנות לפיורדילונה. מפורסמת בטעמי השוקולד והפירות העשויים ממרכיבים אורגניים סחר הוגן, הג'לטריה המשפחתית המסורתית הזו מוכרת גם חטיפי שוקולד תוצרת בית עם פירות יבשים, אגוזים ותבלינים.

בדומה לשכונה שבה היא שוכנת, יש כאן תחושה אמיתית של מסורת ואותנטיות.

Gracchi

פעם היית צריך ללכת לשכונת פראטי ליד הוותיקן כדי למצוא את ג'לטריה גראצ'י, אבל עכשיו, יש ארבעה מקומות ברחבי רומא. טעמיםכאן הם מנחמים ומסורתיים, כמו הג'לטריה עצמה.

נסה התמחויות עונתיות כמו קלמנטינה או ערמון קלוי, או שוקולד חלב עשיר או זבגליונה, עשוי מחלמונים ויין מרסלה. הם גם מייצרים חטיפי גלידה ובונבונים.

Ciampini

ממיקום נהדר ליד המדרגות הספרדיות, Ciampini מגישה כדורים של ג'לאטו בעבודת יד כבר יותר מ-70 שנה. המרכיבים כולם אורגניים, והאווירה מסורתית וצנועה.

טעמי שוקולד, אגוזי לוז וקפה מומלצים במיוחד. המשפחה גם מנהלת ביסטרו במרחק כמה צעדים משם.

מתמודדים ראויים אחרים בג'לטו

אם אינך יכול להגיע לאחת מהבחירות שלי עבור הג'לאטו הטוב ביותר ברומא, לא תתאכזב מהחלופות הבאות:

• סן קריספינו: המנות הצטמצמו בסן קריספינו, אבל האיכות נשארה זהה במזרקת טרווי האהובה הזו שהתפרסמה ב-Eat, Pray, Love.
• Giolitti: הילדים יסנוורו ממבחר הטעמים בג'וליטי, מוסד רומי. הם גם מוכרים ממתקים, עוגות ועוגיות למי שאינם אוכלי גלידה.
• Gelateria del Teatro: תוכלו לצפות בקסם שנעשה ב-Gelateria del Teatro, שיש לה מעבדת ג'לאטו וממתקים משלה. ההוכחה היא בפודינג… אה…הג'לאטו, במקרה הזה!
• Il Gelato di Claudio Torcé: לטעמים מהבית הספר הישן וגם לא מהעולם הזה, פנו לאחד מהחנויות של Il Gelato di Claudio Torcé, עם שמונה מיקומים מוארים ופשוטים ברחבי העיר.