איך להזמין קפה בספרד

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:32

אם אתה נוסע לספרד ומחפש פתרון קפאין בבוקר או אחר הצהריים, הזמנת המשקה לבחירתך בבית קפה ספרדי, גם אם אתה שולט בשפה, יכולה להיות מסובכת. נדיר שפשוט תגידו קפה (שזה בית קפה בספרדית אבל ידוע גם כאמריקנו) מכיוון שיש שפע של דרכים להזמין קפה ותה (טי בספרדית) בבתי קפה ספרדיים.

למרות שאולי אתה משתוקק לכוס ג'ו גדולה כדי להתחיל את היום שלך, סביר להניח שתהיה מרוצה לפחות מאחד מהמשקאות שנמצאים ברוב תפריטי בתי הקפה. ההימור הטוב ביותר שלך הוא לבקר בבית קפה גדול או קפיטריה יוקרתית, שם תמצא מבחר גדול עוד יותר של אפשרויות למשקאות קפה.

סוגי משקאות קפה ספרדיים

• Café solo הוא מה שהספרדים מכנים אספרסו, שהוא הצורה הסטנדרטית של קפה בכל הארץ. אם אתה מוצא את האפשרות הזו חזקה מדי, ואתה נרתע מחלב, אתה יכול להזמין אותו בתוספת מים (שידוע כ- café solo con agua caliente), אבל זה מתנה מתה שאתה אמריקנו, אז היה מוכן שהבריסטה ילעג.
• אספרסו עם חלב נקרא café con leche. זוהי הצורה הפופולרית ביותר של משקה קפה המוגש ב-ספרד, ותמצא ספל הגון ברוב בתי הקפה והקפיטריות.
• A cortado בא מהמילה הספרדית שפירושה "לחתוך", כלומר לדלל. באופן מסורתי המשקה הזה הוא מנת אספרסו בודדת עם מעט קצף מעל, אבל יכול להיות כל מספר דברים בהתאם לעיר. למשל, בברצלונה אבד ההבדל בין קפה קון לצ'ה לקורטאדו. לכן, תמצא שהקורטאדו הברצלוני שלך חלבי הרבה יותר מאשר במקומות אחרים בארץ. אם אתה רוצה להזמין קורטאדו בברצלונה כמו בשאר ספרד, מנסה לבקש cortado con poca leche שפירושו "קפה עם מעט חלב". קורטאדו נקרא לפעמים גם cafe manchado, כלומר קורטדו שהוכתם בחלב. אין לטעות במונח זה למה שמכונה leche manchada, שהוא משקה שונה לחלוטין.
• הזמנת leche manchada תגרום למשקה שמכיל מעט מאוד קפה, אבל הרבה חלב. חשבו על המשקה הזה יותר על משקה חלב בטעם קפה ולא על כוס קפה "כמו שצריך". משקה זה אינו נפוץ במיוחד, אם כי הוא פופולרי יותר בדרום בערים כמו סביליה, למשל.
• אם אתם לא מעוניינים לצרוך קפאין, אבל רוצים משקה בטעם של קפה, הזמינו café descafeinado, שפירושו פשוט קפה נטול קפאין. בבתי קפה גדולים יותר, המשקה שלכם יתבצע בעבודת יד על ידי הבריסטה באמצעות מכונת האספרסו (de maquina), אך תמצאו אותו בעיקר באמצעותשקית (de sobre).
• אם החום הספרדי לוהט מדי למשקה חם, הזמינו café con hielo, שהוא אספרסו שמוגש עם כוס קרח בצד. כאשר אתה מקבל את המשקה שלך, אתה אמור מיד לשפוך את האספרסו על הקרח ולשתות במהירות. זה לא מפתיע שהמשקה הזה פופולרי במהלך חודשי הקיץ, אבל בדרך כלל אתה יכול להזמין אותו כל השנה.
• עבור המתוקים שיש בחוץ, אולי תרצו להזמין את המומחיות הספרדית בשם café bonbon. כמו כל שאר משקאות הקפה, נעשה שימוש באספרסו, בתוספת חלב מרוכז ממותק. משקה זה מכונה לפעמים café cortado condensada, או מוכן אחרת, בהתאם לאזור.
• Café bonbon con hielo עשוי באותו אופן כמו café bonbon אבל גם נשפך על קרח. הטעם דומה לקפה קר וייטנאמי ומתבקש מאוד במהלך חודשי הקיץ.
• Leche y leche (שפירושו חלב וחלב) דומה לקפה בונבון אבל משתמש בתערובת של חלב רגיל וחלב מרוכז ממותק בחלקים שווים.
• A café vienés (קפה וינאי) הוא אספרסו המוגש עם חלב ומעליו כף גדולה של קצפת.
• Café Irlandés מתרגם לקפה אירי. למרות שכמובן אינו משקה ספרדי, פינוק אלכוהולי זה מורכב מאספרסו המוגש עם כוס וויסקי או בייליס אייריש קרים.
• אם אתה מעדיף וודקה על ויסקי, נסה קפה Russo (קפה רוסי) שמוגש עם כוס וודקה במקום.
• A café carajillo מכיל גם אלכוהול וניתן להכין עם ברנדי, וויסקי, אניסט או רום, בהתאם לבית הקפה או להעדפת הלקוח.