12 דברים תרבותיים לעשות בגואה מעבר לחופים

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:50

רוב האנשים הולכים לגואה בשביל החופים והברים, ובסופו של דבר משקיפים על המורשת התרבותית המרתקת של המדינה. גואה הייתה למעשה פרובינציה פורטוגזית במשך יותר מ-450 שנה, עד לשנת 1961 כאשר ממשלת הודו ביצעה מבצע צבאי להשבתה. תקופה ארוכה זו של כיבוש פורטוגלי הותירה מורשת נרחבת, מארכיטקטורה ועד מטבח. הדברים האלה שאפשר לעשות בגואה מתמקדים בחוויה, ועוד.

לשוטט בגואה העתיקה

העיר הנטושה גואה העתיקה היא אחד המקומות ההיסטוריים המובילים לביקור בהודו. בתקופת הזוהר של המאה ה-16, כשהמטה של הפורטוגלים היה שם, כנראה שגואה העתיקה הייתה כל כך תוססת שהיה מקובל שאנשים אמרו, "מי שראה את גואה לא צריך לראות את ליסבון". הפורטוגזים בנו כנסיות ומנזרים רבים, שהוכרזו כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו בשנת 1986. הבולטים שבהם הם קתדרלת סה (מקום מושבו של הארכיבישוף מגואה), בזיליקת בום ישו (המכילה את שרידי התמותה של פרנסיס הקדוש הקדוש). חאווייר), וכנסיית פרנסיס הקדוש מאסיזי. גואה מג'יק עורכת טיול מורשת מעורר תובנה של שעתיים בגואה העתיקה. עם קצת דמיון, תקבלו תחושה של תהילת העבר שלו. מבקרהמוזיאון הארכיאולוגי במנזר כנסיית פרנסיס הקדוש מאסיזי (מאחורי קתדרלת סה), והמוזיאון לאמנות נוצרית במנזר המשוחזר של סנטה מוניקה, יעזרו! למנה נוספת של היסטוריה, ראה את הכניסה ההרוסה לארמון יוסוף אדיל שאה ליד כנסיית סנט קג'טן. זה השרידים היחידים שקיימים מסולטנות ביג'פור, ששליטה הקים את גואה העתיקה במאה ה-15 לפני השתלטות הפורטוגזים. מי שמתעניין באמנות דתית יכול לבקר גם במוזיאון לאמנות נוצרית שנפתח מחדש לאחרונה בגואה העתיקה. הוא עבר שיפוץ של ארבע שנים ויש לו אוסף ייחודי של חפצי אמנות הודו-פורטוגזים שנהב, זהב, כסף, עץ וטקסטיל במאות ה-16-20.

אוטובוס Hop on Hop Off של Goa Tourism הפתוח יוצא מפאנג'ים ומספק דרך לא יקרה להגיע לגואה העתיקה. כרטיסים עולים 300 רופי.

חקור את הרובע הלטיני

סדרה של מגיפות, כולל המגפה, גרמה לפורטוגלים לעזוב את גואה העתיקה בסוף המאה ה-18 ולהעביר את המטה שלהם לפנג'ים. האזור, המכונה Fontainhas, פותח לאזור מגורים אמיד עבור שליטים ומנהלים. כיום, הוא ידוע בזכות הבתים הפורטוגזים הישנים והססגוניים שלו, השייכים למשפחות הפורטוגזיות האחרונות של גואה ששרדו. Fontainhas הוכרז כאזור מורשת של אונסק ו בשנת 1984 וזה מקום אטמוספרי להפליא לבלות בו. כמה מהאחוזות הוסבו לבתי מלון אופיבתי הארחה, כך שתוכל להישאר גם שם. אטרקציות נוספות כוללות בוטיקים, גלריות לאמנות ומסעדות. Make it Happen עורכת טיול מורשת Fontainhas סוחף ומומלץ.

Marvel Over אחוזות פורטוגזיות ישנות

למרות שיש הרבה אחוזות פורטוגזיות ישנות ברובע הלטיני, המפוארות והמרשימות ביותר ממוקמות בדרום גואה. בתים אלה, שראשיתם מאות שנים, עדיין גרים בהם דורות של הבעלים המקוריים. חלקם פתוחים לקהל, והם מציגים אוצר של מזכרות היסטוריות. תמצאו אותם בצ'אנדור (בית בראגנזה), לוטולים (Casa Araujo Alvares) ו-Quepem (Palacio do Deao). אפשר לשוחח גם עם הבעלים, שיש להם ידע רב!

Visit Reis Magos Fort

יש מספר מבצרים בגואה אבל מבצר Reis Magos הוא העתיק ביותר. הסולטאן מביג'פור, יוסף אדיל שאה, בנה שם מוצב צבאי בשנת 1493. למרות מיקומו האסטרטגי על נהר המנדובי, הוא לא הצליח לעצור את הפלישה הפורטוגלית. הפורטוגלים פיתחו את המבצר ב-1551 כדי להגן על בירתם בגואה העתיקה. הוא הוגדל מספר רב של פעמים ולאחר מכן שוחזר לחלוטין בשנת 1707. עם זאת, המבצר לא היה נדרש עוד להגנה לאחר שהפורטוגלים עברו לפנג'ים. הוא הוסב לבית סוהר בתחילת שנות ה-1900 ותפקד ככזה, כאשר יותר מ-100 לוחמי חופש מוחזקים בו, לפני שננטש בשנת 1993. שיקום המבצר החל ב-2008 על ידימריו מירנדה המנוח, קריקטוריסט אהוב מאוד מלוטולים בגואה. הוא נפתח לקהל ביוני 2012 ויש בו גלריה המציגה את יצירותיו. הקריקטורות המצוירות של מריו מתמקדות בחיי היומיום בגואה ובמומביי, והן ממש משעשעות.

גלה את ההיסטוריה המקומית של גואה באמצעות אמנות

המוזיאון האינטראקטיבי של גואה, שהוקם ואוצר על ידי האמן סובוד קרקר, נפתח בשנת 2015 בהקשר המוחלט של אחוזת התעשייה פילרן בצפון גואה. מוזיאון ייחודי זה שואף להחיות את ההיסטוריה של המדינה באמצעות תערוכה קבועה של אמנות עכשווית. יש בו גם חללי תצוגה ארעיים, אודיטוריום, חנות אומנות ועיצוב, בית קפה, גן פסלים וסטודיו לאמנים. נסו להשתתף באחת מהסדנאות, ההרצאות וההופעות הרבות שמתקיימות שם. ואם אתם מעוניינים לקנות אמנות, אל תפספסו את חגיגת האמנות השנתית במחיר משתלם. המוזיאון פתוח בין השעות 10:00-18:00. יום יומי. כרטיסים עולים 100 רופי להודים ו-300 רופי לזרים. יש הנחות לסטודנטים.

למד על חקלאות ואורח חיים מסורתי בגואה

באופן מסורתי, כלכלת גואה הייתה מבוססת על חקלאות ולא על תיירות. על מנת להציג ולשמר את אורח החיים הזה, האמן והרסטורטור ויקטור הוגו גומס הקים מוזיאון בשם גואה צ'יטרה, עם יותר מ-4,000 חפצים המוצגים. רבים מהם הם כלים וציוד חקלאי ישנים, כמו גם כלים אחרים כולל כלי מטבח. כל אחד מהם מתווסף במידע מעניין על השימוש בו.יש גם קטע נפרד, גואה צ'אקרה, עם כ-70 קרונות מורשת. המוזיאון נבנה על קרקע מוזנחת ליד בנאולים, בדרום גואה, מחומרים שניצלו מבתי גואה בני 300 שנה. לצדה הוקמה גם חווה אורגנית פונקציונלית, כך שהמבקרים יוכלו להבין כיצד נעשה שימוש בחלק מהחפצים. שעות הפתיחה הן 9 בבוקר עד 6 בערב. מדי יום, עם סיורים כל שעה. כרטיסים עולים 300 רופי. מוצעות הנחות לסטודנטים וקבוצות.

אפשר אפילו להישאר בחווה בגואה, כשהקונספט של מגורים חווה תופס וצובר פופולריות. Dudhsagar Plantation Farmstay הידידותי לסביבה הוא מקום אחד כזה, בו האורחים מתארחים בחמישה קוטג'ים כפריים בשטח השופע עם בריכת שחייה. החווה מייצרת הכל מתבלינים ועד אננס ונערכים סיורים מודרכים. Mangaal Farmstay הוא נכס נוסף המספק לאורחים הזדמנות להשתתף בפעילויות כגון גידול ירקות, קציר פרחים והכנת שדה אורז.

אכלו מטבח גואן וקבלו שיעור בישול

כשחושבים על המטבח הגואני, קרוב לוודאי שעולים בראשכם קארי דגים הנמצאים בכל מקום. זהו ללא ספק מרכיב יסוד. עם זאת, יש כל כך הרבה יותר באוכל גואן! הוא מגוון מובהק ולא צמחוני, הוא הושפע ממקורותיו ההינדיים, השלטון המוסלמי והקולוניזציה הפורטוגלית. קסקוטי (קארי על בסיס קוקוס), קפריאל (כבוש ומטוגן/גריל), סורפוטל (תבשיל), רצ'אדו (ממולא), ואמבו טיק (חמוץ ומתובל) הם כל הסוגיםשל מנות שמוגשות בדרך כלל. וכמובן, לא להתעלם מגואן צ'וריקו (נקניקיות) וגואן פאו (לחם). למרבה הצער, המטבח הגואה המסורתי הולך ונעלם, אך התרחק מהחופים ותמצא כמה מסעדות אותנטיות בהן תוכל לגלות מה זה אוכל גואני. רוצים ללמוד לבשל אוכל גואן? השיעורים המוצעים על ידי ריטה גורמה גואה בדבולים (קרוב לשדה התעופה) ובית הספר לבישול סיולים מומלצים.

שתו קצת פני

כמעט בלתי אפשרי לבקר בגואה ולא להיתקל בפאני, המשקה הממשלתי הלא רשמי. האלכוהול הארומטי למדי (חלקם יישאר מסריח) מופק אך ורק בגואה מפרי קשיו או מוהל של דקלי קוקוס. סביר להניח שתעקמו את האף מול הפני הזול, המיוצר באופן מסחרי, בגלל הריח שלו. הסוד הוא למצוא פני מזוקק ביתי (אם שוהים באחד ממקומות האירוח הביתיים של גואה או ב-Dudhsagar Plantation Farmstay), או להשיג אותו כמו שהמקומיים עושים אצל מזקקי הכפר. אחרת, בקבוק איכותי של Big Boss או Cazulo הוא בחירה אמינה. שתו אותו עם מי טוניק או לימונדה ופרוסת ליים. לחוויה מקומית בלתי נשכחת, הזמינו את קוקטייל הפני ב-Joseph Bar ברובע הלטיני Fontainhas של Panjim. מקום הבילוי הזעיר והאופנתי הזה שוחזר לאחרונה ליושנה. הוא פתוח בערבים בין השעות 6-10 בערב. לחלופין, עכשיו אפשר ללכת ישר למקור Cazulo feni - המרתף שלהם למרגלות קנסאולים. המרתף, שאמור ליחיד בעולם, נפתח לקהל בינואר 2019. קבלו סיור מודרך ופניפגישת טעימות תמורת 2,000 רופי לאדם, כולל אוכל ואלכוהול. טלפון 8605008185 כדי להזמין.

האזינו לג'אז חי

מוזיקה, במיוחד ג'אז, היא מרכיב חשוב בחיי גואן. מוזיקאים רבים של גואה למדו סגנונות מוזיקה מערביים תחת השלטון הפורטוגלי, הובילו להקות ריקוד בשנות ה-30 וה-40, והחדירו ג'אז וסווינג לתוך מוזיקת בוליווד. אחוזת גונסאלבס האלגנטית בת המאה בקמפאל, ליד פנג'ים, ידועה כבית הג'אז בגואה. תחיית הג'אז החלה עם מוזיקאי ג'אז משובחים רבים שניגנו במרפסת שלה. ג'אז גואה, קבוצה של מוזיקאי ג'אז בגואן, מארחת גם הופעות ג'אז חיות. כיום, במקומות רבים אחרים בגואה יש גם ג'אז חי. לילות הג'אז של יום שני בקאנטרה בכפר סאליגו הם אגדיים. ייתכן שתמצאו שם גם מפגשי ג'אז חיים המתרחשים שם בימי שישי בערב. יש להקת ג'אז חיה בכל יום ראשון מהצהריים עד 16:00. ב-O'Mistico, מול מלון נובוטל בקנדולים. בנוסף, ב-Jazz Inn ב-Cavelossim וב-Jazz and Grills ב-Calangute (בר הוויסקי החדש במלון Le Meridien) יש לרוב להקות ג'אז. בדוק גם את תוכנית הבידור בקזינו Deltin Royale. יום הג'אז הבינלאומי השנתי נחגג בגואה ב-30 באפריל עם קונצרטי ג'אז מיוחדים. בנוסף, יש את פסטיבל הג'אז הבינלאומי הג'אז לייב, שנערך על ידי Jazz Circuit India בנובמבר או דצמבר מדי שנה.

ראה את המקדש ההינדי הקיים ביותר בגואה

נסתר ביער בטמבדי סורלה, ליד הפארק הלאומי מולם,הוא מה שמאמינים שהוא המקדש ההינדי העתיק ביותר במדינה. מקדש טמבדי סורלה מהאדב המדהים, המגולף בצורה מורכבת מהמאה ה-13, מוקדש לאלוהים שיווה. הוא שרד הן את הפלישה המוסלמית והן את הפורטוגזית בעיקר בגלל מיקומה המרוחק בפנים הארץ למרגלות הרי הגאט המערביים. המקדש מטופח וכניסה חופשית. חובבי טבע צריכים גם לטייל עד למפל טמבדי סורלה הידוע הלא ידוע בפארק הלאומי בהגוואן מהביר השכן.

Be Arty

לגואה יש כמה מרחבי אמנות ותרבות נהדרים למי שיש לו נטייה יצירתית. בגבעות אלטיניו הציוריות של פנג'ים, מרכז סונפארנטה גואה לאמנויות מכיל מספר גלריות תערוכות, ספרייה, חלל רב תפקודי גדול לסדנאות והרצאות, אמפיתיאטרון באוויר הפתוח וחצר פנימית עם בית קפה חיצוני. מלבד תערוכות, Sunaparanta מארח אירועים כמו הוצאת ספרים, הרצאות, מופעים מוזיקליים ומצגות תיאטרון. בדוק את לוח האירועים שלהם. לחלופין, לכו אל Sadhana Dell'Arte באחוזה הודו-פורטוגזית משופצת אחרת בת מאה, זו במרסס. הוא מציע מגורים לאמנים, גלריה לאמנות, חלל עבודה משותף ובית קפה. אחת המטרות היא לקדם אמנים ותרבות מקומיים.

חוו פסטיבל

פסטיבלים נוצריים רבים נחגגים בגואה, כולל חג המולד. מספר פסטיבלים אלו מתקיימים בעונת המונסון. ב-24 ביוני, סאו-ג'ואו (חג הפוריות של ג'ון הקדושBaptist) מציגה גברים קופצים לבארות הכפר הגדושות כדי לאחזר בקבוקי אלכוהול פני מקומי. החג של הקדושים פיטר ופול מתרחש ב-29 ביוני, כאשר אנשים שטים במעלה הנהר על רפסודות ומציגים מחזות ושירים. בסוף אוגוסט מתקיים פסטיבל דגל בונדראם באי דיוואר הקטנטן, מול החוף מפאנג'ים. קרנבל גואה הוא עוד פסטיבל מפורסם, המתקיים בדרך כלל בפברואר בכל שנה. שיגמו הוא פסטיבל אביב הינדי שהוא הגרסה של גואה להולי. גואה גם חוגגת פסטיבלים הינדיים כולל גאנש צ'טורתי ודיוואלי.