המסעדות הטובות ביותר בבוסאן

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:56

יש שלל סיבות לבקר בבוסאן, בין אם תרצו ליהנות מסצנת המועדונים הפופולרית, ממגוון המוזיאונים ההיסטוריים, או לבדוק את סצנת הסרטים בעלת השם העולמי שלהם. עיר הנמל ידועה גם במבחר מגוון של אוכל ומסעדות. בוסאן היא ביתם של מוכרי אוכל רחוב ייחודיים, כמו גם אוכל משובח עכשווי ויוקרתי. להלן המסעדות המובילות של העיר המשתרעות על פני 15 קטגוריות ייחודיות, מקווריאני מסורתי ועד אוכל רחוב. השתמש ברשימה זו כדי להרחיב את בלוטות הטעם ואפשרויות האוכל שלך ברחבי העיר השנייה בגודלה בדרום קוריאה.

התקציב הטוב ביותר: Choryang Milmyeon

לתיירים המחפשים אפשרות זולה אך טעימה של מאכל בוסאן קלאסי, אז Choryang Milmyeon הממוקם באזור דונג-גו ליד תחנת בוסאן היא הבחירה הטובה ביותר עבורם. הוא מגיש אטריות מילמיאון קרות או קמח, שמקומיים רבים נהנים מהם בימי הקיץ החמים. המחירים הנוחים אינם הסיבה היחידה לבקר מכיוון שהמסעדה מציעה כמה מאטריות האורז הקלאסיות הטובות ביותר בעיר, מומחיות בוסאן. בנוסף להצעת נודלס, המסעדה מגישה מנדו טעים (כופתאות), כי תיירים ומקומייםיכול ליהנות באווירה הקטנה של המסעדה.

מאכלי הים הטובים ביותר: שוק הדגים Jagalchi

שוק הדגים ג'גלצ'י הוא אזור עיקרי שכדאי לנסות בזמן ביקור בבוסאן. בוסאן מפורסמת בשל מגוון מבחר פירות הים שלה בשל היותה עיר נמל. המבקר יכול לבחור כמעט מכל מעדני פירות ים, מסרטנים וצלופח ועד צדפות וסשימי. כשאתם משוטטים בשוק פשוט בחרו את פריטי הים הרצויים, ואז קח אותם לאחד מהספקים הקטנים שיבשלו עבורכם את המנה. האוכל מוגש בקומה העליונה עם מבחר תוספות כמו פנקייק קוריאני, קימצ'י ואורז.

הברביקיו הקוריאני הטוב ביותר: Anga

Anga היא מסעדת ברביקיו קוריאנית בסיסית באזור Haeundae בבוסאן. בעוד בשר בקר ועוף מוצעים שניהם, אנגה ידועה בעיקר בזכות בשר החזיר הכבוש הטעים, אשר נצלה על גריל אישי המובנה בכל שולחן. הסועדים יכולים ליהנות גם מבר ירקות ותבלינים לטבילת הבשר הטרי על הגריל. אם מבקרים בשעות הצהריים, שימו לב שהם מגישים רק ארוחת צהריים קבועה, לא גריל פרטי. אם אתה רוצה את חווית הברביקיו המלאה, הקפד להגיע למקום היפה הזה בערב.

אוכל הרחוב הטוב ביותר: רחוב האוכל בשוק Gukje

שוק Gukje-רחוב אוכל הממוקם באמצע אזור יונג-גו בבוסאן-הוא אחד משווקי האוכל המפורסמים ביותר בעיר. דוכני הקניות הממוקמים סביב השוק מציעים מענגיםאפשרויות אוכל רחוב כגון קימבאפ, קימצ'י, אטריות חזיר ועוד. הסועדים יכולים לאסוף נגיסות זריזות תוך כדי הליכה תוך כדי טיול בשווקים או לשבת באחד מהדוכנים שבהם כיסאות פלסטיק מיישרים אותם כדי ליהנות מהנופים ההומים של הקונים הנעים בשוק.

האוכל המשובח הטוב ביותר: חדר אוכל

Dining Room היא מסעדת סטייקים ופירות ים יוקרתית הממוקמת בקומה ה-32 של מלון Park Hyatt בבוסאן. זה ביתו של מטבח פתוח, המאפשר לסועדים ליהנות מנופים מדהימים בתוך חלל העבודה של השף כדי לראות אותם מכינים את הארוחות על גריל פחמים פתוח. הממסד המעוצב העכשווי מגיש מבחר מדהים של מנות כולל סטייקים קוריאניים מבשר בקר, מדף טלה אוסטרלי, ומבחר של פירות ים כמו תמנון ולובסטר אטלנטי. יש בו גם מבחר גדול של זיווגי יין שיתאימו למנות היוקרתיות.

המסורתי הטוב ביותר: Jeonglim

Jeonglim היא מסעדה קוריאנית קלאסית הממוקמת ב-hanok (בית מסורתי מתקופת Joseon) אשר ידועה באירוח ארוחות צהריים ואירועים לנשים. הוא ממוקם ליד תחנת Dongnae אבל מכיוון שהוא קצת מוסתר, אנו ממליצים לקחת מונית כדי למצוא את המסעדה במקום ללכת ברגל מהתחנה. הארוחות מורכבות מהכל, החל מברביקיו קוריאני ועד לאפשרויות צמחוניות וקלאסיקות כמו ג'וק (דייסת אורז) ודולסוטבאפ (מנת אורז המוגשת בסיר אבנים חמות). הסועדים יכולים ליהנות משלל צלחות קטנות כמו ג'ון בגודל ביס (פנקייק בסגנון קוריאני), חמוצים וקימצ'י.

Best Food Hall: Shinsegae Food Hall

Busan's Shinsegae Mall הוא חנות הכלבו הגדולה בעולם לפי ספר השיאים של גינס, אז זה רק נכון שיהיה להם מבחר מרשים של מאכלים במתחם האוכל במרתף שלו. Shinsegae Food Hall מציע אפשרויות אוכל קוריאניות, יפניות וסיניות מלאות, כולל אפשרויות אוכל אסייתיות אחרות וכמה אפשרויות אוכל מערביות. תוכלו לבחור בין סושי, ביבימבאפ, קציצות חזיר, אטריות ואפילו פיצה טרייה. זה יכול להיות מכריע לבחור מבין האפשרויות הרבות, אבל אנחנו ממליצים על קנסו עבור קציצות חזיר מטוגנות, Hao עבור אוכל סיני, ועל Bibimbap Factory עבור מנות אורז קוריאניות.

היין הקוריאני הטוב ביותר: Boksoondoga F1963

Boksoondoga ממוקמת במרכז התרבות F1963 בשכונת Suyeong-gu, מסעדה יוקרתית המציעה מגוון של יינות אורז קוריאניים, כולל סוג'ו ומקג'אולי. הם גם מגישים מנות שהן שילוב של אהובות קוריאניות קלאסיות עם השפעות מערביות עם מבחר של מנות פירות ים ומבחר בשר בשילוב עם צדדים כמו אורז ופסטה. מבחר אלכוהול נוסף כולל יינות ארגנטינאים ואיטלקיים. מי שמעוניין ללמוד עוד על תהליך התסיסה של יין האורז יכול לקחת את "שיעור התנסות Makgeolli", שמתקיים בסופי השבוע.

הצפיות הטובות ביותר: Mugunghwa

ממוקמת בקומה ה-43 של מלון לוטה נמצאת Mugunghwa, מסעדה ללא רבב המציעה נופים נרחבים של העיר. המסעדה המפוארת כוללת חמישה חדרי אוכל פרטיים יחד עם חדר אוכל מרכזי ענק. היצע האוכל כולל מנות קוריאניות מסורתיות כמו צלעות קצרות, קימצ'י ובולגוגי. העיצוב המדהים כולל עיצובים של תמונות מודרניות על המוגונגווה (היביסקוס), הפרח הלאומי של קוריאה. למסעדה יש גם נופים מרהיבים של הר באקיאנגסאן.

Best Tea Cafe: Poong-Kyung

Poong-Kyung נמצאת ב-Bujeon-dong, לא הרחק מתחנת Seomyeon, שהיא אופציה נהדרת לתיירים המעוניינים לחוות תה קוריאני מסורתי בזמן ביקור בבוסאן. בית הקפה כולל שרתים בלבוש מסורתי, המסייעים לאורחים בחן ובעדינות קוריאנית. הצעות התה כוללות תה ירוק וכן תה יוג'ה (תה הדרים ממותק), ואפילו טוויסט מודרני יותר של לאטה דלעת מתוק. כמובן, למי שלא מעוניין בתה, אפשרויות אחרות כוללות קפה שחור ולטה סטנדרטי שניתן לשלב עם חטיפים קלים כגון כריכים ועוגיות.

האיטלקי הטוב ביותר: La Bella Citta

לה בלה צ'יטה, עם העיצובים הקסומים שלה של מערות חיצוניות ואזורי אוכל, נמצאת באזור האונדאי של בוסאן. המסעדה האיטלקית היא בחירה מצוינת לסעודה עבור משפחות, גולים ומקומיים. צפו לקלאסיקה איטלקית כמו פיצה, סלט טרי ופסטת קרבונרה תוך שימוש במרכיבים טריים במודרני אך בצירסביבה מעוצבת. הסועדים יכולים גם ליהנות מנופים מדהימים של העיר עם הארוחה שלהם.

המומחיות הקוריאנית הטובה ביותר: ג'אנג סו סאם

Jang Su Sam הוא מוסד קטן יותר אבל הם יודעים איך לעשות את אחת המנות האהובות של בוסאן בצורה הטובה ביותר: samgye-tang. המנה מגיעה עם עוף שלם ממולא באורז ומרכיבים בריאים כולל ג'ינסנג ושום רתיחה במרק מעט חלבי. הארוחה הבריאה ידועה בריפוי יישורים וחולי והיא ארוחה מסורתית במזג אוויר חם לימי החורף הקרירים הללו בעיר הנמל עם רוחות שוקקות. כל מנה מגיעה עם מערך של חמוצים קוריאנים וברוב המקרים, מומלץ לשתות כוס ממשקה הג'ינסנג המיוחד בסיום הארוחה.

הצמחוני הטוב ביותר: Ecotopia

The Ecotopia המואר בבהירות היא מסעדה פנטסטית ידידותית לצמחונים הממוקמת ברובע Suyeong-gu של Busan. המנות הבולטות כוללות טופו ביבימבאפ וגראטן ירקות עם סלט ולחם. למסעדה המיוחדת יש גם גינה לאכילה בחוץ בימי שמש חמימים. המנה היחידה בתפריט שאינה ידידותית לצמחונים היא קימצ'י הכרוב מכיוון שהוא משתמש ברוטב דגים באופן מסורתי. עם זאת, ניתן להפוך אותו לידידותי לצמחוני לפי בקשה מיוחדת של לקוחות.

התעריף הצרפתי הטוב ביותר: Merciel

Merciel היא מסעדה צרפתית יוקרתית מעודנת הממוקמת בנקודה החמה של גבעת Dalmaji. הוא מציע אותנטימטבח צרפתי וחווית אוכל ייחודית בבוסאן. בראשה עומד השף יון, בעל ניסיון של שני עשורים במסעדות ברחבי צרפת. המסעדה מגישה אוכל צרפתי מודרני וקלאסי, כולל סטייק שקד קוריאני בדירוג פריים וקרם ברולה אותנטי עם קרם וניל טרי. יש בו גם מבחר נרחב של יינות וקוקטיילים להנאת האורחים עם הארוחות הפנטסטיות שלהם.

בית הקפה עם הנושא הטוב ביותר: PO TID

תיירים ירגישו כאילו עלו על הסט של "הארי פוטר" במסעדת Po Tid הממוקמת ב-Bujeon-dong, בהמשך הדרך מתחנת Jeonpo. המסעדה המוזרה נראית כאילו היא צריכה להיות בסמטת דיאגון, לא בשכונת Bujeon-dong. מעריצי "הארי פוטר" יכולים לשמוח בזמן אכילת עוגיות או לגימת קפה בתפאורה הייחודית המעוטרת בקופסאות שרביטים וציורי שמן בעוד עץ כהה ואורות תליון חמים קובעים את האווירה.