המסעדות הטובות ביותר בקלגרי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:03

אם אתם מחפשים מקום לאכול בקלגרי, יש לכם מגוון רחב של אפשרויות, כמו איטלקי, תאילנדי, מקסיקני, אוכל נוח מודרני ומטבח צמחוני. סצנת המסעדות של העיר ממשיכה להתפתח ולעשות תפניות מהנות ויצירתיות שמביאות לארוחות בלתי נשכחות ממקומות שנעים בין קצה גבוה לחור-בקיר ביתי. לכל מי שרוצה לצמצם את רשימת החובה שלו, הנה המסעדות הטובות ביותר בקלגרי, ללא סדר מסוים.

כריכים לבוגרים

הכריך הצנוע כבר לא כל כך צנוע ב-Alumni Sandwiches. החלל הקז'ואלי ידידותי ומזמין ותמיד יש כ-10 אפשרויות לכריכים זמינות, כך שבין אם אתה צמחוני, אוכל בשר, בררן או מוכן לארוחה דשנה, משהו בתפריט בטוח יפתה. כריכים לא מגיעים עם צדדים אבל הם ממלאים בשפע בפני עצמם. אם יש לך מצב רוח, מוצעים גם כמה צדדים טעימים, סלטים וחטיפים. אפשרויות סנדוויץ' נעות בין הודו צלוי וברי לעוף חם ועד טורטות מקסיקניות.

מטבח סדנאות + תרבות

תמצאו Workshop Kitchen + Culture באחד מהתיאטראות הוותיקים במערב קנדה. נפתח בשנת 2014, החלל המלוטש מגיש כמה צלחות יצירתיות ברצינות שמנחמים ומקסימים להסתכל עליהם. הסועדים יכולים לצפות למטבח קנדי עכשווי עם דגש על טכניקה ושימוש בחומרי גלם מקומיים עונתיים. בנוסף לתפריט התמציתי של הצלחות והמנות העיקריות, הסועדים יכולים לבחור בתפריטי הטעימות של שלוש או חמש מנות כדי לחוות באמת את היצירתיות שיוצאת מהמטבח.

Lulu Bar

נפתח באפריל 2019 בביתו לשעבר של Local 510, לולו בר פיתח במהירות קהל בעקבות המנות והמשקאות התוססים שלהם בהשראת האזורים סביב האוקיינוס השקט, מאסיה ועד קולומביה הבריטית. התפריט כאן מורכב מחטיפי בר וחלק צלחות - חשבו על פריטים מהנים כמו באו נקניקיות, שיפודי ספאם של הבית, כופתאות לובסטר מאודות ובטן חזיר עם מלח ופלפל. חברו את הצלחות שלכם (בין אם אתם חולקים או לא) עם משקה טיקי. רשימת המשקאות כוללת גם מגוון של בירות מלאכה, יינות וסאקה. החלל חמים ומזמין ויש להם אפילו מקומות ישיבה בפטיו לאורך כל השנה עם דלתות בסגנון מוסך הפונות לשדרה ה-17, מושלם לאנשים שצופים.

קונספט זר

קונספט זר הוא פרי המוחשל השף עטור הפרסים Duncan Ly והשף דה cuisine Hyungjae Lim. המנות מגישות מטבח פאן-אסיאתי מודרני, והמנות שואבות את השראתן מהשורשים הווייטנאמיים של Ly והרקע הקוריאני של לים. מיותר לציין שטעמים נועזים יש בשפע ב-Foreign Concept. ישנן צלחות קטנות כמו דלעת חמאה וסלב מנגו ירוק, או עיקריות גדולות יותר כמו חצי ברווז מזוגג עם עשב לימון עם מלפפון, תמרינדי הוזין או קרפים סינים. לא משנה מה תזמינו, מנות תמיד מדגישות מרכיבים ברי קיימא, עונתיים ומקומיים

ברידג'ט בר

עשו את דרככם ללב אזור העיצוב של קלגרי וצרו שולחן בבריג'ט בר. עיצוב מודרני של אמצע המאה נותן את הטון האסתטי, שהוא מסוגנן מבלי להיות מחניק כלל. זה לא מזיק שהחלל מקבל שפע של אור טבעי ומתבהר עוד יותר על ידי שפע של צמחים תלויים. בכל הנוגע לאוכל, התפריט מנצל את מלוא היתרונות של גריל עצים גדול ותנור וכולל הרבה צלחות ניתנות לחלוקה (כבדים על הירקות), כמו גם בשרים ודגים צלויים, פסטה ופיצות מעולות. המטבח העמוס פתוח לפינת האוכל הראשית, כך שתוכלו לראות את האוכל שלכם מרוטב ומצופה בקפידה בזמן שאתם מחכים.

מסעדת חוות עמק בוב

אם זה אוכל משובח שאתה מחפש, מסעדת Bow Valley Ranche היא אחד ההימורים הטובים ביותר שלך בקלגרי. האוכל מצוין בעקביות והתפאורה (היסטוריתציון דרך בפארק פרובינציאלי פיש קריק) מרשים לא פחות. רק נסיעה קצרה ממרכז העיר קלגרי, Bow Valley שם את הזרקור הקולינרי על התוצרת והחלבונים הקנדיים, מבשרי ציד של הרי הרוקי ועד ירקות עונתיים שנקטפו בשיאם. כשמדובר באותם ירקות שצוינו לעיל, הרבה מהם מקורם ישירות מגינת הירקות והתבלינים שבאתר, שמתוחזקת על ידי השפים.

המטבח של אנאבל

הביאו את כל המשפחה לארוחה ב-Annabelle's Kitchen הנעים כדי ליהנות מארוחה איטלקית לא מסובכת שהועלתה מעבר ליסודות עבור מנות בעלות טעם טוב כמו שהן נראות. בחר מתוך רשימה קצרה של פסטות, פיצות ואנטיפסטי יחד עם תפריט ילדים וכמה קינוחים. אבל במקום צלחת פשוטה של אטריות ורוטב אדום, אתה עשוי לקבל לינגוויני עדין המוגש עם שעועית ירוקה, תפוחי אדמה חדשים, פיסטו עשבים טריים וסלטת ריקוטה. או אולי קמפנל קייל עם לפתן עגבניות שרי, זיתים, בזיליקום טרי ושמן זית. כך או כך, לא תתאכזב. הם גם מוכרים ערכות "קח ואפה" לדברים כמו לזניה ירקות או מק אנד גבינה עם ארבע גבינות להנאתם בבית.

Comery Block Barbecue

ברביקיו ובורבון של מערב טנסי הם שם המשחק ב-Comery Block Barbecue, שם מעשנים בשרים בין 10 ל-14 שעות בעומק עז של טעם ורכות מדהימה. ההומההחלל מתהדר גם ברשימת וויסקי של כ-150 אפשרויות. בחר מתוך בשר חזיר, הודו, צלעות חזיר, חזה ועוף יחד עם צדדים כמו ירקות קולארד, תבשיל בטטה, גריסים וסלט תפוחי אדמה. רטבים תוצרת בית (שלא תרצו לחסוך בהם) מוגשים לשולחן.

Una Pizza + Wine

אם אי פעם מצאתם את עצמכם במצב רוח לפיצה בקלגרי, Una Pizza + Wine אמורה להיות ברשימה הקצרה שלכם. המסעדה מגישה פיצה עם בצק דק בסגנון קליפורניה לצד מנות בהשראת טעמים ים תיכוניים. מבחינת מה שאתה יכול לצפות מהפשטידה שלך, כל אחד מהם מבושל על תנורי אבן שיוצרים פיצה פריכה בתחתית ועיסה באמצע. התחל עם סלט קייל קיסר או ארנצ'יני פריך ולאחר מכן בחר מתוך מגוון פיצות (כולל אפשרות טבעונית). אם תמצא את עצמך עם המתנה לשולחן, Frenchie Wine Bar ממוקם ממש מאחורי UNA פיצה + יין ומקום נחמד להעביר את הזמן עד שתקבל את השולחן שלך..

Purlieu

Purlieu (שפירושו "האזור ליד או שמסביב למקום") היא מסעדה שכונתית בקהילת אוקרידג' קלגרי. התפריט, המייצג את עצמו כביסטרו מודרני, כולל צלחות קטנות לשיתוף, כמו גם כמה אפשרויות לפסטה ועיקריות גדולות יותר אם אין לך מצב רוח לחלוק. כדי להתחיל, אולי תבחר בכמה קלמרי מלח ופלפל או כופתאות עוף. בעוד שארוחה גדולה יותר עשויה להיות פירושו להכנס לברווזמק אנד צ'יז קונפי או המבורגר בית דשן מוגש עם צ'יפס פריך ממכר. לא משנה מה אתה מקבל, מרכיבים מקומיים ועונתיים משמשים בכל הזדמנות אפשרית. ולמרות שהמקום הזה ממוקם בקניון סטריפ פרברי, לעולם לא תדעו זאת על סמך האיכות הגבוהה של האוכל המוצע.

The Allium

The Allium היא מסעדה צמחונית הפועלת כקואופרטיב עובדים, אבל לא תקבלו כאן קציצות עוף או סויה מזויפות. במקום זאת, המסעדה בוחרת ליצור את המנות העצומות שלה תוך שימוש בירקות מקומיים ועונתיים, זרעים, אגוזים, גבינות, עשבי תיבול ותבלינים. בחלל האינטימי יש צמחייה תלויה לאווירה מרגיעה והתפריט (המשתנה בהתאם לעונתיות) כולל צלחות קטנות וגדולות עם טעמים ברחבי העולם. כאן, כל ירק (בין אם תפוח אדמה או פטריית צדפה) מוגבה באופן שמציג את התכונות הטובות ביותר שלו. בחר מבין פיצות, לחמי גבינה, מטבלים, סלטים ועוד. אל תפספסו את סלט הקיסר, עשוי עם כל הירוקים שיש בעונה.

Añejo

פנה אל Añejo לתיקון האוכל המקסיקני שלך בקלגרי (יש להם גם מיקום בטורונטו). ממוקם בבניין ציון הדרך של 4th Street Rose, החלל התוסס הוא מסוג המסעדות שאי אפשר שלא ליהנות ולהרגיש בהן טוב. מרכיבים טריים, הגדלים במקום, מבושלים בסגנון מקסיקני עם כמה טוויסטים עכשוויים, מטאקו ועד צ'ילקי וטורטות.גוואקמולי מוגשת לצד השולחן, ואם אתה במצב רוח לטקילה, Añejo מתגאה באוסף של יותר מ-200 (ידוע כמבחר הגדול ביותר בקנדה).

Model Milk

פתוח מאז 2011, המקום התוסס הזה מגיש אוכל נוחות מודרני מתפריט מתחלף באופן קבוע הכולל מרכיבים מקומיים. צפו לצלחות יצירתיות שלא רק מהנות לאכילה אלא מוכנות בעדינות לחוויית אוכל מגוונת. פעם החלל היה מחלבה משנות ה-30 באותו שם, והפנים נשען אל ההיסטוריה הזו עם עיצוב ששואב מהתקופה. יש אפילו נברשות העשויות מבקבוקי חלב. מבחינת תפריט, חבל לפספס את העוף החם של נאשוויל לשניים, אבל תמיד יש הרבה מה לרצות כל חיך. בערבי ראשון מסוימים, המסעדה מארחת גם ארוחת ערב של יום ראשון, שמספקת לך שלוש מנות המוגשות בסגנון משפחתי.

מועדון הקריקט של כלכותה

למרות שלא תשחקו או תצפו באף ספורט כאן, מועדון הקריקט של כלכותה ישים את בלוטות הטעם שלכם בכוננות גבוהה עם המטבח ההודי המודרני בהשראת הבנגלית ורשימת הקוקטיילים הנרחבת שלהם. התפריט מורכב מצלחות קטנות שאורזות המון טעם כמו גבינת פאניר צרובה בציפוי דבש ופיסטוקים, יחד עם לחמניות קטי, קארי ועוד.

Rouge

פחות מעשר דקות נסיעה ממרכז העיר, Rouge היא מסעדה עטורת פרסים השוכנת בבית היסטורי בשכונת אינגלווד של קלגרי (שהיא במקרה גם השכונה העתיקה ביותר בעיר). התפריט כאן שם את הדגש על מרכיבים טריים ועונתיים, ומדגיש את היופי הטבעי שלהם. רבים מהמרכיבים הללו (מירקות ועד עשבי תיבול לייצור) גדלים בגינה שבאתר מה שהופך את המנות למיוחדות עוד יותר.