9 המסעדות היקרות ביותר בעיר ניו יורק

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:08

כמה מקומות בעולם מציעים מטבח המשתווה לזה של ניו יורק, ביתם של כמה מהשפים הגדולים בעולם. אתה יכול בקלות להוציא משכורת של שבוע על ארוחת ערב לשניים בכמה מהמסעדות האלה בעיר ניו יורק, אבל לפעמים, אתה רק רוצה לבזבז (ובפעמים אחרות, אתה על חשבון הוצאות ללא הגבלה או שקרוב משפחתך העשיר מטפל!)

שימו לב: יש צורך בהזמנות בכל המסעדות הללו - שרבות מהן מזמינות חודש או חודשיים מראש. רבים גם דורשים כרטיס אשראי כדי לבצע הזמנה ולעיתים קרובות יש להם מדיניות ביטול וקנסות קפדניים מאוד (וחמורים).

Momofuku Ko

תצטרך להתמזל מזל כדי לקבל מקום ב-Momofuku Ko, המסעדה היוקרתית ביותר של דיוויד צ'אנג, לארוחת ערב: כל ההזמנות מטופלות דרך מערכת ההזמנות המקוונת שלהם, שמשחררת מקומות 15-30 ימים מראש. כעת ניתן לארח מסיבות של 4-7 אנשים בשולחנות בחלל החדש, (קצת) גדול יותר, הממוקם מחוץ לרחוב 1 ב-Extra Place, אך ניתן לשבת רק מסיבות של 1-4 בדלפק, שם יהיה לכם ההזדמנות ליצור אינטראקציה עם השפים ולראות את האוכל שלך מוכן במומחיות.

מחיר: תפריט טעימות של $255 לארוחת צהריים וערב

Le Bernardin

מסעדת ארבעה כוכבים זו מגישה פירות ים מהשורה הראשונה. פירות הים הטריים ביותר מוכנים בטכניקות פשוטות כדי להדגיש את התכונות הטובות ביותר של הדג. בחלוקה ל"כמעט גולמי", "בקושי נגע" ו"מבושל קלות" התפריט משקף את ההכנות של הדג.

מחיר: 165$ ארבע מנות מחיר קבוע (93$ לשלוש מנות בצהריים); 198 דולר תפריט טעימות לה ברנרדין (293 דולר עם זיווג יין); תפריט טעימות של שף בשווי 228 דולר (373 דולר עם זיווגי יין).

Jean-Georges

Jean-Georges, השוכן במלון Trump International Hotel and Tower, החיה מחדש את השירות לצד השולחן, והביא את ההתרגשות של המטבח אל רצפת חדר האוכל עם הכנות אחרונות רבות לשולחן המטבח הצרפתי המופלא של ז'אן-ז'ורז' וונגריצ'טן- צד.

מחיר: 238 דולר לארוחת ערב בת שש מנות; $298 עבור 10 קורסים; $208 או $288 נוספים, בהתאמה, עבור שילוב יין עם ארוחת הערב שלך; ארוחת צהריים בת ארבע מנות $68, ארוחת צהריים בת שש מנות $178; הוסף $88 או $148, בהתאמה, עבור זיווג יין.

DANIEL

מטבח בהשראת שוק עם שימוש יצירתי בטכניקות צרפתיות מסורתיות מגדיר את המטבח של השף דניאל בולוד ב-DANIEL. התפריט משתנה בהתאם לעונתיות, ומדגיש את המרכיבים הטובים ביותר הזמינים.

מחיר: מחיר קבוע: $158 (ארבע מנות) (זיווג יין של $82 או $142); תפריט הטעימות של השף: $250 ($135 או $225 זיווג יין זמין)

Eleven Madison Park

הארוחה מרובת המנות בפארק Eleven Madisonמתמקד במרכיבים ובהיסטוריה הקולינרית של ניו יורק. ניתן להתאים את התפריט להעדפות ולהגבלות התזונתיות של סועדים בודדים. EMP זכה בשבעה פרסי ג'יימס בירד במהלך חייה.

מחיר: 335$ לארוחת ערב בתשלום (מסים ותגמלים כלולים, אבל משקאות נוספים)

Kurumazushi

העלות של המרכיבים הנדרשים להכנת סושי ברמה הגבוהה ביותר יכולה להיות יקרה מאוד - במיוחד במקומות כמו Kurumazushi שבהם הם מעופפים דגים מיפן. אמנם אפשר לסעוד כאן בצורה סבירה, אבל החוויה האמיתית שיש היא האומקאזה של השף.

מחיר: $160+ ארוחות ערב Kurumazushi; omakase זמין גם ב-$300+.

שולחן השף ב-Brooklyn Fare

עם 18 מושבים בלבד ויותר מ-15 מנות, שולחן השף ב-Brooklyn Fare הוא הזמנה לא קלה לציון, אבל אם יתמזל מזלכם, האוכל הוא שווה את הטרחה והסבלנות. כמסעדת שלושה כוכבי מישלן, המטבח של השף סזאר רמירז הוא הכוכב והתפריט משתנה מדי לילה שלישי עד שבת (המסעדה סגורה בימי ראשון ושני)

מחיר: $394.36 ארוחת ערב בתשלום (שירות, אך לא מס, כלול)

לנראה

סועדים בניו יורק שרוצים לחוות את המטבח המפורסם של תומס קלר בעמק נאפה כבר לא צריכים לנסוע למכבסה הצרפתית. תפריטים בעיצוב מקצועי משתנים מדי יום ומשקפים את המרכיבים העונתיים הטריים ביותר.

מחיר: 355$ תפריט טעימות($215-$325 בארוחת צהריים)

מסה

יש רק 26 מושבים במסה, מסעדה יפנית המעוצבת באלגנטיות במרכז טיים וורנר. אין תפריט; כל הסועדים יקבלו כשעתיים בחוויית אומקאזה שאין שני לה. המושבים הטובים ביותר הם אלה בבר, שבו אתה יכול לצפות במסה בעבודה.

מחיר: 595$ מחיר קבוע, תודות כלולים, אך מס ומשקאות נוספים