המסעדות הטובות ביותר בקהיר

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

הבירה המצרית היא מקום של סופרלטיבים. עם אוכלוסייה של למעלה מ-20 מיליון, זוהי העיר הגדולה ביותר באפריקה ובמזרח התיכון. זה גם אחד העשירים והמגוונים ביותר מבחינה תרבותית. כל האלמנטים הללו יוצרים סצנה קולינרית ברמה עולמית, עם מסעדות המשתרעות על כל הספקטרום מבתי קפה מצריים אותנטיים ועד למסעדות משובחות המגישות אוכל מאסיה, אירופה ומעבר לה. רבות מהמסעדות המובילות של קהיר ממוקמות בתוך מלונות חמישה כוכבים האלגנטיים ביותר שלה, אך למרבה המזל, שער חליפין נוח פירושו שסעודות גורמה זולות יחסית במצרים.

הטוב ביותר הכולל: The Blue Restaurant & Grill

ממוקמת על הגדה המזרחית של נהר הנילוס בתוך מלון חמישה כוכבים Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, The Blue Restaurant & Grill היא המסעדה האהובה ביותר בקהיר. תפריטי א-לה-קארט לארוחות בוקר, צהריים וערב מציגים לראווה מאכלים איטלקיים עכשוויים מעודנים שנוצרו תוך שימוש בבשר המיובאים הטובים ביותר ופירות ים טריים. בחרו באנטיפסטי אותנטי ואחריו ריזוטו לובסטר דקדנטי או פרמזן זעפרן. קרניבורים יכולים לקבל את התיקון שלהם עם מבחר סטייקים אמריקאיים שחורים אנגוס, בעוד צמחונים ואנשים עם דיאטות ללא גלוטןיש הרבה אפשרויות.

המצרי היוקרתי הטוב ביותר: Al Khal

חלק מ-InterContinental Citystars Cairo בעיר נאסר, אל חאל מגיש מטבח מצרי באיכות גבוהה ללא יומרות. הארוחות הן אותנטיות ומחולקות בנדיבות, בעוד המסעדה עצמה משתמשת בעץ חמים ובדים מודפסים עם ליטוגרפיות מצריות מהמאה ה-18 כדי ליצור תחושה של אווירה. כדי להתחיל, נסו בלדי (סלט מעורב מצרי מסורתי) או רוקק (שכבות מאפה ממולאות בבשר בקר טחון, בצל ותבלינים). המנות העיקריות נעות בין המנה המיוחדת של מצרים, קושארי (תערובת ייחודית של אורז, פסטה, עדשים, חומוס, בצל מטוגן וסלסת עגבניות) ועד יונים ממולאות וקופטה טלה.

המצרי המקומי הטוב ביותר: Naguib Mahfouz Café

כדי לטעום מהמטבח המצרי בצורה האותנטית ביותר, עשו את דרככם לקפה ההיסטורי Naguib Mahfouz. מקלט ממוזג בתוך הכאוס של בזאר חאן אל-חלילי, בית הקפה נקרא על שמו של הסופר המצרי המפורסם שהיה פעם הפטרון המוערך ביותר שלו. העיצוב מעביר את הסועדים לעידן עברו, עם כיסאות משובצים מרהיבים, אלמנטים אדריכליים פאטימיים ודיוקנאות היסטוריים תלויים על הקירות. התפריט מסורתי באותה מידה, הכולל בשרים מצריים על האש, טאג'ינים, מזוזה וסלטים. אלכוהול אסור מסיבות דתיות, אבל תה הנענע והמיץ טעימים. צפו לנרגילה ולמוזיקה מצרית חיה בערב, כשהדלתות יישארו פתוחות עד 2 בצהריים

הטוב ביותר למחיר האירופי: Vivo

הכחולמלבד מסעדה, מסעדת Vivo ב-Nile Ritz-Carlton היא אחת האפשרויות המובילות בעיר למאכלי גורמה איטלקיים. פתוח מדי יום לארוחות צהריים וערב, הוא משלב ערכת צבעי קרמל וטורקיז אלגנטיים עם נוף עוצר נשימה מהרצפה עד התקרה של נהר הנילוס ומגדל קהיר. תפריט החווה לשולחן מתמקד בחומרי גלם איטלקיים הגדלים באופן מקומי בחוות מצריות. התענגו על קרפצ'יו בקר או תמנון בגריל כדי להתחיל, ולאחר מכן בחרו מתוך סמורגז של ריזוטו טעים, פסטה טרייה ופיצות נפוליטניות וסיציליאניות אותנטיות. הקינוחים הם גם איטלקיים קלאסיים, כאשר הטירמיסו הוא גולת הכותרת.

הטוב ביותר למטבח אסייתי: Noble House

נובל האוס של Hilton Cairo Heliopolis, הממוקם ליד שדה התעופה, הוא בחירה מצוינת לאניני המטבח האסייתי. העיצוב הוא שילוב נועז של שחור, אדום וזהב, בעוד שהצוות האינטראקטיבי מוסיף לאווירה החגיגית. התפריט מדגיש התמחויות קנטונזיות וסצ'ואן, עם ברווז פקין כמנה היחודית. מגשי דים סאם, סירי חרס ומוקפצים כוללים בשרים ופירות ים באיכות גבוהה, בעוד שאוכלים גם דיאטות צמחוניות, טבעוניות, ידידותיות לסוכרתיים וללא גלוטן. שלושה גרילי טפניאקי מוסיפים רמה נוספת של ריגוש לחוויית האוכל שלך, אך הקפידו להשאיר מספיק מקום לקינוח.

ההודי הטוב ביותר: Raj

Hilton Cairo Heliopolis הוא נקודה חמה לאוכלי אוכל, כאשר ראג' הוא המקוםשני מתוך שלושה מסעדות בתי מלון שיופיעו ברשימה זו. המסעדה מלווה על ידי שף הודי יליד, מגישה מאכלים מסורתיים מתחת לתקרת הזכוכית של האטריום המלא בדקלים. המנות הראשונות נעות מקבב טלה טחון מתובל ועד סמוסות פנג'בי, בעוד שאפשרויות המנות העיקריות נשלטות על ידי קארי ריחניים וביריאני. לחילופין, בחרו בשר ופירות ים מבושלים בצורה מושלמת מתנורי הטנדור, בליווי מבחר מרשים של רוטי ונאן. גם הצמחונים מסתדרים היטב, עם לא פחות מ-12 קארי ללא בשר. והכי חשוב, Raj במחיר טוב להפליא ונשאר פתוח עד חצות כל יום.

האמריקאי הטוב ביותר: Lucille's

ממוקמת במאדי האופנתי, לוסיל'ס מגישה מאכלים טעימים מהמטבח האמריקאי והטקס-מקס לארוחות בוקר, צהריים וערב מאז 1995. עם הדוכנים בסגנון הדיינר, זהו התרופה המושלמת לגולים ולמשפחות עם ילדים בררנים. אפשרויות ארוחת הבוקר לאורך כל היום כוללות עוגיות ורוטב תוצרת בית, ערימות פנקייק וסטייקים מטוגנים עוף. בחרו בסטייק פילי או קציץ בשר לארוחת צהריים, או ראו האם הטענה של Time Magazine משנת 2007 כי Lucille's מגישה את ההמבורגרים הטובים בעולם עדיין מתקיימת. ה-Outlaw Burger הידוע לשמצה מיועד רק לשאפתנים באמת, וכולל 1.3 פאונד של בשר בקר וכל התוספות.

הטוב ביותר לרומנטיקה: Le Steak

חוו את הרומנטיקה של אריס על סיפון המסעדה הצרפתית הצפה Le Steak. חלק מ-Le Pacha 1901 (יעד לספינה ואוכל גורמהעוגנת ליד האי גזירה) המסעדה מעבירה זוהר פריזאי עם עיצוב בל אפוק ודוכנים אינטימיים בסגנון רכבת. התפריט מציג סטייקים ופירות ים מבושלים במומחיות. בזמן שאתם מחכים, חלקו בקבוק יין משובח מיובא והתענגו על המחזה של אורות העיר המשתקפים בנילוס הזורם מעבר לחלון. לקינוח, התפנקו עם קרם ברולה נמס בפה או פרופיטרולים במילוי פרלינים ספוגים ברוטב שוקולד. המסעדה נסגרת ב-1:30 לפנות בוקר, אז אין סיבה למהר הביתה.

הצפיות הטובות ביותר: 139 מסעדה

לתצפית הטובה ביותר בקהיר, צאו בנסיעה לגיזה שבפאתי העיר. מסעדת 139 ממוקמת בשטח של בית מריוט מנה ומציעה מזנונים הודיים ומזרח תיכוניים לארוחות בוקר, צהריים וערב. השירות יכול להיות קצת איטי לפעמים, אבל הוא נותן לך את התירוץ להתעכב זמן רב יותר וליהנות מנופים שאין דומה להם על פני הבריכה המשקפת והגנים השופעים אל הפירמידות האיקוניות של גיזה. יש משהו באמת מעורר יראת כבוד בסעודה מתחת למבט של אנדרטאות שעמדו למעלה מ-4,500 שנה. המסעדה פופולרית למדי ולכן אנו ממליצים לבצע הזמנות מראש.

הטוב ביותר לצמחונים: Maria's

בעוד שכמה מהמסעדות ברשימה זו נותנות מענה לצמחונים, אחד המקומות המועדפים עלינו לסעודה מודעת היא מריה, הממוקמת בהליופוליס הילטון קהיר. קנטינה מסורתית שלמה עם ערכת צבעים כתומים צרובים ונעימה ועיצוב מקסיקני אותנטי, התפריט שלה מלאשל בחירות ללא בשר. בחר נאצ'וס בציפוי שעועית מחודשת, שמנת חמוצה וגוואקמולי טרי, ואחריו בחירתך של קווסאדילות צמחוניות, אנצ'ילדות, פג'יטות או בוריטוס. שטפו את הארוחה שלכם עם מרגריטה והקפידו לחסוך מקום לקינוח מסורתי כלשהו. אם החצי השני שלך הוא טורף מסור, ניתן להכין את רוב פריטי התפריט בתוספת עוף, בקר או שרימפס.

ארוחת הבוקר הטובה ביותר: Culina

Culina ממוקמת בלובי מלא האור של The Nile Ritz-Carlton וצברה מוניטין של המקום הטוב ביותר של הבירה לארוחת בוקר. מזנון המזנון המפואר כולל מגוון מדהים של מנות מקומיות ובינלאומיות, והוא מנוהל על ידי צוות מועיל ללא פשרות. יש אפשרויות לצמחונים, טבעונים, דיאטות ללא גלוטן וילדים קטנים; ותוכלו לבחור לשבת בפנים או בתוך הצמחייה של גינת המלון. אירועי בראנץ' שבועיים של שישי מוסיפים לאירוע עם תחנות גורמה של פירות ים ומבחר פרימיום של מרטיני, בלאדי מרי וסנגריה. ג'אז חי ובידור לילדים מסופקים גם כן.

Best Cafe: Cake Cafe

לבעלי שן מתוקה או חשק לקפה בסגנון אמריקאי כדאי לעשות את דרכם ל-Cake Café, הממוקם באי גזירה ברובע זמאלק האופנתי. בית הקפה משמש כמאפייה גורמה, המנוהלת על ידי אופה בעל הכשרה שוויצרית עם תשוקה ליצור עוגות, עוגיות, מאפים וקינוחים מעוררי תיאבון. רבים מפריטי התפריט עושיםהכי הרבה מרכיבים מזרח תיכוניים קלאסיים (תחשבו על תמרים ודבש), בעוד שעוגת תמר תפוחים היא חביבת הקהל באופן עקבי. אם אתם מעדיפים פינוקים מלוחים, עיינו במקום זאת בכריכים האומנים. מספר המקומות בבית הקפה מוגבל, אבל יש שולחנות זמינים בקומה העליונה ובחוץ למי שרוצה לאכול בפנים.