9 המסעדות הטובות ביותר בפורט וורת', טקסס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

סצנת האוכל התוססת של פורט וורת' באמת כוללת הכל. ברביקיו וטקס-מקס אולי נראים כמועדפים דה פקטו, אבל האוכל בקאוטאון מציע כל כך הרבה יותר, החל מעוגות טבעוניות מדהימות ואוכל מנחם ועד אוכל משובח עם טוויסט של טקסס. המשך לקרוא עבור תשע המסעדות הטובות ביותר בפורט וורת', טקסס.

הטוב ביותר לאוכל משובח: Lonesome Dove

השף טים לאב, שף בוקרים אהוב בפורט וורת', זכה לראשונה לפופולריות עבור מסעדת ה-Stockyards שלו, Lonesome Dove. הביסטרו המערבי המתואר בעצמו הוא מסעדה משובחת שסביר להניח שלא דומה לשום מקום שאי פעם אכלתם. שילוב של טכניקה קלאסית עם מרכיבים טקסניים באמת, Lonesome Dove הוא בחירה מצוינת לאירוע מיוחד. המנות משתנות באופן קבוע, אבל אפשרויות טיפוסיות עשויות לכלול חלבונים חלופיים כמו איילים, בשר צבי, חזיר בר ואפילו אנטילופות. לפחות הרפתקנים, יש הרבה קלאסיקות כמו סטייקים חתוכים ביד, סטייק מטוגן עוף ורנלנו צ'ילי עמוס בירקות.

הטוב ביותר להמבורגרים: Rodeo Goat

אם אתה אוהב המבורגרים עם טוויסט, אתה תאהב את Rodeo Goat. אמנם אתה יכול לקבל את הכפיל הטיפוסי שלך עם גבינה, חסה ועגבניה, אבל המזל מעדיף את הנועזים כאן, שכן התוספת נעה בין קונבנציונלי (בצל מקורמל וגבינה כחולה) למוזר ומוזר.נפלא (מנגו פיקו דה גאלו ופטריות קרמיני צלויות בשום). נסו את ה-Terlingua, קציצת המבורגר טחון הבית עם גבינת הווארטי, צ'ילי חזה תוצרת בית, בצל, צ'יפס תירס ומיונו עשבי תיבול. הקציצות העסיסיות והמבולגנות של Rodeo Goat זכו, באופן מובן, קהל עוקבים גדול, אז היו מוכנים לחכות - אנחנו מבטיחים שזה שווה את זה.

הטוב ביותר לאיטלקית: Gemelle

התפיסה של Chef Love על אוכל איטלקי כולל כמה מאותן השפעות מערביות שתמצאו ב-Lonesome Dove שלו - תגלו בתפריט נקניקיית ארנב-רעשן וטונות של ג'לפניוס - אבל רבות מהמנות הן איטלקיות כל כולו. ספגטי לובסטר זוכה לבעיטה מצ'ילי קלברי, בעוד פיצות מרובעות, בהשראת דטרויט, עולות בפיור די לאטה, בזיליקום מהגינה של ג'מל ועגבניות סן מרזאנו. החצר האחורית המרווחת מקלה על לחיות ב-la dolce vita באמצע פורט וורת', Aperol Spritz ביד.

הטוב ביותר למקסיקני: Los Asaderos

לא תמצאו הרבה תיירים בלוס אסאדרוס, וזה דבר טוב מאוד. בעוד שלפורט וורת' לא חסר אוכל מקסיקני טוב, רבים מהמקומות הפופולריים ביותר מושכים המוני תיירים וסובלים מאיכות מזון משתנה. אבל במרחק של כמה רחובות מה-Stockyards, בבניין חגיגי מצופה טיח הדומה לאסיינדה, תמצאו את Los Asaderos. המסעדה בבעלות משפחתית לא מפוארת, אבל יש לה את כל הסממנים המסמנים מקום טקס-מקס נהדר: צ'יפס וסלסה חינם, טורטיות טריות מוכנות במחממי פלסטיק ופג'יטות המוגשות על מגש רוחות.

הטוב ביותר עבורמשפחות: בית מעשן מחסן עץ

Woodshed Smokehouse היא מסעדה רחבת ידיים ואקלקטית השוכנת על גדות נהר הטריניטי. הפטיו המרווח פירושו שלילדים (ולכלבים) יש הרבה מקום לרוץ ולשחק - אבל זה לא ארוחה טיפוסית לילדים. התפריט הממוקד בטורפים כולל בשר ומנות אחרות המבושלות על עצים מקומיים שונים. יש ראמן מנחם במרק עצמות תוצרת בית עם צלעות חזיר ובן מי חזיר "בורבון וקולה", בנוסף ארוחה פשוטה יותר לחך הרפתקני פחות - סטייק מטוגן עוף, אמפנדס ואפילו חומוס עם רק שמץ של עישון. זהו גם מקום מצוין לחטיף לאחר ריצה או רכיבה על אופניים.

הטוב ביותר לאוכל דרומי: Fixe Southern House

למרות שפורט וורת' נחשבת בעיני רבים במקום שבו מתחיל המערב, השורשים הדרומיים עדיין חזקים כאן, כפי שמעיד המטבח של העיר. לכמה מהביסקוויטים הטובים ביותר שאכלתם אי פעם (בתוספת מעדנים דרומיים אחרים), לכו אל Fixe Southern House. מיקומו של פורט וורת' של אהוב אוסטין כולל תפריט מלא בגריסים, עגבניות ירוקות מטוגנות, חוששיות, גבינת פימנטו, והביסקוויטים האתריים האלה, המוגשים עם אביזרים לבחירתכם: חמאת Steen's מוקצפת, שימורים מתוצרת בית, דבש טקסס אורגני, ממרח נקניקיות Nduja, או רוטב פלפל שחור-בייקון.

הטוב ביותר לברביקיו: Angelo's

Barbeque קרוב לדת במגזין Texas-Texas Monthly יש אפילו עורך המוקדש לזה, אז נראה שכל כמה חודשים,יש הבזק חדש במחבת. אבל הקלאסיקה באמת נמשכת, מושכת המונים שנה אחר שנה. Angelo's חוגגת 62 שנה להיווסדה בשנת 2020, ולא הרבה השתנה מאז פתיחתה ב-1958, למרות שהיא החלה לקבל כרטיסי אשראי בשנת 2008. הדור השלישי למנהל הבור ג'ייסון ג'ורג' מגיש בשר בקר פרוס, בקר קצוץ, חזיר אסוף ותענוגות בשרניים אחרים, למרות שרוב המושבעים הולכים על חזה וצלעות פשוטים.

הטוב ביותר לסטייק מטוגן עוף: Fred's Texas Cafe

אם אתה רוצה בירה Lone Star קרה כקרח ואת הסטייק המטוגן בעוף הטוב ביותר שאכלת אי פעם, יש מושב עם השם שלך אצל פרד. סטייק מטוגן עוף הוא מרכיב עיקרי בטקסס, המורכב מסטייק סינטה מרוכך שלאחר מכן לחם ומטוגן בשמן עמוק לפני שנחנק ברוטב. הצלילה המקומית הזו לא מפוארת - למעשה, אולי תזהה מושב או שניים המוחזקים יחד עם סרט דביק - אבל האוכל מושך מקומיים בעלי אבחנה לסטייק עוף מטוגן והמבורגרים ענקיים שהוזכרו לעיל. אל תחמיצו גם את טבעות הבצל או הצ'יפס והקווסו.

הטוב ביותר לטבעונים: ספירלה דיינר

אם אתה טבעוני בפורט וורת', אתה עלול להרגיש מודח בגלל הנטיות הטורפות של העיר. אבל אל ייאוש; יש לך כמה אפשרויות בצלחת שלך לאוכל נהדר. הוותיק שבהן הוא Spiral Diner, שהוקם בשדרת ווסט מגנוליה בשנת 2002. התפריט המבוסס על צמחים מתעסק בקלאסיקות של אוכל מנחם כמו צ'יזסטייק פילי עשוי עם סייטן, פריטו פאי (האהוב בטקסס), וכמובן, המבורגרים. אל תסיים את הארוחה בלימנסה פרוסה מהעוגה הטבעונית המפוארת שלהם!