15 המסעדות הטובות ביותר בדטרויט

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

סצנת האוכל של דטרויט ממלאת את מוטאון בטעמים טעימים, מראות וניחוחות להנאת התושבים והמבקרים. ארוז תיאבון גדול, כי בוודאי תרצו להתענג על כל מה שתראו, החל ממאכלים מקומיים מזדמנים כמו כלבי קוני ופרחים של פיצה בסגנון דטרויט ועד למאכלים משובחים, מאכלים בינלאומיים וכל מיני מאכלים טובים ביניהם.

Selden Standard

סמוך לקמפוס של אוניברסיטת וויין סטייט, סלדן סטנדרד עורכת את השולחן לארוחות צהריים, בראנץ' וערב מזדמנות אך יוקרתית עם אווירה נעימה. הסועדים חוזרים לצלחות הקטנות הניתנות לחלוקה, יחד עם מבחר מסודר היטב של יינות, בירות מלאכה, משקאות חריפים וקוקטיילים יצירתיים ליהנות בכל שעה ביום. עם אפשרויות המתמקדות בתפריט ירקות, בשר, גבינות ודגים, כולם מדגישים מרכיבים מקומיים, יש כאן משהו לרצות את כולם במסיבה שלך.

Dime Store

צא מהמיטה אל נקודת הבראנץ' הקלה לאהוב הזה במרכז העיר כדי להדוף את תחושת הרעב בבוקר עם בטן חזיר מתובלת, חשיש תפוחי אדמה פריך עם קונפי ברווז, מבחר חביתות, כריכים דשנים ומאק וגבינה עם תוספות מלוחות כמו לרדונים וכרוב ניצנים. שטפו הכל עם קפה זינגרמנ'ס או רישי קלוי מקומיתה אורגני; מי שזקוק לקצת שיער מהכלב יכול להזמין במקום בלאדי מרי או "בירמוסה".

San Morello

חלק מהתוכנית הקולינרית המובילה של מלון Shinola בהובלת השף הנודע אנדרו כרמליני, סן מורלו מרגיש כמו להיכנס לטרטוריה שכונתית איטלקית בלב מרכז העיר דטרויט. כאן, כבד אווז טוסקני, טונה קרודו וחזה ברווז מיושן בשמחה לצד אהובים מוכרים יותר כמו אוסו בוקו, פרמזן חצילים, פסטה תוצרת בית ופיצות עצים. מנגיה, מנגיה!

Chartreuse Kitchen and Cocktails

הדגשת הקוקטיילים הכוללים את המרכיב של המסעדה, שרטרוז מרגשת את הסועדים במרכז העיר על בסיס קבוע עם צלחות מדהימות של מטבח מוגבה שנראות יפה כמו הטעם שלהן. צוות המטבח מתייחס למרכיבים עונתיים טריים בכבוד רב, ומשדל אותם במיומנות לתוצאות מוגמרות טעימות כמו לחם מחמצת ריחני, סטייק טרטר, סקאלופ קוקוס-קארי, גזר קלוי ואנשובי בגריל.

אמריקן קוני איילנד או לאפייט קוני איילנד

נאמני הארדקור לא היו חולמים לסטות מהחביב עליהם, אבל הם מסכימים על דבר אחד-כלב הקוני הקלאסי של דטרויט חייב להיות מורכב מנקניקיית בקר בלחמנייה עם רוטב צ'ילי, שפריץ של חרדל צהוב ומפזר בצל קצוץ. איזו מסעדה שולטת בשיא בין שני המתמודדים המובילים בעיר? אתה מכיןהשיחה. מכיוון שהם יושבים ישירות זה ליד זה, קל לבחון את שניהם ולבחור את המנצח שלך.

מאט BBQ

"הסיבה", סנדוויץ' מעורר תיאבון, סנדוויץ' חזיר משוך בגובה רב ספוג ברוטב בסגנון צפון קרוליינה ומעליו סלט כרוב וחמוצים, אולי העלה את המיקום המקורי של סלו בקורקטאון על המפה כאשר הברביקיו נפתח לראשונה בחזרה ב 2005. הצעות משביעות רצון כמו צלעות בסגנון סנט לואיס, חזה בקר, עוף איימיש מעושן, צ'ילי, מק אנד גבינה, לביבות תירס ושעועית שחורה מטוגנת גרמו ללקוחות לחזור בהמוניהם מאז.

Ima

השביע את התשוקה שלך לאטריות יפניות מלאות נשמה, קערות אורז וכופתאות תוך כדי שפשוף מרפקים עם סועדים אחרים באווירה קהילתית נעימה. אטריות אודון מערסלות באהבה אבזור טעים כמו פטריות, טופו, ביצה, חלצית חזיר מעושנת ולובסטר, כולם מוגשים מהביל במרק טעים. אפילו אורחים קטנים מקבלים את חלקם ההוגן של תשומת הלב עם אודון עם חמאה ומרק אטריות עוף בתפריט הילדים. אל תחמיצו את הטאקו העטופים בג'יקמה ואת הצדפות המאודות סאקה.

Buddy's Pizza

מצא את בסיסה איפשהו בין פרוסה דקה ניו יורקית למנה עמוקה של שיקגו, פיצה בסגנון דטרויט מוגשת בלוחות עבים חתוכים מלבניים עמוסים ברוטב עגבניות מבעבע, גבינה מותכת ותוספות לבחירתכם. בין הפיצריות האזוריות, באדי טוענת לגרסה המקורית, לאחר שהציגה את המתכון לסועדים עוד בשנת 1946. כיום, הלקוחות יכולים גם לבחור בפשטידות מיוחדות,המבורגרים, כריכים ופסטה בסגנון ביתי.

Roast מאת מייקל סימון

מהמרכז היפה שלו בתוך בניין Westin Book Cadillac האייקוני, Roast נותן מענה לקהל טורף בעיקר עם שרקוטרי, קרפצ'יו, שורט ריב, צלעות חזיר מעושנות והרבה הרבה סטייק. בטח, יש כמה צדדי ירקות טעימים בתפריט, אבל אל תדאגו לזה. כפי שהשם מרמז, צלי הוא חווית סעודה ביעד לאוהבי בשר כפי שפורש על ידי שף הברזל עצמו.

Hudson Café

בית קפה מודרני זה במרכז העיר, נקרא על שם חנות כלבו מקומית אהובה וגאה להיות חלק מסיפור הקאמבק המתמשך של דטרויט, מעיר לקוחות עם עיצוב בהיר וציורי קיר צבעוניים. (גם הקפה עוזר.) אפשרויות תפריט דקדנטיות כוללות חביתות ממולאות יצירתיות, פנקייק קטיפה אדומה, טוסט פרנץ' s'mores, קרפים מתוקים ומלוחים, כריכים, סלטים וקומץ אפשרויות בנדיקט.

Magnet

הגיחה המקומית השנייה של הצוות שהשיק את Takoi ב-2017, התוספת המושכת הזו לשכונת Core City של דטרויט משרה ירקות עץ, גבינות, לחמים שטוחים, בשרים ופריטי תפריט אחרים בעלי טעם מזרח תיכוני מובהק. קונספט המטבח הפתוח משלב את כל האלמנטים של ארוחת ערב ומופע ומאפשר ללקוחות לצפות במנות שלהם מתעצבות לנגד עיניהם.

דטרויט Vegan Soul

עם שני מיקומים לבחירה, מבצע זה מבוסס מפעלמוכן לקחת את כל מה שאתה חושב שאתה יודע על אוכל ללא בשר ולהפוך אותו לאוזן. התכוננו להדהים ממנות כמו סטייק פלפל סייטן מוקפץ על אורז חום, טמפה מחונקת ברוטב פטריות עם פירה, עטיפות קוקוס BLT, כריך טופו ברביקיו וסנדלר פירות טבעוניים. אוכל טעים שאתה יכול להרגיש טוב עם (ואחרי) האכילה.

Cork & Gabel

מה אתה מקבל כשאתה ממזג בין המטבח האירי, האיטלקי והגרמני? פאנצ'ים טעימים להפליא כמו גבינת דבלינר אירית מטוגנת עם רוטב מטבל מרינרה, צלעות קצרות קלועות בגינס מוגשות עם ניוקי עדין, ובולונז טלה סוער במצקת על פסטה שיפון. השם הוא מאשאפ שמכבד בו זמנית את מיקומו של המזללה בקורקטאון ואת המילה הגרמנית ל"מזלג".

Ochre Bakery

כריכים מתוחכמים לארוחת בוקר, מאפים ומוצרי מאפה מדהימים, סלטים חדשניים ולחם מלאכותי עם מבחר ממרחים לטבילה זיכו לאחרונה את בית הקפה הקטן אך המרשים הזה במקום ברשימת 10 המסעדות הטובות ביותר באמריקה של מגזין Bon Appetit. והשתייכות לקלייית קפה אסטרו, המבוססת המקומית, מבטיחה מבחר יוצא מן הכלל של דרכים חמות וקרות לאכילת קפאין.

SheWolf Pastificio & Bar

SheWolf ממציאה מחדש מתכונים מהעולם הישן בדרכים מודרניות להפליא, תוך התמקדות ברומא ובמטבחים איטלקיים אזוריים אחרים. נסה פוקצ'ה, קרודו ואנטיפסטי טריים המובילים לבחירות פסטה מפתות כמו קצ'יו אי פפה, ריגטוני קרבונרה ורביולי דלעת צלויה.אם תזמן את הביקור שלך בדיוק כמו שצריך, אולי אפילו תזכי לבקש כמהין מגולח. שמור מעט מקום ל-zeppole, לביבות ריקוטה כריות עם רוטב קרמל מלוח.