המקומות הטובים ביותר למנגל קוריאני בלוס אנג'לס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

מאבק הברביקיו הקוריאני אמיתי. סביר להניח שתגזימו בהזמנה ותוציאו נתח נכבד של מזומנים על הארוחה. אם תעשו את זה נכון, תצאו עם תינוק אוכל רציני ויריח כמו עשן למשך שבוע. זה לא אומר שזה לא שווה את הטרחה. הגרגרנות בגריל שנהנה הכי טוב בקבוצות שהיא ברביקיו קוריאני זה תמיד רעיון טוב.

לוס אנג'לס היא מקום נהדר במיוחד ללכת אליו הודות לאוכלוסייה הקוריאנית הגדולה ביותר מחוץ לקוריאה הדרומית, קוריאה-טאון משגשגת וגישה נוחה לחלבונים איכותיים ולתוצרת. כמובן, ברגע שאתה מחליט למלא את הפנים שלך בחתכים עדינים ודפנות מותססות, אז מתחילה הדילמה של הטורף האמיתי - על מי מעשרות העסקים שרוכלי ה-i-bulgog להתנשא? רשימה זו של 11 המסעדות המובילות אמורה לעזור לצמצם את התחום.

המנגל של הפארק

Park's נפתחה ב-2003 על ידי מושתלת סיאול, ג'יני קים, שפוקדת מבקרי אוכל, דיפלומטים, להקות פופ, כוכבי הוליווד ותושבי האזור כאחד. על ידי יישום התואר שלה במדעי הקולינריה על המנות המסורתיות שהיא גדלה על בישול ואכילה, פארק'ס הפכה במהירות לנושאת הדגל של KBBQ בלוס אנג'לס ואולי באמריקה. הבנצ'ן שלהם (הכל-כפי-יכולת-אוכל, חינםתוספות של בעיקר ירקות, חמוצים ודברים מותססים) טעימים אבל פנקייק פירות הים הענק והמבחר המטורף של בשרים בדרגה א' כולל וואגיו אמריקאי, לשון בקר, בטן חזיר מתובלת וקלב i כבוש מתוק-מלוח (קצר צלעות)), הם הסיבה האמיתית להזמין הזמנה. מה שאגב הכרחי, אפילו ברוב לילות השבוע. אם אתה חייב לחכות, יש בר בקומה העליונה עם נשיכות קלות.

Quarters

נקרא כך בגלל שהמנות מסודרות לפי רבע פאונד, החלל המודרני הזה עם קירות לבנים חשופים ופטיו הוא אופציה טובה לאוכלים בררנים, לאוכלים ראשונים או לבעלי קיבה קטנה שרוצים לנסות קצת מהכל. תמצאו כאן את כל התעריפים הסטנדרטיים, אבל הם נושאים גם בטן בקר, לסת חזיר, צווארון חזיר, זנב לובסטר ותמנון חריף. הפתעות נוספות בחנות בגזרת הטאפאס שבה זמינים אורז מטוגן קימצ'י, נאצ'וס קוריאני, רוטב גבינה ופונדו צלעות. בעוד שרבים מעמיתיו מגישים רק בירה, יין או סוג'ו (אלכוהול אורז קוריאני), ל-Quarters יש בר מלא. הסצנה צעירה יותר, אבל גם קצת יותר סוערת.

ג'יפ שור פיח

המקום הזה הוא OG, שבמקרה הזה יכול להיות רק צלילים ישנים, מכיוון ש-SBJ היא אחת המסעדות האחרונות שנותרו עם גריל שולחן מלא מפחמים ורשתות חד-כיווניות. הציוד מעניק טעם מעושן ייחודי וטעים וצריבה בסגנון המבורגר בחצר האחורית לנתחי עוף, קלמארי, חזיר, צלופח וחלת דבש. שחקו בזה בטוח עם גב התינוקצלעות, הבית מיוחד, או להיות נועז עם טרטר בקר ברוטב "מיוחד". הוסף הזמנה של תבשיל משחת סויה, סאקה קר או אטריות קרות כדי לאלף את החום כפי שעושים הקבועים בשכונה.

E!ght BBQ קוריאני

אם ריבת בטן חזיר היא הריבה שלך, E!ght הוא המספר היחיד שאתה צריך לזכור. בטח, הם מציעים חלקים אחרים של חזירים וחתכים שונים של מגוון יצורים יבשתיים וימיים, אבל החתימה שלהם היא samgyeopsal, בטן חזיר עבה שנלקחה מחזירים בעלי ייחוס. בין אם כוח הניקוי של סמגיאופסל יצא מפרופורציה ובין אם לא, אתה לא יכול להתווכח שזה טעים נפלא יורד. הזמינו את הארוחה המורכבת משמונה לוחות לבביים של בטן חזיר, כל אחת בטעם שונה (רגיל, יין, שומשום שחור, שום, עשבי תיבול, קארי, מיסו ורסק צ'ילי).

Kang Ho-dong Baekjeong

זה אולי חולק את אותה כיכר כמו Quarters, אבל האווירה במוצר המהמם הזה, האהוב על מבקר המסעדות הגדול המנוח ג'ונתן גולד, רחוקה עולמות מהשכן שלו. למרות שהוא בבעלותו ונקרא על שמו של מתאבק קוריאני שהפך לקומיקאי שמתעקש להציב גזרות קרטון שלו, הוא הרבה יותר מסורתי מבחינת עיצוב (רהיטי עץ פשוטים, קערות נירוסטה, מאווררי מתכת תעשייתיים תלויים נמוך, פוסטרים נוסטלגיים) ו תפריט (פריים ריב כלבי ופרוסות חזה דקות בנייר). הכיריים העגולים משופעים בשקתות מלאותסופלה ביצים מבעבע ושילוב תירס גבינתי. לפרק קוריאה-טאון תמיד יש קו, אבל אתה יכול ללבות את אותן הלהבות בפרקי Baekjeong (מילה קוריאנית ארכאית לקצב) בטורנס, בואנה פארק, אירווין ורולנד הייטס.

ChoSun Galbee

עכשווי, נקי ועקבי, זהו מקום נהדר להורים, תושבים מחוץ לעיר, צרכנים פחות הרפתקנים ואנשים שאינם מעוניינים להתענג על בשר שומני. ראשית, לתפריט יש אלטרנטיבות רבות לברביקיו הקוריאני כמו סלמון צלוי, סרטן נא במרינדה, שרימפס נמר מטוגן במחבת ועוגת אורז ומרק כופתאות, הכל מוכן במטבח על ידי אנשי מקצוע. אם כי רשימת הפריטים הניתנים לגריל לא מאכזבת. המלצרים מתלבשים ב-hanbok (לבוש קוריאני מסורתי) אבל מדברים אנגלית שוטפת. בין אם אתה יושב על המרפסת או בפנים, אינך צריך לדאוג משאיפת אדים מכיוון שמערכת האוורור והגריל ללא עשן הם מהשורה הראשונה.

Oo-Kook BBQ קוריאני

לא כל מקומות הברביקיו הקוריאניים הכל-כפי-יכולתם נוצרים שווים. כשאתה במצב רוח לבשר, ואנחנו מתכוונים להרבה בשר, אתה יכול לעשות הרבה יותר גרוע מהמנגל הקוריאני הענק בן שתי הקומות Oo-Kook. קליבר הבשר די טוב בהתחשב במחיר ובכמות הבשר המוגשת בכל ערב. יש אפילו כמה פריטים די ייחודיים זמינים כאן כמו מעי שור, אבמסום (התא הרביעי בבטן הפרה) וחזה ברווז.

Wharo קוריאני פחם BBQ

Wharo מביא את בולגוגי לפרבר מרינה דל ריי לצד המפרץעם צדפות חריפות, קלמרי כבוש ברוטב סויה עם פירות, טונה חתוכה לקוביות בשמן שומשום וסטייק חצאיות מיסו. הלילה הטוב ביותר להיכנס אליו הוא כשהם צולים צלעות משופשפות יבשות. אתה יכול גם לנסות כמה גרסאות של פיצה בסגנון קוריאני, הנקראת jyun, כאן. זה מאוד נגיש למתחילים ולא-קוריאנים, אבל אמין מספיק לאניני טעם. כל הלקוחות יכולים להעריך את מרק הפתיחה ואת הצוות הסמיילי במיוחד. זה גם קל לחנות הודות למגרש המחובר ועצירה טובה במהלך עצירה ארוכה בנמל התעופה הבינלאומי של לוס אנג'לס.

Genwa קוריאני BBQ

יוקרתי יותר מרוב מסעדות הז'אנר, Genwa, שגם לה מיקום באמצע וילשייר ואחת שתגיע בקרוב למרכז העיר, היא נהדרת לקבוצות גדולות, חגיגות וסועדים החוששים מחסומי שפה. התפריט אפילו כולל צעקות לחוות שבהן המוצר שלהם נלקח. יש להם את כל הבשר המועדף כולל בשר וואגיו אמריקאי ואוסטרלי, כמו גם המון מנות על בסיס פירות ים וירקות. אבל מה שבאמת מקנה להם משבצת הוא מבחר הבנצ'ן ללא תחרות; 23 צדדים שונים, טריים, תוצרת בית כמו חביתות מגולגלות, אצות, פלפלים, נבטים כבושים, קימצ'י וסלט תפוחי אדמה. הארוחה מסתיימת במשקה אורז מתוק לניקוי החך ובסוכרייה על מקל.

BBQ + אורז

מתחשק לברביקיו אבל אין לכם זמן לשבת ולהתהפך? רשת קז'ואל מהירה זו עם מאחזים במערב ובמזרח הוליווד היא המקום המושלם ללכת אליו; למרות האיכות, האותנטיות וחווית האוכל אינה משתווה לשאר הבחירות ברשימה זו. הזמנתך באינטרנט ותאכל שם, או קח את האוכל שלך ללכת, כך או כך תקבל את תיקון הברביקיו שלך. חלבון כמו עוף פלפל שחור, חזיר חריף או טופו מטוגן בווק מוגש על אורז עם שילוב מותאם אישית של חמוצים, ירקות, צ'יפס פריך, שום פריך, אגוזים או גוצ'וג'אנג (משחת צ'ילי) במערכת משלוח הקערה המסודרת והפופולרית.. בונוס נוסף: ישנם שני סוגים של עוף מטוגן.

SOH Grill House

רצפות בטון, תעלות חשופות, ריהוט מינימליסטי, טכנולוגיה ללא עישון מהשורה הראשונה, לוגו מקסים ודגש על ציפוי יפה פירושם שמערכת המדיה החברתית תהיה מרוצה במיוחד מהשחקן הזה בפסדינה. יסודות הבקר והחזיר מכוסים, אבל הם עושים את המייל הנוסף עם כנפי עוף חריפות, לובסטר, פנקייק שעועית מונג, כופתאות צמחוניות, טאקו קלבי וטופו ממולאים בגזר, שיטאקים ומלפפונים. רענן את בלוטות הטעם עם סורבה לימון, אפרסק או קוקוס כסיום.