היקבים, מבשלות הבירה והמזקקות הטובים ביותר בצפון וירג'יניה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

צפון וירג'יניה היא ביתם של מאות מבשלות בירה, יקבים ומזקקות, כמו גם אוכל מחווה לשולחן, פונדקים ואחוזות כפריות ועיירות קטנות ומקסימות. אזור זה משתרע מהרי האפלצ'ים והבלו רידג' במערב ועד לנהר הפוטומק במזרח, ומציע נופים מדהימים והגדרות ייחודיות המושלמות למנוחה ולטעימת בירה, יין ומשקאות חריפים מקומיים. במאונט ורנון הפעיל ג'ורג' וושינגטון את מזקקת הוויסקי הגדולה ביותר באמריקה בתקופה הקולוניאלית. היום, תוכלו לבקר במזקקה הפועלת המשוחזרת שם, שם ממשיכים לייצר את הוויסקי שלו. מחוזות Loudoun והנסיך וויליאם הסמוכים ידועים במיוחד כארץ היין של וירג'יניה, וכאשר תעשיית המשקאות מתרחבת ברחבי המדינה, האזור פורח עם ספקי משקאות מרגשים רבים שאפשר לבדוק.

The Winery at La Grange

היקב שוכן למרגלות הרי הבול ראן, ומציע נופים וטעימות מדהימות בבית אחוזה משוחזר להפליא מהמאה ה-18, שנאמר כי הוא רדוף. סיפורים על הבית ודייריו יש בשפע כולל רוח רפאים חוזרת של נערה צעירה המתגוררת באחד החדרים בקומה העליונה ורוחו של בנוני א. הריסון שגר על לה לה.אחוזת גראנג' בין השנים 1827-1869. היקב נפתח ב-2006 והיה הראשון במחוז הנסיך וויליאם. הנכס כולל כעת שמונה דונם של כרמים, בית האחוזה משנת 1790 בקירוב וכן מתקן ייצור. היקב מייצר מספר זני ענבים, ביניהם נורטון, קברנה ומרלו. חדר הטעימות פתוח כל השנה והנכס זמין להשכרה לאירועים פרטיים.

הגריסטמיל והמזקקה של ג'ורג' וושינגטון

ג'ורג' וושינגטון זיקק וויסקי תירס ושיפון והפעיל טחנת אדמה מונעת על ידי מים ליד הר ורנון בצפון וירג'יניה. שחזור של מזקקת הוויסקי וטחנת הגרסט פתוח לקהל וכולל סיורים מודרכים בהנחיית מתורגמנים היסטוריים המסבירים את פעולת המזקקה מהמאה ה-18. טעימות מוצרים אינן זמינות באתר, אולם המשקאות האלכוהוליים המזוקקים מוצעים למכירה בחנויות במאונט ורנון באחוזה במרחק של שלושה מיילים בלבד.

יקב אחוזת אפינגהם

Effingham הוא בית היסטורי ומחוז היסטורי לאומי הממוקם במחוז פרינס וויליאם, וירג'יניה ומציע יינות עטורי פרסים של וירג'יניה. הבית הראשי מתוארך לשנת 1767 ונבנה על ידי ויליאם אלכסנדר, נכדו של ג'ון אלכסנדר, שמו של אלכסנדריה, וירג'יניה. היקב מייצר תשעה זנים הכוללים את היין הייחודי שלהם "כופר המלך", Meritage, Norton, Tannat, Traminette, מרלו, שרדונה, רוז ויין מבעבע. לאחוזה יש נוף מרהיב שלאזור כפרי של וירג'יניה וזמין להשכרה לחתונות ואירועים אחרים. היקב מיועד למבוגרים בלבד; אין כלבים.

2 ממגורות בישול/מבשלת חווה בשידור חי

קמפוס היעד הראשון של מבשלת הבירה של צפון וירג'יניה הוא חווה בשטח של שמונה דונם הכוללת בירה אומנותית, אוכל מלאכה ומוזיקה מקומית חיה. בשלב הראשון של הפתיחה נכללים 2 סילוס Brewing Co. וחדר טעימות, מקום מוזיקה חיה באוויר הפתוח The YARD, The Pit BBQ ו-Beer Garden ו-La Gringa Food Truck. Farm Brew LIVE הוא חלק מ-Innovation Park במחוז פרינס וויליאם באתר של אסם תומסון ההיסטורי.

MurLarkey Distilled Spirits

MurLarkey הוא יצרן מוסמך של מכון זיקוק אמריקאי (ADI) שמקורו בהשראת המורשת האירית שלו, ומייצר וודקה, ג'ין ווויסקי מלאכה ללא גלוטן ללא גלוטן. הוויסקי המושרה כולל מגוון טעמים כמו קינמון, בננה, קקאו ועוד. מבקרים יכולים לסייר במתקן בריסטאו, וירג'יניה וללמוד על תהליך הזיקוק ולנסות כמה קוקטיילים ייחודיים.

North Gate Vineyard

היקב הזה ממוקם בבסיס הרי שורט היל והוא מופעל באמצעות אנרגיה סולארית ומוסמך LEED. מחדר הטעימות לייצור היין ועד לכרם, הם שואפים להיות היקב הכי ידידותי לסביבה על פני כדור הארץ. הם מגדלים מגוון ענבים כולל ויונייה ופטיט ורדו ויוצרים יינות עטורי פרסים. חדר הטעימות חמים ומזמין עם נוף של ירוקאדמה חקלאית. המקום זמין להשכרה.

Delirium Café

למרות שאף בירה לא מבושלת כאן, את הנקודה החמה החדשה והייחודית הזו אסור לפספס. אחת המסעדות החדשות ביותר של Leesburg, Delirium Cafe היא המקום הראשון בארה"ב עבור החביב הזה מבלגיה הידוע בסמל הפיל הוורוד האייקוני שלו. הבר כולל את הליין המלא של Delirium Tremens יחד עם כמעט 300 בירות מרחבי העולם, כולל אהובים מקומיים רבים ו-26 בירות מהחבית. התפריט כולל מאכלים המיוצרים וגדלים במקום, כמו גם מאכלים בהשראת המטבח הצרפתי-בלגי. בית הקפה Leesburg הוא המקום הראשון בארה"ב עבור הרשת הבינלאומית הנחשבת של בתי קפה ממוקדי בירה בבלגיה.

Bbelly Love Brewing

המיקרו-מבשלה וחדר הקפה בנושא בודהה מגישים מגוון של בירות מלאכה, החל מ-IPA כפול ועד אייל בסגנון חווה ועד לאגר גרמני ועד בלגי. תפריט האוכל כולל לחמים שטוחים, בייגלה רכים, טיסות גבינה ושאר אוכל בר. האווירה היא סתמית והיא מקום נהדר להפי אוור בדאונטאון פרסלוויל.

Breaux Vineyards

Breaux Vineyards, השוכן בין למרגלות הרי הבלו רידג' והרי שורט היל, הוא אחד מיצרני היין הגדולים של וירג'יניה ויקב עטור פרסים. האחוזה מציעה חדר טעימות, סיורי יקבים, אירועים ומוזיקה חיה. הכרם מהווה תפאורה אידיאלית לחתונות ואירועים אחרים עם נוף פנורמי של כרמים מתגלגלים ומקומות מרובים כדי להכיל עד 400אורחים.

Potomac Point Winery

האחוזת הים תיכונית משרה אווירה של טוסקנה, ממוקמת בחצי האי ההיסטורי ווידווטר בקצה הצפוני של מחוז סטפורד, וירג'יניה. עם אווירה רומנטית, יינות עטורי פרסים ותפריט מלא המוגש ב-Le Grand Cru Bistro, היקב הזה הוא אחד שאסור לפספס. היקב מציע בראנץ' בימי ראשון המוגש בטרקלין D'Vine היפהפה, בחצר החיצונית או במרפסת עם מקומות ישיבה המשקיפים על משטח מים איטלקי. פוטומק פוינט מציעה לוח אירועים לאורך כל השנה ומציעה מגוון רחב של חללי אירועים להשכרה לאירועים מיוחדים המארח עד 200 אורחים.