The Rue des Martyrs בפריז: מדריך מלא

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:33

בתוך שנים ספורות, רחוב שוק צנוע ברובע התשיעי של פריז בשם Rue des Martyrs הפך לאחד המקומות המגניבים ביותר לעשות קניות, לטעום, לצפות באנשים ולהתרווח. לחובבי האוכל, זה כמעט גן עדן: כמעט כל דלת שנייה מציעה מאפים טעימים, פריטים קולינריים צרפתיים מסורתיים או קפה טעים. בינתיים, מוכרי התוצרת המסורתית של הרחוב מציעים שפע של צבע ופעילות, בעוד שלל בתי הקפה-ברים המגניבים שלו הם מקומות ישיבה אידיאליים למשקה ולהפסקה. זו הסיבה שאתה צריך לכלול את האזור האופנתי אך ההיסטורי הזה ברשימת הדליים הפריזאית שלך - במיוחד אם אתה מעוניין לטעום כמה מההתמחויות הטובות יותר שיש לעיר להציע. ואל דאגה: לא צריך להיות גורמה או מומחה אוכל מסור כדי ליהנות מכל זה. נדרשת רק רוח של סקרנות.

קיצור היסטוריה

האזור המקיף את Rue des Martyrs, הידוע גם בשם "South Pigalle", נחשב עד לאחרונה למעורפל מעט, בעיקר בגלל קרבתו לאחד מרובע החלונות האדומים העתיקים ביותר של העיר. בעוד שפיגאל בלט מזמן במוחות המקומיים כאזור של מוניטין שלאחר החשיכה, עם ברים למבוגרים בלבד, חנויות ומועדוני חשפנות, הוא גם אגדי עבורהקברטים והתיאטראות הפריזאיים המסורתיים שלו - המפורסם ביותר הוא המולן רוז'.

ממוקם דרומית לשדרות דה קלישי השוקקת תמיד, ובכך מוגן מעט מהטחינה העירונית שעדיין משתוללת שם מדי פעם, רחוב הקדושים גדוש מזמן בשווקים קבועים ובמאפיות איכותיות. בינתיים, קברטים וברי קוקטיילים בקרבת מקום משכו טיפוסים אמנותיים ובוהמיינים לשכונה במשך עשרות שנים.

הנהירה האחרונה של אומני גורמה, בוטיקי אופנה אופנתיים ובתי קפה קונספט הובילה לג'נטריפיקציה מהירה באזור - לשמחתם של אחדים ולחוסר שביעות רצון של אחרים. היכן שפעם זה היה קצת מושמץ או נמחק כמחוספס ולא נעים, דרום פיגאל נחשב כיום לאחד האזורים הנחשקים ביותר של העיר למגורים ולעבודה.

מאפיות ברחוב Rue des Martyrs

ללחמים, באגטים ופטיסרי מעולים בסגנון צרפתי, פנו ל- Maison Arnaud Delmontel, שהאופה הראשי עטור הפרסים שלו נחשב לאחד הטובים ביותר בפריז. דרומה יותר במורד הרחוב, Sébastien Gaudard מכין קרואסוני חמאה מסורתיים מעולים ומגוון עוגות ומאפים מעוטרים וטעימים, מטרטלטים של מרנג לימון ועד אקלר וניל וטארטות שוקולד אגסים. הוא גם ידוע בזכות השוקולדים שלו בעבודת יד.

אם אתה משתוקק למרנגים בעשרות איטרציות, נסה את Martyrs Martyrs. יצירות מרנג משוכללות בגודל עוגה עם פירות ועמיתים יצירתיים בגודל טארט מקיפים את החלונות כאן. לבסוף, אם אתה רוצה לנסות מאפים של יותר משף אחד ולא יכול להחליט איזה, Fou de Patisserie מציע מגוון יוצא דופן של טעים, מוצגים להפליא שנוצרו מכמה מהקונדיטורים עטורי הפרסים של העיר. אתה יכול גם לעיין בספרי בישול ומתנות הקשורות למאפים שם.

חנויות גורמה אחרות

הרחוב ראוי לציון בזכות בוטיקי הגורמה שלו המתמקדים בפריטי מזון בודדים. ב- La Chambre aux Confitures, בחרו מתוך עשרות טעמים של ריבות בעבודת יד, ג'לי, קרם לימון וצ'אטני, כולם מוצגים באומנות על המדפים מהרצפה עד התקרה. אתה יכול לדגום כמה שתרצה. לאחר מכן, עברו ל-Artisan de la Truffe לכמהין שלמות שחורות או לבנות ומגוון מוצרים עם הפטרייה הטעימה והחריפה.

לוואפלים בסגנון בלגי מקורמלים להפליא - בין אם פשוטים או מוזלפים בסוכר חום, שוקולד ותוספות אחרות - בקר ב- Le Comptoir Belge. לבסוף, חובבי תה משובחים אולי ירצו לבדוק יוצא Collection T., מציע מבחר מסחרר ומרשים של תה שחור, לבן, ירוק, אולונג, אדום וחליטות צמחים, כל אחד מהם תוכלו לנסות במחיר סביר בטייק נייר כוס חוץ.

לכו לקצה הדרומי של הרחוב עבור מכולת מסורתית משובחת, משווקי תוצרת עמוסים בפירות וירקות טריים ומקומיים ועד למוכרי דגים ומכולות בסגנון איטלקי או מרוקאי.

אוכל ושתייה

יש הרבה אפשרויות מצוינות למשקה או ביס קל ברחוב. אחד האהובים עלינו הוא Cafe Marguerite,בית קפה-מסעדה מסוגנן אך מרענן ללא יומרותשמגיש קפה הגון, תה עלים רופפים, יין ובירות, כמו גם מאכלי בראסרי צרפתיים פשוטים ומשביעים כגון כריכים, המבורגרים, מרק בצל צרפתי וסלטים.

לארוחת צהריים, Le Pain Quotidien הוא קלאסיקה, שמקורה בבלגיה, ומציעה כריכי טרטין פתוחים עם מרכיבים טריים ובריאים, מרקים, סלטים ומגוון של לחמים, עוגות, מאפים וממרחים טריים ודקדנטיים.

מתחשק לקפה שהוא מדרגה או שתיים מעל פשוט הגון? Café Marlette ידוע גם בשל המבשלות המעולות שלו וגם בארוחות הבוקר הטעימות שלו - אבל הגיעו לשם מוקדם כדי לתפוס מקום כי הוא פופולרי בקרב היפסטרים מקומיים וסטודנטים בלבוש אופנתי. בינתיים, KB CaféShop מעבר לפינה אהוב על הפריזאים שתפסו טרנדים של קפה אומנותי כמו חליטות קרות.

לפיצה בעץ בסגנון נפוליטני המוגשת בסביבה מסוגננת, נסו את Pink Mamma, כמה רחובות מעל. ההזמנה כאן היא חיונית לחלוטין, במיוחד בארוחת הערב; מאז שהמקום נפתח, נהוג לראות קווים מתפתלים מסביב לבלוק מחוץ למסעדה ולבר, למרות גודלם העצום.

צמחונים וטבעונים המחפשים ביס מהיר או קינוח משביע יכולים לנסות את הכריכים, הסלטים והמבחר הרחב של טעמי גלידה וסורבה טבעוניות ב- Inpronta. אפשרויות הבחירה עבור לא אוכלי בשר הן גם יותר מהגונות ב-Rose Bakery, והאיכות של הארוחה שם אמינה למדי.

לכוס לילה, נסה קוקטייל בעבודת יד מקבוצת הניסויים בסביבה הקרובהGrand Pigalle Hotel, או באחד הברים המגניבים מהעולם הישן ב-Rue Frochot Lulu White ו- Dirty Dick הם המועדפים המקומיים.

איך מגיעים

הדרך הקלה ביותר לגשת ל-Rue des Martyrs היא לרדת במטרו Pigalle וללכת חמש עד שש דקות לחלק הצפוני של הרחוב. משם, צעדו דרומה במורד הרחוב לעבר כנסייה ניאו-קלאסית בשם Notre-Dame-de-Lorette.

לקצה הדרומי של הרחוב ניתן להגיע בקלות גם מתחנת המטרו נוטרדאם דה לורט. לחלופין, רדו ב-Saint-Georges וצעד כמה רחובות מזרחה כדי להגיע לאזור.

מה לראות ולעשות בקרבת מקום

ישנן דרכים רבות להתעסק ולהתעניין באזור שמסביב. חצו את שדרת קלישי הצפופה צפונה ותיהנו מהופעה או קברט ב- Le Divan du Monde, מועדון שתואר בעבר על ידי הצייר אנרי דה טולוז-לוטרק (הוא גם העדיפו את המולן רוז' הסמוך, אגב). תיאטראות ותיקים אחרים באזור שאנו ממליצים עליהם להצגה כוללים את Madame Arthur, ממש ליד הדיוואן, ובצד הדרומי של השדרה, Chez Moune.

אם זה אומנות ותרבות שאתה משתוקק אליהן, האזור הוא ביתם של כמה מוזיאונים קטנים ומקסימים. Musée de la Vie Romantique לא מתרכז סביב ההנאות של זוגיות, אלא היצירה והמורשת של סופרים צרפתים מהתקופה הרומנטית כמו ג'ורג' סאנד. הכניסה לאוסף הקבוע חינם לכולם. בינתיים, Musée Gustave Moreau הוא אוסף אינטימי המדגיש את חייו ויצירתו של הצרפתי בעל שם השםצייר.

לבסוף, צאו במעלה הגבעה או קחו את הפוניקולר ב-Anvers עד למונמארטר האמנותית, לצהריים או ערב של מוזיאונים מקומיים, נקודות מבט פנורמיות וקברטים מסורתיים יותר.