סיור במפעל Jägermeister

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

כשאתה חושב על אלכוהול גרמני, בירה היא המשקה הראשון שעולה לך בראש. אבל כשמגיעים לדברים הכהים יותר, העשבוני העשבוני של יגרמייסטר הוא המשקאות הגרמניים הפופולריים ביותר - במיוחד בחו ל. נערי אחים אולי מכירים את זה כמרכיב אחד של Jägerbomb (Jägermeister ירד למשקה אנרגיה), אבל זה למעשה בסדר גמור לשתות לבד. עדיף, למעשה.

קרא את המשקאות הגרמניים מאוד של Jägermeister וצא לסיור במפעל ב-Wolfenbüttel מחוץ לברלין. הנה כל מה שאתה צריך לדעת כדי לתכנן ביקור ולקבל טעימה מ-Jägermeister.

היסטוריה קצרה של Jägermeister

המשקה הוא תוצאה של אדם ובנו והיכולת שלהם להפוך חומרי גלם לאחד המשקאות האהובים בעולם.

Wilhelm Mast הקים את Jägermeister בשנת 1878 כסיטונאי יין ומפעל חומץ. לבנו, קורט, היה רעיון אחר. לקח את החברה של אביו, הוא פיתח את מה שהפך למשקה הטעים הידוע בשם Jägermeister בשנת 1934. הוא יצא לאור בפומבי בשנת 1935, לפעמים תחת השם Göring-Schnaps.

כיום, Jägermeister הוא חומר העיכול המוביל בגרמניה ויצוא מרכזי. לא מוגבל לגרמניה, יש לה מעריצים ברחבי העולם.

Jägermeister בגרמניה

השם של Jägermeister מתורגם ל"מאסטר ציד". הוא רושם 35% אלכוהול מכובדים בנפח ומסומן בלוגו איקוני של הצלב זוהר בין קרניים של אייל. זוהי התייחסות לקדוש הפטרון של הציידים, הוברטוס הקדוש, שראה את החזון הזה בדיוק בזמן שיצא לציד. הסמל הזה כל כך פופולרי שהוא מעטר כמעט כל דבר שאתה יכול לחשוב עליו, מכלי זכוכית ועד עיצוב הבית ועד אפילו קעקועים למעריצים האדוקים ביותר.

התווית כוללת גם פסוק מ-Weidmannsheil מאת אוסקר פון ריזנטל,

Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.

(זהו כבודו של הצייד שהוא

מגן ומשמר את משחקו, ציד ספורטיבי, מכבד אתהבורא ביצוריו.)

המשקה עצמו סמיך וצבעו כמעט שחור. מי שלא מכיר את המשקה עשוי לחשוב שזה לא משהו שכדאי להכניס לפה. אבל המרקחת הטעימה למעשה ניתנת לשתייה. עשוי עם תערובת סודית של 56 עשבים ותבלינים טבעיים, זהו Kräuterlikör (ליקר צמחים). חלק ממרכיביו זוהו כקליפת הדרים, ליקריץ, זעפרן, ג'ינג'ר וגרגרי ערער, אך השאר נשמרים בסודיות. למרות שמועות עקשניות, אחד המרכיבים הללו אינו דם צבי.

מרכיבים מסתוריים אלה נטחנים דק, ספוגים במים ואלכוהול למשך 2-3 ימים, ואז מסוננים ומאוחסנים בחביות עץ אלון למשך כשנה. לאחר זמן שקט זה, שוב מסננים את הליקר ומערבבים עם סוכר, קרמל ומים. לאחר מכן הוא מסונן ומבוקבק. להגשה, המשקה הזה צריך להיות קר כמו קרח - באופן אידיאלי ב-0 °F.

באופן מסורתי בתרבות הגרמנית, חומר עיכול הוא מרכיב חיוני לבריאות טובה. לאחר שמילאת את עצמך בבשר ותפוחי אדמה (המכונה גם אוכל גרמני טוב) שותים דיגסטיף כדי לסייע בעיכול. זריקות זעירות של עיכול עדיין זמינות בחגורת כדורים בחלק מהברים ומסעדות של פעם. רק תראה את הזקנות מאותתות לעיכול. מי ידע שאפשר להשתמש באלכוהול כדי לגרום לך להרגיש טוב יותר? הגרמנים.

סיור במפעל Jägermeister

מבקרים יכולים לסייר במקום שבו ממוקם Jägermeister בוולפנבוטל, גרמניה, שנמצאת כ-200 ק מ מערבית לברלין. סיורים עשויים להיות גרסה של 4.5 שעות הכוללות מבט על העיירה וארוחת צהריים (שמאורגנת על ידי מרכז המידע לתיירים Wolfenbuttel) או פשוט לכלול סיור של 1.5 שעות במפעל Jägermeister. אמנם לא תגלו את כל המרכיבים הסודיים, אבל מדריכים באנגלית או גרמנית לוקחים את המבקרים דרך הייצור, למרתף עשבי התיבול ודרך טעימות.

הכרטיסים עולים 19.50 אירו לקבוצות של 10 עד 30 אנשים. ניתן לארגן סיורים בודדים גם בראשון לחודש החל מהשעה 10:30 מיום שני עד שישי. הגיל המינימלי הוא 18.

יש צורך בהזמנה מראש, אז שלח דואר אלקטרוני למפעל Jagermeister בכתובת [email protected] או מלא בקשה באתר האינטרנט שלהם.

יש גם חנויות של Jägermeister באלטשטאדט כדי להביא קצת מגרמניה הביתה. ואם אינכם יכולים להגיע לוולפנבוטל, ניתן לרכוש את המשקאות האגדי בכל חנות מכולת.