6 אולמות הבירה הטובים ביותר במינכן

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

אם אתה רוצה לשתות את הבירה הבווארית שלך כמו שהוא היה אמור להיות, בקר באחד מאולמות הבירה הרבים במינכן; רובם מבשלים בירה משלהם, והמשקה שלכם יהיה טעים עוד יותר עם מגש של התמחויות מקומיות, קצת מוזיקת אומפה ודברים אחרים לעשות. הנה מבחר של כמה מאולמות הבירה הטובים ביותר במינכן, שבהם תוכלו ליהנות מאירוח בווארי במיטבו.

Hofbräuhaus

אנשים מכל רחבי העולם מבקרים ב-Hofbräuhaus, שמתגאה בהיותו אולם הבירה המפורסם ביותר בעולם.

הוקמה בשנת 1589 כמבשלת הבירה המלכותית של ממלכת בוואריה, היא חלק חיוני מההיסטוריה, התרבות והמטבח של מינכן ומקום בילוי פופולרי לתיירים ולמקומיים כאחד. תראה שולחנות שמורים רבים לקבועים, הנקראים Stammtisch. לקוחות מיוחדים אלה מקבלים כוסות בירה קבועות בהתאמה אישית הנעולים בתיק משלהם.

צפו ללהקות אומפה, מלצריות בדירנדלים מסורתיים, בירה תוצרת בית בסטיין של ליטר אחד, ואוכל בווארי דשן כמו נקניקיית עגל עם חרדל מתוק וצלי חזיר. בסוף השבוע, זה נהיה רועש ועליז.

כתובת: Am Platzl 9, 80331 Munich

Weißes Bräuhaus

מוסד בסצנה הקולינרית של מינכן מאז המאה ה-19, Weisses Bräuhaus מתמחה בוייסביר, בירת חיטה. כל בירה מתוארת בצורה פואטית בתפריט. לדוגמה, הבלונדינית מיין וייס "מרעננת כמו ריקוד בבריזה של קיץ". ו-Unser Aventinus מבצע "רגעים מרגיעים ליד האש"?

התפריט מציע אוכל גרמני מיושן וטוב, סלטים, כמו גם אפשרויות צמחוניות. אם תעזו, נסו את המנות המסורתיות של מינכן: ריאה חמוצה מתוקה של עגל, כבד חזיר עם בצל צלוי, או כליות חזיר עם תפוחי אדמה מטוגנים. ילדים מתחת לגיל 8 אוכלים בחינם.

Weisses Bräuhaus שופץ בקפידה, והאווירה הפשוטה והפשוטה היא בדיוק כמו שהייתה לפני 100 שנה.

כתובת: טל 7, 80331 Munich

Der Pschorr

ממוקם ב-Viktualienmarkt, Der Pschorr מוזג את בירה האקר-Pschorr-Edelhell שלו ישירות מחביות עץ לתוך הסטיין שלך.

מלבד סוגי הבירות הרבים והשונים שלו, Der Pschorr מפורסם בזכות איכות האוכל הפנטסטית שלו. כל המרכיבים הם מקומיים, עם תוצרת ממטעים בוואריים, גבינות מלולים מקומיים ובשרים של יצרניות נקניקיות במינכן. דגשים בתפריט הם בשר הבקר Murnau Werdenfelser, זן נדיר של בקר מקומי; Pressack, נקניקייה עשויה מבשר חזיר, משובצת רסיסי שומן נוצצים ומתובלת במיורן; ואובצדה תוצרת בית, ממרח גבינה בווארי מוגש עם בצל ולחם עירית.

נשמע כבד מדי? חפש את הקטע "מטבח בריא" בתפריט.

כתובת: Viktualienmarkt 15, 80331 Munich

Augustinerkeller

האוגוסטינקלר של מינכן מגישה את בירת ה-Edelstoff העדינה שלה, שנלקחה טרייה מחבית העץ מאז 1812. כיום, המסעדה היא הרבה דברים בבת אחת: אתה יכול לסעוד ב-Bierstuebel הנעים והתוסס עם הציורים והנברשות הישנות שלו; מרתף הבירה עם תקרות מקומרות, קירות לבנים וספסלי עץ; גן הבירה המוצל בערמונים; או באולם הבירה הראשי, הלב השוקק של אוגוסטינרקלר ומקום מהנה לאנשים שצופים בו.

המסעדה מגישה מטבח בווארי מסורתי, אבל תמצאו גם כמה מנות בינלאומיות וצמחוניות בתפריט הנרחב.

כתובת: Arnulfstr. 52, 80335 Munich

Paulaner Bräuhaus

ל-Paulaner Bräuhaus יש מסורת של חליטת בירה שחזרה לשנת 1889 כשהאחים יוגן ולודוויג תומאס רקחו כאן את בירת הלאגר הראשונה שלהם בגוף מלא. כיום, הבירה נרקחת במיכלי נחושת מבריקים מסורתיים ואף מטעימה חלק מהמנות העונתיות בתפריט כמו הגולאש ברוטב בירה. לאודאי ההרפתקן, יש סורבה בירת חיטה. אם אתה לא יכול לקבל מספיק, בוא לכאן ביום שני למזנון כל מה שאתה יכול לאכול בווארי.

כתובת: Kapuzinerplatz 5, 80337 Munich

Löwenbräukeller

כאשר ה-Löwenbräukeller נפתח ב-1883 זו הייתה סנסציה. לא רק שהוא מגיש Löwenbräubeer טרי, אלא שזה היה אולם הבירה הראשון בעיר עם מפות שולחן ומפיות. המסעדהעדיין כולל רצפות עץ, תקרות מקומרות גבוהות, נברשות וציורי שמן הדומים לימיו הראשונים.

התפריט חוגג מנות בוואריות קלאסיות כמו בשר חזיר צלוי ברוטב קימל עם כופתאות לחם וסלט כרוב; וקנקן חזיר צלוי עם כופתאות וכרוב כבוש.

לכבוד האוקטוברפסט של 1867 הקים ה-Löwenbräukeller את אוהל הבירה הראשון של הפסטיבל, ה- Schottenhamel. זה הפך לאחד מאוהלי הבירה המפורסמים ביותר של אוקטוברפסט והמקום שבו ראש עיריית מינכן פותח את הפסטיבל מדי שנה.

כתובת: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Munich

גני בירה במינכן

האם מזג האוויר נעים מכדי לשבת בתוך אולם בירה? ברוב אולמות הבירה יש מקומות ישיבה בחוץ, טרסות או אפילו Biergartens.