בתי הקפה הטובים ביותר בלוס אנג'לס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

צריך הרבה קפאין כדי לשמור על עיר כמו לוס אנג'לס בתנועה. מזל לחובבי שעועית מבושלת, זה מתורגם ל"לאטה" בתי קפה מגניבים (משחק מילים בהחלט מיועד). בין אם אתה צריך לפגישה על מקיאטו, לשפוך על כל פרט דייט של טינדר עם חברים ומאפים, סוף סוף לסיים את התסריט הזה בעזרת פראפה או פשוט להשתוקק לספיישל של סטיב מרטין "חצי כפול נטול קפאין חצי קפה עם טוויסט של לימון", הנה הבאזז ב-13 חנויות ללגימות משביעות.

קפה אזרחי

פעם שאחראים על פופ-אפ של קייטרינג אספרסו פופולרי, האחים מוראלס הפכו לבנים ובמרגמה ב-2015, ופתחו בית היפסטרי עם אריחי קרמיקה עם תקרה גבוהה, ב-Highland Park. מאז, הם היו עד עיניהם במבחר מסתובב של צלייה כמו Heart ו-49th מקביל, מאצ'ה, חלב, מאפים טריים, טוסט אבוקדו מכוסה באפונה ועוף מטוגן- n-וופלים נוטפים רוטב מייפל אוכמניות וקרם פרש. למרות שיש הרבה מקומות ישיבה בספסל, גומחות חלונות ופטיו קטן מאחור, הגיעו מוקדם כדי לתפוס מקום בסופי שבוע מכיוון שנעשה צפוף בטירוף. היה מוכן להתנתק - אין Wi-Fi.

Alfred

אם אתהלהתעסק עם השור לפני הקפה של הבוקר, אתה מקבל את הקרניים בצורה הטובה ביותר כדי למצוא את הקרניים המוכרות של הלוגו של אלפרד בשבעה מיקומים כולל ברנטווד, קוריאהטאון, סטודיו סיטי ובוורלי הילס לפני שתעשה משהו שתתחרט עליו. בעודך לוגמת מהתערובת החתומה, הצלויה ב-LA Stumptown עם התווים שלה של שוקולד מריר, פירות ומרציפן, הקפד לבדוק את האימיילים שלך ב-Wi-Fi שלהם ותמונות של כל דבר הידידותי לאינסטה שלהם מה-meme orable אבל קודם כל, שלטי קפה וטפטים לשרוולים ללכת. קח חטיף ממתקים של Alfred x Compartes כדי להרחיק את חיית הרעב בהמשך היום.

Go Get Em Tiger

סצנת הקפאין של לוס אנג'לס צפופה, במיוחד בכמה מהשכונות שבהן GGET השתרשה כמו רובע האמנויות, לוס פליז והיילנד פארק. אבל לחברה שהוקמה על ידי שני זוכי אליפות בריסטה של ארצות הברית יש קהל חסידי ייעודי, סוג המעקב שמרעיד קפוצ'ונים ממותגים של 60 דולר. ההקדשה הזו כנראה קשורה לעובדה שהם קולים את הקפה שלהם בלוס אנג'לס, פיתחו מטריצת טעמים כדי להוציא את הניחושים מקניית שעועית, מגישים צ'אי תוצרת בית, צ'ילקי צ'יל, קרואסונים מתקלפים ומקדמיה שקדי כורכום, מוכרים סחורה חצופה ולבנות חנויות מעוטרות ברהיטים בסגנון איקאה ובאיורי קיר מוטיבציה בגודל טבעי. גם השם הוא מעורר השראה מכיוון שגיבורי עיר הולדתם האלה מאמינים שקפה מתחיל את הזכייה.

Coffee For Sasquatch

רק מהשם אתה מניחאתה צריך כל מיני סוגים של מקסים אם תלך למוסד הזה בשדרת מלרוז. ואז אתה מגיע ורואה את קווי המתאר הענקים של יטי על הקיר מוקף אזוב, ציור קיר מופשט מצוייר ביד בצד הנגדי של בית הקפה רחב הידיים וסלע מלא בצמחייה משתלשלת והניחוש שלך מאומת לחלוטין. למרבה המזל, גם המשקאות, ממבשלות קרות ועד קובנוס, לא מאכזבים. שעועית פולחנית מוכנה במכונת La Marzocco ומאפיית La Tropezienne מספקת את המאפים - נסו את סקון התירס הכחול. בונוס נוסף: העסק בבעלות האישה נמצא בקצה הפחות מטורף של רחוב הקניות האופנתי, מה שאומר שקל יותר למצוא חניה חינם. אה, והם מאפשרים לך להשתמש בחיבור האינטרנט שלהם.

Intelligentsia Coffee

באמצע שנות ה-90 בשיקגו, דאג זל ואמילי מאנגה חלמו להגיע לשלמות משולבת בכל מזיגה ו-22 שנים מאוחר יותר, הקבועים שלהם בשש ערים, כולל לוס אנג'לס, ישבעו שהם הצליחו. מקור הקפה היחיד שלהם נרכש ברחבי העולם (קניה, בורונדי, אתיופיה, קולומביה ופרו) ונקנה ישירות מחוות משפחתיות מפורסמות ובנות קיימא, קואופים קטנים ואחוזות. אחר כך יוצאים למסלולי ה-Roasting Works Intelligentsia, שלעיתים קרובות ממוקמים בערים שהם משרתים כדי להבטיח טריות מקסימלית. בעוד שאיכות הקפה עקבית בכל הלוח, בתי הקפה משתנים מאוד. ונציה בהירה וקלילה. סילבר לייק רווי בצבע. הוליווד מלוטשת בעוד פסדינה נראית כמו לופט תעשייתי מגניב.

לבנדר ודבש

באזור מגורים מוזר ושקט בפסדינה, לבנדר ודבש יש אנשים מזמזמים. ראשית, יש את החלל המתוק עם כמות טובה של מקומות ישיבה ופטיו חיצוני. ואז יש את קפה קלץ' ותרכיז חליטה קרה בכמות קטנה שהם יוצרים בעצמם. הם גם לא שכחו שחלק מהפטרונים מתרועעים עם אנשים שמעדיפים לשתות משהו אחר מלבד קפה. עבור אותם מבקרים, יש להם בר תה, מבחר לימונדה טרי (לבנדר מושבע בשיח ג'לפנו תות לזכייה) ושוקולדים חמים שונים. הם גם יאכילו אותך בחמישה סוגים של טוסטים טעימים. ויש להם חניה חינם; זה שווה את משקלו בזהב כאן.

Two Guns Espresso

קיוויס פלשו למפרץ הדרומי ב-2011, והביאו איתם את הלהט שלהם ללבנים שטוחים וידע על שיטות הקפה של ניו זילנד. מאז הם עושים חוזרים במנהטן ביץ' ובאל סגונדו עם האספרסו המובחר שלהם בתערובת שעועית עם שניים שהם פיתחו עם רוסטרים לקפה של Dillanos בטעם של אגוזי פקאן מסוכרים ופירות יבשים. גם מאפים ולחם מאפי בית, חמאה מוזנת עשב וסלמון ORA קינג המגודלים באופן בר-קיימא במולדתם לא מזיקים.

Aroma Coffee and Tea Company

פנינת הכפר של Tujunga קיבלה את פני תושבי העמק עם שתייה חמה, סלטים מתוצרת מקומית, קערות טאקו מגרות וספסל עמוק של מארז קינוחים כבר יותר מ-20 שנה. לא מציע Wi-Fiלא מפריע לקריאייטיבים לצלצל על המחשבים הניידים שלהם או לשנן שורות לאודישן הבא בפטיו המקיף בגן או בחדר הקריאה.

Balconi Coffee Company

מתבשל בהזמנה באולימפיאדה בסאוטל ג'פטאון מאז 1997, בר הקפה הקטן והפונקי הזה עם הרבה צלייה משתמש בשיטת הסיפון לכוסות חלקות בעלות גוף מלא עם מרירות מינימלית. הדלפק נראה כמו ניסוי בכימיה, אבל החנות בעלת הקירות האדומים היא מקום נעים להתרווח בו, במיוחד כשיש להם תערוכת אמנות.

Dinosaur Coffee

בתי קפה אינדי בסילבר לייק רחוקים מלהיות בסכנת הכחדה, שלא לדבר על נכחדים, אבל יש משהו מיוחד בקפה דינוזאור בשקיעה. עיצוב הפנים הוא מינימליסטי, אבל יש רגעים מושכים קטנים לפרסום חברתי נדרש. בבית הקפה האוורירי יש שפע של מקום ושולחנות בגדלים שונים, כולל אחד משותף ארוך וכמה מקומות ביסטרו בחזית עבור נוודים דיגיטליים או שתיינים חברתיים להירגע בהם ובריסטות נחמדים באמת שלא מתעצבנים מחוסר החלטיות בהזמנה או לפחות הם. אל תיתן לזה להראות. הם מגישים את Four Barrel של סן פרנסיסקו, נושאים שעועית משטח ודוגווד, מרגיעים את אי סבילות החלב עם חלב שיבולת שועל או שקדים, פשטידה ועוגיות ושומרים על חדר אמבטיה נקי. החסרונות היחידים הם מחסור ב-Wi-Fi וחניה.

Cofax

האנשים שמאחורי ג'וינט בירה והמבורגר של גולדן סטייט לא הצליחו למצואכוס ג'ו טובה בפיירפקס בזמן הקמת החנות אז הם פתחו את קופקס. השם הוא קריצה לכתובת שלהם ולקריירה האגדית הדודג'ר סנדי קופקס. מחווה הדודג'ר ממשיכה עם קולקציית המרצ'י, פלטת הצבעים הכחול והלבן וקולקציית הבובלה. כשהבינו שתושבי דרום קליפורניה לא יכולים לחיות על קפה ומקומבוצ'ה מהחבית בלבד, הם הציגו ליין של בוריטוס ארוחת בוקר עם תפוחי אדמה בעישון איטי והביאו את אלופת פאי סרט כחול, ניקול ראקר, להכנת ממתקים. אין Wi-Fi ואין הרבה מקום בפנים כדי להרגיש בנוח עם ההורצ'טה לאטה הקפוא, הפסטרמה בוריטו או סופגניה מזוגגת מלח ים ודבש, אבל אם אתה מתחיל את היום עם השלישייה הטעימה ההיא, האם זה באמת משנה אם אתה צריך לעמוד?

בית הקפה של מנוטי

מהנוף של טיילת החוף אל הבריסטות המזוקנות, המקועקעות או שניהם, הפחלוץ למערכת הסאונד הוויניל, תפריט סודי שמסתתר מאחורי התמונה של בעל השם ועד להצעות היקר שניתן לעלות בבר הסמוך (אותם בעלים), הקפה הזעיר הטחון מקפל את תרבות וניס ביץ' בקצרה. זה במקרה גם מקום די טוב לזרוק במהירות את הקלאסיקות ומשקאות אנרגיה ייחודיים אחרים כמו עיפרון מס' 2 (אספרסו מעורבב עם פחם פעיל), שיקוי אהבה מס' 9 (סירופ פטל וגנאש שוקולד) או קפה ריקו (סירופ וניל, חצי-חצי, אספרסו, אבק של קינמון וקליפת תפוז. אומנות הקצף היא מהשורה הראשונה שכן הבחור שמנהל את המופע שלט באליפות העולם לאטה ארט שלוש פעמים.

פרויקט קפה של פרמאונט

הפלאים האלה עוררו סערה רבה מאז שעברו מסידני. הם משתמשים בשיטות הכנה שונות וברשימת צלייה עמוקה, כולל Sightglass, Slaye, Reuben Hills וג'ורג' האוול בשני הסניפים שלהם (Fairfax ו-downtown). הם מעבירים הרבה מהמשקאות המובחרים של מולדתם - לבנים שטוחים ושחורים ארוכים. PCP גם לא מפיל את הכדור על אוכל. האוסטרלי הבריא שלהם מופיע בתוכנית הקולינרית המכובדת. תחשוב על פשטידות יד מלוחות, כריכי טלה צלוי ודייסת אורז שחור עם במיה כבוש.