מהם כוכבי מדריך הנסיעות של פורבס/כוכבי נייד?

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

בשנת 1958, Exxon Mobil החלה לשלוח צוות אנונימי בתשלום כדי לבדוק מסעדות, מלונות וספא עבור ספרי ההדרכה שלה בשם Mobil Travel Guides. למרות שהוא פחות אקסקלוסיבי ממדריכי מישלן, כוכב של 4 או 5 מוביל היה הישג משמעותי לכל מפעל.

באוקטובר 2009, Exxon Mobil העניקה רישיון למותג לחברת Five Star Ratings Corporation, אשר שיתפה פעולה עם Forbes Media כדי למתג מחדש את Mobil Stars כמדריך הנסיעות של פורבס. מדריכי המובייל הפסיקו להתפרסם במודפס בשנת 2011 ומדריך הנסיעות של פורבס נמצא כעת באופן מקוון לחלוטין.

איך מדורגים מקומות?

בניגוד לאתרי ביקורות שנוצרו על ידי משתמשים, פקחי פורבס מבקרים בכמעט 1,000 בתי מלון, מסעדות וספא ברחבי העולם, בודקים כל נכס מול עד 800 תקנים קפדניים ואובייקטיביים כדי לקבוע את הדירוגים.

ובניגוד למדריכי מישלן, מדריכי פורבס מספקים מידע מפורט המסביר מדוע מסעדה, מלון או ספא מסוימים קיבלו הכרה כזו. מבקר פורבס מעריך בעילום שם את איכות האוכל, השירות, האווירה, הנוחות, תחושת היוקרה והנוחות של מסעדה. לדוגמה, רשימה ב-HowStuffWorks, שפירסמה בעבר את מדריך הנסיעות של פורבס, קובעת שהבודקים יעריכו את הדברים הבאים, בין יותר מ-800 קריטריונים אחרים:

• אםשירות חניה מוצע
• מצגות אוכל מעניינות ויפות
• מיץ תפוזים ואשכוליות טריים זמינים ומשמשים במשקאות מעורבים
• טמפרטורת חדר האוכל נוחה ולא מורגשת על ידי האורחים
• דפוסי סין מגוונים עבור קורסים שונים
• השולחן מרופד עם משתיק קול או ריפוד כבד
• השירות חם, קשוב ומעריך
• האוכל ללא רבב
• מצגות אוכל מבוצעות בצורה מושלמת
• משתמשים רק בקוביות קרח מוצקות (ללא חלולים)

פורבס מספק גם מגוון גדול יותר של דירוגי כוכבים למסעדות ברחבי ארצות הברית, בהשוואה לשלוש הערים של מדריך מישלן.

Stars Explained

A מסעדת חמישה כוכבים של פורבס מציעה "חווית אוכל ייחודית וייחודית באמת. מסעדת חמישה כוכבים מספקת באופן עקבי אוכל יוצא דופן, שירות מעולה ועיצוב אלגנטי. מושם דגש על מקוריות ושירות קשוב ודיסקרטי אישי. א צוות חדר אוכל אדיב וחם מטפל בכל פרט ופרט בארוחה."

מסעדות פורבס ארבעת הכוכבים "הן מסעדות מרגשות עם שפים ידועים לעתים קרובות שמציגים מאכלים יצירתיים ומורכבים ומדגישים טכניקות קולינריות שונות והתמקדות בעונתיות. צוות חדר אוכל מיומן מספק שירות אישי מעודן."

מדריכי הטיולים של פורבס מספקים גם רשימה של מסעדות מומלצות ש"מגישות אוכל טרי ומושך באווירה ייחודית המציעה תחושת מיקום חזקה, לפי סגנון או תפריט.הפירוט ניכר דרך המסעדה, מהשירות ועד לתפריט."

אחד ההבדלים העיקריים בין פורבס לבין אתרי ביקורת מסעדות אחרים הוא שפורבס סוקר גם בתי מלון וספא, כלומר המדריכים שלו מבדילים יותר ופחות ממוקדים. למעשה, רוב האנשים יודעים על כוכבי פורבס עבור סיווג המלונות ולא על המוקד של המסעדה. כמו בכוכבי מישלן, המסעדות ברשימה נוטות להיות יוקרתיות ויקרות.