המסעדות הטובות ביותר בבוסטון

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:50

בעוד שבוסטון בהחלט ידועה במלחמת העצמאות שלה ובהיסטוריה המוקדמת של אמריקה (וקומץ קבוצות ספורט שכל מי שמחוץ לניו אינגלנד אוהב לשנוא), היא גם הפכה לנקודה חמה למדי של אוכל, עם מגוון רחב של מסעדות, בתי קפה, וביסטרו שהגיעו למקום בשנים האחרונות.

לא משנה באיזו שכונה אתה מבקר או בסוג האוכל שאתה נמצא בו, לבוסטון ולשכונות הסמוכות של קיימברידג', סומרוויל וברוקליין (כולם במרחק של 20 דקות נסיעה מאזור המרכז) יש משהו לכל תקציב וחך, בין אם אתה במצב רוח לפירות ים קלאסיים של ניו אינגלנד ליד המים, מסעדת סטייקים מפוארת, צלחות פרואניות מסורתיות, טאפאס ספרדי או ביסטרו צרפתי פאנקי. לא משנה באיזו מסעדה תבחר, הקפד להזמין שולחן מראש באינטרנט, אם זה אפשרי, מכיוון שהמקומות האלה פופולריים מסיבה כלשהי והם בטוח ימשכו קהל בזמן ארוחת הערב.

טרה ב-Eataly Boston

בעוד ש-Eataly Boston, השוק האיטלקי הממוקם במרכז Prudential, הוא יעד אוכל בפני עצמו, שווה לבדוק את המסעדות שבתוכו, כמו Terra.

הסועדים יכולים לצפות בשף דן, במרכזו סביב גריל איטלקי בוער עצים בקומה השלישיתBazzinotti מכין את הארוחות שלהם. רוב המנות, כמו פסטה תוצרת בית וצלחות שרקוטרי, מושלמות לשיתוף. שלב אותם עם יינות איטלקיים, קוקטיילים עם עשבי תיבול, או בירה ממבשלות בירה מקומיות ברחבי צפון מזרח.

Grill 23 & Bar

תמצאו הכל, החל מפילה מיניון ולובסטר מאודה ועד לפריטי תפריט ייחודיים יותר כמו הליבוט פורסטייר (מוגש עם פטריות מוקפצות, בצל ציפוליני, תרד ורוטב בורדו) ודג חרב בבצק זעתר ב- Grill 23 & Bar, אחד מבתי הסטייקים הידועים ביותר בבוסטון מאז פתיחתו בשנות ה-80.

התחל עם קוקטייל שרימפס או סלט סרטנים ג'מבו מהבר-raw bar, וחסוך מקום לקינוח - סנדלר אפרסק הוא בחירה פופולרית, מוגש עם סורבה אננס וקוקוס דולסה דה לצ'ה.

Eventide Fenway

נכס האחות של Eventide Oyster Co. המקורי בפורטלנד, מיין, Eventide Fenway מציע קלאסיקות מובהקות של ניו אינגלנד כמו צדפות טריות, קרודו ולחמניות לובסטר עם חמאה חומה גדולה במיוחד.

עם מבצעים מיוחדים ליום המשחקים כמו נקניקיות גורמה בשווי $8, לחמניות בטן חזיר $10, ותפוחי אדמה מטוגנים בסך $10, זו בחירה מצוינת אם אתה בעיר כדי לראות את הבוסטון רד סוקס משחק בכדור. בנוסף, הוא מנוהל על ידי שני שפים עטורי פרסים של ג'יימס בירד, כך שאתה יודע שאתה בידיים טובות.

רגינה פיצרייה

פתוח מאז 1926, מסעדת פיצה ללא סלסולים זו בשכונת נורת' אנד של בוסטון.ביתם של הפשטידות הטובות ביותר בעיר. נעשה שימוש במרכיבים טריים ממקור מקומי, הקרום עשוי עם מתכון משפחתי סודי בן 95 שנים, והרוטב קליל וטעים.

בחר מתוך 25 פיצות מיוחדות, כגון ה-Pomodoro Formaggio, Capricciosa, או Giambotta, או צור בעצמך עם המרכיבים האהובים עליך. ניתן למצוא מיקומים נוספים בכל רחבי העיר, אבל המקור נמצא כאן ברחוב תאצ'ר.

Loco Taqueria & Oyster Bar

בחרו טאקו גורמה בטאקריה זו בדרום בוסטון, עם מילויים טעימים, החל מטונה מושחרת של קייג'ון ובריסקט מעושן ועד פסטו קצר צלעות ופסטו עוף.

באשר למשקאות, יש הרבה אפשרויות טקילה ובירות מהחבית, אבל עשו לעצמכם טובה ונסה אחת מהמרגריטות הייחודיות. אל ג'פה (מיוצר עם טקילה בלנקו, טריפל סק, אגבה ומיץ ליים) והשד הקטן (מיוצר עם טקילה מושכרת בג'לפניו, דומדמניות שחורות, קומבייר וליים) הן בחירה פופולרית.

Coppa Enoteca

ברחוב צדדי שקט בסאות' אנד של בוסטון נמצאת Coppa Enoteca, מסעדה איטלקית מוזרה שבה צלחות קטנות הן המומחיות. התחל עם כמה לוחות סלומי וגבינה, נסה קצת קרודו (עשוי עם טונה כחולה סנפיר, פיסטוקים, מלון טל דבש ושמן זית) או פולפטה (קציצות בשר עם עגבניה ופרמזן), ואז תהנה ממנות פסטה כמו ספגטי קרבונרה או כל אחת מהפיצות.

יש רשימה נרחבת של יינות איטלקייםלבחירה, אז שאל את השרת שלך מה ישלים בצורה הטובה ביותר את הארוחה שלך.

ברצלונה Wine Bar

בדרום אנד נמצא גם ברצלונה וויין בר, מסעדת טאפאס ספרדית עם תפריט משתנה תדיר שכולו מרכיבים עונתיים וטעמים מעניינים. טאפאס פופולרי נע בין קלאסיקות כמו patatas bravas לתמרים עטופים בבייקון ואמפנדס בקר מתובל.

יש מבחר עצום של יינות ספרדיים ודרום אמריקאים לבחירה. אם אתה שם לבראנץ', נסה קוקטיילים מיוחדים כמו מדף התבלינים בורבון, שרי מנהטן מעושנת או בלאדי מרי תוצרת בית.

Teatro

Teatro, הממוקמת ברובע התיאטרון של בוסטון, היא מסעדה איטלקית קלאסית עם טוויסט מודרני. פתוח לארוחת ערב, הכל עניין של אלגנטיות סתמית בכל הנוגע לאווירה ולאוכל. תכנן להגיע לפני ההזמנה שלך כדי לשתות משקה בבר.

אתה באמת לא יכול להשתבש עם שום דבר בתפריט, שכולל מנות פופולריות כמו פרמיגיאנה עוף או חציל, פסטה וריזוטו בעבודת יד, צלעות בסגנון טוסקני ומבחר פיצות.

Parish Café & Bar

Parish Café & Bar, הממוקם ברחוב Boylston ב-Back Bay של בוסטון, מגיש כריכים גורמה שנוצרו על ידי שפים מקומיים, ששמים ספין משלהם על קלאסיקות. החציל מילנזה, למשל, מגיע מהשף ג'יימי ביסונט מ-Coppa, Toro & Little Donkey,בעוד שה-Le Mistral נוצר על ידי השף מיטשל רנדל מאוסטרה.

לקלאסיקה של פאריש קפה, נסה את העוף פאריש, עשוי עם עוף אפוי בחלב חמאה ואפלווד בייקון מעושן, צ'דר חד, חמוצים ביתיים ואיולי צ'יפוטלה על גליל דלוקס, מוגש עם סלט תפוחי אדמה או סלט כרוב.

Legal Sea Foods – Harborside

ממוקם ממש על קו המים של הנמל הימי של בוסטון, Legal Sea Foods - מיקומו של 20,000 רגל מרובע של הרבורסייד כולל שלוש קומות הכוללות שלושה מושגים שונים.

בקומה הראשונה יש אווירה נינוחה יותר עם מאכלי ים אהובים, בר צדפות ושוק. בקומה השנייה יש חדר אוכל עם תפריט אחר לגמרי, בעוד שבקומה השלישית נמצא מרפסת גג הטיילת, הפתוחה כל השנה, ומגישה משקאות, צלחות קטנות ולחמניות לובסטר. כשמזג האוויר נעים, הקומה השלישית נהיית צפופה אבל זה שווה את זה בשביל הנוף.

Mistral

הביסטרו הפופולרי הזה עושה את ביתו בסאות' אנד של בוסטון וידוע במטבח הצרפתי הפשוט שלו שנעשה עם מרכיבים עונתיים.

תמצאו בתפריט מנות כמו ברווז צלוי שלם עם ריזוטו פטריות יער, סינטה צלויה במחבת ורשת כבש צלויה, יחד עם מנות צרפתיות אהובות כמו אסקרגו בסגנון בורגונדי וכבד אווז. שמור מקום לקינוח, הכולל קרם ברולה ושוקולד פרופיטרול מוגש עם גלידת פיסטוק.

Pagu

המסעדה היפנית-ספרדית הזו, הממוקמת בסמוך בקיימברידג', מגישה שילוב מפתה של מאכלים בסגנון טאפאס, עם חטיפים כמו באו בטן חזיר קלועה, קרוקטות בקלה שחורות וסביצ'ה סלמון המוצעים לצד קאטסו עוף, חזיר יונק. (לשניים, ארבעה או שישה אנשים), אטריות ביאנג ביאנג חריפות שנשלפות ביד, ופאייה ירקות.

לגמו יין, בירה או קוקטיילים ותיהנו מעוגת פולנטה משמן זית, טופו שומשום שחור או עוגיות מאצ'ה לקינוח.

UNI

ממוקמת בתוך מלון אליוט, המסעדה הזו בסגנון איזקאיה, שהובאה אליכם על ידי השף עטור הפרסים של ג'יימס בירד קן אורינגר והשף המנהל דיוויד בזירגן, מגישה הכל ממרק מיסו, פלפלי שישיטו וכוסאות בקר וואגיו ועד ניגירי, סושי ומקימונו.

בתפריט יש גם קינוחים יצירתיים כמו עוגת גבינה באסקית ומבחר עצום של קוקטיילים, סאקה, בירה, יין וויסקי מרחבי העולם.

Oleana

מתמחים בצלחות קטנות העשויות עם מרכיבים מקומיים ותוצרת מהחווה שלהם, המקום הזה בקיימברידג' מובא אליכם על ידי השפית עטורת הפרסים של ג'יימס בירד, אנה סורטון.

צפו לראות בתפריט מנות מזונות ים תיכוניות חמות וקרות כמו לחם זעתר מוגש עם באבא גנוש חציל מעושן ופלאפל תרד לצד צלחות גדולות יותר כמו עוף לימון וג'ירוס טלה. אל תשכח לנסות את הפרופיטרולים בסגנון טורקי לקינוח.

Neptune Oyster

בין אם יש לך מצב רוח לקערת חמין צדפה (או, "צ'או-דה", כמו שאומרים את זה כאן למעלה) או שיש לך חשק לקרודו או צדפות מהבר-raw bar, יש משהו עבור כולם ב-Neptune Oyster.

אם אתה בעד זה, נסה את N. O. B. clambake, מפלצת של ארוחה הכוללת לובסטר מיין שלם במשקל שני קילו, צדפות, תירס מתוק וצ'וריסו.

Bar Mezzana

תמצאו את המסעדה האיטלקית הזו בשכונת Ink Block ב-South End של בוסטון. התחל עם קרודו קינג סלמון לפני שתתה בפסטה (הפצ'רי, או פסטה לובסטר, היא פינוק אמיתי), ברונזינו בגריל שלם וטירמיסו לקינוח.

אם אתם במקרה באזור בסוף השבוע, עצרו לארוחת בראנץ', שכולל קוקטיילים של תפוז דם וצלחות עשירות כמו פולנטה שמנת, קונפי ברווז עם חשיש תפוחי אדמה ובוקאטיני קרבונרה.

דלפק טעימות

עוצב להיות תפריט טעימות וחווית אוכל לארוחת ערב של שעתיים ותשע מנות (או תפריט טעימות בן שעה של שלוש מנות לארוחת צהריים בסופי שבוע), דלפק הטעימות נפתח ב-2015 בסומרוויל, בערך 15 -דקה נסיעה ממרכז העיר של בוסטון. התפריט משתנה לעתים קרובות, אך כולל בעיקר מטבח צרפתי עשוי מרכיבים טבעיים הנמצאים ברחבי ניו אינגלנד.

יש לרכוש כרטיסים מבעוד מועד באינטרנט וכוללים את כל האוכל, המשקאות, המס ותשר, כך שכל מה שאתה צריך להביא זה את עצמך.

Sarma

ממוקמת גם בסומרוויל, סרמה מציעה תפריט מזרח תיכוני וים תיכוני המורכב ממזה (צלחות קטנות) אידיאלי לחלוקה עם חברים על קוקטיילים.

תתחילו עם קצת גבינת חלומי (מוגשת עם אבטיח, צ'ילי מיובש וליים), ותיהנו מפינוקים אזוריים כמו spanakopita (פאי תרד), עלי נזיק (תבשיל טלה עם חצילים מעושנים וחמאת שום), וצ'יפס פלאפל, או לזרוק מנות גדולות יותר כמו ברווז חריסה BBQ, סליידרים כבש, ושווארמה בקר תימני.

Alden & Harlow

בקיימברידג' ליד הרווארד סקוור, אלדן אנד הארלו מציעים תפריט אמריקאי חדש הכולל טוויסטים בצלחות פופולריות, כמו צלחת העגבניות (מוגשת עם פירורי בריוש בחמאה, מירקל שוט ופיסטוקים) או בטן חזיר פריכה (מוגשת עם גריסים) וקופונאטה ריבס).

קוקטיילים מלאכותיים בשפע, כמו גם בירה, יין וסיידר פסיפלורה והיביסקוס טעים (הסקי האדום של Stormalong בלילה).

Pammy's

מסעדה אמריקאית חדשה עם תפריט בהשראה איטלקית, Pammy's מציעה תפריטי שלוש מנות החל מ-$69 לאדם (ב-Bar & Lounge יש גם תפריטי א-לה-קארט), בסביבה דמוית טרטוריה בקיימברידג'.

צפו לראות בתפריט קלאסיקות איטלקיות כמו עגבניות מורשת עם בוראטה, כמו גם צדפות, צלעות חזיר, דג חרב וסטייקים. קינוח- קנולי מוגש עם פטל שחור וגלידת פיסטוק סיציליאנית או סמיפרדו שומשום עשוי עם תותים דלאוור - עולה תוספת.

Asta

אסטה ממוקמת בשכונת Back Bay בבוסטון ומתוארת כ"הרפתקה קולינרית", ומציעה תפריטי טעימות מתחלפים של שש עד שמונה מנות תמורת $110 לאדם בימי רביעי עד שבת. תמורת $65 נוספים לאדם, אתה יכול להוסיף יינות משלימים לשילוב עם המנות שלך.

תפריט לדוגמה כולל שש מנות, כולל כרוב (מוגש עם כמהין קיץ, חמאת חמניות ועשבי תיבול), שעועית רומנו עם בס מעושן, שנטרל ודובדבנים, בס מפוספס עם תירס ועגבניות, חזיר עם שישיטו ומיורן, ופאנה קוטה נקטרינה.

ג'וליה

מסעדת קיימברידג' הפופולרית הזו ידועה במאכלים איטלקיים אהובים כמו פרושוטו די פארמה (מוגש עם פרמיג'אנו, צנוברים ומלון), bucatini all'amatriciana (מיוצר עם פנצ'טה, פרוסירנו ועגבנייה) וכבש נקניק (עשוי משומר, פפרונטה, עגבניות מיובשות ושעועית רחבה).

לקינוח, נסה את שרברט האבטיח (העשוי עם בזיליקום ושנטילי ורדים וטורטה וניל), פנה קוטה קרמל או ג'לטו פיסטוק.

Toro

אם אתה במצב רוח לטאפאס ספרדי מסורתי, פנה לטורו שבסאות' אנד של בוסטון עבור צלחות קטנות וקוקטיילים בהשראת ברצלונה.

נפתח בשנת 2005, התפריט כולל פריטים חמים וקרים כמו ג'מון איבריקו וגבינת מנצ'גו, כמו גם בוקרונס (אנשובי במרינדה) וונטרסקה (פלפלים ממולאים בטונה), patatas bravas, פלפלי שישיטו, ואמפנדס. צלחות גדולות של פאייה זמינות גם כן, כמו גם צ'ורוס ורוטב שוקולד לקינוח.

לא. 9 פארק

שוכן בתוך בית עירוני יפהפה בשכונת ביקון היל ההיסטורית של בוסטון, פארק מס' 9 מציע מטבח צרפתי ואיטלקי אזורי ורשימת יינות עטורת פרסים, שהביאה לכם השפית ברברה לינץ'.

בין אם תבחרו לסעוד א-לה-קארט או לשלם 125 דולר לאדם עבור תפריט טעימות בן חמש מנות (הוסף 85 דולר לאדם עבור שילובי יין), בטוח תמצא משהו מושלם לחך שלך. בר raw זמין גם אם אתם חושקים בצדפות בחוף המזרחי או קוקטייל שרימפס.

MIDA

MIDA, שמתורגם ל"הוא נותן לי" באיטלקית, מתכוון שכל ארוחה תהיה מתנה לאורחיה, עשויה מתוך מחשבה ומשתפת עם חברים.

תתחילו עם כמה מולים סיציליאניים או ארנצ'יני (לביבות אורז), ואז תכניסו למנות פסטה טריות כמו ניוקי וקרבונרה, או תתפנקו עם עוף צלוי, פרמזן חצילים או לזניה קצרה מעושנת. עוגת שקדי הדרים מהווה בחירה מצוינת לקינוח.

SRV

SRV, המייצג את הרפובליקה השלווה של ונציה, מגיש ריזוטו טרי, פסטה ביתית וצ'יקטי (ביסים קטנים) בבר בקארו ויין בסגנון ונציאני בסאות' אנד של בוסטון.

הגיעו לכאן עבור יין איטלקי נהדר ומנות דשנות כמו ריזוטו דלעת קיץ (עשוי עם נענע, גבינת עיזים וקישואים) וניוקי (מיוצר עםכמהין ואגוזי מלך), או היצמדו לצלחות קטנות כמו זיתים כבושים או בצל ממולאים בנקניק חזיר, טימין ושומר.

Highland Kitchen

עם ג'וקבוקס מהבית הספר הישן ותפריט מלא באוכל מנחם, המקום הזה בסומרוויל היה מקום פופולרי עבור תושבי בוסטון ומבקרים כאחד מאז פתיחתו ב-2007.

בתפריט, צפו לראות בייגלה חמים עם חרדל, פלנטנים מתוקים מטוגנים ומולים בקארי קוקוס לצד אהובים בסגנון דרומי כמו כריכי חזיר משומשים ושפמנונים מושחרים. נסה את הראובן הקובני, שילוב יצירתי בין שני הכריכים הקלאסיים.

Mahaniyom

בעוד שהטאפאס התאילנדי הזה ממוקם בברוקליין, כ-20 דקות נסיעה ממרכז בוסטון, שווה לצאת אליו.

טעמו מנות מסורתיות כמו יאם נגו (סלט רמבוטן), פאד תאי, פאד פאה (מנה כמו מוקפצים העשויה עם משחת קארי ג'ונגל תוצרת בית וחצילים תאילנדי), ושמרו מקום לקפדת קוקוס טארו לקינוח. באשר לקוקטיילים, נסה את ה-Mahanyom Sazerac, העשוי משיפון, אבסינת וביטר בית עם חליטת תה תאילנדי, או את Rambutini, עשוי מוודקה, ליקר פרחי סמבוק ומיץ רמבוטן.

Tanám

הצג את כתובת המפה 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, ארה ב קבל הנחיות הגעה טלפון +1 617-669-2144 אינטרנט בקר באתר

Tanám ידועה בחגיגות עלי בננה קמאין לשניים, פיליפינית מסורתיתמגש זמין חמישי עד שבת, תמורת $75 לאדם (או $140 לכל מגש).

התיזו על חבילת ארוחת הערב הטעימה הזו, הכוללת מולים חריפים מחלב קוקוס, בטן חזיר צלויה, ספרינג רולס לומפיה במילוי נקניק חזיר, ביצי תה רך, אננס קצוץ, טוצ'ינו חזיר, כנפי עוף מטוגנות כפול, ותענוגות טעימים אחרים, כולם מוגשים על אורז.

Celeste

צפה בכתובת המפה 21 Bow St, Somerville, MA 02143, ארה ב קבל הוראות הגעה טלפון +1 617-616-5319 אינטרנט בקר באתר

הרי הפרואני הזה בסומרוויל מתמקד במנות כמו סביצ'ה, תבשילים בבישול איטי ומתכונים אחרים של האנדים השף קלדרון למד מאמו וסבתו בזמן שגדל בפרו.

נסה סביצ'ה עשוי בקלה כחולה, שרימפס או קלמארי, ולאחר מכן הכניסו לצלחות גדולות יותר כמו לומו סלטדו (בשר בקר מוקפץ וירקות), קמרונס אל אג'ילו (סקאמפי שרימפס פרואני), או קרפולקרה, תבשיל אינקאן. שטפו את הכל עם פיסקו סאוור או מרקויה חמוץ, כל אחד מהם קוקטייל עיקרי פרואני עשוי עם חלבוני ביצה, פיסקו ומיץ ליים, בין שאר המרכיבים (לחמוץ המרקויה יש גם פירה פסיפלורה ואמרטו).