המסעדות הטובות ביותר באל פאסו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:56

אל פאסו הוא ביתם של סצנה קולינרית תוססת, המאופיינת בשילוב של מנות מקסיקניות מסורתיות, טקס-מקס נועז ומאכלים בסגנון דרום-מערב אמריקאי של פעם. זו בקלות אחת מערי האוכל הטובות ביותר בטקסס, אם כי לעתים קרובות מתעלמים ממנה לטובת ערים נוצצות יותר כמו אוסטין ויוסטון. נו טוב; אז עוד יותר אנצ'ילדות צ'ילי ירוקות, פאן דולסה ופלאוטה בשבילך. זה המקום שבו אתה צריך לאכול כשאתה מבקר.

L&J Cafe

פתוח מאז 1927, L&J הוא מוסד האוכל המשפחתי הוותיק ביותר בעיר ובקלות אחד מבתי הקפה הידועים ביותר באל פאסו. המסעדה האהובה ממוקמת ממש מול בית הקברות ההיסטורי של קונקורדיה, ומגישה מאכלים מקסיקניים טעימים להפליא כמו אנצ'ילדות צ'ילה ירוקות, פג'יטות וטאקו. קבל את צלחת השילוב אם אתה רוצה לנסות קצת מהכל - היא מגיעה עם טאקו פריך, פלואטה, שעועית מחודשת, אורז ספרדי ואנצ'ילדות. כמובן, עדיף להתחיל עם ה-queso, עם רצועות צ'ילי צלויות, ומרגריטה חלבית ענקית.

Tabla

בואו לטאפאסים בסגנון טקסני, הישארו לקינוחים היצירתיים. ב-Tabla, הסועדים יכולים לסעוד על שולחן סמורגז מגוון של קטןצלחות כמו צ'יפס חומוס עם תבלינים מרוקאיים; שרימפס קוקוס לו מיין; גבינת עיזים אפויה עם דבש וריבת בצל מתוק; ותמנון בגריל מוגש עם חומוס, עגבניות צלויות וטפנד זיתים. שווה לבוא לדולסים לבד - בחרו בין צ'ורוס, קרם ברולה וגלידת פקאן.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan מגיש מגוון מענגים של מטבח מקסיקני מסורתי, עם דגש מיוחד על מאכלים ילידיים. האוכל כאן הוא המומחיות האמיתית של הבית כולל מנות כמו קסאדילות במילוי גבינת אסאדרו ואפזוטה (עשב ארומטי), וקקטוס בגריל ממולא בפטריות, גבינה וצ'יפוטלה. כאילו לא מספיק שהכל כאן בטעמים טרי ותוצרת בית באופן מובהק, קפה Mayapan משמש גם כמרכז הכשרה לתעסוקה באוכל כדי לתמוך בפיתוח הכלכלי של נשים ממעמד הפועלים המקומי.

הטאקו של צ'יקו

Chico's Tacos הוא מוסד כזה שהבית המחוקקים של טקסס כיבד את הרשת המקומית ב-2003 לציון 50 שנה לחברה. לאחר שהוצגה באינספור פרסומים מקומיים וארציים, היא אולי המסעדה המקומית הפופולרית ביותר בעיר (יש חמש מסעדות ברחבי העיר כעת). אתה לא יכול לעזוב את אל פאסו בלי לנסות את הטאקו המגולגלים של צ'יקו היחודיים של צ'יקו שקוע בסלסת עגבניות ומעל גבינה מגוררת. הם שמנוניים להפליא (ובסדר, רק קצת מגעילים), אבל הם בהחלט מתאימים למקום, בכל פעם.

שולחן המלכה

המסעדה הטבעונית הראשונה אי פעם של אל פאסו וmarket מגיש אוכל נשמה טבעוני כל כך טוב שלעולם לא תדע שחסר לך בשר בצלחת שלך. מתאבנים כוללים את מקלות התוף ללא עוף מטוגנים בשמן עמוק, טאקו כרובית מנגו, פרחי פטריות צדפות ג'לפניו פיקנטיות, ו-UnShrimp חבוטים. עם זאת, זה הבראנץ' של יום ראשון שלהם שבאמת לוקח את העוגה, הודות לפריטי תפריט כמו ביסקוויטים דרומיים אווריריים ורצועות הוופלים הבלתי בייקון של "בייקון" עסיסי מכוסה בחמאה תוצרת בית, המוגשים על גבי ערימה ענקית של וופלים.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

הידועה בזכות המרגריטות הענקיות בטירוף שלהן (כל כך גדולות וקטלניות שהן מוגבלות לאחת ללקוח) והרכב מוזיקה חיה קבועה, Los Bandidos de Carlos &Mickey's הוא טקס-מקס תוסס, מזמין ואהוב מאוד משותף. תאכלו מרכיבים בסיסיים כמו אנצ'ילדות, צ'יליס, טאקו וצ'ימיצ'נגות, והקפידו לטעום כוס ממרק הדגים המפורסם שלהם, תערובת מתובלת ומלאת טעם של דגים טריים וירקות.

Cafe Central

לאחד מחוויות האוכל היוקרתיות הטובות ביותר באל פאסו, אל תחפשו רחוק יותר מקפה סנטרל, שמגיש מנות ביסטרו אלגנטיות כבר יותר מ-100 שנים בשלב זה. המרפסת החיצונית המקסימה, המוארת בבהירות, מהווה את המקום המושלם לחפור במנות ראשונות מענגות כמו אסקרגו אפוי וקרפצ'יו בקר, לפני שנעבור למנות ראשונות כמו טונה בשומשום; ברנזינו אפוי בחימר; ו-puntas de filete, מנת בקר מקסיקנית אזורית המוגשת עם צ'ילי ירוק צלוי וג'לפניו או ג'וס.

בואי בייקרי

כדי לספק את התשוקה שלך לפאן, פנה אל מאפיית בואי שבההמיקום המקורי ב-Segundo Barrio ההיסטורי של אל פאסו (יש להם גם כמה מיקומים אחרים ברחבי העיר). מאפייה אהובה תוצרת בית זו מכינה קינוחים מדהימים; בנוסף למחיצה של כ-50 זנים יומיומיים של ה-pan dulce המפורסם שלהם (מילולית, "לחם מתוק"), הם מכינים פלאן, טארטים, עוגת טרס לצ'ס ועוד. צריך לאזן את צריכת הממתקים שלך עם משהו מלוח? הם מגישים גם פריטי תפריט כמו בוריטוס ומנודו.

H&H שטיפת רכב

ציון דרך של אל פאסו, H&H Car Wash הוא המקום היחיד בעיר (ואולי המקום היחיד בטקסס) שבו אתה יכול לקבל שירות לרכב שלך תוך כדי ארוחה טעימה של טקס-מקס כמו חוואס rancheros ובוריטוס ממולאים. ביצים, צ'וריסו ופיקדילו. אביו של הבעלים מיינרד חדד פתח את H&H ב-1958, באותו בלוק שבו התגוררה משפחתו. כיום, חדד ואחיו מנהלים את העסק המשפחתי, ויש הרבה אנשים קבועים שפוקדים את המקום.

Tacoholics

משאית אוכל גורמה לשעבר שהפכה לפשוטה, Tacoholics מכינה את אחת המנות הטובות ביותר בכל הזמנים באל פאסו: flautas ahogadas. הפלאוטה מעוררת הפה האלה ממולאות במילוי לבחירתכם (עוף, חזיר, טופו או סינטה) ומזלפים בקרם חד; לאחר מכן, מפזרים עליהם כוסברה טרייה, בצל חי ו-queso asadero (גבינה לבנה שמנת שהיא מומחיות של צפון מקסיקו וארצות הגבול). הדובדבן הפתגם שבקצפת הוא סלסת העגבניות הלוהטת. התוצאה? פלאוטס כל כך טוב להחריד שללא ספק תרצו להזמין עוד בהקדם האפשרי.