St. לוסיה: היעד הקאריבי לאוהבי שוקולד

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

סנט לוסיה הוא נוף פנטסטי, חוף טרופי עם הפסגות התאומות של הפיתונים הוולקניים המספקים רקע מדהים. כאילו טיול לסנט לוסיה לא יכול להיות יותר סוריאליסטי, האי הקריבי הפך לאחד היעדים החמים בעולם לתיירות שוקולד, ולטעום את הפינוק הדקדנטי הזה בזמן שאתה כאן זה בהחלט שווה את הזמן שלך.

כשתסיירו במטעי קקאו או באחוזות, תוכלו להתחקות אחר שלבי ייצור השוקולד, מקצירת תרמילי קקאו ועד לעטיפת חטיפי שוקולד. אם אתה יותר אוהב להתפנק עם הפינוק האהוב עליך, אתה יכול לאתר בתי קפה ומאפיות היוצרות פינוקי שוקולד, ולהתענג על מסעדות שהשפים שלהן מחויבים למנות שוקולד ולקינוחים נהדרים. אתה יכול לקחת שיעורים קולינריים המתמקדים ביצירת המתוק וללמוד איך לטעום אותו כמו מקצוען. ואם אתה באמת אובססיבי, אתה יכול אפילו ללון במלונות ממוקדי שוקולד, כמו סנט לוסיה בוקאן של מלון שוקולט. המשך לקרוא למדריך האולטימטיבי שלך לשוקולד בסנט לוסיה.

היסטוריה של השוקולד בסנט לוסיה

שוקולד הוא חלק מהמורשת של סנט לוסיה: האי מייצר קקאו במשך מאות שנים. מדרונות ההרים של האי מספקים תנאי גידול אידיאליים, שכן עצי קקאו אוהבים אדמה וולקנית עשירה וצל. בעבר,פולי הקקאו של האי יוצאו לאירופה או להרשי, פנסילבניה כדי להפוך אותם לשוקולד; כיום, סנט לוסיה שומרת קצת קקאו לייצור שוקולד משלה. הכנת שוקולד היא מאוד אינטנסיבית, והתהליך כמעט לא השתנה במהלך השנים. עם זאת, חל שינוי אחד. ריקוד הקקאו-רינה המסורתי שנעשה יחף על גבי פולי הקקאו כדי להבריק אותם - שייך כעת לעבר.

סוגי שוקולד בסנט לוסיה

שוקולד סנט לוסיה מיועד לטהרנים בעלי אבחנה, מכיוון שהוא מכיל פחות סוכר משוקולד בלגי, הולנדי, צרפתי, אמריקאי ואחרים. זה גורם לטעם קקאו עז יותר, כזה שניתן ליהנות ממנו במגוון תבשילים ומתכונים. שוקולד ביתי סנט לוסיה המיוצר כולו על מטע אחד - הוא בעל מעמד גבוה ויש לו טעם משלו, בדומה ליין מכרמים שונים. הכי טוב ליהנות מהטעם הזה במידה.

סנט לוסיה מכינה גם חלב וגם שוקולד מריר. שוקולד החלב חלק ואוורירי; השוקולד המריר מלא בטעם עמוק, בקושי ממותק, אבל לא מר. בסנט לוסיה, השוקולד נחשב לחוויית ארוחה מלוחה לא פחות מאשר חוויה מתוקה. אם מתחשק לכם קינוח, אנו ממליצים לטעום ספליט בננה של סנט לוסיה.

תה קקאו הוא מסורת של סנט לוסיה שכובשת את המבקרים. מקורו על ידי עבדים שזה עתה השתחררו כחלופה זולה מיוצרת מקומית לפולי קפה או עלי תה מיובאים יקרים. כיום, תה קקאו מוגש בכל רחבי סנט לוסיה, מעגלות לצד הדרך ועד למסעדות הטובות ביותר. מקלות קקאו, משמשים להכנת קקאותה, קל למצוא בסנט לוסיה ומהווה מזכרת נהדרת.

סיורי השוקולד הטובים ביותר בסנט לוסיה

יש מגוון מפעילי טיולים המציעים חוויות שוקולד סוחפות בסנט לוסיה. המשך לקרוא עבור הבחירות שלנו עבור הטובים ביותר.

• La Dauphine Estate: השתתף בסיור החינמי של "שעועית לבר" במפעל השוקולד ובבית הקפה באחוזת La Dauphine.
• Fond Doux Estate: בקר באחוזת מורשת זו בשטח של 135 דונם עם חבילת סיור יוקרתית הכוללת את ריקוד הקקאו-רינה, בו האורחים יכולים להשתתף. הסיורים מתחילים ב-$50.
• Morne Coubaril Estate: בסיור האחוזה ההיסטורית, האורחים יכולים לטעום פולי קקאו בשלים בבית הקקאו של מקום האירוח. סיור זה בן 45 דקות הוא $11 למבוגר.
• סיור באחוזת מרקיז: הזמינו סיור של שלוש שעות באחוזת מרקיז, הממוקמת במפרץ מרקיז.
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat הוא מותג שוקולד בבעלות אנגלית עם מלון בוטיק משלו. עם מטע קקאו באחוזת רבוט הצמודה למלון, אורחי בוקן (כמו גם מבקרים) יכולים להתענג על חווית טבילת שוקולד המתמקדת בשוקולד המעולה המיוצר במקום. הסיור בן שלוש השעות, ה-Tree to Bar Experience האינטראקטיבי, הופך את האורחים לשוקולטיירים.
• Jade Mountain: מלון מוביל זה בסנט לוסיה מחויב לייצור שוקולד ולאנינות. השוקולד האורגני של אתר הנופש הוא יחיד, והוא פותח על ידי השף הייעוץ עטור פרס ג'יימס בירד, אלן סוסר. אתה יכול לקחת סיור חינםדרך מעבדת השוקולד שלהם, ולהשתתף בארוחות ערב מיוחדות ובחגיגות כל השנה.

טיפולי ספא שוקולד

אם אתה מעוניין להמתיק את שגרת הבריאות שלך, אז סנט לוסיה היא האי המושלם עבורך לבקר בו. המשך לקרוא למבחר שלנו של טיפולי ספא השוקולד הטובים ביותר באי הקריבי:

• Cacao Face at Boucan by Hotel Chocolat: השוקולד של המלון קיים עדות בכל מקום: בתפריט, בבר, בספא, בצימרים. באשר לספא, האורחים יכולים ליהנות מטיפולי פנים קקאו, עטיפת גוף ועיסויים כדי לטבול במטרות היופי של הקקאו של האי.
• ספא יערות הגשם ב-Sugar Beach Viceroy: הספא באתר הנופש היוקרתי הזה מנצל את האלמנטים המזינים של מטעי הקקאו הסמוכים על ידי שימוש בחמאת קקאו עשירה כדי להרגיע ולהעניק לחות לעור עייף.
• Chocolate Delight at Jade Mountain: טיפול זה בספא Kai En Ciel ב-Jade Mountain מחייה את העור על ידי מריחת שוקולד חם ואז מקרר בשכבות כדי לעורר אנדורפינים.

איך לחגוג את חודש מורשת השוקולד

אוגוסט הוא חודש מורשת השוקולד בסנט לוסיה. הוא חוגג את השוקולד של האי, בתוספת ההיסטוריה והתרבות של סנט לוסיה.

בחודש אוגוסט, באתרי נופש רבים יהיו חבילות ספא שוקולד, מה שהופך את ההתמכרות למתקתק החתימה של המדינה להרבה יותר קלה. כמו כן, זכרו להתפנק עם ה"שוק-זנב" בתפריט הבר ולהשתתף בריקוד הקקאו-רינה המסורתי. מי יתן והקדוש הבא שלךחופשת לוסיה תהיה ההרפתקה הכי מתוקה שלך עד כה.