שוק ז'אן-טלון (היעד הטוב ביותר לאוכלי אוכל במונטריאול)

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

ללא ספק השוק הציבורי הגדול ביותר בצפון אמריקה עם ספקים המגיעים לשיא בטווח ה-300 מגיעים בחודשים החמים של מונטריאול, Marché Jean-Talon הוא לא פחות ממדהים, האהוב עליי מהשווקים הציבוריים של מונטריאול, תופעת אוכל שבה כרובית כתומה, גזר סגול, מלחים שחורים וגבינות חלב גולמי מתחרים נגד גלילים של מרגז בגריל וחזיר בר על תשומת לבכם. ובתיאבון. בא לכם חציל לבן? ניסית פעם שזיף אבטיח מנומר? מבחר התוצרת הגדלה מקומית יוצא מן הכלל. וקומץ דוכנים מוודאים שאתה יודע את זה, ופורסים בביטחון דוגמיות חינם, טריות חתוכות של המוצרים המתכלים שלהם, כך שתוכל לטעום את זה בעצמך.

יין ומשקאות חריפים, מגוון עשבי תיבול ופרחים טריים, תבלינים ושמנים נדירים, בשרים ודגים כבושים, כמהין, אגוזי קשיו בגודל אגודל, מאפים מזרח תיכוניים, פלפל רפאים, ביצי חופש אורגניות, טאקו, סמוסות, קרפים, קלמרי מטוגן, כבד אווז, פטריות נדירות, קלח תירס… ציין פריט מזון ורוב הסיכויים שיש את זה בשוק הציבורי של מונטריאול.

ואם אתה מבחין בפטה כבשים עם עלה דפנה מונח מעליו? חושב עליי. הפטה הזה שם הוא הכי טעים שיצא לי אי פעםהיה. ואם נתקלתם בנאגטס סלמון מעושן מייפל עם גימור מזוגג? הם לא זולים אבל קנה אותם. ראיתי אוכלי אוכל ניו יורקים שחשבו שהם טעמו הכל צווחים בהנאה אורגזמית נוגסת בתינוקות האלה. ואם יש לך שן מתוקה, בדוק אם אתה יכול להבקיע יין דבש מתוצרת מקומית ספוג עלי כותרת של ורדים. תתאים את זה עם גבינה חדה ואגוזית, סלט שעועית או מונבט, כיכר לחם אגוזים וקצת פירות יער טריים, ויש לך לעצמך פיקניק אלגנטי ללכת.

על הנושא: האם אתה יכול לשתות אלכוהול בפומבי במונטריאול?

טיפ מקצועי: שוק ז'אן-טלון עמוס בסופי שבוע, לפעמים עד כדי הצפה חושית. היתרון הוא ששעות השיא נוטות להכיל את רוב הדגמות הבישול, דוגמיות חינם וטעימות בחינם. אבל אם אתה באמת מתכוון לחקור את כל פינה ופינה בשוק מבלי להרגיש עדרים, אז תופיע לפני 11 בבוקר בסופי שבוע או בכל עת במהלך השבוע. הקצב באותם זמנים לא מרגיש כל כך קדחתני, מה שמקל על פתיחת שיחות עם שומרי חנויות, ספקים ויצרנים כדי ללמוד כמה טריקים של מקצוע האוכל. שים לב גם שלMarche Jean-Talon יש יותר ספקי פירות וירקות בקיץ ובסתיו מאז שהשוק מרחיב את השטח הפנימי שלו וכולל דוכנים חיצוניים עם סוככים.

שעות הפתיחה של שוק ז'אן-טלון

Marché Jean-Talon פתוח בימים שני עד רביעי בין השעות 7:00-18:00, חמישי ושישי בין השעות 7:00-20:00. ושבת מ-7 בבוקר עד 6 בערב. ויום ראשון מ-7 בבוקר עד 17:00. שוק ז'אן-טלוןנוטה להישאר פתוח בחגים סטטוטוריים עם החריגים הבולטים של חג המולד ויום השנה החדשה. שימו לב שהשעות עשויות להשתנות ללא הודעה מוקדמת.

הגעה לשוק ז'אן-טלון: תחבורה ציבורית וחניה

אני מעדיף להגיע לשוק ברגל או בתחבורה ציבורית (באמצעות מטרו ז'אן-טאלון או מטרו דה קסטלנאו), אבל אם מגיעים ברכב, שימו לב שלא קל להגיע לחניה חינם בשעות השיא. במקום להסתובב במעגלים במשך 10 או 20 דקות, קחו בחשבון את החנייה התת-קרקעית של Marché Jean-Talon. המחירים סבירים, זהים או זולים יותר מחניה ברחוב במונטריאול.

Jean-Talon Market INFO

7070 avenue Henri-Julien

Montreal (Quebec) H2S 3S3 MAPטל: (514) 277-1588 או (514) 937-7754

שוק ז'אן-טלון בתמונות