האוכל הטוב ביותר לאכול במונטריאול

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:39

למקרה שלא שמעתם, מונטריאול היא גאגא על אוכל. העיר נוטפת מסעדות, מסורות קולינריות ייחודיות ואוכלי אוכל מפונקים במבחר מעורר קנאה של תוצרת מקומית.

בשנים האחרונות, השפים גורדון רמזי וג'יימי אוליבר בחרו שניהם במונטריאול כדי לעגן את מיזמי המסעדות הקנדיים הראשונים שלהם.

אבל הם לא היחידים שתפסו את אובססיית האוכל של מונטריאול. כמה מנות תפסו את אור הזרקורים הבינלאומי ברחבי אמריקה, אירופה, אסיה… אפילו פריז וניו יורק מנסים לשחזר טעמים ומרקמים שקשה להשיג מחוץ לבירת האוכל של קנדה.

Poutine

למען הפרוטוקול, זה פו-צין -תחשוב ולדימיר פוטין- לא קקי-עשרה, שגיאה נפוצה ונסלחת לחלוטין בהגייה. תרופת המזון המהיר הבולטת של קוויבק/אזור אסון/הנגאובר לא רק כובשת את קהילת המזון הבינלאומית בסערה, היא קודמה לאחרונה לדרגה הרשמית של המאכל הלאומי של קנדה. אבל האם זה היה צו לאומי? האם הממשלה ערכה סקר? לא. ולא. למעשה, זה בגלל שלתקשורת האמריקאית היה יום חדשות איטי והחליטה שכן.

בשר מעושן

זו לא פסטרמה.זה לא קורנביף. זה בשר מעושן מונטריאול. ולמרות שיש הטוענים שמעדן המזון המהיר המקומי הוא פאסטרמה-wannabe מוערכת יתר על המידה ומתובלת, אחרים מורידים ריר מהר יותר מהכלבים של פבלוב מעצם האזכור של כריך מעושן ומתוק-פוגש-מלוח עם תריסר פלוס פרוסות, שהוכן בצורה הייחודית של מונטריאול..

בייגל

בייגל של מונטריאול מפוארים, כל כך יוצאי דופן, שהם מעלים על זה של ניו יורק.

ויש שני מקומות קצת יותר מרחוב אחד מהשני כדי להבקיע את המשובחים מסוגם: או ללכת עם Fairmount Bagel או לעשות St. Viateur. או יותר טוב, נסה את שניהם.

השווקים של מונטריאול

למונטריאול יש שווקים ציבוריים קטלניים. אחד מהם הוא אפילו הגדול ביותר בצפון אמריקה עם עד 300 ספקים, יצרנים וחקלאים שנאספו במקום אחד בעונת השיא.

סירופ מייפל

לפי הפדרציה של קוויבק של יצרני סירופ מייפל, למעלה משני שלישים מסירופ המייפל בעולם מיוצר ממש כאן, במחוז קוויבק. וחלק נכבד ממוצרי המייפל של קוויבק נשלל ממש כאן, במונטריאול. סטטיסטית, מחוז קוויבק צורך יותר מוצרי מייפל לנפש מאשר בכל מקום אחר בעולם.

מזונות מאוחרים

מתחשק לחטיף חצות? נסה את הג'וינטים בשעת לילה מאוחרת. חלקם פתוחים לאחר שעת הכישוף, אחרים פתוחים 24/7.

ממתק דרקון בירד

מלבד הונג קונג, שם דוכני ממתקי זקן דרקון אינם נדירים, יש רק קומץ מקומות בעולם שמוכרים את הממתק הנדיר והעתיק הזה. מונטריאול ג'וני צ'ין אומר שהוא היה מאסטר ממתקי הזקן הדרקון הראשון שהציג אותו לצפון אמריקה, עוד בנובמבר 1991, כשפתח את החנות שלו במונטריאול צ'יינה טאון. מאז, מאסטרו הממתקים מעולם לא הביט לאחור על החלטתו להחיות אומנות על סף הכחדה.

תפריטי לילה מאוחרים

חושבים שמסעדות יוקרה במונטריאול אינן בהישג יד? תחשוב שוב. אוכלי אוכל בכל התקציבים יכולים לקבל את הסטייקים היוקרתיים שלהם, פסטה לובסטר, טרטר סלמון - במחיר נגיש להפליא באדיבות חטיבה של המסעדות המובילות בעיר שמציעות תפריטים מיוחדים לשעות הלילה המאוחרות שנכנסים לתוקף עד סוף הערב, בדרך כלל אחרי 9 בערב או 22:00

בראנץ'

בין אם אתם מחפשים שלמות שמנונית או מטבח עילי, במונטריאול יש הרבה מקומות בהם תוכלו ליהנות מבראנץ'.

מסעדות רומנטיות

כל אחד צריך קצת רומנטיקה בחייהם ולא חסר מקומות לאכול במונטריאול בליל הדייטים.

Izakayas

הופעת האיזאקאיות של מונטריאול היא תופעה עדכנית למדי, כשהקבוצה הראשונה של פאבים בסגנון יפני נפתחה בעיר בסביבות 2010, שנים מאחורי הטרנד שעוגן זה מכבר בניו יורק, סן פרנסיסקו ואפילו ונקובר. בלי קשר, אתה תהיה בלחץלא למצוא מקום במונטריאול שממתג את עצמו כאיזאקאיה.

אוכל רחוב

עם האיסור על אוכל רחוב בן 66 שנה של מונטריאול הוסר סופית החל מה-20 ביוני 2013, מקומיים ומבקרים כאחד יכולים למצוא משאיות אוכל מצוינות בעיר. בשנת 2019, תקנות חדשות דרשו משאיות מזון להתאסף במקומות מאושרים, ולא באתרים בודדים.