היקבים הטובים ביותר בניו אינגלנד לטיול כרם

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

יקבי ניו אינגלנד מייצרים מגוון אקלקטי של בצירים, משרדונה על החוף ועד יינות התפוחים והאוכמניות של מיין, מיינות קרח מתוקים וצמיגים ועד יין אדום מושבע בשוקולד. אפילו יותר טוב, רבים מהכרמים של האזור מקבלים את המבקרים בברכה לא רק לטעום את מבחר היין שלהם אלא גם לצפות וללמוד יותר על תהליך גידול הענבים וייצור היין. ככל שמספר היקבים בניו אינגלנד גדל באופן דרמטי, הסביבה התחרותית העניקה השראה להצעות חדשות ביעדים הציוריים הללו: הכל מסדרות קונצרטים לתערוכות אמנות ועד לאירועי אוכל מיוחדים. ב-Verde Vineyards ברוד איילנד, אתה אפילו יכול להתנדב לעזור לבציר ולכתוש ענבים בסתיו.

בין אם אתה מקווה לבקר ביקב אחד בזמן שאתה נופש בניו אינגלנד ובין אם אתה מתכנן מסלול שלם סביב "דילוג כרמים", מדריך זה יכוון אותך לכמה מהיקבים הטובים ביותר לבקר בכל ששת היקבים החדשים מדינות אנגליה. סביר להניח שתמצאו יקבים פתוחים במהלך חודשי החורף, אם כי רבים נשארים פתוחים כל השנה. עונת העלווה של הסתיו היא תקופה נהדרת בשנה לתכנן סיור בנושא יקבים באחת או יותר ממדינות ניו אינגלנד.

הנה מבט מהיר על יקבי ניו אינגלנד שחובה לבקר בהם,מדינה אחר מדינה, עם כמה מהמועדפים האישיים שלנו.

יקבי קונטיקט הטובים

בקונטיקט, אתה יכול לעקוב אחר שביל היין של קונטיקט ואפילו להחתים את הדרכון המיוחד שלך כדי לקבל הזדמנות לזכות בפרסים. מבין שני תריסר היקבים בקונטיקט שמקבלים בברכה מבקרים, כמה שאתה בטוח תעריץ כוללים:

• Lost Acres Vineyard בצפון גרנבי, CT, המארח תערוכות אמנות מסתובבות ואירועים מיוחדים כמו שווקי איכרים והופעות מוזיקליות.
• Arrigoni Winery בפורטלנד, CT, שמציע בנוסף ללבנים ואדומים יינות מיוחדים כמו Chocolate Love, Smashed Pumpkin (עשוי עם דלעת אמיתית) ו-Sugar House (מושרה בסירופ מייפל).
• Sharpe Hill Vineyard, ששווה את הנסיעה ל-Pomfret, CT, כדי לטעום יינות עטורי פרסים ולהתענג על ארוחה באחד המקומות הטובים ביותר בניו אינגלנד לסעוד ליד האח.

יקב מיין הטוב ביותר

מיין ידועה ביינות ה"חסרי גפנים" שלה העשויים מתפוחים ופירות מקומיים אחרים. כמה תחנות מסקרנות כוללות:

Cellardoor Winery בלינקולנוויל, ME, שם לא תרצו לפספס את C'est de l'or: יין קינוח עשוי סירה, ברנדי וסירופ מייפל מקומי.

יקבי מסצ'וסטס הטובים ביותר

במסצ'וסטס, שביל היין והגבינה מציע תענוגות כפולים. יקבים שאנחנו מאוד אוהבים כוללים:

• Furnace Brook Winery ב-Berkshires בריצ'מונד, MA, שם אתה יכול לשלב יינות עם סופגניות סיידר מכיוון שזהו גם ביתם של פרדסי הילטופ. השכרת נעלי שלג (או תביא את שלךמשלו) ולחקור את המסלולים שלהם בחורף, ולאחר מכן להתחמם על ידי לגימת גפן אולד זינפנדל.
• Nashoba Valley Winery בבולטון, MA, שהוא יעד מקסים לבחירת אפרסקים, נקטרינות ותפוחים משלכם גם בעונה, וגם הבית של מסעדת J's (הזמנות נדרש), המגישה אוכל מחווה לשולחן ואת יינות הכרם.

הטוב ביותר של יקב ניו המפשייר

ניו המפשייר עושה את מסצ'וסטס טוב יותר עם שביל יין, גבינה ושוקולד. אל תחמיצו:

Moonlight Meadery בלונדונדרי, NH: דגום מערך של יותר מ-80 יינות (יינות דבש) שנעשו בעבודת יד אצל יצרן חדשני זה של משקאות עתיקים. לכל היצירות יש שמות כיפיים כמו Coffee in Bed, Truth Bee Told ו-Warm & Fuzzy.

יקבי רוד איילנד הטובים ביותר

Tiny Rhode Island הוא ביתם של יקבים שאנחנו אוהבים בגלל הסיפורים שלהם, כולל:

• Verde Vineyards בג'ונסטון, RI, שם פרופסור לביולוגיה בדימוס ג'ים ורדה מייצר יינות עטורי פרסים כמו St. Croix לחלוטין עם אנרגיה סולארית.
• Carolyn's Sakonnet Vineyard, שנמצא מחוץ לשבילים הרגילים בליטל קומפטון, RI, ואחד הכרמים היפים ביותר שתפגשו בניו אינגלנד הודות למגע של הבעלים Carolyn Rafaelian (מייסדת חברת התכשיטים Alex & Ani).

יקב ורמונט הטוב ביותר

כן, אפילו בוורמונט, ייננים מצאו קרקע פורייה לייצור יינות ייחודיים. מצא את המועדף עליך לשילוב עם הגבינות המפורסמות של ורמונט ב:

Shelburne Vineyard בשלבורן, VT, שהואממוקם באופן אידיאלי על חופי אגם שמפליין וזוכה בעקביות בפרסים על יינות האקלים הקר שלו.

זכור גם שכאשר אתה קונה ומביא הביתה בקבוקי יין מתוצרת ניו אינגלנד, תוכל לחיות מחדש את זיכרונות החופשה שלך בניו אינגלנד בפיתול של חולץ פקקים. למה לא לבזבז תיק?