The Big Chicago 10: The Greatest Basement Bars

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

אין דבר סקסי יותר מאשר כשאתה יורד לבר במרתף. הם מסתוריים וגורמים לך להרגיש כאילו אתה אוגר את אחד הסודות הטובים בעולם.

אז בלילות שבהם לא מתחשק לכם להיות בנוף רגיל בטרקלין המלון, כדאי שתחפשו את אחד מהברים המובילים במרתף של שיקגו. הם נעים בין מעצמת הטיקי של River North Three Dots and Dash לבור השקיה מבוסס פילזן המתמחה באגרוף.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: ה-Bavette's בהשראה צרפתית מתהדרת בטרקלין ברמה נמוכה יותר שאליו נכנסים מאחור של חדר האוכל הראשי. המוזיקה למטה פועמת בהיפ הופ עתיר אנרגיה וגרובים נדירים שסביר להניח שלא תשמעו בשום מקום אחר בעיר. החדר מואר במעומעם ומצויד בתאים ומקומות ישיבה לבר. מומלץ להזמין מקום כדי להזמין דוכן בקומה התחתונה.

Cuisine: אתה יכול להזמין את כל התפריט של המסעדה כאן למטה, כולל ריבייה מיושן עם עצמות; מגדלי רכיכות של צדפות, שרימפס ג'מבו ולובסטר; פרייד חובצה; או שורט ריב סטרוגנוף עם פטוצ'יני חתוך ביד ופטריות קרמיני.

משקאות: התפריט מורכב מקוקטיילים צרפתיים (כולל קלאסיקות נוצצות French 75 ו-Kir Royale), קוקטיילים קלאסיים, מגוון רחב של קוקטייליםתפריט וויסקי ומבחר נחמד של בירות מלאכה.

Crowd: חוגגים טיפוסיים של נהר צפון, בתוספת תיירים וסלבריטאי מדי פעם.

כתובת: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

ראה את המצגת של Bavette's Bar & Boeuf

תיבת אלכוהול

The Lowdown: ממוקם מתחת לסושי דוקו, Booze Box משמש כטרקלין יפני בסגנון רחוב. הוא מלוטש מכדי להיות גס - עם הפנים המעוצב היטב והריהוט המלוטש שלו - אבל המוזיקה והאווירה הופכים את זה למקום שבו אתה רוצה לברוח כשכל שאר הברים של West Loop מלאים בסצנים. דיג'יי מסובב היפ-הופ אטום, אסיד ג'אז ודיבוב. אין צורך בהזמנות.

מטבח: הדגשים בתפריט האוכל כוללים קראאז' עוף (עוף מטוגן יפני), צוקונה (קציצות יפניות), שיפודי ריבייה חריפים ושלל לחמניות מאקי.

משקאות: התפריט ממחיש את מקורותיו היפניים עם הדגשות בקוקטיילים כמו זיתי ווסאבי בסקיטיני ועשב לימון טרי בסם בזיליקום בורבון. יש גם רשימה של הצעות סאקה, יין מהחבית ובירה יפנית.

Crowd: אקלקטי, אופנתי ובעיקר כאלה שעובדים ו/או גרים בקרבת מקום

כתובת: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

High Five Ramen

The Lowdown: High Five היא פשוט אחת מחנויות הראמן הטובות ביותר בעיר. ממוקם ממש מתחת ל-Green Street Smoked Meats, הוא נותן כבוד לטרקלינים אופנתיים בעלי דעות דומות ביפן. הבעלים ברנדן סודיקוףמתאר את המוזיקה כ"מבוססת סביב טוקיו החונקת והאפלה" עם "גוונים מודרניים, גדולים ועמוקים". תמיד יש המתנה של 45 דקות עד שעה כדי להיכנס כי יש רק 12 מושבים בבר. שים את שמך ברשימה, השאר להם את מספר הסלולרי שלך, והם ישלחו לך הודעה כשתקום. בינתיים, תהנה מאחד מהקוקטיילים הרבים בבר בקומה העליונה.

קולינריה: תמצאו רק ארבע אפשרויות אטריות שונות בתפריט, הכוללות את הבחירה להפוך אותה לחריפה יותר או גרסת פירות ים.

משקאות: משקאות מורכבים מבירה יפנית, סאקה ושני קוקטיילים דלים (משכך כאבי קוקוס ומילה אחרונה של יוזו).

Crowd: זה תמיד מלא באנשי מקצוע צעירים, היפסטרים ואנשים אופנתיים אקראיים.

כתובת: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: חדר המסיבות של Mercadito Chicago של Mercadito Chicago מציע Happy Hour ותפריטי לילה מאוחרים כדי לספוג את כל האלכוהול הזה. תמצא לפחות 75 זנים שונים של מזקל מכמה אזורים במקסיקו.

מטבח: צלחות קטנות שניתן לשתף

משקאות: תמצאו בעיקר קוקטיילים מזקאל בתפריט.

Crowd: זה תמיד מלא באנשי מקצוע צעירים.

כתובת: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Izakaya של Momotaro

The Lowdown: קונספט יפני מסוגנן Momotaro הוא מקבוצת Boka Restaurant Group, שעומדת גם מאחורי Boka, GT Fish & Oyster ו- Girl and the Goat. הנמוךהתקרה מעניקה למתחם התוסס אווירה סקסית, וכך גם הסגנון של מרכז טוקיו של העיצוב וחריצי הרקע. תפריטים יפניים מצוירים ביד, אורות ניאון מלאי מצב רוח ושלטי רחוב וינטג' בטוקיו. זה נגיש דרך המסעדה כמו גם מדלת חיצונית נפרדת. הישיבה היא על בסיס כל הקודם זוכה.

Cuisine: התפריט שונה לחלוטין ממה שתמצאו בקומה העליונה בחדר האוכל הראשי. נגיסות קלות כגון בייקון מעושן, לחם טונה ולחמניות יד של אונאגי על האש ועור סלמון מעושן הם מה שתמצאו.

משקאות: קוקטיילים מוכנים, סאקה ומבחר איכותי של וויסקי יפני עשויים להיות בתפריט.

Crowd: לילה דייט לזוגות מסוגננים, בתוספת קבוצות של סועדים בעלי עקבות ויודע

כתובת: 820 W. Lake St., 312-733-4818

המשרד בAviary

The Lowdown: The West Loop מובילה בבירור כשכונה הכי חמה לסעודה ולשתיה. לא מזיק שהוא גם ביתו של טרקלין הקוקטיילים עטור הפרסים Aviary, שמתהדר בבר הקטנטן והשופע The Office במפלס התחתון שלו. מכיוון שהוא מציע רק 18 מושבים, האורחים חייבים לקבל הזמנה או להזמין מסיבה (עד 26 אנשים).

מטבח: התפריט משתנה עונתית; הוא מורכב בעיקר מאוכל אצבע כמו צדפות, ביצי שטן וכמה מנות מהודרות עם צלחת קטנה.

משקאות: תפריט קוקטיילים ליצירה שונה לחלוטין ממה שתמצאו ב-Aviary. יש גם ארשימת וויסקי נרחבת, והצעות רבות שלא תמצאו בשום מקום בשיקגו.

Crowd: אנשים ברי מזל שהוזמנו על ידי הבעלים. לפעמים אורחים שסועדים ב-Next Restaurant יקבלו הזמנה.

כתובת: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: הצינוק מכוון קוקטייל של Dusek's ו-Thalia Hall מרגיש כמו מאורה וינטג' המזכירה את שנות ה-60 וה-70. פאנצ'ים עכשוויים וקלאסיים מוצגים, כמו גם מוזיקת אקזוטיקה, אסיד ג'אז, סול ופאנק מסובבת על ידי דיג'יי בפינה. מקומות הישיבה מורכבים מתאונים לאורך הקירות, ספות משוחזרות ושפע של מקומות ישיבה בבר שבהם יכולים הלקוחות להביט באקווריום עצום המשתרע על חלק גדול מהחדר. הישיבה היא על בסיס כל הקודם זוכה.

מטבח: מזונות שניתן לשתף כמו צ'יפס בקר, פונדו, מטבל סרטנים צלוי בתנור וצ'ילי צ'ילי צלוי.

משקאות: פאנצ'ים קלאסיים ועונתיים, אבל גם בירה ויין

Crowd: אנשי מקצוע צעירים מקומיים משכונת פילזן, כמו גם אלה שסועדים למעלה ב-Dusek's.

כתובת: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

חדר ריקים

The Lowdown: ממוקם מתחת לבית הנרי, חדר Rec Room כמעט מרגיש כמו המרתף ההיא שאסר עליך להשתתף בו בתור נער. היפ-הופ גולמי, פאנק, סול ורוק מפוצצים מהרמקולים ואנשים רוקדים בכל מקום שהם מוצאים לנכון. יש ג'וקבוקס חינמי ודי-ג'ייז מסתובבים מדי פעם. הקוקטיילים בבקבוקים טריים ויצירתי, תפסו מושב נוח ליד שולחן אם הם פנויים. הוא פתוח בימי שישי ושבת.

מטבח: במכת חצות, Rec Room פותח את המקרר שלו, המצויד בפיצה, ארטיקים, עוף מטוגן מ-DMK's County BBQ ועוד להנאת האורחים. הכל בחינם.

משקאות: ללגום קלאסיקות מוגזות בבקבוקים ידנית כמו G&T ומרגריטה, הזמינות גם בפורמט גדול "שירות בקבוקים" לשולחן. צריך קצת אומץ נוזלי כדי לבטל מהלך? קבלו את המרקחת של בקרדי 151, אוכמניות, ליים ופרנט. יש גם מספר שוט ובירות מלאכה זמינות.

Crowd: המקומיים והתיירים מתענגים על טרקלין נהר צפון סוער זה.

כתובת: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: מועדון הריקודים התת-קרקעי הוותיק עדיין מתאים לתחרות היותר עכשווית שלו. סמארט בר פונה למוזיקת ריקודים ולסצנת המוזיקה האלקטרונית והוא נשאר פתוח לאחר שעות העבודה. זה ממש מתחת למטרו.

מטבח: אין

משקאות: בר בשירות מלא

Crowd: חובבי מוזיקת ריקוד

כתובת: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

שלוש נקודות ומקף

The Lowdown: הפאב הפולינזי היוקרתי שמתחת ל-Bub City ממציא מחדש הכל, מה-Beachcomber ועד ל-Zombie. לכניסה, האורחים עוברים דרך סמטה מוארת לפיד ברחוב האברד ויורדים למטה לפעולה,שכולל שרתים נשיים בחצאיות הולה, קהל תוסס ומוזיקה החל ממנגינות גולשים משנות ה-60 ועד היפ הופ מהדור הישן. מומלץ מאוד להזמין מקומות.

מטבח: ארוחה נהדרת באי כמו עוף מטוגן תאילנדי, צלעות 5 תבלינים, שרימפס קוקוס ולחמניות בטן חזיר.

משקאות: קוקטיילים בהשראת טיקי, החל מהקלאסיקה ועד לפאנצ'ים עכשוויים כמו Blood of the Kapu Tiki, המשרתים עד ארבעה אורחים. בנוסף, יש משקה טיקי קלאסי קפוא מסתובב.

Crowd: המקומיים והתיירים מתענגים על טרקלין נהר צפון הסוער הזה.

כתובת: 435 N. Clark St., 312-610-4220