למה לבוסטון קוראים Beantown? בנוסף מתכוני שעועית אפויה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

תהיתם פעם למה לבוסטון קוראים Beantown? הנה התשובה לשאלה הבוערת הזו. שעועית שנאפתה באיטיות במולסה הייתה מאכל בוסטון אהוב מאז ימי הקולוניאליזם, כשהעיר הייתה שטופת מולסה בשל תפקידה בייצור הרום ב"מסחר המשולש". קני סוכר שנקטפו על ידי עבדים באיי הודו המערבית נשלחו לבוסטון כדי להפוך לרום כדי להישלח למערב אפריקה כדי לקנות עוד עבדים כדי לשלוח לאי הודו המערבית. גם לאחר סיום העבדות, בוסטון המשיכה להיות עיר גדולה לייצור רום. מבול המולסה הגדול של 1919, שבו נהרגו 21 ופצעו 150, התרחש כאשר טנק באורך 50 רגל שהכיל 2.5 מיליון ליטרים של מולסה לייצור רום ואלכוהול תעשייתי התפוצץ. איזו דרך ללכת.

בנימה נעימה הרבה יותר, שעועית אפויה של בוסטון ממשיכה להיות אחת המנות המסורתיות האהובות ביותר בניו אינגלנד, ויש מבחר מענג של מתכונים שתוכלו להכין כדי להביא את הטעם של הבית האהוב הזה בניו אינגלנד.אתה יכול גם להזמין סירי שעועית, תערובות שעועית אפויה של בוסטון ואפילו שעועית אפויה של בוסטון כבר מוכנה אם אין לך זמן לחכות לשעועית שלך לאפייה… או אם אתה פתאום מפחד להתמודד עם מולסה!

ראשית… הנה מתכון קל וטעים מהמטבח שלי בניו אינגלנדעבור Crock Pot Boston Baked Beans: התוספת המושלמת לבישולים בקיץ.

Crock Pot Boston Baked Beans

סירופ מייפל מעניק לשעועית האלה נופך של מתיקות ותוספת טעם של ניו אינגלנד. השתמשו בסיר חרס גדול, ותוכלו להגיש שישה עד שמונה עם המתכון הזה. צפו מהאורחים שלכם לבקש לקחת שאריות הביתה!

INGREDIENTS

2 פאונד של שעועית נייבי

1 בצל גדול, קצוץ

1/2 כוס מולסה

1/3 כוס קטשופ

2 כפות סירופ מייפל

3 שיני שום, חתוכות לחתיכות קטנות

2 כפיות חרדל יבש

2 כפיות רוטב ווסטרשייר

1-1/2 כוסות מים 1/2 פאונד מלח חזיר

INSTRUCTIONS

השרו את השעועית במים למשך הלילה ומסננים. חותכים חזיר מלח לרצועות דקות ומשחימים במחבת ואז חותכים לחתיכות.

מערבבים את כל החומרים בסיר חרס גדול. שמור שעועית אפויה של בוסטון מתבשלת על אש נמוכה למשך 10 עד 12 שעות. התאזר בסבלנות: הרוטב יסמיך בסימן 8 או 9 שעות.

מתכונים נוספים לשעועית אפויה בבוסטון

Bon Apetit's Boston Baked Beans - נסה את הגרסה הגורמה, בבישול איטי של הקלאסיקה.

שעועית אפויה של בוסטון - הנה מתכון פשוט עם שמונה מרכיבים מ- Jacquie's Cooking Link.

שעועית אפויה של בוסטון - האישה החלוצה אומרת ש"תרגישו כמו צליינים" כשתעקבו אחרי ההוראות שלה להכנת המנה של ניו אינגלנד באופן אינטואיטיבי.

שעועית אפויה בייקון של בוסטון - השף ג'ון נותן טוויסט של שעועית אפויה של בוסטון: המתכון הזה דורש בייקון במקום חזיר מלח מסורתי.

שעועית אפויה בבוסטון ולחם חום - לחם בוסטון בראון הוא הליווי המושלם לשעועית אפויה של בוסטון: להלן מתכונים שהעבירו משפחה מניו אינגלנד לשניהם.

מתכון שעועית אפויה של בוסטון בצנצנת - רוצה לתת למישהו את המתנה של שעועית אפויה של בוסטון? מתכון זה מאפשר להכין "ערכת" שעועית אפויה בצנצנת עם הוראות למקבל המזל.

שעועית אפויה בבוסטון של Durgin-Park - ממסעדת Durgin-Park האגדית של בוסטון, שנסגרה ב-2019 אחרי כמעט 200 שנות פעילות, הנה מתכון מסורתי אהוב למסעדה המפורסמת של העיר שעועית.

Franks & Boston Baked Beans - הוסף כמה פרנקי עוף למנת השעועית המסורתית.

שעועית אפויה מהירה וקלה של בוסטון - אין לך שעות לבשל את השעועית שלך לאט? המתכון הזה שפורסם בקישור המתכון מאיץ את העניינים.

שעועית אפויה בבוסטון של רוג'ר וויליאמס - הנה מתכון עם מקורות קולוניאליים למנה הקלאסית של בוסטון.

שעועית אפויה בבוסטון צמחונית - זה לא קל לאכול ירוק חולקת את המתכון הזה לווריאציה צמחונית על שעועית אפויה בבוסטון מסורתית, שהוכנה על הכיריים ובבישול איטי בתנור.

הזמנת שעועית אפויה של בוסטון באינטרנט

הנה כמה משאבי קניות מקוונים עבור משלוח מתנות של שעועית אפויה של בוסטון עד פתח ביתך.

Boston Bean Pot מתנות מ-The Pot Shop of Boston - ניתן להזמין סירי שעועית אותנטיים אלה מבוסטון במגוון גדלים.

שעועית אפויה מייפל מחוות דאקין - ובכן,הם לא מבוסטון, אבל שעועית מייפל אפויה מחוות דאקין של ורמונט מגיעות בפחית, מה שמקל על טעימה של ניו אינגלנד מבלי לרחף מעל סיר שעועית כל היום.