מבשלות הבירה הטובות ביותר בפורט וורת

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:15

סצנת הבירה של צפון טקסס משגשגת, עם מבשלות מיקרו וחדרי טעימות חדשים שנפתחים לכאורה מדי חודש. כיום, האזור הוא ביתם של למעלה מ-80 חברות מבשלות, מה שקשה להאמין בהתחשב בכך שלפני 15 שנה, כמעט ולא היו מבשלות בירה בכלל. למזלם של הנוסעים הנוסעים לפורט וורת', קאוטאון שופעת במבשלות בירה מגניבות שעושות גלים בעולם הבירה הגדול יותר. ממפעלים קטנים בבעלות משפחתית ועד למקלטי בירה בקנה מידה גדול, הנה כמה מהמבשלות הטובות ביותר שאפשר לבדוק בפורט וורת':

Wild Acre Brewing Company

מתגאה בחדר הברז הפנימי הממוזג הגדול ביותר (עם 24 ברזים בסך הכל) בפורט וורת', חברת Wild Acre Brewing Company היא חוויה אמיתית. מלבד הגשת בירות בסיסיות כמו Texas Blonde, Ranch Style Pils ו-T-Hawk IPA (ואל תחמיצו לטעום את האגבה אמריקנה, אייל הדרים מרענן במיוחד עם רמזים של נקטר אגבה כחול), ל-Wild Acre יש בוצ'ה מגרשי כדור, בימת מוזיקה חיה, ושפע של שולחנות פיקניק ואזורי דשא שבהם תוכלו לשבת וללגום את דאגותיכם. בדוק את לוח האירועים שלהם עבור אירועי "לגום וצייר" שלהם, שם תוכל ליצור ציור בגודל 9x12ולעצב תחתיות זוגיות; ובכל שבת, 15$ תקבלו ארבע בירות וכוס חצי ליטר Wild Acre חינם.

HopFusion Ale Works

המייסדים והבעלים של HopFusion, מייסי מור ומאט היל, נלהבים להפליא מבירת מלאכה משובחת, והתשוקה הזו ניכרת בכל מקום שבו מסתכלים על המבשלה האהובה הזו, מחדר התסיסה המרשים שלהם ועד למבחר החבילות והמבחר של שישייה ומבחר גדלים.. כל הבירות השנתיות שלהם מצוינות, אבל אתה לא יכול ללכת ל-HopFusion מבלי לנסות את היצירה הפופולרית ביותר שלהם, ה-Feisty Blonde, בירה ברונזה/זהב המשלבת דבש פריחת תפוז ארומטי עמוק עם תווים של סוכר חום גולמי ווניל מקסיקני טהור. חדר הברז פתוח שישה ימים בשבוע, מיום שלישי עד ראשון.

The Collective Brewing Project

ממוקם ממש דרומית למרכז העיר, ב-Near Southside, פרויקט הבירה הקולקטיבי מוציא בירות חמצמצות מענגות, יחד עם מגוון של בירות, פילסנרים ו-IPA'ים על החבית ועל הבקבוק. חדר הברז פתוח בסופי שבוע, וברוב ערבי חול. חנוני בירה יוגי, אל תחמיצו את אירוע ה"בירה יוגה" החודשי שלהם; תמורת $20 בלבד, אתה יכול להשתתף בשיעור ויניאסה וללגום משלוש מבשלות לבחירתך בין כלבים מטה.

Rahr & Sons Brewing Company

אתה פשוט לא יכול לדבר על סצנת הבירה המלאכה בפורט וורת' בלי לדבר על Rahr & Sons. מאז פתיחת דלתותיהם ב-2004, החביב הזה בעיר הולדתו טיפח רשימה של בירות מהשורה הראשונה באמת: The Rahr's Original הוא לאגר חלק וניתן לשתייה במיוחד; ה-Adios Pantalones, שנרקח עם לימון וליים, הוא טוב פריך והדר; והפאג המכוער הוא כמעט כמו קינוח בקופסה, עם תווים של קרמל, שוקולד ומאלט קלוי. תיהנו מאלה ועשרות מבשלות מנצחות אחרות כל השנה ב-Rahr &Sons; 15$ מקנה לך שלושה ליטרים של בירה וכוס למזכרת.

Fort Brewery & Pizza

שנודעה בעבר בשם Chimera Brewing Company, Fort Brewery & Pizza משלבת את הבירות המומחיות שלהן עם פיצות תוצרת בית שנוצרו ממתכונים משפחתיים דוריים - בחרו בין תפוחי אדמה ורוזמרין, Diavola (מוצרלה מגוררת וסלמי חריף), The Woodsman (שום צלוי, רוזמרין, פטריות, תפוחי אדמה, גבינת עיזים וביצה טרייה פצועה), ועוד פשטידות טעימות. מבחינת בירה, בחרו ב-Gray Eagle (Hefeweizen הכולל רמזים של ציפורן, בננה, וניל ומסטיק), קלרה (קולש), או Moonrider, סטאוט שיבולת שועל מלא, צלוי ומאלטי. נינוח וידידותי, מבשלת פורט היא המקום הטוב ביותר בעיר לפנק את תשוקות הבירה והפיצה שלך.

Martin House Brewing Company

Martin House הוא המקום האידיאלי לבלות שבת עצלה בבילוי, משחקבור תירס, ודגימת מבשלות כוכבים במיקומן הנופי לאורך גדות נהר הטריניטי. מבשלת בירה פופולרית זו מציעה שמונה בירות לכל ימות השנה, כולל ה-IPA של שישי, אהבה אמיתית (אייל חמוץ פטל), והגברת המלוחה. האחרון הוא הפרשנות שלהם ל-Gose, בירה מלוחה, חמוצה בסגנון גרמני, שתססה עם שמרי עונה הבית שלהם ומסיימת עם כוסברה; התוצאה היא לא פחות מאלוהית. תביא את הכלב שלך ואת הילדים ובואו לשחק.

Cowtown Brewing Co

נוסדה על הרעיון ש"בירה נהדרת ראויה לברביקיו נהדר באותה מידה", Cowtown Brewing Co מציעה טעם אמיתי של תרבות פורט וורת' האותנטית. בירת המלאכה שלהם ובשרים מעושנים מלוחים מפותחים ומשכללים באתר, רק כמה דקות מסאנדנס סקוור. בנוסף להצעות ברביקיו קלאסיות (כמו חזה, צלעות וכריכים בשרניים), התפריט כולל מאכלי בר טעימים כמו ג'לפניוס עטופים בבייקון, בייגלה בווארי ובירה queso, וצ'יפס וחזה queso. הבירות מתעדכנות עונתיות, אם כי ניתן לצפות למגוון רחב של סגנונות המשלימים את הברביקיו.

בירה נקודת מפנה

אחת התוספות החדשות ביותר לסצנת הבירה של פורט וורת', Turning Point Beer מתמקדת בייצור IPA מעורפל באיכות גבוהה של ניו אינגלנד, יחד עם עוד מספר מבשלות מגניבות וניסיוניות. יש גם חזקלוח אירועים עם ערבי טריוויה שבועיים ומשחקי בינגו, בעוד חדר הברז פתוח כל השבוע.

Panther Island Brewing

Panther Island Brewing ממוקם על גדות השילוש, בבעלות משפחתית ומופעל, והאווירה חמה ונינוחה. משאיות אוכל ומוזיקה חיה הם תופעה קבועה, ורשימת הבירה שלהם לאורך כל השנה היא בולטת בזירה. נסו את ה-Cannonball, בירת Scotch Strong Ale ייחודית צלויה ושוקולדית להפליא, או תטעמו את ה-Alergeez, בירת חיטה אמריקאית לא מסוננת שנרקחה עם דבש מקומי, ורדים ופרחי קמומיל. חדר הברז פתוח בימים רביעי עד ראשון.