הדברים הטובים ביותר לעשות בלאקנואו, אוטר פראדש

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:15

למרות היותה בירת אוטר פראדש, Lucknow נותר יעד תיירותי לא מוערך שעדיין לא מוערך. עם זאת, כמה מהאירועים המשמעותיים ביותר בהיסטוריה של הודו התרחשו שם. בשנת 1856, כאשר הבריטים השתלטו על העיר, שלטו בה הנאוואבים (האצילים) של עוואד. המוסלמים השיעים הללו הגיעו מפרס בתחילת המאה ה-18 והשיגו את השליטה באזור כשהאימפריה המוגולית התפוררה.

המקומיים התרעמו מאוד על הנוכחות הבריטית, במיוחד לאחר שהבריטים גירשו את הנוואב האחרון, וג'יד עלי שאה, לכלכותה. כאשר החלה מלחמת העצמאות הראשונה של הודו (הידועה גם בשם המרד ההודי ומרד ספוי) ב-1857, הם היו להוטים להצטרף. זה הגיע לשיאו במצור אינטנסיבי של חמישה חודשים על בניין הרזידנסי, שנכבש על ידי הבריטים. למרות שהמורדים הצליחו להדיח את הבריטים, הבריטים נלחמו באכזריות וכבשו מחדש את האזור 18 חודשים לאחר מכן.

למרות שחובבי היסטוריה וארכיטקטורה ללא ספק ישמחו מלוקנואו, העיר ידועה גם בזכות המטבח, האומנויות והאומנות שלה.

צא לטיול המורשת של Lucknow

אוטרפראדש תיירות עורכת טיול מורשת מודרך זול שמומלץ מאוד להיכרות עם העיר העתיקה של לוקנוב והאנדרטות המרכזיות מתקופת נאוואבי. טיול מתוכנן היטב זה מכסה את Teele Wali Masjid, את ציון הדרך בארה אימאמברה, שערי גול דרוואזה ואקברי דרוואזה, סמטאות תוססות של צ'וק בזאר, ו-Pool Wali Gali (שביל מוכר פרחים). זה גם מספק הזדמנות להתעמק בחיים ובתרבות המקומיים. תעודד אותך ליצור אינטראקציה עם האנשים שאתה פוגש באזור השוק ולשמוע את הסיפורים שלהם. ההליכה נמשכת מדי יום בין השעות 7:30 עד 10:00 באפריל עד ספטמבר, ובין השעות 8:00 עד 10:30 בבוקר עד מרץ. העלות לזרים היא 330 רופי לאדם. טורנוס מציעה גם סיור רגלי אישי יוצא דופן באזור צ'וק בזאר.

דמיין מחדש את מושכות הנוואבים

ההליכה המודרכת השנייה של Uttar Pradesh Tourism מתמקדת במתחם ארמון קייזרבאג, שהושלם על ידי נאואב וג'יד עלי שאה בשנת 1850. למרבה הצער, הבריטים הרסו הרבה ממנו לאחר המרד הכושל ב-1858. אומרים שזה היה הארמונות המרהיבים ביותר של אוודה, מעוצבים בקפידה עם גנים מעוצבים, שווקים, מסגדים, אולמות קהל ומגורים מפוארים. קצת דמיון ומדריך טוב יתנו לכם מושג איך היה לגור שם. אפשרות חלופית לחקר קייזרבאג היא ה-Wajid Ali Shah Walk בניצוחו של Tornos. הוא כולל תה בבית Kotwara, שהוא חלק מהארמוןמורכב וכעת הוא ביתו של יוצר הסרט מוזאפר עלי.

לחזור על ההיסטוריה הבריטית

בניין הרזידנסי הבריטי היה השלב של הקרב הדרמטי במאה ה-19 על לוקנוב, וכעת הוא נושא את צלקות המצור. הבניין הצטמצם להריסות במהלך הקרבות ואלפי הרוגים אבדו. חריצים מכדורי תותח וכדורים מנקדים את קירותיו. מוזיאון ששוחזר לאחרונה (סגור בימי שישי) במקום מספק מידע על הקרב. כרטיסי כניסה עולים 300 רופי לזרים ו-25 רופי להודים. בית קברות המקיף את חורבות כנסיית סנט מרי הוא אטרקציה נוספת. גופותיהם של המתים במרד (כולל סר הנרי לורנס, שהוביל את ההגנה) קבורות שם. חובבי היסטוריה עשויים לרצות לקחת סיור אינפורמטיבי זה של Residency Reconstructed ו/או סיור Lucknow Mutiny.

שהייה באחוזת מורשת משוחזרת

המשך לחיות מחדש את העידן שעבר ואת הפאר הארכיטקטוני שלו ב-Lebua Lucknow - אחוזה אלגנטית בסגנון ארט דקו משנת 1936 ששוחזרה לאחרונה ונפתחה כמלון בוטיק מורשת. המלון, שהוא אולי המלון הכי מגניב בעיר, בהחלט מראה שהמורשת לא חייבת להיות מוגנת. היא מושכת זוגות צעירים אופנתיים ומשפחות לחופשה, והיא קרובה בנוחות לאתרי מורשת כמו באר אימאמברה והרזידנסי. יתרה מכך, יש לו מכונית אמבסדור קלאסית צהובה אייקונית שבה האורחים יכולים לצאת לטיולים. השיפוץ היה מלאכת אהבה נלהבת לבעל ולבעלי רעיה, שהצילו את הנכס ממגרה. ישנם 41 חדרי אירוח, שתי מסעדות (אחת מגישה מאכלים אותנטיים מהמטבח האוואדי), בר טרקלין, בר על הגג, מרכז כושר ובריכת שחייה. צפו לשלם כ-7,500 רופי ללילה עבור חדר זוגי.

גלה את המטבח האוואדי

המטבח האוודהי הייחודי של Lucknow מושפע רבות מטכניקות בישול מוגוליות. עם זאת, זה סגנון ה"דום" של בישול על אש איטית שהעיר ידועה בו. המטבח כולל מנות מתובלות עשירות כמו ביריאני, קבבים, קיימה (בשר טחון) וניהארי (תבשיל בשר). בשר כבש - היזהרו שזה עז, לא כבש - נמצא בשימוש נרחב. עם זאת, צמחונים לא צריכים לדאוג מרעב, מכיוון שיש מנות ללא בשר. אם אתם אכלנים הרפתקנים, תוכלו למצוא שפע של מעדנים מקומיים לאורך הרחובות של אמינבאד בזאר. Tunday Kebabi הפופולרי ביותר פועל שם יותר ממאה שנה. הכירו את המסעדות של אמינאבאד במסלול אוכל שנערך על ידי Lucknow Magic. ה-Culinary Walk המומחה ומעבר ל-Kebab Walk שמציעה טורנוס מצוינים גם כן. לתקופה בלתי נשכחת באמת, אתה יכול אפילו לסעוד עם בני המלוכה ולטעום את המתכונים המשפחתיים הסודיים שלהם!

קח שיעור בישול

אם אתה חושב שהאוכל ב-Lucknow טעים וברצונך ללמוד איך להכין אותו בעצמך, שיעור בישול יעזור לך להבין את המורכבות של המטבח ויעניק לך מעורבות מעשית. טורנוס מסדר שלושה סוגים שונים מאודשל כיתות. מפגש בן שעתיים עד שלוש שעות במטבח פרטי עם משפחה מקומית מתרכז בניואנסים של מנה אחת שקל לשכפל בבית. מי שרוצה לראות ארוחה שלמה מוכנה יעריך חווית אוכל חווייתית, המתקיימת עם שף במטבח האומנותי של טורנוס בשם קוקינה. לחלופין, למשהו שונה באמת, נסה את חווית המטבח של הכפר. יקחו אותך לכפר סמוך כדי להתבונן ולטעום בישול מסורתי על אש עצים.

להירגע בפארק הזיכרון של Ambedkar

צאו מהגרגרנות שלכם, או צאו בתיאבון, בפארק הזיכרון הנרחב והמודרני של אמבדקר. הפארק נבנה משיש ואבן חול אדומה מראג'סטאן לזכרו של דוקטור בהימראו אמבדקר, שניסח את החוקה ההודית. הוא כולל יותר מ-50 פילי אבן גדולים, פסל ברונזה של אמבדקר, ציורי קיר ומוזיאון עם פסלים של רפורמים חברתיים אחרים. הזמן הטוב ביותר לבקר בו הוא ממש לפני השקיעה. תכננו לבלות שם לפחות שעה ולהישאר לראות אותו מואר יפה בערב. יש דמי כניסה של 10 רופי.

תהנו ממשק שמש עם נופים מרהיבים

הבר הגבוה ביותר של Lucknow, Sky Bar, ממוקם בקומה ה-16 של מלון הרנסנס המסוגנן, ומשקיף על פארק הזיכרון אמבדקאר והעיר בגומטי נגר. הבר הוא מקום עכשווי עם מקומות ישיבה באוויר הפתוח, בריכה, קוקטיילים יצירתיים ומתאבנים. הוא פתוח מדי יום מהצהרייםעד חצות. יש אווירת מסיבה עם מוזיקה בלילות שישי ושבת.

פוזה עם סר קליף ריצ'רד

האם אתה מעריץ של קליף ריצ'רד? אם כן, אל תפספסו פוזות מול ציור הקיר שלו. הוא צויר בתחילת 2018 כחלק מפרויקט ייפוי עיר בהשתתפות שישה אנשים בולטים שנולדו בלאקנו. הפרויקט נעשה כשיתוף פעולה בין רשות הפיתוח של Lucknow, Delhi Street Art ו-Colorothon (פלטפורמה המעודדת אנשים להתכנס ולצייר או לצייר). תמצאו את ציור הקיר בצד של מעבר שאהיד נתיב ליד אינדירה גנדי פראטישן בגומטי נגר.

בדוק את סדנאות היצירה

מלבד המטבח שלה, Lucknow ידועה גם בשל רקמת הצ'יקאן הפרחונית העדינה שלה. הוא מופיע בעיקר על סארי ולאורך קו הצוואר של kurtas (חולצה רפויה ללא צווארון). המקום הטוב ביותר לראות את זה, ומלאכות אחרות, הוא באזור שוק צ'וק הפקוק של העיר העתיקה, שבו סדנאות רבות חבויות. שורות של חנויות מחזיקות גם בגדים רקומים לכל קבוצות הגיל. טיול בזאר בהנחיית Lucknow Magic כולל ביקורים בסדנאות צ'יקאן, כמו גם סדנאות להדפסת נייר כסף ובלוקים. אם אתה באמת מתעניין ברקמה של צ'יקאן, אתה יכול גם לעבור קורס של חצי יום בסטודיו של מעצבים.

ראה בגדים נכבסים ליד הנהר

טיול לאורך נהר Gomti יתגמל אותך ב-אטרקציה יוצאת דופן שהיא חלק בלתי נפרד מהפונקציונליות של העיר - ה-dhobi ghats שבהם הבגדים נכבסים ידנית, על ידי הכפתם קצבית על הסלעים ותלייתם לייבוש בשמש. הדוביס (שוטרים) מתמחים בעמילן וגיהוץ בגדים שזה עתה רקמו. התחילו ב-Kudia Ghat, שנמצאת 5 דקות הליכה צפונית לרומי דרוואזה ליד בארה אימאמברה. שייט בסירה זמין גם מה-ghat.

צפה או למד ריקוד קאטאק

תודות ל-Nawab Wajid Ali Shah, השליט האמנותי האחרון של העיר, Lucknow זוכה להערכה רבה גם בזכות הריקוד הקתאק הקלאסי החינני שלו שמתאר אהבה ורומנטיקה. הנוואב היה נלהב מהקתאק והוא התפתח בעיקר בחצר המלוכה שלו. הוא התאמן בריקוד עד ששכלל אותו, ועיצב את צורתו המודרנית. מבין שלושת הסגנונות של הקתאק בהודו, זה של לוקנו נחשב לעילא בשל תנועותיו המורכבות. (הסגנונות האחרים מקורם בג'איפור ובוורנאסי). ניתן להשתתף במפגש למידה והערכה של קתאק, לצפות ברקדנים מתאמנים או לקבל פרשנות לריקוד.

חוו את פסטיבל מוחרם

Muharram הוא הפסטיבל הגדול ביותר בלאקנו. זוהי תקופת אבל למוסלמים שיעים, שנערכה לציון מותו של חוסיין אבן עלי (נכדו של הנביא מוחמד) במהלך קרב כרבלא במאה ה-7. עם זאת, מה שמייחד את הפסטיבל הוא שגם הינדים מצטרפים ביראת כבוד לטקסים, ומאחדים את שניהםדתות. Chhota Imambara מעוטר יפה עם נברשות ותאורה במהלך הפסטיבל. מוהראם יתקיים מה-18 באוגוסט עד ה-26 באוקטובר 2020, עם אירועים מיוחדים כמו תהלוכות בימים נבחרים. טורנוס מציע סיורים חינוכיים המשלבים הרצאות, סרטים תיעודיים והשתתפות באירועים וטקסים.