המסעדות מחוץ לרצועה שכדאי לבקר בהן בלאס וגאס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

בעוד שאתרי נופש בלאס וגאס בסטריפ יש הרבה אפשרויות נהדרות לארוחות, בעיר ההולכת וגדלה יש כמה פנינים קולינריות אמיתיות במרחק דקות ספורות מהאורות הבוהקים של הסטריפ. למרות שבטוח תמצאו מאכלים ברמה עולמית ממש על הסטריפ של לאס וגאס, יציאה קצת רחוק יותר מהשביל המפורש בוודאי תקבל ממצאי אוכל נהדרים. ממסעדות אמריקאיות חדשות ועד לאחת מחנויות הפיצה הטובות ביותר בווגאס, יש הרבה מה לגלות מחוץ לאזורים התיירותיים הרגילים של העיר.

דרור וזאב

השף בריאן הווארד מביא את הבישול היצירתי שלו יחד עם התשוקה שלו לפרטים לספארו ולוולף, רק כמה דקות מהסטריפ בצ'יינה טאון. המסעדה האהובה על קהילת האוכל בלאס וגאס, תשמח כל רצון של מבקר בחוויה יוצאת דופן. צפו לחומרי גלם מקומיים מ-Urban Seed של לאס וגאס. Inc, שרקוטרי מהטובות בלאס וגאס, ותוכנית קוקטיילים שאפילו תרשים את מקורבי התעשייה.

אחר מאמא לאס וגאס

שוכנת בקניון סטריפ כ-15 דקות מהסטריפ של לאס וגאס, Other Mama היא מסעדת פירות ים המתמחה ביצירות ייחודיות. הבעלים והשף דן קרוהמר משלב את התשוקה שלו לאוכל טוב ואת הרצון שלו לכבד את הטבע של הסביבהמשאבים במסעדה שמוציאה מנות מהממות לחיך ונוחות למודעים. מסעדת פירות ים זו מדגישה את הידע והניסיון הרב של השף במטבח היפני. הבר הגולמי הוא ביתם של צדפות עונתיות, סושי טרי וסביצ'ה המשתק עם הטעמים המרשימים שלו. ה-happy hour נחשבת לאחת הטובות באזור, וגם האורז המטוגן בקמצ'י מגיע מומלץ מאוד.

Metro Pizza

יותר מסתם מסעדת פיצה טיפוסית, מטרו פיצה היא מרכיב עיקרי בסצנת האוכל של לאס וגאס משנת 1928. זמין כעת בארבעה מיקומים בווגאס ובאחד בהנדרסון, נבדה, מטרו פיצה מכנה את עצמה "השכונה של אמריקה פיצריה" וידועה בבצק הטרי שנמתח ביד ומבושל על תנורי אח אבן. הקלצונה פופולריים במיוחד בווגאס, והפיצה הסיציליאנית זכתה בכמה פרסי אוכל במהלך השנים. עם זאת, כמעט כל פיצה שתזמינו ב-Metro Pizza יכולה להיות מתוארת כאוורירית, אוורירית, קלילה ועמוסה בטעם.

District One

המציע מנות פיוז'ן יצירתיות וייטנאמיות ואסיאתיות לצד קוקטיילים מיוחדים, District One Kitchen and Bar מוסתר בקניון קטן בשדרות סאות' ג'ונס ב-Spring Valley, רק כמה קילומטרים מהסטריפ. District One מתמחה בהכנות ייחודיות של פו, כולל גלישה ודשא, זנב שור, טאי ריבייה ולובסטר מיין שלם, כמו גם מגוון צדפות, צלחות קטנות ומנות גלישה ודשא אחרות שהוכנו על ידי השף המנהלי Khai Vu. מְקוֹמִיהמועדפים כוללים קלמארי שלם בגריל, צ'יפס זנב שור, טאקו דגים צהובים, סלט עוף גוי גה, ומרק העצמות הגדול, מרק פו שהוכן עם מח עצם.

Abriya Raku

נפתחה בשנת 2008 בסיאול פלאזה בלאס וגאס, Abriya Raku היא מסעדה יפנית אותנטית בבעלותו של השף המנהלי Mitsuo Endo, שהיגר לארצות הברית מטוקיו בשנת 2001. לפי האתר הרשמי, Abrya Raku פירושו " מסעדת Charcoal Grill House Enjoyment" ביפנית, והמסעדה הנעימה הזו מחוץ לרצועה מספקת גם טעם וגם אותנטיות. המתמחה בצלייה באמצעות פחמי עץ אלון "בינכוטן" המיובאים מיפן, השף אנדו יוצר מגוון מנות מסורתיות תוך שימוש רק בחומרי הגלם האיכותיים ביותר. המבקרים ממליצים על ארוחת האומקאז, טופו אג'דשי, פילה בקר קובה עם ווסאבי, כמו גם כל אחת מאפשרויות הסושי בתפריט הנרחב.

Echo and Rig

עם מיקומים ב-Tivoli Village של סקרמנטו ולאס וגאס, Echo and Rig היא מסעדת סטייקים עם טוויסט מודרני. נוצרו על ידי השף והמסעדן סם מרווין, Echo and Rig חוזרים אל הקצבים של פעם וכוללים גם ארונית בשר גדולה בזכוכית פתוחה, תצוגות אנכיות ואזור הדגמה בו האורחים יכולים ללמוד את ההיסטוריה והמלאכה של הקצבים. התפריטים המועדפים כוללים את המבורגר תערובת קצבים, סטייק ספנסר, כובע צלעות ושקדי פילה עשויים מבשר וואגיו המוזן בעשב.

מלח דבש

ממוקמת כ-20 מייל מערבית לסטריפ בקהילה של Summerlin, Honey S alt היא מסעדה אמריקאית חדשה המתמחה בתוצרת ביתקינוחים, מרכיבים מחווה לשולחן ו"אוכל שיזין את נשמתך". בבעלות ומנוהל על ידי המסעדות אליזבת בלאו וקים קנטינוולה, מלח דבש הפך לחביב הצהריים על המקומיים, במיוחד עבור המיצים הטריים הכבישה והקינוחים המיוחדים כמו ה-Brookie, עוגיית שוקולד צ'יפס בהשראת ברוקלין מעורבבת עם בראוני פאדג' ומכוסה ב. גלידת קרמל מלוחה. פריטים פופולריים אחרים בתפריט כוללים את כריך עוף חלבי בילוקס, סלט הקיסר של אליזבת', וקציצות הבשר של גרמה רוזי.

המסעדה האיטלקית ובר היין של Ferraro

פרארו'ס נמצאה רק כמה רחובות משדרות לאס וגאס, ומציעה כמה מהאוכל האיטלקי האותנטי הטוב ביותר בדרום מערב. נפתחה בשנת 1985 על ידי ג'ינו ורוסלבה פרארו, מסעדה אותנטית זו בילתה למעלה מ-30 שנה בשכלול המלאכה המסורתית של המטבח האיטלקי באמצעות מתכונים משפחתיים מדרום איטליה. כל פירות הים כאן הם Safe Harbor Certified, בשר הבקר הוא טבעי לחלוטין, והפסטה, הלחם והקינוחים נעשים כולם בבית מדי יום. בנוסף, מרתף היין הנרחב ב-Ferraro's זכה להכרה בפרס חובב היין היוקרתי וב"פרס המצוינות" של Wine Spectator. עיקרי התפריט כוללים את מומחיות הבית Osso Buco (שוק עגל קלוע בהפחתת יין אדום ומוגש עם פארו), טריפה סאטריאנו (בטנת קיבה של כוורת דבש קלועה באיטיות עם רוטב עגבניות חריף), ואת Coniglio Brasato (ארנב קלוע, פולנטה רכה), ופטריות צלויות).