2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26
עיר הבירה של פורטו ריקו, סן חואן, היא המוקד התרבותי של האי וביתם של מספר המסעדות, הסועדים ובתי הקפה הטובים ביותר שלו. בין אם אתם מחפשים מסעדה כפרית במחיר סביר או מסעדה קולינרית יוקרתית, תוכלו לקבל אותה בסן חואן בכל עת של השנה. בזמן שאתה שם, הקפד לטעום מאכלים מקומיים אהובים כמו מאפים במילוי גבינה בסנטאלה ודיונון Fideua עם סרטנים ב-Cocina Abierta, כמו גם מנות רבות אחרות במסעדות הנהדרות האלה.
La Casita Blanca
כשזה מגיע לאוכל פורטוריקני מיושן, מבושל בבית, אין מקום בסן חואן כמו La Casita Blanca. מסעדה אותנטית זו, האהובה על כולם, מפוליטיקאים וסלבריטאים ועד לעובדי צווארון כחול, ממוקמת בפינה שקטה של סנטורסה. היום הטוב ביותר ללכת אליו הוא יום ראשון, כאשר קדרות גדושות של האוכל שהפורטוריקנים אוהבים עומדות בתור לחגיגה מפוצצת בטן. בסן חואן, זהו ללא ספק אחד הייצוגים האותנטיים ביותר של מה זה בישול פורטוריקני טהור.
מרמלדה מסעדה ובר יין
מרמלדה מתגאה במנות יצירתיות תוך שימוש במזון בר קיימא, ולא עוסקת במעקבמגמות הבישול האחרונות. במקום זאת, השף פיטר שינטלר מביא לשולחן מרכיבים בהשראת תזונה בצורה ייחודית ומורכבת שתפנק את כל החושים שלך. אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות מרמלדה היא לבחור באחד מתפריטי הטעימות - ארבע, חמש או שש מנות - כך שתוכלו לחקור את מגוון התוצרת האורגנית של האי והמאכלים המקומיים בשילובים מלאי דמיון, כולל מספר אפשרויות צמחוניות.
Oceano
תהנו מסעודה מול האוקיינוס בלב סן חואן במסעדת Condado האופנתית הזו. "האחוזה" האלגנטית והמודרנית של אושיאנו מכינה את הבמה לחוויה מיוחדת במינה - והאוכל לא מאכזב. התפריט עתיר פירות הים מושפע מטעמים טרופיים וכולל מנות יצירתיות כדי לספק כל חיך בעל אבחנה. התחילו את הערב עם אחד מהמשקאות היחודיים של Oceano, ואז התענגו על כישרונותיה של השפית אן מארי אנטונטטי בזמן שאתם שואבים את רוח האוקיינוס.
Santaella
שוכנת בבניין היסטורי, סנטאלה היא מסעדה המגישה מתכונים פורטו-ריקניים אותנטיים תוך שימוש במרכיבים מקומיים משוק האיכרים הסמוך. השף חוסה סנטאלה הפך את עסק הקייטרינג שלו ליעד אוכל תוך שימוש ב-20 שנות הניסיון שלו כדי לשלב את הטעמים הטרופיים של האי עם המורשת הכפרית של סן חואן והטרנדים הנוכחיים במטבח. בחר מתוך תפריט קוקטיילים עצום, ולאחר מכן נסה את המועדפים כמו קסדילה גבינת עיזים ושוק חזיר קלוע, וסיים את הארוחה עם quesito, פורטו ריקנימאפה במילוי גבינה.
סרפינה סן חואן
המשחק האהוב הזה בעיר ניו יורק עשה את דרכו לסן חואן - והתקבל בזרועות פתוחות ובביקורות נלהבות. מלון סרפינה שוכן באתר הנופש והמלון לה קונצ'ה, מביא את הטעמים של איטליה אל חוף קונדדו. תיהנו מהתמחויות מסורתיות כגון קרוסטיני די סופיה (לחם קלוי עם מוצרלה ופרושוטו), טגליוליני די פורטופינו (פסטה עם פסטו, שעועית מחרוזת, צנוברים ותפוחי אדמה) ועוף מילנזי (עוף אורגני פריך עם תערובת ירקות ועגבניות) וכן תפריט פיצה נרחב.
1919 מסעדה
ממוקם במלון Condado Vanderbilt, האוכל במסעדת 1919 האלגנטית תוארה כחוויה ולא רק ליהנות מארוחה. השף חואן חוסה קואבס בעל דירוג כוכבי מישלן חולק את המומחיות הקולינרית שלו על ידי יצירת מרכיבים ממקור מקומי למנות מעולות שהן טריות ועכשוויות, תוך בחינת גבולות חדשים של טעמים. בחר מתוך תפריט א-לה-קארט, 3 מנות פריקס או תפריט חווית חווה לשולחן תוך כדי נוף יוצא דופן לים.
Cocina Abierta
התפריט המתפתח במסעדה האקלקטית הזו בהשראת המטבחים של תרבויות שונות וטכניקות חדשניות בעולם הקולינרי. דרך המטבח הפתוח, צפו בשפים יוצרים את המנות המושכות חזותית שתיהנו מהם. הקורסים מחולקים לפי"פועל" אחד עד ארבע, בתוספת מגוון אפשרויות צמחוניות ותוספות. מדלעת חמאה ועד דיו קלמארי Fideua עם סרטנים וצלעות טלה חתוכות כפולות, ייתכן שתתקשו להחליט מה תרצו לאכול במהלך הארוחה הזו.
Jose Enrique
האקלים והמרכיבים של פורטו ריקו הם מה שנותן השראה ומנחה את השף חוסה אנריקה בפיתוח המנות למסעדה שלו. שנה לאחר הפתיחה, ז'וזה אנריקה נבחרה לאחת המסעדות החדשות הטובות ביותר ומאז המשיכה לזכות בשבחים. עם ישיבה, המלצר שלך יגיש לך שלט בכתב יד של מה שהשף מבשל באותו לילה, כך שהתפריט משתנה כל הזמן.
מסעדת גג פונטו דה ויסטה
כפי שהשם מרמז, מסעדת הגג פונטו דה ויסטה (נקודת מבט) מציעה נופים מדהימים של סן חואן מראש מלון מילאנו. פונטו דה ויסטה מציעה מאכלים פורטו ריקני אותנטיים המוגשים באווירה אופנתית, ומציעה כמה מהמנות המקומיות הטובות ביותר בסביבה. התמחויות ראשונות כוללות צ'ורסקו פונטו דה ויסטה (סטייק חצאית אנגוס בבישול איטי על הגריל), קרנה פריטה (בשר חזיר מקומי מטוגן מתובל באופן מסורתי), וטקוסואבציטוס עוף (טאקו עוף גריל).
Pannes
פתוח כל היום-מ-06:00 עד שעות הלילה המאוחרות-מסעדת פאנס מציעה הכל, החל מארוחות בוקר אהובות ועד לארוחות ערב פורטו-ריקניות אותנטיות בליווי מבחר עצום של יין מה-מַרְתֵף. התפריט במסעדת קונדדו זו כולל ארוחת בוקר כל היום עם קפה נהדר ממקור מקומי, כמו גם מנות קריאוליות ומנות בינלאומיות אחרות לארוחת ערב, לרבות מופונגו, סטייק בקר מיוחד ואורז ממפוסטאו.
מוּמלָץ:
לאן ללכת לקניות בסן חואן, פורטו ריקו
גלה את אזורי הקניות העיקריים של סן חואן, ולמד לאן ללכת על אופנה עילית, מזכרות, תכשיטים, מציאות, אמנות ועוד
חיי לילה בסן חואן, פורטו ריקו: הברים והמועדונים הטובים ביותר, & עוד
בהשוואה לערים ידועות רבות בארה"ב וברחבי העולם, סן חואן, פורטו ריקו אינה גדולה במיוחד, אבל היא עמוסה באפשרויות לבילוי לילי מהנה. בין אם אתם בעניין של ברים, שירה מדוברת, מועדוני ריקודים, קריוקי או מוזיקה חיה, סן חואן לא תאכזב. הנה המדריך שלך לסצנת המסיבות בסן חואן
מקומות הלינה הטובים ביותר בסן חואן, פורטו ריקו
גלה את המקומות הטובים ביותר ללינה בסן חואן, כולל המלונות הטובים ביותר, B&Bs ועוד
הדברים המובילים לעשות בסן חואן, פורטו ריקו
סן חואן מלאה באמנות תוססת, ארכיטקטורה היסטורית, חיי לילה תוססים ועוד. גלה מה לעשות במהלך הטיול שלך עם המדריך שלנו לאתרים ולאטרקציות הטובות ביותר בסן חואן
המועדונים וחיי הלילה הטובים ביותר בסן חואן, פורטו ריקו
מטראנס והאוס לטכנו ושפע של רגאטון, מועדוני לילה בסן חואן ממשיכים את המסיבה עד אור הבוקר. נסה את אחד משלושת המועדונים המובילים האלה
