המסעדות הטובות ביותר בתל אביב, ישראל

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

מסעדות תל אביב רבות ומגוונות, והטעמים הם כמובן סובייקטיביים. אבל יהיה לך קשה לאכול ארוחה גרועה בכל אחד מהמקומות ברשימה הזו. ומה הולך להיות גדול יותר: המנות או הטעמים? זהו מירוץ לסיום (הטעים), אבל הדרך הטובה ביותר לגלות זאת היא להזמין שולחן מראש, כפי שצוין להלן. במיוחד בסופי שבוע, השולחנות במסעדות האלה מתמלאים מהר.

אברקסס צפון

להיכרות מהירה עם בישול ישראלי חדש, היכנסו לבר העמוס כאן כי רוב הסיכויים שכל השולחנות יהיו מוזמנים. תמצאו סועדים אופנתיים מביטים בצלחות הגדושות של ההיצע האורגני היפהפה של השף אייל שני - דגים שנתפסו בטבע, בשר ממקור מקומי ומעל הכל, ירקות מקומיים.

מכרובית בקארי ועד פסטה קלמרי עם עגבניות ופטרוזיליה דרך כרוב אדום מוקפץ בחמאה, שני מעלה את הפשוט לפשוט טעים באכפתיות כזו, שתשתוקק לביקור שני לפני סיום הארוחה.

Brasserie M&R

אולי לא הגעתם לתל אביב בחיפוש אחר אוכל צרפתי נהדר, אבל אתם הולכים למצוא אותו במסעדה היפנית הזו הפתוחה 24 שעות ביממה בסגנון פריזאי הממוקמת מול כיכר רבין ברחוב אבן גבירול הסואן. עוף צלוי עם תפוחי אדמה דאופינוי, אנטריקוט וצ'יפס, סול מניירה ועוד הופכים את המקום הרועש הזה לקשה לעמוד בפניו.

בכל שעה נתונה של היום Brasserie M&R היא כמו מי זה מי תל אביבי; לא תלמד דבר על המטבח הים תיכוני, אלא לאחר שנהנית מארוחה נהדרת מתובלת באווירה קוסמופוליטית מובהקת.

Dallal

קח סדרת בתים משופצים בשכונת נווה צדק הטרנדית, שטף את קירות הלבנים במעילי צבע לבן, כך עדיף להגדיר את גגות קורות העץ, תכנן תפריט ים תיכוני שמזמין השתהות וקיבלת קיבל את דלל. רץ השף גולן גרפונקל אל הקצה הלבבי יותר של החך הלבנטיני, עם שפע של מנות בשר ודגים שהוכנו בעדינות.

גם סלטים ופסטות נהדרים. תפריט ארוחת הערב חוזר על עצמו בצהריים, וזה קצת מאכזב, והמחירים על הצד הגבוה. אווירה נהדרת, עם זאת.

שילה

הו, שילה! המטבח והבר של שרון (בחור) כהן תמיד מקפצים, ונראה שהם המזנון הלא רשמי והיוקרתי של רובע הצפון הישן של תל אביב. כן, זה קצת יקר מדי, וההמתנה למי שאין הזמנה היא קצת ארוכה מדי, אבל בתל אביב לא מחזיקים מסעדה צפופה רק כדי להיות אדיבים. המאכלים האכילים של כהן: שמור את ההזמנה שלך ממוקדת בדגים ותראה למה מהביס הראשון. ChIJ5z0xQ31LHRUR13DQDY1Q9ZE

מועדון חברתי

תוסיפו קצת טעמים ים תיכוניים למסעדת סטייקים במרכז מנהטן ויש לכם Social Club. מה שאומר שבנוסף לצלע חזיר מוצק בגריל (עם סלסת מרווה ועגבניות) או סטייק צלעות (עם שעועית ירוקהומחית תפוחי אדמה) תמצאו גם פריטים בתפריט כמו קבבוני שרימפס מנטה וניוקי עם פטריות וגבינת פרמזן.

יש גם תפריט בר חזק וסצנה שמתלווה אליו. (הערה: למרות הכתובת ברוטשילד, המסעדה נמצאת למעשה ממש ליד השדרה: יש לעבור על פני מסעדת מקס ברנר כדי למצוא אותה).

חדר האוכל

המסעדה האופטימית והמודרנית הזו שוכנת במרכז לאמנויות הבמה בתל אביב. התפריט של השף עומר מילר גדוש במנות ראשונות פנטסטיות, כמו כופתאות גבינת לבנה עם שמן זעתר וזרעי ניג'לה; שרימפס עם קרם ארטישוק ירושלמי וחמאת עגבניות; וכרובית מטוגנת עם טחינה לימון, אורגנו ובצל סגול. שתף אותם.

מנות עיקריות כוללות כמו קונפי עוף מושחר עם פירה ובצל אביבי, ותבשיל דגים חריף בסגנון מרוקאי. יש 20 יינות ישראלים - למה לא לנסות את כולם? בשביל זה נועדו ביקורים חוזרים ועם אוכל כל כך טוב תרצו לחזור לעוד.