הברים הטובים ביותר בבריסל

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

היית מצפה שבבריסל יהיו כמה מברי הבירה המתמחים הטובים ביותר באירופה, אבל אם אתה מעדיף קוקטייל אקזוטי, יש בחירה מצוינת לא פחות. אז תתכוננו לטעום קצת מצוף הענבר המקומי - שנרקח במנזרים הטרפיסטים של בלגיה - ובירות מלאכה. אתה בטח יודע על Leffe המפורסם בעולם, אבל אם אתה חדש במשחק, נסה את הלמביק והקרייקס (בירות פלמיות מתוקות טיפוסיות). אבל היזהר; חלק מהבירות הללו מגיעות ב-8.5% או 9%, אז שתו בהגיון. רוב הברים כאן פתוחים עד השעות המוקדמות של הבוקר, אבל בדוק תחילה את זמני הפתיחה אם אתה יוצא למסע מיוחד.

A la Becasse

ליד ה-Grand-Place, אבל חבוי במעבר צר, 'העפרוני' הוא המקום לחוויה אחרת. מלצרים, לבושים כמו נזירים, מוזגים קנקני בירה בזמן שאתה יושב ליד שולחנות ארוכים. זה בר נעים, תמיד צפוף אבל ידידותי במיוחד. שוחח עם השכנים שלך על היתרונות היחסיים של מה שאתה שותה, אבל הקפד לנסות את הבירה הלבנה jeune lambic blanche.

A la Mort Subite

הבר המפואר והמקושט הזה בשם 'מוות פתאומי' תמיד עסוק. נפתח ב-1928, הוא קיבל את שמו המיוחד לאחר משחק קוביות ששיחקו הקבועים במשחק הקודם.בָּר. זה עדיין באותה משפחה עם הדור הרביעי של ווסנס המגיש בירות מהצעות טרפיסטיות ועד בירות גוז ולמביק הנהדרות. אבל אתה באמת צריך ללכת על Lambic White Mort Subite לפחות פעם אחת. אחרי כמה בירות, אתה באמת תעריך את השירים הדרמטיים והתיאטרליים של אחד מאנשי העבר הקבועים, הזמר והשחקן הבלגי, ז'אק ברל, ואולי אפילו תתחיל לשיר.

L’Imaige Nostre-Dame

בר נוסף שאתה מוצא ממש מחוץ למסלול האחורי ב-Impasse des Cadeaux, האסטמינט האטמוספרי והמיושן הזה מהווה ניגוד נהדר לברים הענקיים של מרכז בריסל. קורות אלון כהות על התקרות; מנורות פליז וחלונות עופרת ישנים שופכים אור רך על קומץ השולחנות והכיסאות, ותצלומים ישנים מקשטים את הקירות. הרשימה הצפויה של בירות נהדרות מהמבשלות הפופולריות ביותר משורטטת על לוחות. זה המקום שאליו המקומיים מגיעים למשקה נעים עם חברים בפאב שמחזיר אותך לבריסל הישנה, וזה בסדר עד שאתה צריך להשתמש בשירותים החיצוניים.

Chez Moeder Lambic

עם 42 בירות מהחבית, בתוספת מגוון גדול של בירות בבקבוק, זהו עוד חלום של אוהבי בירה. הסניף המקורי, שנפתח בשנות השמונים של המאה הקודמת, נמצא הרחק מהגראנד פלאס החבוי מאחורי בניין העירייה של סנט ז'יל באזור ההולך ומגניב זה. עם רצפת האריחים בשחור-לבן, קירות העץ והלבנים ומגוון ידיות הבירה המרשים ביותר למגוון החבית, זוהי תחנה נעימה בה תמצאו יותר מקומיים מאשר תיירים אשרהוא שינוי מרענן בעיר.

Moeder Lambic Fontainas

הסניף השני, קרוב יותר ל-Grand-Place ב-Place Fontainas, הרבה יותר נוח מהרבה ברים מרכזיים אחרים בבריסל. עם מקומות ישיבה בדוכן ושולחנות וכיסאות מרווחים היטב לאורך קירות הלבנים החשופים המעוטרים בתצלומי שחור-לבן מצבי רוח, יש לו אווירה נינוחה ומסבירת פנים. מחרוזות של כשות ובקבוקי בירות שכנראה מעולם לא שמעתם עליהם מקשטים את הבר שבו הצוות המיומן תופס כוס תלויה מעל ראשיהם ומוזג את הבירה שלכם במהירות. ביום קיץ חמים או בערב, אתה יכול לשבת בחוץ על המדרכה ולראות את העולם חולף. מחצלות הבירה נחשקות.

Le Cercueil

לבלגים יש חוש הומור מוזר שתקבלו כאן ב-'The Coffin' שנפתח ב-1974 לאחר ש-The Exorcist הטיל אימה על כולנו. בבר החשוך, שבו אורות אדומים רוחצים את המבקרים בצבע המתאים, מוגשות בירות בספלים בצורת גולגולת על שולחנות העשויים מארונות קבורה מתחת לתקרה של שלדים תלויים. זה כיף, גם אם קצת מוזר, ובוודאי שונה.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

העורב מיועד לציפורי לילה, אם מותר משחק המילים. הבר הרועש והעמוס הזה קצת מחוץ למרכז, יש בו כמה בירות נהדרות עבור שואבים רציניים - כולל אותן בירות פירות מדהימות שנראות כל כך לגימה והן כל כך קטלניות ב-5% אלכוהול ומעלה. אם אתה באמת רציני, תשכחאת הכוסות של 25 קל"ל או 33 קל"ל ולך על ה-'Chevalier' שמגיע בכוס ענקית.

Goupil Le Fol

צפוף או נעים בהתאם לנקודת המבט שלכם (ואם תפסתם שולחן בגודל הגון), הבר המקסים הזה מחזיר אתכם לעבר עדין יותר. הזמינו בירה מקומית או השתכשכו בוויסקי. ספות מצפות את הקירות; אורות רכים נותנים לכולם הזדמנות להיראות טוב; שירים צרפתיים ישנים שהיו חומר פיתוי מתנגנים ברקע ברכות. יש וופליצ'רים, פוסטרים, דגלים וספרים על שולחנות מזדמנים הפזורים בכל מקום. זה חלק קטן של נוסטלגיה בעולם מודרני עמוס.

Green Lab

בקצה השני של אווניו לואיז האופנתית והעשירה, גרין לאב נמצאת קצת מחוץ למסלול, אבל שווה את העקיפה. הם קוראים לעיצוב שלהם שילוב של תעשייתי וסטימפאנק, שזה תיאור די מדויק לעיצוב, עם מקומות הישיבה והכיסאות המתכתיים שלו והצינורות הגדולים שמתפתלים במקום. לכו לכאן בשביל הבירה, אבל יותר בשביל הקוקטיילים המפורסמים, המבחר העצום של הג'ינים (כ-250 מהם), והאבסינת. פעם נאסר כיוון שהוא נוטה לשגע את השותה, היום אבסינת הוא אופנתי. Green Lab מהנה, גדול (בשלוש רמות), רועש בהכרח בהתחשב בעיצוב המתכתי…ובירוק.

La Fleur en Papier Doré

פעם מקום המפגש הגדול של הסוריאליסטים, כולל רנה מגריט שערך כאן תערוכה לפני שהתפרסם, ה-estaminet הפופולרי הוא המקום למשקה מסורתי ב-תפאורה מסורתית. רהיטי עץ כהים, כיתוב חידתי על הקירות ("לכל אחד יש זכות לחופש של 24 שעות ביממה"), הקרניים המוזרות התלויות מהתקרה, אש פתוחה, פליז סוסים למכביר, ומטען שלם של קיטש הפך את זה המנזר לשעבר היה מקלט לתמהונים, או צמאים: יש לו רשימה נהדרת של בירות.

La Pharmacie Anglaise

לא יכולת לבקש מיקום מכובד יותר מ'בית המרקחת האנגלי'. זה בקודנברג - אזור האמנויות של בריסל - ממש ליד מוזיאון האמנויות היפות. מה שהיה פעם המקום ללכת אליו לרפואה הוא עכשיו המקום ללכת לקוקטיילים מובילים המוגשים בחלל גדול על ידי מיקסולוגים מנוסים שגם ימציאו לכם משהו מיוחד אם תבקשו. מלבד החפצים המוזרים כמו שלדי ציפורים וצנצנות מוזרות של דברים בפורמלדהיד (עדיף לא להסתכל יותר מדי על אלה), ל-La Pharmacie Anglaise יש כיסאות נוחים, נברשות, עיצוב עץ ושתי מפלסים כדי לטפל בהמונים הנוהרים בהכרח. כאן. ניתן להזמין שולחן מראש.

לורד ביירון

לורד ביירון אולי לא נראה הרבה מבחוץ, אבל הבר הקטן והאינטימי הזה הוא אהוב מקומי אמיתי - ושווה לעקוב אחריו. זה המקום שבו בארי ג'נקינס כתב הרבה מהתסריט של הסרט עטור הפרסים לשנת 2017, Moonlight. הצוות הידידותי משתלב באווירה האופנתית של הרחוב השליו הזה ליד פלאס סן גרי ההומה. לורד ביירון ידוע בקוקטיילים נהדרים, שמופקים על ידי הבעלים בג'רם (אל תדאג, פשוט קרא לו ביירון),אווירה נהדרת ורהיטים ישנים.

מיקום: 8 Rue des Chartreux

Monk Bar

עשה את דרכך לסנט-קת'רין - אחד האזורים האופנתיים של בריסל - ולאחר מכן התיישב ב-Monk Bar, שלעתים קרובות סוער בלילות של סוף השבוע. זה נראה כחלק עם עיצוב העץ שלו, רשימת הבירות המגודרת על הלוח והמראות התלויות על הקירות. הוא מציע גם מוזיקה חיה ורוק עד 3 או 4 לפנות בוקר בסוף שבוע.

Poechenellekelder

אי אפשר להיות הרבה יותר תיירותי בבריסל מאשר אזור Mannekin Pis - הפסל המוזר ההוא של ילד משתין שתמיד מוקף במבקרים עם מצלמות. אז הייתם מצפים שה-Poechenellekelder יהיה פחות או יותר מלכודת תיירים. אבל אל תירתע! רדו במדרגות אל 'מרתף הבובות' כדי ללגום מבחר טוב של בירות כשהן מוקפות באוסף בובות שישמחו למדי בכל תיאטרון.